論茶館空間的陳設(shè)設(shè)計(jì)

摘要：隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)社會(huì)的發(fā)展，人們的日常生活需求得到了滿足，人們的物質(zhì)文化需求提出了更高的要求。因此，現(xiàn)階段中國(guó)的茶葉市場(chǎng)正在增長(zhǎng)。同時(shí)技術(shù)的更新以及室內(nèi)空間設(shè)計(jì)，進(jìn)而為茶館空間的發(fā)展創(chuàng)造了良好的社會(huì)環(huán)境以及設(shè)計(jì)方式。本文以茶館為中心，展開(kāi)對(duì)茶館空間陳設(shè)設(shè)計(jì)分析。

關(guān)鍵詞：茶館空間；陳設(shè)設(shè)計(jì)

引言

中國(guó)是茶的故鄉(xiāng)。在豐富而燦爛的中國(guó)傳統(tǒng)文化中，中國(guó)茶文化是一項(xiàng)了不起的文化。它不僅具有悠久的歷史和完善的形式，而且滲透著中國(guó)傳統(tǒng)文化的精華。特別是中國(guó)茶文化中所蘊(yùn)含的儒家、道家、佛教的深刻哲學(xué)思想精華，對(duì)我們的社會(huì)生活仍有深刻的影響。茶文化不僅促進(jìn)了中國(guó)的社會(huì)文明和進(jìn)步，也促進(jìn)了世界文明的發(fā)展。作為中國(guó)優(yōu)秀的傳統(tǒng)文化和茶文化，茶文化為人類進(jìn)步做出了巨大貢獻(xiàn)。通過(guò)喝茶，人們可以改善他們的道德文化。茶作為媒介，通過(guò)茶文化的載體，創(chuàng)造出一種優(yōu)雅典雅的傳統(tǒng)文化，為社會(huì)和文明作出了一定的貢獻(xiàn)，茶館在中國(guó)有著悠久的歷史，在中國(guó)各地都是茶館、茶館、茶館內(nèi)容更加豐富，并且逐漸形成自己的風(fēng)格?，F(xiàn)在，在大江南北內(nèi)外，鄉(xiāng)村小鎮(zhèn)的茶藝中心、茶園等大小的茶館星羅棋布，雖然名稱不同。茶館在現(xiàn)代茶藝的創(chuàng)造之后又有了新的東西，大力的弘揚(yáng)了中國(guó)傳統(tǒng)茶文化，促進(jìn)了茶葉的消費(fèi)，提高了生活質(zhì)量等，起到了積極的作用，形成了一個(gè)新興產(chǎn)業(yè)，吸引了越來(lái)越多的經(jīng)營(yíng)者和客戶。茶館室內(nèi)空間設(shè)計(jì)是一個(gè)非常專業(yè)的問(wèn)題，其內(nèi)部設(shè)計(jì)、裝飾等直接影響茶館的管理。因此，研究茶館室內(nèi)空間設(shè)計(jì)具有重要的現(xiàn)實(shí)意義。當(dāng)今人們生活質(zhì)量的提升在茶館建設(shè)中得到較好的體現(xiàn)，茶館在我國(guó)飲茶文化中產(chǎn)生著不可忽視的作用，其變現(xiàn)不僅體現(xiàn)在茶館的外觀設(shè)計(jì)以及空間設(shè)計(jì)中，還著重體現(xiàn)在茶館變得空間陳設(shè)設(shè)計(jì)中。陳設(shè)設(shè)計(jì)不僅能為茶館的內(nèi)部增添恰到還處的藝術(shù)氣息，還能營(yíng)造出幽靜的氛圍，同時(shí)茶館中的陳設(shè)還能滿足人們精神世界的追求，使得茶館空間中陳設(shè)設(shè)計(jì)逐漸成為茶館空間中不可忽視的部分。而在世界變化中，人們的審美也在不斷的發(fā)生改變，陳設(shè)設(shè)計(jì)在其中應(yīng)用方式不盡相同，但是這并不會(huì)影響到茶館空間中陳設(shè)設(shè)計(jì)的應(yīng)用，反而為茶館增添一抹不同的風(fēng)采。

