滇池流域古村落農(nóng)業(yè)遺址現(xiàn)狀研究

馮秀娟 戴孟津

【摘 要】 本研究主要針對(duì)的是昆明西郊樂(lè)居古彝村的農(nóng)業(yè)遺址即農(nóng)田、農(nóng)具和農(nóng)居三方面。

【關(guān)鍵詞】 古村落 農(nóng)田 農(nóng)具 農(nóng)居

一、樂(lè)居古彝村基本概況及發(fā)展

據(jù)《龍?zhí)吨境醺濉酚涊d，樂(lè)居村已經(jīng)有600多年的歷史，在元末明初（公元1341年-1368年）就已經(jīng)形成了一個(gè)小村落，明洪武十四年（公元1381年），明軍進(jìn)入云南，將北方的生活方式、建筑形式帶到了樂(lè)居村，北方的“四合院”文化融入了當(dāng)?shù)匾妥宓慕ㄖL(fēng)格。

二、樂(lè)居古彝村的農(nóng)業(yè)遺址

我國(guó)悠久的歷史遺留下大量的遺址景觀，承載著豐富的歷史文化信息，農(nóng)業(yè)文明的發(fā)展歷史中遺址遺存是其中最重要的組成部分，農(nóng)業(yè)遺址的構(gòu)成要素分別為農(nóng)田、農(nóng)具和農(nóng)居三個(gè)方面，下面將從這三個(gè)方面對(duì)樂(lè)居古彝村的農(nóng)業(yè)遺址情況進(jìn)行概括。

（一）農(nóng)田

樂(lè)居古彝村地處低緯度的云貴高原，地理位置特殊，地形地貌復(fù)雜。屬于高原山地季風(fēng)氣候，光照條件好，樂(lè)居村平均海拔2141米，平均氣溫13.2攝氏度，古村落分布于山地壩子內(nèi)的小山上，其相對(duì)高度為100米左右，地貌類(lèi)型屬石灰?guī)r山地，氣候?yàn)榕瘻貛В脖灰源紊譃橹?，有少?shù)的落葉闊葉林，土壤為黃紅壤，具備發(fā)展的農(nóng)業(yè)的有利因素。

全村有耕地總面積1006畝（其中：田34畝，地972畝）人均耕地1.24畝；無(wú)草地、荒山荒地。樂(lè)居村民把壩區(qū)開(kāi)辟為農(nóng)田，壩區(qū)臨近水源，聚熱條件好，土壤肥沃，宜從事農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，種植經(jīng)濟(jì)作物，耕地主要以種植蘋(píng)果、藍(lán)莓、草莓等為主，團(tuán)結(jié)的蘋(píng)果以其獨(dú)特的口感，成為當(dāng)?shù)氐慕?jīng)濟(jì)作物支柱；

但因?yàn)闆](méi)有足夠的土地進(jìn)行輪換，在連年的種植之下，土壤肥力嚴(yán)重透支；樂(lè)居村周邊以開(kāi)采礦業(yè)為主，一方面是大量的耕地面積被占用；另外一方面是嚴(yán)重破壞了土壤的結(jié)構(gòu)，使農(nóng)田的占地面積減少[1]。此外，由于旅游公司對(duì)樂(lè)居村的保護(hù)和修繕，對(duì)農(nóng)田的影響既有利也有弊。

（二）農(nóng)具

云南是一個(gè)多山的省份，昆明地處云貴高原中部，屬北亞熱帶低緯高原山地季風(fēng)氣候，南瀕滇池，三面環(huán)山，由于受地勢(shì)、氣候和水流的影響，樂(lè)居村形成了以種植業(yè)為主，畜牧業(yè)為輔的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式。

1.鐵耙： 農(nóng)具鐵耙，鐵耙，由木把、鈀頭組成，鈀頭裝有鐵齒，農(nóng)村中的鐵匠、木匠都能制作，樂(lè)居村多以山地為主，多用于平地碎土、耙土、耙堆肥、耙草、平整菜園等。翻地時(shí)，農(nóng)民手握木把的一端，把耙舉過(guò)頭先往后，再往前甩，鐵齒由于甩勁插入泥土，然后向后拉耙，把土翻松[2]。

2.小石磨：用人力或畜力把糧食去皮或研磨成粉末的石制工具。由兩塊尺寸相同的短圓柱形石塊和磨盤(pán)構(gòu)成。一般是架在石頭或土坯等搭成的臺(tái)子上，接面粉用的石或木制的磨盤(pán)上摞著磨的下扇（不動(dòng)盤(pán)）和上扇（轉(zhuǎn)動(dòng)盤(pán)）。兩扇磨的接觸面上都鏨有排列整齊的磨齒，用以磨碎糧食。上扇有兩個(gè)（小磨一個(gè)）磨眼，供漏下糧食用，豆類(lèi)還可水磨制成豆腐等食物。

