贛州市南康區(qū)發(fā)展黃梔子種植氣候可行性論證與區(qū)劃

廖德華 卓紅秀 郭鑫宇

摘要：利用江西省贛州市南康區(qū)與江西其他黃梔子（Gardenia jasminoides）主產(chǎn)縣近55年氣候資料，從黃梔子要求的氣候條件出發(fā)，重點(diǎn)分析了南康區(qū)種植黃梔子的氣候條件；運(yùn)用AicGIS軟件制作了南康區(qū)黃梔子種植的氣候區(qū)劃。結(jié)果表明，南康區(qū)熱量資源豐富，冬季凍害幾率少，有利于黃梔子安全越冬；黃梔子成熟期日照比其他主產(chǎn)區(qū)明顯偏多，有利于黃梔子提質(zhì)增效；果實(shí)膨大期降水量比其他主產(chǎn)區(qū)略偏少，且期間高溫?zé)岷ι伲灰⒁夤喔?，也易獲得高產(chǎn)。南康區(qū)黃梔子種植高適宜區(qū)主要在中部，但其中適宜區(qū)多為丘陵和低山，可成為南康區(qū)大面積發(fā)展使用。

關(guān)鍵詞：黃梔子（Gardenia jasminoides）；種植；贛州市；南康區(qū)；氣候論證；氣候區(qū)劃

中圖分類號：R282 文獻(xiàn)標(biāo)識碼：A

文章編號：0439-8114（2018）17-0045-04

DOI：10.14088/j.cnki.issn0439-8114.2018.17.011 開放科學(xué)（資源服務(wù)）標(biāo)識碼（OSID）：

Abstract： Based on the nearly 55 years climate data of Nankang District and other main producing counties of Gardenia jasminoides in Jiangxi Province， the climatic conditions of planting Gardenia jasminoides in Nankang were analyzed from the perspective of the climatic conditions required by Gardenia jasminoides. The climatic regionalization of Gardenia jasminoides in Nankang was made by using AicGIS software. The results show that Nankang District was rich in heat resources and had less chance of freezing injury in winter， which was beneficial to the safe overwintering of Gardenia jasminoides. The sunshine of the Gardenia jasminoides is much more than that of other main producing areas， and it is beneficial to increase its quality.though the precipitation during fruit expansion period was slightly less than that in other main producing areas， but the high temperature and heat damage was less during the period， so long as irrigation was concerned， high yield could be obtained.Nankang Gardenia jasminoides grown high. The suitable area is mainly in the central region， but the middle suitable area has many hills and low mountains， which can become a large area of Nankang development.

Key words： Gardenia jasminoides；planting；Ganzhou city；Nankang district；the climatic demonstration；climatic regionalization

黃梔子（Gardenia jasminoides）原產(chǎn)于中國長江流域以南地區(qū)，主要分布于江西、湖南、浙江、福建、四川省等地。黃梔子成熟干果是傳統(tǒng)中藥材，內(nèi)含京尼平甙、梔子甙等物質(zhì)，味苦性寒，具有瀉火除煩，清熱利尿，涼血解毒，散瘀血等功效；用黃梔子干果提煉而成的天然色素梔子黃、梔子藍(lán)，廣泛應(yīng)用于食品、醫(yī)藥、日用化工等行業(yè)；梔子花可以加工提取浸膏，用于多種香型化妝品，高級香水香精等，在國內(nèi)外市場銷量大，梔子發(fā)展前景廣闊[1-3]。

江西省大面積推廣種植黃梔子起步較晚，2003年起江西撫州市把發(fā)展黃梔子生產(chǎn)作為調(diào)整林業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的一個(gè)新興產(chǎn)業(yè)來發(fā)展，至2007年黃梔子種植面積達(dá)1.3萬hm2[1]。贛南規(guī)模、大范圍的黃梔子栽培尚不多見，但零星栽培歷史悠久。南康區(qū)位于江西省南部，贛南中部，屬中亞熱帶季風(fēng)濕潤氣候區(qū)，春季多雨，夏季無酷暑，冬長無嚴(yán)寒，氣候條件非常有利黃梔子生長。國內(nèi)學(xué)者在作物引種布局等方面開展了許多氣候可行性論證與氣候區(qū)劃研究[4-9]，但有關(guān)黃梔子種植的氣候區(qū)劃和論證研究較少。本研究根據(jù)黃梔子要求的氣候條件，并與江西省黃梔子主產(chǎn)縣氣候條件進(jìn)行對比分析，得到南康區(qū)發(fā)展黃梔子種植的氣候可行性論證結(jié)論，采用GIS技術(shù)進(jìn)行黃梔子種植氣候區(qū)劃，為南康合理利用氣候資源，趨利避害提供科學(xué)依據(jù)。

