美國(guó)加利福尼亞大學(xué)的研究人員通過(guò)對(duì)健康的絕經(jīng)后女性進(jìn)行研究發(fā)現(xiàn),每天兩杯芒果汁能夠給機(jī)體收縮壓帶來(lái)有益效應(yīng),攝入芒果兩小時(shí)后能夠幫助放松血管;此外一些參與者也在呼吸氣體的甲烷產(chǎn)生中表現(xiàn)出了有益的變化,這就表明芒果對(duì)機(jī)體腸道健康能夠產(chǎn)生潛在的效應(yīng)。
研究者認(rèn)為,芒果或許是一種有益心臟健康的水果,其能有效幫助降低心血管疾病的風(fēng)險(xiǎn),當(dāng)然后期研究人員還需要招募更多參與者來(lái)證明本文實(shí)驗(yàn)的結(jié)果。
美國(guó)科羅拉多大學(xué)等機(jī)構(gòu)的研究人員招募了40名20-40歲的健康德國(guó)男性,其中一半人群在農(nóng)場(chǎng)里長(zhǎng)大,而另一半人群則在沒(méi)有寵物環(huán)境的大城市中長(zhǎng)大。檢測(cè)結(jié)果表明,當(dāng)經(jīng)歷壓力狀態(tài)后,生長(zhǎng)在城市的人群機(jī)體中特殊的免疫系統(tǒng)組分水平會(huì)明顯升高。這種夸大的炎性反應(yīng)就好像我們完全沒(méi)有意識(shí)到的一個(gè)巨大的沉睡巨人一樣。此前研究中,研究人員發(fā)現(xiàn),那些機(jī)體中更容易出現(xiàn)過(guò)度炎性反應(yīng)的人群很有可能會(huì)在后期患上抑郁癥以及創(chuàng)傷后應(yīng)激障礙。
英國(guó)蘭開(kāi)斯特大學(xué)和利茲大學(xué)的科學(xué)家們通過(guò)研究發(fā)現(xiàn),綠茶或能有效抑制因動(dòng)脈粥樣硬化引發(fā)的心臟病發(fā)作和中風(fēng)患者的死亡。
研究者表示,一種存在于綠茶中的特殊化合物不僅能夠降低阿爾茲海默病患者大腦中的淀粉樣斑塊,還能夠破碎并且分解血管中潛在危險(xiǎn)的蛋白質(zhì)斑塊。
美國(guó)得克薩斯州農(nóng)機(jī)大學(xué)的蘇珊?默滕斯?托爾克特教授和其他研究人員在為期4周的研究中,將36名患有慢性便秘的男性和女性分為兩組:一組每天吃一個(gè)芒果,另一組則服用等量的纖維補(bǔ)充劑。除這一點(diǎn)差別外,他們飲食中的卡路里、碳水化合物、纖維、蛋白質(zhì)和脂肪均保持相同。
研究人員將研究結(jié)果發(fā)表在了《分子營(yíng)養(yǎng)學(xué)與食品研究》雜志上,結(jié)果顯示,兩組的便秘情況均有改善,但在緩解便秘癥狀方面,芒果比只服用纖維補(bǔ)充劑更有效。此外,芒果還有助于改善腸道細(xì)菌的形成,減少炎癥。
瑞士弗里堡大學(xué)心血管和代謝科學(xué)實(shí)驗(yàn)室的科研人員做了一項(xiàng)對(duì)比實(shí)驗(yàn),他們讓23名健康的年輕成年人每天喝兩杯不加糖且含咖啡因的馬黛茶,其中一天喝3℃的涼茶,另一天喝55℃的熱茶。在飲茶后的90分鐘里,科學(xué)家們對(duì)參與試驗(yàn)者的血壓、心率、心臟泵血量、耗氧量和脂肪氧化等數(shù)值進(jìn)行測(cè)量,并將這些數(shù)據(jù)與飲茶之前進(jìn)行對(duì)比。
測(cè)試結(jié)果顯示,飲用涼茶的能量消耗是熱茶的兩倍,也就是說(shuō)涼茶更能促進(jìn)脂肪酸代謝,同時(shí)減少心臟的代謝壓力。
毛里求斯大學(xué)對(duì)100條使用了1個(gè)月的廚房抹布進(jìn)行了實(shí)驗(yàn),結(jié)果發(fā)現(xiàn)部分抹布出現(xiàn)多種不同的病菌,包括大腸桿菌、腸球菌及金黃葡萄球菌,這些病菌可能會(huì)導(dǎo)致食物中毒。
研究指出,大腸桿菌最容易在“一布多用”的抹布上出現(xiàn),例如同時(shí)被用作擦碗、擦桌面及擦手的抹布?!耙徊级嘤谩比菀讓?dǎo)致交叉感染和食物中毒。同時(shí),肉食家庭的抹布上也比較容易滋生大腸桿菌;而低收入或有小朋友的家庭抹布則較易滋生金黃葡萄球菌。
