動物科學(xué)專業(yè)《家畜繁殖學(xué)》實驗教學(xué)改革的研究

王春強　馬巍　劉永華　候文久　索雙珊

【摘要】《家畜繁殖學(xué)》實驗是高等農(nóng)業(yè)院校動物科學(xué)專業(yè)的專業(yè)基礎(chǔ)課程之一，其時效性、實踐性和實用性強。如何對《家畜繁殖學(xué)》課程的實驗教學(xué)進(jìn)行科學(xué)有效的教學(xué)改革，是當(dāng)前急需解決的問題。本文從《家畜繁殖學(xué)》實驗教學(xué)中存在的問題著手，分析了《家畜繁殖學(xué)》實驗教學(xué)的教學(xué)現(xiàn)狀，采取了一些措施對教學(xué)項目、教學(xué)方法進(jìn)行了改革，并取得了一定的成果。

【關(guān)鍵詞】動物科學(xué)專業(yè) 家畜繁殖學(xué) 實驗教學(xué) 效果評價

一、《家畜繁殖學(xué)》實驗教學(xué)現(xiàn)狀

《家畜繁殖學(xué)》是動物科學(xué)專業(yè)重要的基礎(chǔ)課程，是實踐性和應(yīng)用性強的課程。實驗教學(xué)是《家畜繁殖學(xué)》教學(xué)內(nèi)容中十分重要的內(nèi)容，是考查學(xué)生的理論知識掌握程度、理論聯(lián)系實際、實踐動手能力的重要環(huán)節(jié)。基于此，許多農(nóng)業(yè)院校動物科學(xué)專業(yè)從培養(yǎng)目標(biāo)、考核方式、實驗項目設(shè)置等等不同角度出發(fā)，開展了相關(guān)的實驗教學(xué)體系改革，并取得了一定的效果。但是，還有部分院校對于《家畜繁殖學(xué)》的理論教學(xué)做了較大程度的改革，實驗教學(xué)改革并未引起高度重視，尚存在一些問題。主要有以下三個方面：

1.實驗教學(xué)內(nèi)容傳統(tǒng)、陳舊

長其以來，《家畜繁殖學(xué)》實驗的主要教學(xué)模式為教師安排實驗，學(xué)生按照教師的實驗指導(dǎo)或?qū)嶒灲虒W(xué)大綱進(jìn)行操作。這種教學(xué)模式使學(xué)生無法脫離操作規(guī)程獨立完成實驗，學(xué)生缺乏創(chuàng)新性和主動性。教學(xué)設(shè)備簡陋，無法培養(yǎng)學(xué)生對于實驗的嚴(yán)謹(jǐn)性。被動地接受知識，讓學(xué)生束縛在老師的框架之中，無法有自己的見解和想法，以至于興趣不高，積極性不強。實驗報告抄襲嚴(yán)重，無法考核每個同學(xué)的實驗掌握情況。

2.實驗內(nèi)容與生產(chǎn)實踐脫節(jié)

目前，高校教師引進(jìn)時重視教師的科研與創(chuàng)新能力，忽視了對教師的實踐動手能力和行業(yè)需要的實踐技能的考核。而且多數(shù)農(nóng)業(yè)院校缺乏具有示范性的實驗室、實習(xí)與實訓(xùn)基地。在實踐教學(xué)基地建設(shè)的投入上嚴(yán)重不足，實踐教學(xué)相關(guān)的設(shè)施不能很好的適應(yīng)時代的發(fā)展、行業(yè)的需求。實驗教學(xué)主要在學(xué)校進(jìn)行，因?qū)嶒炚n程特殊，只能開展一些簡單的實驗項目，如切片與標(biāo)本觀察、精液稀釋、精液品質(zhì)鑒定等項目。校外實習(xí)、實訓(xùn)多采用走馬觀花式的參觀實習(xí)為主。這些因素共同決定了學(xué)生只能觀摩，不能親自動手操作。

3.實驗教學(xué)方法機(jī)械單一

《家畜繁殖學(xué)》實驗是一門實踐性極強的學(xué)科，需要進(jìn)行動手操作實驗，在操作過程中發(fā)現(xiàn)問題、解決問題，進(jìn)而提高自身的實踐動手能力。由于目前各農(nóng)業(yè)院校由于教學(xué)儀器和教學(xué)資源的限制，很多實驗都采取教師講解和學(xué)生模仿為方法，通常以圖片或播放影像資料的方式進(jìn)行觀看，內(nèi)容抽象，很多內(nèi)容無法切實理解。配套的實驗動物和仿真教學(xué)資源有限，為學(xué)生提供的選擇較少，學(xué)生只能是教師提供什么，自己就學(xué)習(xí)什么，主要還是以熟練實驗技術(shù)的操作步驟為主。

二、《家畜繁殖學(xué)》實驗教學(xué)改革的措施

圍繞《家畜繁殖學(xué)》實踐教學(xué)的需要，開展實驗教學(xué)目標(biāo)、內(nèi)容與方法改革，不但能解決動物科學(xué)專業(yè)人才培養(yǎng)質(zhì)量，還能提高學(xué)生的崗位勝任能力。我們主要從以下幾個方面進(jìn)行了教學(xué)改革：

1.實驗教學(xué)目標(biāo)與內(nèi)容改革

在學(xué)生中進(jìn)行調(diào)研，征求學(xué)生對實驗項目設(shè)置等方面的意見和要求，分析學(xué)生學(xué)習(xí)和考核成績中存在的問題。通過問卷調(diào)查和走訪調(diào)查的方法，征求遼寧及周邊省份畜牧獸醫(yī)行業(yè)企事業(yè)單位對動物繁殖相關(guān)實踐技術(shù)的要求和意見。在動物科學(xué)專業(yè)人才的培養(yǎng)目標(biāo)的指導(dǎo)下，構(gòu)建以畜牧獸醫(yī)相關(guān)職位的應(yīng)用能力為《家畜繁殖學(xué)》實驗項目。按高級技能型人才的培養(yǎng)要求修訂實驗教學(xué)大綱和考核方案。