一、陳設(shè)設(shè)計(jì)的興起與發(fā)展

1.1陳設(shè)設(shè)計(jì)的興起

陳設(shè)設(shè)計(jì)在應(yīng)用中不只是對(duì)物體進(jìn)行簡(jiǎn)單的擺列與布置，當(dāng)今陳設(shè)設(shè)計(jì)更多是體現(xiàn)在擺設(shè)之上，不論空間的大小，也不論環(huán)境的還壞，在不同的環(huán)境之中都存在陳設(shè)設(shè)計(jì)的問(wèn)題。而在藝術(shù)設(shè)計(jì)與傳統(tǒng)設(shè)計(jì)相較而言，在其中隨時(shí)代的變化而做出不同的改變。傳統(tǒng)形式中的陳設(shè)設(shè)計(jì)更為注重原有的設(shè)計(jì)模式，進(jìn)而在現(xiàn)階段進(jìn)行陳設(shè)設(shè)計(jì)中不再遵守以往的模式，而講究改變、創(chuàng)新、個(gè)性化設(shè)計(jì)，以此來(lái)創(chuàng)造舒適的環(huán)境氛圍，總的來(lái)說(shuō)，陳設(shè)設(shè)計(jì)就是在一定的空間環(huán)境之中，為滿足人獨(dú)具的審美要求，使得空間環(huán)境變得更加的舒適與設(shè)計(jì)意義。

陳設(shè)設(shè)計(jì)與室內(nèi)設(shè)計(jì)可以說(shuō)是一脈相承，但伴隨我國(guó)設(shè)計(jì)行業(yè)的發(fā)展，陳設(shè)設(shè)計(jì)不論是形式還是模式上，都已經(jīng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)超越了室內(nèi)設(shè)計(jì)，這種情況出現(xiàn)大致由以下幾點(diǎn)原因?qū)е拢旱谝?，?dāng)前設(shè)計(jì)中的的模式與內(nèi)容已經(jīng)讓人們所厭倦，在時(shí)代發(fā)展中人們?nèi)找嬖鲩L(zhǎng)的物質(zhì)文化需求，人們需要更多的文化內(nèi)容來(lái)豐富自己的內(nèi)心；第二，所有事物的發(fā)展都適應(yīng)社會(huì)發(fā)展的需求，進(jìn)而當(dāng)今更具有層次感的陳列藝術(shù)符合社會(huì)發(fā)展的條件，因此陳設(shè)設(shè)計(jì)才能逐漸的發(fā)展，并滿足人們的物質(zhì)文化需求。

1.2陳設(shè)設(shè)計(jì)的發(fā)展

陳設(shè)設(shè)計(jì)的發(fā)展中尤為重要的是藝術(shù)，這是由于在早期的陳設(shè)設(shè)計(jì)發(fā)展中，設(shè)計(jì)師考慮最多的應(yīng)該是陳列后的是實(shí)用性，以致最后設(shè)計(jì)出來(lái)的作品并不具有美觀性。之后隨著社會(huì)的發(fā)展，陳設(shè)設(shè)計(jì)逐漸從實(shí)用性轉(zhuǎn)化為美觀性，進(jìn)行形成了現(xiàn)階段陳設(shè)設(shè)計(jì)中美感與功能性并存的狀態(tài)，發(fā)展中兩者相互推動(dòng)發(fā)展。由于人在發(fā)展中都具有自己的獨(dú)特個(gè)性，同時(shí)也具有不同的審美標(biāo)準(zhǔn)，因此當(dāng)陳設(shè)在進(jìn)行設(shè)計(jì)時(shí)，要根據(jù)當(dāng)時(shí)所處的環(huán)境以及空間來(lái)進(jìn)行設(shè)計(jì)上的改變。到了后期的發(fā)展階段，陳設(shè)設(shè)計(jì)在環(huán)境中的區(qū)分更加的明顯，比如：居住環(huán)境中的陳設(shè)設(shè)計(jì)講究的時(shí)溫馨、舒適，而娛樂(lè)場(chǎng)所的陳設(shè)設(shè)計(jì)則更具有獨(dú)特性。

