好唯加：野火春風(fēng)打假路

文 /石 諧

初夏，陽(yáng)光流暢。溫州浙南農(nóng)副產(chǎn)品中心市場(chǎng)，顧客摩肩接踵，人山人海，水泄不通。一位身材修長(zhǎng)，穿著一件洗得發(fā)白的卡其布夾克衫，背著一只挎包的中年男子，徑直穿過(guò)熙熙攘攘的人群來(lái)到位于市場(chǎng)里面的麗佳（化名）調(diào)味品商店。

這是一家專(zhuān)售南北貨和各種調(diào)味料的雜貨店，貨架上同時(shí)擺放著多種品牌的胡椒粉，琳瑯滿目的商品使逼仄的店堂更顯得逼仄。他走進(jìn)店堂門(mén)口，如鷹一般的眼光巡視了一下貨架，拿起一袋5 0 0克的“唯加”白胡椒粉，發(fā)現(xiàn)沒(méi)有任何防偽標(biāo)識(shí)，外包裝的塑料袋顏色淺、封口不平整，而且印刷字體粗糙，這是明顯的假貨。

于是，中年男子操著一口不太純正的普通話，沉穩(wěn)地問(wèn)，“這個(gè)‘唯加’白胡椒粉，買(mǎi)多少錢(qián)一包？”坐在店堂里面百無(wú)聊賴(lài)玩手機(jī)的老板娘見(jiàn)有生意上門(mén)，趕緊站起來(lái)滿臉堆笑地說(shuō)，3 0元錢(qián)一包（正品價(jià)格是6 0元左右一包），量多有優(yōu)惠。

“好，”中年男子露出不易察覺(jué)的一笑，說(shuō)，“我先買(mǎi)五包?！闭f(shuō)罷，中年男子掏錢(qián)。老板娘笑呵呵地說(shuō)，大叔，我這里的胡椒粉貨色正宗，價(jià)格便宜，保你不吃虧。中年男子接過(guò)胡椒粉，放進(jìn)斜挎在肩上的挎包，疾步離開(kāi)市場(chǎng)。

中年男子在離市場(chǎng)稍遠(yuǎn)的地方，立即致電當(dāng)?shù)毓ど趟? 0分鐘過(guò)后，執(zhí)法人員趕到現(xiàn)場(chǎng)檢查，沒(méi)收了涉嫌假冒調(diào)味品，并按照工商法規(guī)予以處罰。

中年男子是上海好唯加食品有限公司（簡(jiǎn)稱(chēng)：好唯加）的市場(chǎng)部負(fù)責(zé)人袁楨華，此次，他是接到當(dāng)?shù)卮砩痰呐e報(bào)，請(qǐng)示企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)后，特地從上海前來(lái)維權(quán)打假的。

一

8月的一天上午，在上海市食品協(xié)會(huì)的辦公室里，筆者與袁楨華進(jìn)行了一次關(guān)于打假的對(duì)話。

上海好唯加食品有限公司隸屬于上海市供銷(xiāo)合作總社，是一家有著8 0多年歷史的老“中華老字號(hào)企業(yè)”，專(zhuān)業(yè)生產(chǎn)胡椒粉、鮮辣粉、咖喱粉、五香粉、油咖喱等調(diào)味品。

袁楨華是“好唯加”的資深員工。他說(shuō)，自從因工作需要從土產(chǎn)公司調(diào)到“好唯加”以后，所經(jīng)歷的打假事件不下數(shù)百起。談起打假，他感觸頗深。

袁楨華記憶猶新地說(shuō)，有一次，他在一家批發(fā)市場(chǎng)隨意走訪了相連的1 0個(gè)店鋪，竟有7家在賣(mài)假冒的‘唯加’調(diào)味品。還有“自作聰明”者將真假產(chǎn)品混在一起，卻統(tǒng)一以正品價(jià)格出售?！袄罟怼眰儽惶枚手?cái)[在貨架最醒目的位置。店老板私下透露，大興貨本小利大，一包假冒的5 0 0克裝胡椒粉，進(jìn)價(jià)只要6元，還不到正品市場(chǎng)價(jià)的1/8。

有一次，袁楨華在西安一家批發(fā)市場(chǎng)對(duì)一家店鋪的老板說(shuō)自己要買(mǎi)一大批廉價(jià)調(diào)味品，這名小老板頓時(shí)面露難色：“我們只是代銷(xiāo)的，店里東西不多，要不過(guò)幾天給你送去？”

“這些調(diào)味品是哪里生產(chǎn)的？我可以直接去拿貨?！币宦?tīng)這話，老板直擺手：“不用去，不用去，有人送上門(mén)的。”他說(shuō)，每過(guò)一段時(shí)間，就會(huì)有一輛“神秘”的面包車(chē)定期駛?cè)肱l(fā)市場(chǎng)，給那些愿意從事“代銷(xiāo)”生意的老板發(fā)一些貨。

