安豐塘農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)分析及相關(guān)思考

劉珍

摘要：安豐塘作為中國(guó)乃至世界的農(nóng)田水利灌溉工程的杰出代表，它對(duì)淮河流域的農(nóng)業(yè)發(fā)展和當(dāng)?shù)氐慕?jīng)濟(jì)繁榮發(fā)揮著重要作用。同時(shí)由于該地歷史的文化的發(fā)展，形成了一系列的農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)。安豐塘農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)作為安豐塘地區(qū)農(nóng)業(yè)文化系統(tǒng)中的重要因素是具有“科學(xué)性”、“長(zhǎng)效性”“文化性”“經(jīng)濟(jì)性”等特性的。若能因地制宜進(jìn)行可持續(xù)發(fā)展，它必然會(huì)引領(lǐng)當(dāng)今的淮河農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)保護(hù)、進(jìn)一步促進(jìn)淮河文化品牌的形成、促進(jìn)當(dāng)?shù)厣鷳B(tài)文明建設(shè)。

關(guān)鍵詞：農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)；安豐塘；保護(hù)；發(fā)展

中圖分類(lèi)號(hào)：G122 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A 文章編號(hào)：1005-5312（2018）23-0188-01

一、安豐塘農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)現(xiàn)狀概述

文化景觀是人類(lèi)文化與自然景觀相互作用的結(jié)果，是特定時(shí)間內(nèi)形成的某個(gè)地域范圍基本特征的自然和人文因素的復(fù)合體。安豐塘農(nóng)業(yè)系統(tǒng)作為文化景觀遺產(chǎn)的一種，它不僅是當(dāng)?shù)厝嗣竦纳a(chǎn)生活與自然環(huán)境相互作用的有力證據(jù)，還擴(kuò)展了關(guān)于生物與文化多樣性相互交叉關(guān)系的思維。安豐塘原名芍陂，于2015年10月被農(nóng)業(yè)部公布為第三批“中國(guó)重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)”。它位于歷史名城——安徽壽縣，距今已有2600年的歷史，比享有盛名的都江堰還早了約300年，是我國(guó)最早的大型蓄水灌溉工程。

據(jù)《水經(jīng)注》記載：“陂周一百二十許里，陂有五門(mén)，吐納川流”，素有“神州第一塘”之美稱(chēng)。在安豐塘農(nóng)業(yè)系統(tǒng)內(nèi)，不僅有秀麗的自然風(fēng)景而且有豐富的人文內(nèi)涵，在塘區(qū)內(nèi)曾流傳著著名的“安豐塘古八景”之說(shuō)，即：老廟木塔、五里迷霧、紅井晚霞、沙澗荷露、皂口看夕陽(yáng)、鳳凰觀日出、石馬望古塘、利澤賞明月。

二、安豐塘農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)的構(gòu)成

本文研究的對(duì)象是安豐塘區(qū)域，它位于淮河中游南岸、其核心面積約為34平方千米。它作為我國(guó)重要的農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)，是一種動(dòng)態(tài)的、活態(tài)的、復(fù)合型的，因此它的面積大小不局限于核心區(qū)域的34平方千米，本文在研究時(shí)，將其遺產(chǎn)范圍適當(dāng)向周邊開(kāi)拓。

安豐塘農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)的構(gòu)成主要包括芍陂水利工程景觀，以及當(dāng)?shù)鼐用衽c安豐塘在和諧共處的條件下所形成的安豐塘民俗、風(fēng)俗、傳說(shuō)等安豐塘農(nóng)業(yè)文化。

（一）芍陂水利工程景觀

相比于其他類(lèi)似園林性的觀賞性景觀來(lái)說(shuō)，芍陂水利工程景觀的實(shí)用性更強(qiáng)一些。作為“灌溉之鼻祖，農(nóng)耕之瑰寶”的芍陂，它集蓄澇滯洪、生態(tài)保護(hù)、航運(yùn)交通、農(nóng)田灌溉等多功能于一體，堪稱(chēng)中國(guó)古代水利的最高成就。同時(shí)該水利工程又具有自然遺產(chǎn)與文化遺產(chǎn)雙重特性。它是中國(guó)最早的陂塘蓄水灌溉工程之一，其歷史可以追溯到2600多年前。相傳春秋時(shí)期楚相孫叔敖始修建之，至此之后，安豐一帶每年都生產(chǎn)出大量的糧食。安豐塘很快成為楚國(guó)的經(jīng)濟(jì)要地、軍事要地。后來(lái)經(jīng)過(guò)歷朝歷代戰(zhàn)亂破壞與淤泥堵塞，安豐塘水源逐漸枯竭，其價(jià)值也逐漸縮小，直至新中國(guó)成立，政府采取一系列措施對(duì)安豐塘進(jìn)行整修、還原，命運(yùn)多舛的安豐塘才又重新發(fā)揮出“水利”之作用。安豐塘見(jiàn)證了中國(guó)2600多年的歷史，同時(shí)它的興衰反映了不同時(shí)期政治、經(jīng)濟(jì)、社會(huì)和文化的形態(tài)。