2.實驗教學(xué)方法與手段改革

教師通過播放多媒體，以圖片、影像資料等的方式進(jìn)行實驗前準(zhǔn)備工作，讓學(xué)生在實驗前了解實驗的全過程及注意要點。在實驗教學(xué)中引入“問題學(xué)習(xí)法（PBL）”，該方法以問題為中心，以學(xué)生為主體，以教師為導(dǎo)向。教師在備課階段對實驗教學(xué)涉及的問題進(jìn)行精心設(shè)計。具體方法為：將全班分為幾個小組，每組選出一名組長，組長以隨機(jī)抽取問題的方式獲得實驗問題，讓學(xué)生自己通過查閱文獻(xiàn)資料獲得問題的答案并向全班分享自己的答案進(jìn)行討論，教師對學(xué)生的答案進(jìn)行指導(dǎo)和總結(jié)。通過這種教學(xué)方法的改革，使學(xué)生變被動的灌輸式學(xué)習(xí)為主動的探究式學(xué)習(xí)，充分發(fā)揮了學(xué)生在教學(xué)中的主體地位，調(diào)動了學(xué)生的自主學(xué)習(xí)積極性，活躍了課堂的學(xué)習(xí)氣氛，增強了師生感情，鍛煉了學(xué)生的語言表達(dá)能力，促進(jìn)了學(xué)生團(tuán)隊的協(xié)作能力。

3.以賽促練，提高學(xué)生實踐技能水平

原有實驗考核主要以對學(xué)生進(jìn)行提問、讓學(xué)生做操作演示和提交實驗報告等方式進(jìn)行。為提高學(xué)生實驗技能掌握的程度，在原有考核方法的基礎(chǔ)上，通過實行分組練習(xí)，組內(nèi)相互指導(dǎo)，每組選出一名同學(xué)進(jìn)行各組間操作規(guī)范性比賽的方法，以賽促練，考核各組和每個學(xué)生實驗技能掌握情況。此外，專業(yè)每年舉辦一次專業(yè)技能大賽。將《家畜繁殖學(xué)》相關(guān)技能項目作為重點比賽項目。比賽結(jié)束后，從優(yōu)勝選手中，選擇動手能力和現(xiàn)場應(yīng)變能強的學(xué)生進(jìn)行集中培訓(xùn)，通過參加全國動物科學(xué)專業(yè)實踐技能大賽，進(jìn)一步提升學(xué)生的技能操作的規(guī)范性。

4.授課教師實驗技能相關(guān)綜合素質(zhì)的提高

《家畜繁殖學(xué)》是一門涉及前沿學(xué)科的課程。授課教師需要不斷更新自身的理論知識，熟練并掌握先進(jìn)的教學(xué)方法，根據(jù)不同生源（如普通本科、中職升本、專升本等）采用靈活并有針對性的教學(xué)方法，在完成教學(xué)任務(wù)的同時，提高教學(xué)效果。我們主要采取鼓勵青年教師提升學(xué)歷、參加各級教學(xué)競賽、深入行業(yè)進(jìn)行實踐等方法，不斷提高教師課程相關(guān)業(yè)務(wù)素質(zhì)和能力水平，為適應(yīng)教學(xué)模式改革和人才培養(yǎng)需要提供保障。

三、改革的成效與思考

通過調(diào)整實驗項目、技能考核方式等一系列舉措，學(xué)生的課程實驗課考核成績得到了較大幅度的提高，一次性通過率由原來的85.4%提高到95.1%；通過國家職業(yè)技能鑒定家畜繁殖工的人次由改革前的23人增加至45人；參加全國動物科學(xué)專業(yè)實踐技能大賽，第一屆（2016年）榮獲團(tuán)體三等獎，第二屆（2017屆）榮獲團(tuán)體二等獎，“雞的精液采集、品質(zhì)檢測及人工授精”項目獲單項一等獎，指導(dǎo)該項目教師獲指導(dǎo)教師特等獎。從實習(xí)與就業(yè)單位反饋情況來看，沈陽恒豐源揚翔種豬繁育有限公司、溫氏東北農(nóng)牧有限公司和丹東市畜禽遺傳資源保存利用中心等企業(yè)均表示我校的2017屆畢業(yè)生具有較強的實踐動手能力，能較快地掌握企業(yè)的培訓(xùn)內(nèi)容。對繁殖相關(guān)技能掌握情況較好，能勝任企業(yè)的配懷舍、化驗分析等多部門工作。

學(xué)生取得各種比賽成績并不是我們教學(xué)的最終目標(biāo)，如何培養(yǎng)適應(yīng)行業(yè)發(fā)展需要的高級復(fù)合性應(yīng)用型人才是我們所有工作的努力方向。我們要在取得以上成績的基礎(chǔ)上，通過進(jìn)一步推進(jìn)探究性、研究性和設(shè)計性實驗教學(xué)改革，培養(yǎng)學(xué)生的實踐動手、獨立思考、創(chuàng)新與創(chuàng)業(yè)能力，確保學(xué)生的綜合素質(zhì)全面協(xié)調(diào)發(fā)展。讓《家畜繁殖學(xué)》實驗教學(xué)成為動物科學(xué)專業(yè)人才教學(xué)真正成為創(chuàng)新與高層次才能展示的舞臺。

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