南藥的種植環(huán)境與氣候適應(yīng)性

黎賓燕 陳達(dá)炎 楊平 唐白冰 符文雄 楊帆

摘 要：高要區(qū)種植的南藥主要包括巴戟天、何首烏、肉桂、廣藿香、佛手等，是南方特有的中藥重要組成部分；生長(zhǎng)環(huán)境要求年平均氣溫在20℃以上、年降雨量為1 200～2 000 mm，年平均相對(duì)濕度在80%左右和多霧溫暖的環(huán)境，怕霜雪、干旱、高溫和強(qiáng)風(fēng)，因而要做好氣象災(zāi)害的防御工作；南藥的栽植對(duì)土壤的要求不嚴(yán)格，適宜在土層深厚、土質(zhì)疏松，pH值為4.5～5.5，濕潤(rùn)肥沃，坡度為15～30°的山地中種植。

關(guān)鍵詞：氣候?qū)W；南藥；種植；氣象災(zāi)害；病蟲害；高要區(qū)

南藥是中藥的重要組成部分，在高要區(qū)有悠久的種植歷史。主要南藥品種包括巴戟天、何首烏、肉桂、廣藿香、佛手等，種植的區(qū)域主要分布在高要區(qū)的北部山區(qū)，以祿步、小湘、樂城、河臺(tái)鎮(zhèn)為主，活道等山地也有零星種植。

高要區(qū)的南藥以肉桂的種植面積為最多，我們也舉辦過多次的肉桂種植技術(shù)培訓(xùn)班，目前的北部山區(qū)可謂漫山遍野，桂樹成蔭。近年高要大力發(fā)展健康產(chǎn)業(yè)，其中引進(jìn)的“廣東省重點(diǎn)農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)”董福行農(nóng)林高新科技種植管理有限公司是很好的實(shí)例。該公司主要種植巴戟天、何首烏、肉桂、廣藿香、佛手等地道南藥，并采用“公司+科研機(jī)構(gòu)+合作社+基地+標(biāo)準(zhǔn)+種植戶+種植風(fēng)險(xiǎn)基金”的創(chuàng)新種植管理模式，在高要的河臺(tái)、水南、樂城、祿步等鎮(zhèn)建立多個(gè)中藥材種植專業(yè)合作社，帶動(dòng)當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶種植致富，使高要的南藥種植上了一個(gè)新的臺(tái)階。

一、南藥的種植環(huán)境

巴戟天、何首烏、肉桂、廣藿香、佛手等的生長(zhǎng)，喜歡溫濕和溫暖的環(huán)境，忌漬水，怕低溫和強(qiáng)風(fēng)；而對(duì)土壤的要求不嚴(yán)格，山地丘陵中的黃壤或紅壤均可栽植，尤其適宜在土層深厚、土質(zhì)疏松，pH值為4.5～5.5，濕潤(rùn)肥沃，坡度為15～30°的山地中種植。

二、南藥的氣候適應(yīng)性

南藥的生長(zhǎng)氣候，要求年平均氣溫在20℃以上，年降雨量1 200～2 000 mm，平均相對(duì)濕度80%左右、多霧潮濕，生長(zhǎng)的最適溫度為24～28℃，當(dāng)日平均氣溫下降至15℃以下時(shí)停止生長(zhǎng)，能忍耐短期的-2℃低溫，怕霜雪，當(dāng)氣溫大于36℃時(shí)，南藥的生長(zhǎng)受到抑制，品質(zhì)亦有所下降。

統(tǒng)計(jì)高要區(qū)近30年的氣候資料顯示，年平均氣溫為22.5℃，年平均總降雨量為1633 mm，其中4～9月為雨水集中期，占全年總降雨量的80%，年總?cè)照諡?632 h，近30年極端最低氣溫為1.7℃，出現(xiàn)1999年12月24日。對(duì)比南藥對(duì)環(huán)境的要求可知，高要區(qū)的氣候條件完全能滿足其生長(zhǎng)需要。

三、南藥的主要?dú)庀鬄?zāi)害及防御

南藥適宜生長(zhǎng)在氣候溫暖和潮濕的環(huán)境，由于高要區(qū)屬亞熱帶季風(fēng)氣候，常會(huì)遭遇寒潮、霜凍、干旱、暴雨、高溫、大風(fēng)等氣象災(zāi)害的影響，這些災(zāi)害性天氣，對(duì)南藥的正常生長(zhǎng)和產(chǎn)品質(zhì)量，均會(huì)造成很大影響。因此，我們一定要做好防御措施，減低由此造成的經(jīng)濟(jì)損失。根據(jù)高要區(qū)的氣候情況，對(duì)一些常見的氣象災(zāi)害及應(yīng)采取的防御措施分別述之。

1.低溫霜凍

高要區(qū)的低溫霜凍一般出現(xiàn)在12月下旬至翌年2月。經(jīng)統(tǒng)計(jì)，高要區(qū)近30年的年平均霜日為4.4 d，極端最低氣溫為1.7℃，出現(xiàn)在1999年12月24日，當(dāng)年從12月22～26日連續(xù)出現(xiàn)5 d的低溫霜（冰）凍，造成相當(dāng)多的肉桂出現(xiàn)了程度不同的桂皮開裂、甚至干枯現(xiàn)象，特別是幼桂受害更為明顯，個(gè)別廣藿香、佛手因凍害而死亡。由于南藥普通具有怕霜雪的特點(diǎn)，所以在低溫霜凍來臨前，要做好相應(yīng)的防御對(duì)策。