二、茶館空間設(shè)計(jì)探索

世界上第一部系統(tǒng)論述茶道的專著是唐代陸羽的《茶經(jīng)》，其中簡(jiǎn)要論述了飲茶的“葉、水、器具、環(huán)境”，完善了飲茶的精神境界。其中，“環(huán)境”有兩個(gè)方面，一是飲茶者追求的意境，二是具體的飲茶空間環(huán)境。茶館的空間由內(nèi)外兩部分組成。內(nèi)在與外在的關(guān)系，人為的與自然的關(guān)系是緊密相連的，同時(shí)，它們相互交織，相互滲透。

明朝時(shí)期，徐子書在《茶樹(shù)》中提到茶館的外部空間：“小齋之外，沒(méi)有茶園群體。”高度干燥明亮，不要堵塞。日本草堂式茶室的外露正是外部空間的巧妙利用，形成了世俗世界與茶室凈土之間的過(guò)渡空間。踏在開(kāi)闊的地面上是脫離外部世界的第一步。主人的第一個(gè)動(dòng)作就是打水?？腿藗兊牡谝粋€(gè)動(dòng)作就是用水洗手。在飛揚(yáng)的石頭、松樹(shù)和石燈所營(yíng)造的氛圍中，人們自發(fā)地產(chǎn)生了一種非凡而非凡的意境。

外部空間不僅提供了空間轉(zhuǎn)換的功能，而且還發(fā)揮了創(chuàng)造茶館整體氛圍的作用。特別是位于風(fēng)景名勝區(qū)或城市綠地的茶館，往往被用于外部空間的設(shè)計(jì)。例如，上海古城公園綠地里的茶館造型巧妙，與周圍的水面、綠化相協(xié)調(diào)。茶室在墻面、舞臺(tái)等處，用材料和細(xì)節(jié)都與古城的意境呼應(yīng)，是繁華都市中的一個(gè)悠閑空間。

視覺(jué)環(huán)境是人接觸的第一印象，因此室內(nèi)空間設(shè)計(jì)在整體環(huán)境表現(xiàn)中顯得尤為重要。享受服務(wù)、信息交流、體驗(yàn)文化氛圍、欣賞展示是客戶對(duì)茶館的消費(fèi)需求，根據(jù)這些消費(fèi)者需求，茶館室內(nèi)空間設(shè)計(jì)也有相應(yīng)的點(diǎn)。

2.1高效的服務(wù)空間

茶室是茶室工作人員的工作場(chǎng)所。茶館的空間設(shè)計(jì)不僅要考慮到消費(fèi)者，還要考慮到茶服務(wù)人員的特點(diǎn)，使他們能夠更有效地工作，并為消費(fèi)者提供更好的服務(wù)。在工作中，服務(wù)人員需要及時(shí)觀察客戶的需求。流水線的順序和平順的布置都是設(shè)計(jì)中需要測(cè)試的東西。例如，當(dāng)“茶道大夫”與水混合時(shí)，由于具有一定的表演性，那么在桌子上和椅子上安排_(tái)應(yīng)該不要太近，以防出現(xiàn)熱水人的危險(xiǎn)。消費(fèi)者是在優(yōu)雅的座位或私人房間的私人空間中，服務(wù)人員很難一目了然地了解內(nèi)部情況，消費(fèi)者的需求無(wú)法及時(shí)得到理解。而在老舍茶館新開(kāi)的大玻璃構(gòu)成了西側(cè)一間雅致舒適的房間，既構(gòu)成了私密的空間，又使朋友、商務(wù)會(huì)議和服務(wù)人員及時(shí)發(fā)現(xiàn)了消費(fèi)者的需求。