芍陂灌區(qū)物產(chǎn)豐富，以種植小麥和水稻為主，盛產(chǎn)皖西白鵝、大豆、酥梨、席草、香草等多種生物資源。其中較為著名的是席草和皖西白鵝。灌區(qū)因廣泛種植席草，被譽(yù)為中國(guó)四大席草基地之一；而皖西白鵝是國(guó)家級(jí)畜禽遺傳資源保護(hù)品種，享有世界珍禽和世界羽絨之最的美譽(yù)。它不僅為區(qū)域生物棲息繁衍提供了資源保障，而且為區(qū)域社會(huì)穩(wěn)定與經(jīng)濟(jì)發(fā)展打下了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)，對(duì)區(qū)域政治、經(jīng)濟(jì)和文化發(fā)展有著深刻的影響。

景觀內(nèi)還包含著眾多的歷史文物與歷史遺址，如：碑刻亭、孫公祠、鄧艾廟塔等，它們作為歷史文化遺存的見(jiàn)證，同時(shí)也反映了中華民族的勤勞智慧的結(jié)晶和厚重的文化底蘊(yùn)，具有重要的歷史、藝術(shù)和科學(xué)價(jià)值。

（二）安豐塘的農(nóng)業(yè)傳說(shuō)

安豐塘地區(qū)流傳著許多的農(nóng)業(yè)傳說(shuō)，因其所在的壽縣是楚文化的最后沉淀地，因此安豐塘傳說(shuō)是楚文化和和其區(qū)域文化相互交融而開(kāi)出的民間文藝之花，其流傳深遠(yuǎn)，生命力頑強(qiáng)。安豐塘傳說(shuō)在剝?nèi)ピ幾H的外衣后呈現(xiàn)的其實(shí)是該塘區(qū)農(nóng)業(yè)歷史的集體記憶，具有較強(qiáng)的歷史性。

安豐塘傳說(shuō)的內(nèi)容豐富多彩，題材廣泛，主要可分為三類(lèi)，關(guān)于安豐塘形成的神奇?zhèn)髡f(shuō)：如民眾食龍惹怒玉帝導(dǎo)致地陷成湖說(shuō)，楚相孫叔敖率領(lǐng)百姓挖塘說(shuō)等；關(guān)于周邊地名形成原因：如驢馬店、峽山口、石壩譚等地名的故事；關(guān)于孫叔敖與其他當(dāng)?shù)厝宋锏墓适拢喝鐚O叔敖與老塘河的故事、甑姑娘與賈少年的愛(ài)情故事等。

安豐塘傳說(shuō)兼具娛樂(lè)價(jià)值、審美價(jià)值、勞動(dòng)實(shí)用價(jià)值等三位一體。它來(lái)源于民眾又服務(wù)于民眾，在流傳過(guò)程中充分體現(xiàn)出其認(rèn)知、娛樂(lè)、教養(yǎng)、審美等多種功能與價(jià)值。

（三）傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)習(xí)俗、民俗活動(dòng)

安豐塘地區(qū)現(xiàn)存較多的傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)習(xí)俗、民俗活動(dòng)。如保義二月二舞龍習(xí)俗，玩燈鬧元宵傳統(tǒng)活動(dòng)，豆腐、席草等傳統(tǒng)制作技藝活動(dòng)?！岸露饼垷魰?huì)最初為古代的求雨祭祀活動(dòng)，后演變至今形成了當(dāng)?shù)鬲?dú)特的民俗文化“龍燈會(huì)”。它主要由鎮(zhèn)上張、洪、黃、夏、常五大家族承辦，每個(gè)家族各出一條龍沿街表演，祈求風(fēng)調(diào)雨順。壽縣是豆腐的發(fā)源地，現(xiàn)在還保留傳統(tǒng)的制作工藝，打席子、柳編等傳統(tǒng)手工業(yè)也傳承至今。