防御措施：在防御策略上，南藥的不同生長(zhǎng)期，應(yīng)采取不同的防御方法。秧苗撫育時(shí)期，可用薄膜、稻稈或蕨草的干品覆蓋，能有效的阻隔冷空氣的影響，減少地表的熱量流失；移栽后的南藥，特別是肉桂，由于范圍較大，可用熏煙法，即用半干濕碎雜草、鋸末、糠殼等材料，根據(jù)當(dāng)?shù)貧庀笈_(tái)的天氣預(yù)報(bào)，于低溫寒潮來臨前，特別是即將出現(xiàn)霜凍的寒夜，在種植區(qū)的上風(fēng)方設(shè)置多個(gè)燃放點(diǎn)，于后半夜將草堆點(diǎn)燃進(jìn)行持續(xù)熏煙，可減少植區(qū)熱量的散發(fā)，同時(shí)煙霧中的微粒吸收空氣中的水汽，使水汽凝成液體而放出熱量，該法可提高氣溫2℃左右，有效減少霜的生成，此法操作簡(jiǎn)單、成本低、效果好，但該法存在安全隱患，必須要有專人守護(hù)現(xiàn)場(chǎng)，并做足防火安全措施。

2.低溫陰雨

高要區(qū)出現(xiàn)低溫陰雨的時(shí)段多在2～4月，該時(shí)期的南藥正處于新梢萌發(fā)期。若出現(xiàn)較長(zhǎng)時(shí)間的低溫陰雨，可致土層溫度降低，土壤水分過多，土中水氣失衡，導(dǎo)致根系活力差、營養(yǎng)輸送不暢，新梢的生長(zhǎng)受到抑制，同時(shí)會(huì)引發(fā)病害，如根腐病等。

防御措施：首先要密切留意當(dāng)?shù)貧庀笈_(tái)發(fā)布的中長(zhǎng)期天氣預(yù)報(bào)，以采取有效的防御對(duì)策；在出現(xiàn)低溫陰雨時(shí)段，要及時(shí)清除植區(qū)積水，其次要及時(shí)疏松土壤，以改善土壤表層的微循環(huán)，對(duì)提高土溫、增強(qiáng)根系活力有一定幫助；再次要適時(shí)施肥，提高南藥自身的抗寒能力，使南藥能健壯生長(zhǎng)；對(duì)因此而出現(xiàn)的病蟲害要徹底防治。

3.干旱

在高要，影響植物或作物生長(zhǎng)的旱害主要是秋旱和秋冬連旱。如果出現(xiàn)秋旱或秋冬連旱，除了影響南藥正常的新陳代謝外，還影響果實(shí)的形成，甚至出現(xiàn)幼果的干落。如2004年高要市的秋冬連旱，巴戟天、何首烏、佛手、桂油的品質(zhì)均出現(xiàn)下降，南藥的枝葉因干旱而黃落，據(jù)統(tǒng)計(jì)當(dāng)年秋冬連旱造成高要區(qū)直接經(jīng)濟(jì)損失636萬元。

防御措施：對(duì)范圍較大的南藥基地如肉桂林，可采取間種木薯等經(jīng)濟(jì)作物的方法，這種以耕代撫，既增加了土地產(chǎn)出率，又保持了林地濕度，也提高了土壤的肥力；對(duì)有些未間種的桂林，其策略是大旱不鋤草，代之以拔、剪或噴灑除草劑的方法，以減少地表水分的散失速度。而達(dá)到三年期的肉桂樹，由于自身的遮蔭效果較好，林間郁閉，且根系較深，對(duì)干旱有一定的防御作用。

4.高溫

當(dāng)氣溫≥36℃時(shí)，由于水汽的強(qiáng)烈蒸騰，南藥的生長(zhǎng)將受到抑制，因此定義氣溫≥36℃為高溫天氣。高要區(qū)每年的7～8月，是高溫的頻現(xiàn)期，也是南藥的枝葉旺長(zhǎng)期，高溫不但會(huì)造成植株葉的黃落，還容易引發(fā)病蟲害。

防御措施：通過間種木薯或松藥混種的方法，利用木薯或松樹的茂密枝葉，可起到較好的遮陽作用，當(dāng)然有條件的可覆蓋遮陽網(wǎng)或噴水，對(duì)高溫都有較好的緩解。對(duì)高溫高濕引發(fā)的病蟲害要及時(shí)采取防治措施。

四、結(jié)語

南藥的生長(zhǎng)環(huán)境，要求年平均氣溫在20℃以上，年降雨量1 200～2 000 mm、平均相對(duì)濕度80%左右。高要區(qū)的氣候條件完全能滿足肉桂的生長(zhǎng)發(fā)育需求，但高要區(qū)的個(gè)別年份也存在一些不利的氣候因素，如低溫霜凍、連陰雨、高溫、大風(fēng)和干旱等氣象災(zāi)害，對(duì)南藥的產(chǎn)量和質(zhì)量影響較大。南藥的栽植要充分利用當(dāng)?shù)氐臍夂蛸Y源，趨利避害，科學(xué)種植。植后加強(qiáng)管理，切實(shí)做好氣象災(zāi)害的防御和病蟲害的防治工作。

作者簡(jiǎn)介：黎賓燕（1980-），女，工程師，主要從事氣象管理和研究工作。