1 材料與方法

氣象數(shù)據(jù)來自江西省南康區(qū)、金溪縣、樟樹市、永豐縣氣象站，包括1961—2015年逐年極端最低氣溫、月平均氣溫、月降水量、月日照時(shí)數(shù)、年平均氣溫、年降水量和年日照時(shí)數(shù)等氣象資料。

地理信息資料采用國家基礎(chǔ)地理信息中心提供的1∶250 000江西省基礎(chǔ)地理信息背景數(shù)據(jù)。對該數(shù)據(jù)進(jìn)行格式轉(zhuǎn)換，通過拼接、裁剪得到南康區(qū)的地理信息數(shù)據(jù)，包括南康區(qū)的行政邊界、區(qū)所在地位置與名稱、主要河流、鐵路、公路。另外使用了南康區(qū)數(shù)字高程模型（DEM）的柵格數(shù)據(jù)（網(wǎng)格大小為100 m×100 m），用于分析海拔高度對氣象因子的影響。運(yùn)用ArcGIS軟件制作南康區(qū)黃梔子種植氣候區(qū)劃。

2 結(jié)果與分析

2.1 黃梔子對氣候生態(tài)環(huán)境的要求

2.1.1 溫度 黃梔子性喜溫暖、濕潤氣候，要求年平均氣溫在16.2 ℃以上；適宜生長溫度為23～28 ℃，當(dāng)氣溫>30 ℃時(shí)生長緩慢，而溫度低于10 ℃則停止生長。黃梔子要求無霜期長，一般以年平均無霜期240 d以上為宜；此外，黃梔子不耐寒，生存最低下限溫度為-10 ℃；當(dāng)氣溫≤-5 ℃，尤其是干冷冰凍天氣時(shí)，凍害較重；≤-10 ℃時(shí)，枝條凍死，葉片落光，-12 ℃以上則整株凍死。

2.1.2 水分 黃梔子耐旱能力較強(qiáng)，一般要求年降雨量在1 500 mm左右，但6—9月黃梔子果實(shí)膨大期，則要求月降雨量在100 mm以上；少雨干旱天氣不利果實(shí)膨大，使產(chǎn)量降低。

2.1.3 光照 黃梔子好陽光，但又要避免陽光強(qiáng)烈直射，要求年平均日照時(shí)數(shù)在1 600 h左右，光照充足植株矮壯，結(jié)果多。采摘期日照充足將有利黃梔子品質(zhì)的提高。

2.1.4 其他環(huán)境條件 黃梔子要求疏松、肥沃、排水良好的酸性土壤，是典型的酸性土壤植物。溫度高、通風(fēng)不良的環(huán)境則易遭介殼蟲危害。

2.2 南康種植黃梔子的氣候優(yōu)勢

2.2.1 熱量資源 由圖1可知，南康區(qū)年平均氣溫為19.4 ℃，比撫州市金溪縣、宜春市樟樹市、吉安市永豐縣分別偏高1.3、1.4和1.3 ℃；1月平均氣溫為11.3 ℃，比金溪、樟樹、永豐分別偏高2.0、2.1和1.9 ℃；7月平均氣溫為29.3 ℃，比金溪、樟樹、永豐分別偏低1.2、2.1和0.5 ℃。冬季無嚴(yán)寒，夏季無酷暑，是南康區(qū)的主要?dú)夂蛱攸c(diǎn)，因而南康區(qū)具有種植黃梔子優(yōu)越的氣候資源優(yōu)勢，有利于黃梔子生產(chǎn)。