2.2交流空間是私人的

現(xiàn)代城市茶館通常是朋友之間的一種交流方式和商務(wù)談判。不同于舊茶館的開(kāi)放交流環(huán)境，只要有話題，不管是熟人還是陌生人都可以一起聊天。由于消費(fèi)者的通信對(duì)象不同，通信空間的隱私性也隨之增加。盒子與優(yōu)雅的座椅是具有私密性的交流空間，而使用桌椅、綠化盆景，有意識(shí)地布置出一幅對(duì)空間開(kāi)放和封閉會(huì)產(chǎn)生影響的布局。

2.3體驗(yàn)空間的文化

在茶館，消費(fèi)者首先享受一種文化氛圍，其次是食物或飲料。主題文化是這些地方的靈魂。設(shè)計(jì)師的責(zé)任是通過(guò)設(shè)計(jì)手段，充分創(chuàng)造出管理場(chǎng)所的核心。“海夢(mèng)”是上海老街，在老上海茶館的靈魂上，有古書，有老電話，有一整面墻的老地圖，大小不一，上海，上海圓芬品牌的海報(bào)在上海有濃厚的“味道”。

2.4藝術(shù)展示空間

它不僅是吸引消費(fèi)者消費(fèi)的娛樂(lè)方式，也是傳播傳統(tǒng)文化的有效渠道。在展覽空間中，一方面，顯示性能，如戲劇、相聲，等，需要有相應(yīng)的舞臺(tái)和戲劇表演空間，如老舍茶館為了培養(yǎng)傳統(tǒng)藝術(shù)，曲藝表演，一年到頭和方桌舊階段的結(jié)合，形成空間的獨(dú)特魅力；另一方面，它是文化的展示。例如，茶館的博古架上陳列著各種茶壺和古董，墻上掛著中國(guó)的書畫。適當(dāng)?shù)难b飾往往使這種空間富有特色，具有畫龍點(diǎn)睛的效果。

三、茶館空間中的陳設(shè)設(shè)計(jì)

3.1實(shí)用性陳設(shè)設(shè)計(jì)在茶館空間中的應(yīng)用

陳設(shè)設(shè)計(jì)中的實(shí)用性在茶館中無(wú)所不在，不僅是在茶館中的桌椅進(jìn)行體現(xiàn)，還在茶館茶具、擺件的擺設(shè)中得到體現(xiàn)。茶是我國(guó)社會(huì)發(fā)展中文化的見(jiàn)證者，而茶館在發(fā)展中是順應(yīng)歷史發(fā)展的腳步，進(jìn)而形成現(xiàn)階段我國(guó)具有悠長(zhǎng)歷史的飲茶文化。為與我國(guó)傳承已久的飲茶文化交相輝映，茶館中陳設(shè)設(shè)計(jì)都更加的貼近自然，想要營(yíng)造出茶生長(zhǎng)的實(shí)際環(huán)境，因此筆者發(fā)現(xiàn)大部分的茶館在裝修中陳設(shè)大多是以原木為主，也有一些茶館在發(fā)展中與下現(xiàn)代文化相結(jié)合，進(jìn)而茶館的陳設(shè)設(shè)計(jì)具有鮮明的時(shí)代感。為促使茶館空間陳設(shè)設(shè)計(jì)的逐漸完善，要家具空間分布以及家具本身的選擇與搭配，都需要設(shè)計(jì)時(shí)具有較強(qiáng)的設(shè)計(jì)能力以靈感。在茶館的整個(gè)空間之中，人們單單從其中陳設(shè)上就能感受到茶館的品味，以及在茶館活動(dòng)所能達(dá)到的等級(jí)。這是由于陳設(shè)設(shè)計(jì)能體現(xiàn)出茶文化，同時(shí)還決定著整座茶館的風(fēng)格與格局，所以說(shuō)茶館空間陳設(shè)設(shè)計(jì)推動(dòng)茶館在發(fā)展，使其更加符合人們文化素養(yǎng)發(fā)展的需求，也更能體現(xiàn)出茶館文化。