袁楨華說(shuō)，在配合公安、工商執(zhí)法過(guò)程中，被查獲的每個(gè)老板都承認(rèn)“沒(méi)有進(jìn)貨憑證和發(fā)票”，也不肯說(shuō)出送貨人的信息。“萬(wàn)一吃出問(wèn)題來(lái)怎么辦？”面對(duì)執(zhí)法人員的質(zhì)問(wèn)，小老板們卻不以為然。原來(lái)，其中有幾個(gè)“老吃老做”的已不是第一次因售假而被查處了。

有一名售假的女老板甚至說(shuō)，她根本不知道生產(chǎn)廠家在哪里，自己也擔(dān)心過(guò)質(zhì)量問(wèn)題，可因?yàn)橐恢睕](méi)出事，大家又都在賣(mài)，她也就“看樣學(xué)樣”了。

劣幣驅(qū)逐良幣，猖獗的假貨嚴(yán)重?cái)D占了正品的市場(chǎng)。袁楨華舉例，僅僅在陜西渭南，由于假貨泛濫，使“唯加”的白醋銷(xiāo)售量金額，一年減少2 0 0萬(wàn)元。

好唯加的一位代理商對(duì)此忿忿不平地說(shuō)，他幾天才賣(mài)出一瓶正宗的“唯加”白醋，而其他店鋪的假貨因?yàn)閮r(jià)格便宜，賣(mài)得很快。這些買(mǎi)假調(diào)味品的人，有開(kāi)餐館的，還有一些企業(yè)食堂。

袁楨華坦言，批發(fā)市場(chǎng)里賣(mài)調(diào)味品的店鋪多、牌子雜，若沒(méi)有廠家來(lái)鑒定，普通人根本無(wú)法看出真?zhèn)巍?/p>

二

一瓶瓶、一袋袋包裝精美的上?！拔印闭{(diào)味品，竟然產(chǎn)自青島郊區(qū)農(nóng)村某居民小院內(nèi)。袁楨華向筆者講述了下面這則打假故事：

袁楨華根據(jù)代理商提供的線索，經(jīng)自己實(shí)地調(diào)研，發(fā)現(xiàn)青島郊區(qū)農(nóng)村某居民小院內(nèi)有一個(gè)加工銷(xiāo)售假胡椒面的窩點(diǎn)。于是，果斷向工商局舉報(bào)。

工商執(zhí)法人員接報(bào)后立即出動(dòng)，前往該村查找，經(jīng)過(guò)近一小時(shí)的拉網(wǎng)式排查，終于在村旁一垃圾堆處發(fā)現(xiàn)幾個(gè)印有“上海調(diào)味品廠”的“唯加”白胡椒包裝袋，工商人員據(jù)此斷定，制假窩點(diǎn)就在附近，隨即對(duì)附近的幾條胡同進(jìn)行重點(diǎn)檢查。當(dāng)走到接近村口的一條胡同時(shí)，一股異味撲面而來(lái)，在一戶沒(méi)有門(mén)牌號(hào)，大門(mén)從內(nèi)反鎖的院門(mén)外，異味特別濃重起來(lái)，執(zhí)法人員上前敲門(mén)，好長(zhǎng)時(shí)間，才從里面出來(lái)一位渾身粘滿灰塵的中年婦女，她把住門(mén)口，一條惡犬在她身后虎視眈眈，執(zhí)法人員出示執(zhí)法證件并講明身份，這名婦女才極不情愿地將門(mén)讓開(kāi)，接受檢查。

不看不知道。在一間不足兩平方米的小屋內(nèi)堆滿了用麻包、編織袋等包裝的胡椒面、辣椒面、咖喱粉，足足有1 6大包，約8 0 0公斤。墻角安放的小電磨就是用來(lái)加工這些調(diào)味品的唯一工具。在這間小屋對(duì)面的房間內(nèi)，執(zhí)法人員又發(fā)現(xiàn)了大量印有“上海調(diào)味品廠”的“唯加”、“上海味好美食品有限公司”的“味好美”的塑料包裝袋千余個(gè)及不干膠封條和帶有“味好美”注冊(cè)商標(biāo)的塑料瓶蓋、商標(biāo)標(biāo)識(shí)、標(biāo)貼、打碼機(jī)、封袋機(jī)等。

在現(xiàn)場(chǎng)，工商人員還發(fā)現(xiàn)已包裝好未銷(xiāo)售的袋裝“唯加”白胡椒粉、鮮辣椒粉5 0余袋，瓶裝“味好美”椒鹽、蒜頭粉4 0余瓶等。另外在其住所的廁所內(nèi)還發(fā)現(xiàn)了與“味好美”椒鹽、蒜頭粉等標(biāo)貼瓶蓋配套使用的塑料包裝瓶5大包，近3 0 0個(gè)。