2.2.2 極端最低氣溫 從圖2可知，近55年來南康區(qū)歷年極端最低氣溫為-5.9 ℃。極端最低氣溫分別比金溪、樟樹、永豐偏高5.2、5.8和4.1 ℃。黃梔子屬喜溫作物，不耐嚴(yán)寒，南康冬季溫暖，凍害少，非常有利于黃梔子安全越冬。

2.2.3 降水量 南康區(qū)年降水量為1 464.6 mm左右，分別比金溪、樟樹、永豐偏少402.8、246.1和226.2 mm。但黃梔子果實(shí)膨大關(guān)鍵期的7—9月雨量為332.8 mm，比金溪、永豐偏少15 mm左右，比樟樹偏多18 mm左右（圖3）。由此可見，南康區(qū)降水條件完全能滿足黃梔子對水分的需求。

2.2.4 日照 從圖4可知，南康區(qū)年日照時(shí)數(shù)為1 673 h左右，與樟樹相近，但比金溪、永豐分別偏多64.3、74.1 h。南康黃梔子采收期（10—11月）日照為302 h，分別比金溪、樟樹、永豐偏多25.5、15.7、和35.6 h。收獲期的晴朗少雨天氣有利于黃梔子成熟、采收，特別是對品質(zhì)提高非常有利。由于南康區(qū)黃梔子成熟期日照比其他黃梔子主產(chǎn)縣偏多，因而從日照角度看發(fā)展黃梔子也將獲得優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)。

2.3 南康區(qū)黃梔子種植氣候區(qū)劃

利用南康區(qū)1961—2015年共55年的基本氣候資料作為區(qū)劃的基礎(chǔ)數(shù)據(jù)；選擇7—9月降水量（mm）、10—11月日照（h）和極端最低氣溫（℃）作為黃梔子氣候區(qū)劃的指標(biāo)。首先，建立氣象因子與海拔高度的推算模型，見表1。根據(jù)表2的氣候區(qū)劃指標(biāo)分級，分別得到7—9月降水量（mm）、10—11月日照（h）和極端最低氣溫（℃）等單因子的黃梔子區(qū)劃圖。

將數(shù)據(jù)進(jìn)行歸一化處理后，依據(jù)專家打分法，建立南康區(qū)黃梔子種植氣候區(qū)劃模型為Z=0.2R+0.3S+0.5Td，式中，Z為氣候區(qū)劃指數(shù)，R為7—9月降水量，S為10—11月日照，Td為極端最低氣溫。

黃梔子種植氣候區(qū)劃分高適宜區(qū)（區(qū)劃指數(shù)Z>0.8）、中適宜區(qū)（區(qū)劃指數(shù)Z為0.5～0.8）和低適宜區(qū)（區(qū)劃指數(shù)Z≤0.5）3個(gè)等級，根據(jù)此劃分標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行分區(qū)，運(yùn)用ArcGIS 軟件進(jìn)行區(qū)劃，最后得到南康黃梔子種植氣候區(qū)劃圖（圖5）。

高適宜區(qū)：主要分布在南康區(qū)中部的金雞、龍嶺、境壩、大窩、唐江、朱坊、橫寨、三江等鄉(xiāng)鎮(zhèn)。此區(qū)海拔多在300 m以下，10—11月日照300 h左右，極端最低氣溫在-3～-5 ℃，7—9月降水量250 mm左右，由于氣候溫暖，凍害幾率較低，非常有利于黃梔子生長，但該區(qū)黃梔子果實(shí)膨大期降水偏少，容易出現(xiàn)伏秋干旱，且該區(qū)多為稻田和良田，開發(fā)時(shí)應(yīng)綜合考慮農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)的總體規(guī)劃，合理布局。

中適宜區(qū)：主要分布在南康區(qū)南部和北部的部分鄉(xiāng)鎮(zhèn)，包括浮石、龍回、三益、十八塘、內(nèi)潮等地。此區(qū)海拔在300～500 m之間，10—11月日照270 h左右，極端最低氣溫-5～-6 ℃，7—9月降水量270～320 mm，該區(qū)多為丘陵和低山，氣候較溫暖，降水充足，凍害幾率相對較低，適宜黃梔子生長，可大面積發(fā)展種植。