3.2觀賞性陳設(shè)設(shè)計(jì)在茶館空間中的應(yīng)用

觀賞性的陳設(shè)設(shè)計(jì)與實(shí)用性的陳設(shè)設(shè)計(jì)相比較而言更加注重設(shè)計(jì)的層面，也更加注重審美情趣，而在茶館空間設(shè)計(jì)中其更講究裝飾效果，進(jìn)而對(duì)整座茶館中的氛圍進(jìn)行營(yíng)造。在茶館具體的陳設(shè)設(shè)計(jì)中，不同領(lǐng)域中陳設(shè)不同的器具，所起到的效果也各有不同。例如：玉器、竹器、石器等自然界中的材料進(jìn)過(guò)人工打磨而設(shè)計(jì)出的陳設(shè)作品，更具有大自然的氣息，進(jìn)而在茶館中進(jìn)行陳設(shè)，會(huì)大大凸顯出整座茶館的高雅與清幽；而在茶館中利用人所著的書畫來(lái)進(jìn)行陳設(shè)，更能彰顯出茶館環(huán)境中所蘊(yùn)涵的文化底蘊(yùn)；同時(shí)一些觀賞性盆栽、石雕等觀賞性的陳設(shè)物品在茶的陳設(shè)設(shè)計(jì)中進(jìn)行應(yīng)用，更能凸顯茶館中所獨(dú)具的自然感，讓人更加貼近自然，進(jìn)而與茶文化交相輝映。通過(guò)以上的分析發(fā)現(xiàn)，茶館在進(jìn)行陳設(shè)設(shè)計(jì)時(shí)，更多的去利用自然材料所打磨出的陳設(shè)物品，陳設(shè)在茶館之中，能凸顯茶館的文化特色，推動(dòng)別致又新穎的茶樓環(huán)境的構(gòu)建。在今天的世界里，中國(guó)已經(jīng)變成了一個(gè)不同的花，以加速現(xiàn)代生活的節(jié)奏，這已經(jīng)成為一種趨勢(shì)，但中國(guó)的文化傳統(tǒng)也應(yīng)該被繼承。在西方的設(shè)計(jì)中，有一個(gè)流行的觀點(diǎn)：“沒(méi)有中國(guó)元素，就沒(méi)有昂貴的天然氣。”中國(guó)的魅力顯而易見(jiàn)，西式的家具和不一定代表方式有時(shí)代性、中式家具不一定代表時(shí)尚和舊習(xí)俗，在這兩個(gè)極端之間，新家庭有時(shí)仍相對(duì)穩(wěn)定，但有時(shí)沒(méi)有純粹的傳統(tǒng)文化的知識(shí)、傳統(tǒng)和現(xiàn)代與美學(xué)需求相關(guān)的元素，以及傳統(tǒng)風(fēng)格的產(chǎn)品，在傳統(tǒng)藝術(shù)的設(shè)計(jì)中。茶室是一個(gè)很好的載體。茶館是在唐代建造的。中國(guó)古代環(huán)境的研究和探索遠(yuǎn)遠(yuǎn)超出了我們的想象。在王朝結(jié)束之前，她經(jīng)歷了數(shù)千年的中國(guó)文化洗禮，以優(yōu)雅、優(yōu)雅、優(yōu)雅的方式呈現(xiàn)在人們面前。隨著生活水平的提高，茶變成了一種味道，一種休閑，一種時(shí)尚。在世界各國(guó)，茶館已經(jīng)普遍存在，茶館不再是上層階級(jí)的專屬。

四、重視傳統(tǒng)文化圖案的色彩調(diào)和與均衡

人們?cè)诓桊^里具有消費(fèi)很強(qiáng)的文化特點(diǎn)，文化氛圍的相當(dāng)一部分與色彩協(xié)調(diào)的問(wèn)題有關(guān)。例如，紅色、橙色、黃色、溫暖、包容、積極的感覺(jué)。在用傳統(tǒng)文化樣式裝飾茶館環(huán)境時(shí)，要充分考慮色彩均衡和協(xié)調(diào)的命題。例如，木桌、茶桌、茶座、茶館、茶館等，可以與色調(diào)相協(xié)調(diào)，互相搭配顏色。例如使用“設(shè)計(jì)紋身”時(shí)，使用過(guò)非常深的冷色調(diào)，一般產(chǎn)生太大的消費(fèi)熱點(diǎn)，因?yàn)樵撋实脑⒁鈳в邢恋群x。此外，茶葉的色彩和周圍環(huán)境的顏色應(yīng)該協(xié)調(diào)統(tǒng)一，例如茶和周圍顏色在整體上要保持穩(wěn)定、保持古典且神秘的味道。磚面的選擇的茶莊現(xiàn)代來(lái)說(shuō)同樣重要，最明顯的特征是消費(fèi)的多樣化，不同消費(fèi)者對(duì)茶館地板的偏愛(ài)不同。