執(zhí)法人員在依法對(duì)假冒偽劣商品及制假工具進(jìn)行查封時(shí)，該婦女又極力阻擋，并將狗放出，把住大門(mén)，阻礙執(zhí)法。后經(jīng)執(zhí)法人員規(guī)勸、教育，才勉強(qiáng)同意配合。

三

“由于‘唯加’調(diào)味品有一定知名度，假冒、仿冒‘唯加’品牌的情況經(jīng)常發(fā)生。”在前不久舉行的老字號(hào)商標(biāo)企業(yè)座談會(huì)上，上海好唯加食品有限公司總經(jīng)理張志鵬直言，近兩年來(lái)我們?cè)陉兾魇?、江蘇省、浙江省、安徽省、河南等地維權(quán)打假上百次，收到處罰決定書(shū)四十多份。在有關(guān)部門(mén)的幫助下，為商標(biāo)侵權(quán)向法院訴訟十幾起，查獲的假冒產(chǎn)品、瓶貼、外包裝箱、包裝袋、封箱帶不計(jì)其數(shù)。

張志鵬說(shuō)，令人感慨的是，市場(chǎng)內(nèi)不但有“李鬼”，還有山寨（偽娘）。比如，在有的批發(fā)市場(chǎng)，左邊擺的是假貨“唯加”，右邊擺的是山寨產(chǎn)品“唯源”。明目張膽的李鬼加“偽娘”，防不勝防。他認(rèn)為，現(xiàn)在假冒侵權(quán)名牌調(diào)味品的主要來(lái)源是，城郊結(jié)合部的地下加工窩點(diǎn)，這些窩點(diǎn)加工出來(lái)的調(diào)味品，看起來(lái)是名牌產(chǎn)品，實(shí)則是“三無(wú)”產(chǎn)品。

近兩年來(lái)，為打擊假冒偽劣產(chǎn)品，維護(hù)品牌聲譽(yù)、保護(hù)消費(fèi)者的利益，構(gòu)建良好的市場(chǎng)秩序，“好唯加”注重通過(guò)法律的途徑維護(hù)品牌的聲譽(yù)。他們申請(qǐng)了產(chǎn)品外觀設(shè)計(jì)專(zhuān)利，同時(shí)，在積極探索能否對(duì)老字號(hào)經(jīng)典產(chǎn)品申請(qǐng)配方專(zhuān)利。并準(zhǔn)備與專(zhuān)利事務(wù)所、律師事務(wù)所合作開(kāi)展維權(quán)打假活動(dòng)。張志鵬強(qiáng)調(diào)，這些方面的專(zhuān)業(yè)知識(shí)，還要向有關(guān)部門(mén)的同志做進(jìn)一步咨詢(xún)。

在張志鵬看來(lái)，電商是把雙刃劍。電商的發(fā)展極大方便了人們的生活，同時(shí)為售假行為提供了新的渠道。目前，網(wǎng)上銷(xiāo)售假冒“唯加”產(chǎn)品的情況十分嚴(yán)重，由于沒(méi)有實(shí)體店，網(wǎng)上銷(xiāo)售假貨成本更低，打擊難度更大，網(wǎng)站平臺(tái)僅僅封停店鋪處理起不到大的威懾作用，售假者重新注冊(cè)馬上又開(kāi)一家。在電商渠道如何有效維權(quán)是目前非常難解決的問(wèn)題。

吊詭的是，在持續(xù)嚴(yán)厲的打擊面前，假冒產(chǎn)品就像打不死的“小強(qiáng)”，有著頑強(qiáng)的生命力。野火燒不盡，春風(fēng)吹又生，稍不留神就“遍地開(kāi)花”？究其原因，有關(guān)人士表示：

一是違法成本低。有售假者坦言，老實(shí)點(diǎn)的攤主說(shuō)明是假貨，賣(mài)一袋能賺1 0元，“門(mén)檻精”的以假充真，可賺二三十元。而有關(guān)部門(mén)在查處中，是根據(jù)假貨數(shù)量作相應(yīng)經(jīng)濟(jì)處罰的，由于批發(fā)市場(chǎng)內(nèi)單店庫(kù)存少，因此被罰的這點(diǎn)錢(qián)遠(yuǎn)比售假的利潤(rùn)少得多。撥撥算盤(pán)珠，趨利者自然是“爭(zhēng)先恐后”。

二是市場(chǎng)有需求。如今不少餐飲企業(yè)為了降低成本，對(duì)調(diào)味品“不求質(zhì)量只求價(jià)低”，這些大興貨只要“吃不死人”，自然是來(lái)者不拒，多多益善。

業(yè)內(nèi)人士希望，有關(guān)部門(mén)能加大對(duì)售假者的懲處力度。同時(shí)，加強(qiáng)終端管理，對(duì)明知是假而依然買(mǎi)假企業(yè)也應(yīng)嚴(yán)罰。行重典，以徹底關(guān)閉假貨流通的暗道，維持正常的市場(chǎng)秩序，改變劣幣驅(qū)逐良幣的局面。