三、安豐塘農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)保護(hù)和發(fā)展的關(guān)系

安豐塘農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)大都是農(nóng)業(yè)社會(huì)條件下的產(chǎn)物，是歷史留給我們的精神財(cái)富，是過(guò)去時(shí)的，它產(chǎn)生于農(nóng)業(yè)文化時(shí)代。在那個(gè)時(shí)代，人們的價(jià)值體系、思維方式、生活方式在很大程度上受傳統(tǒng)的制約。在新的社會(huì)歷史條件下，傳統(tǒng)文化經(jīng)歷著很大的變異，極容易被消解。所以，今天對(duì)它的保護(hù)便包含著一組悖論，保護(hù)和發(fā)展的關(guān)系。

保護(hù)和發(fā)展對(duì)安豐塘農(nóng)業(yè)系統(tǒng)來(lái)講是個(gè)持久且需要討論的話(huà)題，兩者基本呈現(xiàn)此消彼長(zhǎng)的復(fù)雜關(guān)系。單啟德認(rèn)為“傳統(tǒng)”與“現(xiàn)代”、“保護(hù)”與“發(fā)展”從古至今都是相對(duì)對(duì)立的過(guò)程，大多時(shí)候兩者關(guān)系平穩(wěn)緩和，但在重大歷史轉(zhuǎn)型期（經(jīng)濟(jì)發(fā)展的產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型、政治軍事變革、重大災(zāi)難等外部或內(nèi)部的原因，經(jīng)歷深刻劇烈的質(zhì)變。安豐塘農(nóng)業(yè)系統(tǒng)自身具有持續(xù)發(fā)展和動(dòng)態(tài)演變的內(nèi)涵特性，其形式與內(nèi)容也不斷的隨著時(shí)間的推移演進(jìn)，因此對(duì)它采取“還原不動(dòng)”或“過(guò)分發(fā)展”等極端措施都是不合理的。如果只重視“保護(hù)”，缺乏發(fā)展的眼光，生活在該地區(qū)的居民由于物質(zhì)條件提升的訴求無(wú)法得到滿(mǎn)足，自然就會(huì)離開(kāi)生活的場(chǎng)景，那么安豐塘也就只是“軀殼尚存，其魂魄亦散矣”。

因此，在處理安豐塘農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)的保護(hù)與發(fā)展關(guān)系時(shí)應(yīng)該貫徹整體性的原則，從整體上加以認(rèn)識(shí)，進(jìn)行整體性的保護(hù)與發(fā)展。安豐塘農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)中包含著景觀遺產(chǎn)和一些非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。針對(duì)不同類(lèi)型的遺產(chǎn)應(yīng)采取不同的措施，該保持“原汁原味”的努力保持，該加以創(chuàng)新以適應(yīng)社會(huì)發(fā)展的切莫“圈護(hù)”。對(duì)于一些固定的、不可再生的有形文物，它作為一種物化的時(shí)間記憶，脫離了活性態(tài)文化傳統(tǒng)，因此是很難延續(xù)的，所以我們是可以采用強(qiáng)制手段進(jìn)行有效的保護(hù)。但是，對(duì)于安豐塘中的一些非物質(zhì)文化遺產(chǎn)來(lái)說(shuō)，它卻是發(fā)展的、流動(dòng)的，是存在于特定群體生活之中的活的內(nèi)容，它是發(fā)展著的傳統(tǒng)方式，它很難被強(qiáng)制地凝固保存。所以我們應(yīng)該認(rèn)真思考如何進(jìn)行“創(chuàng)新”和“可持續(xù)發(fā)展”，就像聯(lián)合國(guó)教科文組織《非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)公約》所強(qiáng)調(diào)的。

四、結(jié)語(yǔ)

安豐塘農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)是傳承下來(lái)的物質(zhì)文明和精神文明體現(xiàn)，充分顯示了中華民族深厚的文化底蘊(yùn)和強(qiáng)大的凝聚力，同時(shí)又與鄉(xiāng)村發(fā)展有著無(wú)法割裂的聯(lián)系。對(duì)安豐塘農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)的保護(hù)具有歷史意義和現(xiàn)實(shí)意義。且現(xiàn)今可持續(xù)發(fā)展的科學(xué)發(fā)展觀為政府所倡導(dǎo)，生物多樣性和文化多樣性已成為社會(huì)的熱點(diǎn)問(wèn)題，這些都為農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)保護(hù)提供了良好的機(jī)遇。