五、充分結(jié)合細(xì)膩的裝飾和傳統(tǒng)文化圖案

“軟裝飾”是茶館裝飾的重要部分，是正式的美學(xué)的重要部分?，F(xiàn)代美學(xué)認(rèn)為，對(duì)審美對(duì)象，將包括形式上的審美對(duì)象、“全面的審美對(duì)象”、“道德層面的審美對(duì)象”。柔和的裝飾除了主外的部分裝飾外，對(duì)墻壁、床等都要進(jìn)行靈活地裝飾。在茶館消費(fèi)的“軟裝飾”的滿意度是在茶館形成“口碑效果”的重要原因?！耙淮涡杂闷贰笔侵苯酉M(fèi)者的特殊要求，這也是消費(fèi)者對(duì)茶館的第一印象。在這方面我們可以積極參考傳統(tǒng)的建筑風(fēng)格，例如在故宮、屋頂上裝飾的“吉祥鳥(niǎo)”、“惡城”、“格律”、“興富”，這些有利于將良好品德發(fā)揚(yáng)光大。茶館的通道和走廊、設(shè)計(jì)師也可以使用中孔的傳統(tǒng)圖案，營(yíng)造出自然的氛圍。

結(jié)束語(yǔ)

情感空間的室內(nèi)環(huán)境的關(guān)注是有限的物質(zhì)條件創(chuàng)造出無(wú)限的精神價(jià)值，從心理學(xué)的角度，情感空間空間環(huán)境藝術(shù)，和茶文化有著深刻的歷史淵源，也是一個(gè)出色的工作在中國(guó)文化中，所有的家庭都反映在儒家思想的精髓，道教和佛教。在茶館設(shè)計(jì)的情感因素中，探索室內(nèi)空氣意境之美，在此基礎(chǔ)上，與民族文化進(jìn)行有效溝通，更加注重情感標(biāo)準(zhǔn)的追求，從而在情感空間環(huán)境中創(chuàng)造獨(dú)特的茶館。茶館的設(shè)計(jì)與情感空間不同。商業(yè)空間設(shè)計(jì)注重對(duì)茶館內(nèi)部布局的科學(xué)合理的空間劃分、交通組織的流動(dòng)以及家具的形狀和大小的協(xié)調(diào)。茶館空間的建設(shè)和空間意境的原始呈現(xiàn)，茶館空間在藝術(shù)創(chuàng)作方法上也需要大量的支撐要素。，綜上所述，陳設(shè)設(shè)計(jì)在發(fā)展中作為一種獨(dú)具特色的軟文化，是時(shí)代發(fā)展的的必然趨勢(shì)，因此陳設(shè)設(shè)計(jì)在發(fā)展中會(huì)逐漸受到大眾的歡迎與喜愛(ài)。因此可以說(shuō)陳設(shè)設(shè)計(jì)茶館空間中占據(jù)不可忽略的地位，能為茶館中茶文化的發(fā)展帶去更加適宜的氛圍，讓外觀看去撿漏、古樸的茶館從屋內(nèi)的擺設(shè)中看去更有生機(jī)，與茶文化交相輝映，是的茶館種的文化氣息逐漸濃厚，以適應(yīng)向現(xiàn)代人們的物質(zhì)文化需求。

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作者簡(jiǎn)介：費(fèi)佳博，學(xué)歷：本科，就讀遼寧師范大學(xué)海華學(xué)院。