無公害蔬菜沼液沼渣的種植技術探究

摘要：近年來，有些不良蔬菜種植戶為了縮短蔬菜的生長周期、提高蔬菜的產(chǎn)量，而使用大量的農藥化肥來種植蔬菜，蔬菜的食品質量安全性受到了巨大威脅。人們在市場上購買的蔬菜色澤鮮艷但口感卻不佳，隨著經(jīng)濟水平的提高，人們對生活質量的要求也越來越高，在食品方面更加傾向于購買無公害的蔬菜食用，而沼液沼渣種植技術可以有效提高無公害蔬菜種植的質量和產(chǎn)量，本文對其進行簡要分析。

關鍵詞：無公害蔬菜；沼液沼渣；種植技術

中圖分類號： S63 文獻標識碼： A DOI編號： 10.14025/j.cnki.jlny.2018.20.051

1 沼液沼渣種植技術優(yōu)勢分析

1.1沼澤沼渣的養(yǎng)分較為充足

在無公害蔬菜的種植中，利用沼液沼渣技術可以使蔬菜在生長期間獲得充足的養(yǎng)分，在沼液沼渣當中含有較多的養(yǎng)料，而且都是蔬菜所需的肥料，相對于在蔬菜種植過程中對其施加單一或復合型的有機化肥來說，沼澤沼渣的施肥效果更佳，同時又不會對蔬菜生長產(chǎn)生不利影響，化學肥料當中的金屬元素會影響土壤的結構。

1.2 提高無公害蔬菜的質量和產(chǎn)量

普通的無公害蔬菜種植是利用清水進行浸種催芽的，但利用沼液可以有效提高蔬菜浸種的效果，增加發(fā)芽率和蔬菜種子的成活率，同時會使蔬菜的產(chǎn)量得到大幅度的提高。在蔬菜的生長過程中利用沼液進行噴淋灌溉還可以促進蔬菜的養(yǎng)分吸收，從外觀色澤、口感等方面進一步提升蔬菜產(chǎn)品的質量。

1.3 改善蔬菜種植土壤環(huán)境

運用沼液和沼渣進行土壤施肥一方面可以提高蔬菜吸收養(yǎng)分的能力；另一方面可以改善種植土壤的環(huán)境。蔬菜種植時需要吸收土壤中的多種微量元素，而土壤土層的吸水能力、活性程度以及土壤的疏密度都會對蔬菜的種植質量產(chǎn)生影響，沼液和沼渣可以有效提高土壤的各項功能，增加土壤氮、磷含量和活化程度，保證土壤的吸水性，提高土壤的供養(yǎng)條件，從而更好的促進蔬菜生長。

1.4 提高病蟲害防治效果

沼液病蟲害防治屬于生物防治的一種，是非常環(huán)保的防治措施，沼液當中蘊含的某些抗生素、氨基酸、植物生長刺激素、微量元素、B族維生素等多種生物活性物質，對病菌有明顯的抑制作用，特別是有機酸中的丁酸和植物激素中的吲哚乙酸、赤霉素以及維生素B12等。沼液中還有對作物的蟲害有直接殺滅作用的某些抗生素和氨和銨鹽。

2 無公害蔬菜沼液沼渣種植技術分析

2.1沼液種植技術

2.1.1沼液葉面噴淋技術 沼液葉面噴淋分為兩種形式：一種是純沼液噴淋；另一種是添加劑沼液噴淋。純沼液噴淋就是不用添加任何試劑直接對蔬菜葉進行噴淋，這種方式的效果非常強，適用于生長緩慢的蔬菜區(qū)域。添加劑沼液噴淋就是需要根據(jù)蔬菜的生長情況添加一些試劑，例如，發(fā)生病蟲害時需要在沼液當中添加適量農藥進行殺蟲，或為幫助蔬菜生長也會加入磷、鉀等營養(yǎng)液進行噴淋。

2.1.2 沼液蔬菜根外施肥技術 要嚴格控制施肥沼液的用量，在進行施肥時要先根據(jù)蔬菜生長的具體情況確定沼液的濃度，要注意沼液稀釋加入的水不能超過沼液含量的30%，同時在加入清水時要將溶液攪拌均勻，放置于陰涼干燥處10小時左右，然后將容器上半部分的溶液移出使用，沉淀的部分是不能進行使用的。每公頃的蔬菜種植需要1200～1500公斤的沼液進行蔬菜根部施肥。而根據(jù)種植蔬菜種類的不同施肥期也不同，根據(jù)蔬菜生長周期的特點差異進行多次的施肥和追肥處理。

2.1.3 沼液浸種催芽技術 利用沼液對種子進行浸種和催芽，可以使種子充分吸收沼液當中的營養(yǎng)成分，提高種子的質量，最重要的是可以有效提高種子的品質，包括提高蔬菜種子的免疫性、抗病性以及營養(yǎng)吸收能力。沼液當中的微量元素會進入種子內部提高種子的活性酶，促使種子發(fā)芽，提高種子的成活率，從而提高蔬菜的種植產(chǎn)量和質量。

2.1.4 沼液病蟲害防治措施 沼液富含的元素具有殺菌驅蟲的功效，而且沼液不含有任何的化學試劑成分，對蔬菜的生長沒有不利的影響，同時可提高蔬菜的抗蟲性。沼液可以抑制多種病蟲害的發(fā)生，防治的效果非常好，也不會對環(huán)境造成污染，為無公害蔬菜的種植提供了一個綠色健康的生長環(huán)境。

2.2 沼渣種植技術

2.2.1 進行底肥施用 從沼氣池底部直接取出的沼渣，固體含量不會超過15%。沼渣中有一部分被轉化為腐殖質，含有豐富的有機物質和較全面的養(yǎng)分，所以其是一種緩、速兼?zhèn)涞膬?yōu)質肥料。在春秋季節(jié)，沼渣可作為底肥施用，具有改良土壤功效。

2.2.2 配制蔬菜營養(yǎng)土 在蔬菜的生長過程中需要有營養(yǎng)土進行養(yǎng)分的供給，種植土壤環(huán)境的營養(yǎng)成分有限，為保證蔬菜正常生長的營養(yǎng)需求，要額外進行營養(yǎng)土的配制，沼渣的營養(yǎng)成分充足，可以用于營養(yǎng)土的配制，沼渣營養(yǎng)土的配制成分包括：黏土、砂土、鋸末、營養(yǎng)肥料、土壤殺蟲劑等，根據(jù)蔬菜營養(yǎng)缺失的狀態(tài)進行調整營養(yǎng)土的配制比例，缺失的營養(yǎng)元素要適當提高調配比例，黏土的添加要適量，以保證營養(yǎng)土的粘稠度即可。

2.2.3 沼渣制作栽培養(yǎng)料 沼渣與食用菌栽培料的養(yǎng)分含量相近，營養(yǎng)豐富，十分適合食用菌的生長，且雜菌少，要選擇出池后無糞臭味的沼渣，并在正常產(chǎn)氣的沼氣池中停留3個月左右效果最佳。

參考文獻

[1]張明濤，劉愛芹，曲麗.大棚番茄沼渣沼液綜合利用無公害高產(chǎn)栽培技術[J].新農村：黑龍江，2017（30）：75.

[2]孫振軍.沼渣沼液在蔬菜生產(chǎn)上的應用技術探討[J].新農村：黑龍江，2014（24）：187.

作者簡介：高駿，本科學歷，農藝師，研究方向：農學。