低適宜區(qū)：主要分布在南康區(qū)北部和南部、西部的部分山區(qū)，包括大坪、坪市、隆木和龍回、赤土的部分山區(qū)。此區(qū)海拔多在500 m以上，10—11月日照250 h左右，極端最低氣溫平均值在-6 ℃左右，7—9月降水量320 mm以上，該區(qū)多為山地，凍害幾率相對偏高，應(yīng)選擇小氣候條件好的地區(qū)，適當(dāng)種植，不宜大面積發(fā)展。

3 結(jié)論與建議

通過與黃梔子主產(chǎn)區(qū)氣候條件的對比分析，結(jié)果表明，南康區(qū)熱量資源豐富，冬季凍害幾率少，有利于黃梔子安全越冬，充足的熱量條件有利于黃梔子生產(chǎn)；南康區(qū)黃梔子成熟期日照比其他主產(chǎn)區(qū)明顯偏多，有利于黃梔子提質(zhì)增效；南康區(qū)黃梔子果實(shí)膨大期降水量與其他主產(chǎn)區(qū)略偏少，但期間高溫?zé)岷ι伲灰⒁夤喔?，也易獲得高產(chǎn)。

以南康近55年氣候資料為基礎(chǔ)，建立了影響黃梔子生產(chǎn)的關(guān)鍵氣象因子的高層推算模型，運(yùn)用ArcGIS軟件制作了南康區(qū)黃梔子種植氣候區(qū)劃，結(jié)果表明，南康區(qū)黃梔子種植高適宜區(qū)主要集中在中部地區(qū)，但中適宜區(qū)多為丘陵和低山，不與良田爭地，可成為南康區(qū)大面積發(fā)展用地。

南康區(qū)發(fā)展黃梔子生產(chǎn)的有關(guān)對策和建議：

1）黃梔子園地的選擇。黃梔子喜溫暖濕潤氣候，耐肥，喜光照，適宜生長在肥沃，濕潤，排水良好的酸性土壤中，但忌積水，鹽堿地。由于4—6月是南康區(qū)降水相對集中期，而黃梔子從5月開始開花，雨水多對其開花是不利的，因此，梔園應(yīng)選擇在排水良好、通風(fēng)透光的地方為宜，切忌園內(nèi)積水。

2）種植抗逆能力強(qiáng)的品種。病蟲害是影響黃梔子高產(chǎn)的主要原因之一，氣溫高、通風(fēng)不良的環(huán)境易遭介殼蟲危害，此外，黃梔子還易發(fā)炭疽病、煤煙病和腐爛病，這些病害都會(huì)造成黃梔子大量減產(chǎn)，因此，在發(fā)展黃梔子時(shí)，一定要選擇抗病能力強(qiáng)的品種，應(yīng)杜絕帶病植株引入開發(fā)區(qū)。

3）充分利用氣候資源提高黃梔子產(chǎn)量。南康區(qū)全年無霜期達(dá)283 d，穩(wěn)定通過15 ℃的初日出現(xiàn)在4月初，終日則出現(xiàn)在11月上旬，低溫凍害幾率較低，同時(shí)，降水和日照條件均優(yōu)于現(xiàn)有的黃梔子主產(chǎn)區(qū)，氣候資源優(yōu)勢明顯，所以，合理利用氣候資源是提高黃梔子產(chǎn)量的關(guān)鍵。建議：①合理密植。一般 6 450～6 750穴/hm2為宜，每穴栽苗2～3株。②培養(yǎng)高產(chǎn)樹冠。合理的整枝修剪，可培養(yǎng)高產(chǎn)樹冠，一般樹冠以外園內(nèi)空為佳，枝條疏朗，通風(fēng)透光好，又減少養(yǎng)分消耗，有利開花結(jié)果。③適時(shí)采摘。黃梔子一般于10月下旬以后成熟，當(dāng)果實(shí)由青色變?yōu)辄S綠色，紅、黃或金黃色時(shí)可以進(jìn)行采摘，具體應(yīng)掌握在當(dāng)日平均氣溫穩(wěn)定通過15 ℃終日前后開始采摘，但初霜前應(yīng)全部采摘完。

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