韓國(guó)忠南大學(xué)大氣科學(xué)系李允坤(音)教授的研究組在2016-2017年間,以首爾地區(qū)的氣象資料為基礎(chǔ),計(jì)算出了人體適宜的日照時(shí)間。結(jié)果顯示,以夏季正午為基準(zhǔn),每天適宜暴露在陽(yáng)光下的時(shí)間為21-46分鐘,即每日若曬21-46分鐘的太陽(yáng),便可充分合成身體所需的維生素D,而每日曬太陽(yáng)超過(guò)46分鐘,便會(huì)有曬出紅斑的危險(xiǎn)。同時(shí),這一時(shí)間在冬季則為1小時(shí)28分鐘至2小時(shí)14分鐘。
據(jù)新加坡《聯(lián)合早報(bào)》報(bào)道,英國(guó)一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn),如果女性每天多進(jìn)食一份精制碳水化合物,如面粉類制品或米飯,可能會(huì)令更年期提早一年半來(lái)臨,同時(shí)也會(huì)增加患心臟病的風(fēng)險(xiǎn)。
研究還發(fā)現(xiàn),長(zhǎng)期每天多進(jìn)食一份油魚(yú),可能會(huì)讓更年期較正常遲3年或以上,原因是油魚(yú)內(nèi)的ω-3會(huì)刺激體內(nèi)的抗氧化劑水平。進(jìn)食大量富含抗氧化劑的豆類食品,也會(huì)讓更年期較正常遲一年。此外,吸收較多的鋅或維生素B6也可能推遲更年期。
美國(guó)新學(xué)院大學(xué)和康奈爾大學(xué)的心理學(xué)研究人員綜合6項(xiàng)獨(dú)立調(diào)查研究,挖掘人們“抱憾終生故事”背后的根源。研究結(jié)果表明,人生中最大憾事莫過(guò)于未達(dá)到自我預(yù)期,未做到“理想自我”與“應(yīng)該自我”?!袄硐胱晕摇笔侵?jìng)€(gè)體自己理想中的樣子;“應(yīng)該自我”是指?jìng)€(gè)體自己認(rèn)為有義務(wù)或責(zé)任應(yīng)該成為的樣子。“理想自我”可以完全獨(dú)立于“應(yīng)該自我”存在,而且人們往往更看重“理想自我”,以至于更多情況下因思考那些“本可以或本能夠做卻沒(méi)做的”事情輾轉(zhuǎn)反側(cè),夜不能寐。
英國(guó)薩塞克斯大學(xué)的研究人員選取168名參與者,讓他們分別喝下各種口味的液體。經(jīng)過(guò)研究發(fā)現(xiàn),酸味溶液對(duì)人們承擔(dān)和挑戰(zhàn)風(fēng)險(xiǎn)都有推動(dòng)作用。因此,患焦慮癥、抑郁癥等極度厭惡風(fēng)險(xiǎn)的人,可以多攝入富含酸味的飲食。相反,承擔(dān)高風(fēng)險(xiǎn)的人可以減少酸味食物的攝入。
日本愛(ài)媛大學(xué)和京都大學(xué)的一項(xiàng)聯(lián)合研究發(fā)現(xiàn),每周泡熱水澡5次有助于預(yù)防心臟病和腦卒中發(fā)作。研究人員指出,泡熱水澡時(shí)血液從腿部和腹部流向心臟,血壓降低,動(dòng)脈堵塞和血栓形成風(fēng)險(xiǎn)降低。同時(shí),泡澡可減輕精神壓力,釋放不良情緒,也有助于預(yù)防心腦血管疾病。
四川大學(xué)一個(gè)研究小組對(duì)哮喘、喘息、過(guò)敏與快餐的相關(guān)性進(jìn)行綜合分析,認(rèn)為吃漢堡、薯?xiàng)l和熱狗等快餐食品達(dá)到每周3次,患上哮喘的風(fēng)險(xiǎn)顯著增加。研究人員說(shuō),常吃快餐會(huì)導(dǎo)致呼吸系統(tǒng)炎癥增加,而這是哮喘患病率增加的主要原因。
瑞典斯德哥爾摩卡羅林斯卡學(xué)院的研究人員選取了2042名多發(fā)性硬化癥患者和2947名相同年齡和性別的比較對(duì)象。經(jīng)過(guò)研究發(fā)現(xiàn),接觸油漆涂料等溶劑會(huì)使患多發(fā)性硬化癥的幾率增加50%。研究人員認(rèn)為,接觸油漆等溶劑會(huì)引發(fā)肺部炎癥并導(dǎo)致肺部產(chǎn)生免疫反應(yīng),多種因素疊加使患病風(fēng)險(xiǎn)增加。