3.古風(fēng)車(chē)：風(fēng)谷車(chē)（又稱風(fēng)車(chē)）我國(guó)南方一種用來(lái)去除水稻等農(nóng)作物子實(shí)中雜質(zhì)、癟粒、秸桿屑等的木制傳統(tǒng)農(nóng)具。其頂部有個(gè)梯形的入料倉(cāng)，下面有一個(gè)漏斗是出大米的，側(cè)面有一個(gè)小漏斗是出細(xì)米、癟粒的，尾部是出谷殼的；

4.鋤刀斧鐮：鋤刀是一種我國(guó)傳統(tǒng)的長(zhǎng)柄農(nóng)具，其刀身平薄而橫裝，收獲、挖穴、作壟、耕墾、蓋土、筑除草、碎土、中耕、培土作業(yè)皆可使用，斧鐮是農(nóng)村收割莊稼和割草的農(nóng)具，由刀片和木把構(gòu)成，有的刀片上帶有小鋸齒，一般用來(lái)收割稻谷，是收割常用工具之一。

5.石滾：石制滾壓農(nóng)具，一種用來(lái)碾壓豆類(lèi)、谷物、油菜籽的農(nóng)具，大多由青石料鑿成，石滾必須有一個(gè)滾架和一個(gè)石拉子。石拉子是一個(gè)三角形的石片，靠邊有一個(gè)圓孔。它的作用是摩擦，使受到石滾擠壓過(guò)的作物更容易分離出來(lái)。

（三）農(nóng)居

1、樂(lè)居古彝村“一顆印”民居的來(lái)歷

歷史上，云南彝族的建筑形式為“土掌房”。樂(lè)居村彝族“一顆印”的建筑，是彝族傳統(tǒng)的“土掌房”與漢族民居相結(jié)合的產(chǎn)物。而“一顆印”建筑移至樂(lè)居村后，形成了更為獨(dú)特的村落建筑形式。形式小巧，適應(yīng)性強(qiáng)，很適合當(dāng)?shù)貧夂蚝娃r(nóng)村生產(chǎn)生活的需要。

2、樂(lè)居古彝村“一顆印”民居的特點(diǎn)

“三間四耳倒八尺”是“一顆印”民居的顯著特點(diǎn)，門(mén)內(nèi)設(shè)倒座，大門(mén)正對(duì)面是三間正房，兩側(cè)各有兩間耳房。正房底層明間為堂屋、餐室，樓層明間為糧倉(cāng)，上下層次間作居室；耳房底層作廚房、柴草房或畜廊；樓層作居室。正方與兩側(cè)耳房連接處各設(shè)一單跑樓梯，無(wú)平臺(tái)，直接由樓梯依次登耳房、正房樓層，布置十分緊湊。大門(mén)居中，門(mén)內(nèi)設(shè)倒座或門(mén)廊，倒座深八尺。天井狹小，正房、耳房面向天井均挑出腰檐，正房腰檐稱“大廈”，耳房腰檐和門(mén)廊腰檐稱“小廈”[3]。大小廈連通，便于雨天穿行。房屋高，天井小，加上大小廈深挑，可擋住太陽(yáng)大高度角的強(qiáng)光直射，十分適合低緯度高海拔的高原型氣候特點(diǎn)。正房較高，用雙坡屋頂，耳房與倒座均為內(nèi)長(zhǎng)外短的雙坡頂。正房、耳房、門(mén)廊的屋檐和大小廈在標(biāo)高上相互錯(cuò)開(kāi)，互不交接，避免在屋面做斜溝，減少了漏雨的薄弱環(huán)節(jié)，整座“一顆印”獨(dú)門(mén)獨(dú)戶，高墻小窗，空間緊湊，小巧靈便，無(wú)固定朝向，可隨山坡走向形成無(wú)規(guī)則的散點(diǎn)布置。

3、樂(lè)居古彝村“一顆印”現(xiàn)狀

樂(lè)居村落建在半山坡上，因?yàn)槌Ｄ晔艿接晁疀_刷，又年久失修，木質(zhì)房屋構(gòu)架和土磚墻逐漸被腐蝕、沖毀，老屋成為危房，樂(lè)居村落是典型的彝族村落，至今保留著傳統(tǒng)的“一顆印”建筑群落，樂(lè)居的這一優(yōu)勢(shì)已經(jīng)被神工集團(tuán)發(fā)掘。

【參考文獻(xiàn)】

[1] 韓曉芬.“空心村”再利用探析[J].云南農(nóng)業(yè)大學(xué)學(xué)報(bào)，2016.

[2] 尹紹亭.農(nóng)耕文化—云南農(nóng)具的源流及多樣性研究[D].云南人民出版社，2015.

[3] 劉沛林.古村落：和諧的人聚空間.[M].上海：上海三聯(lián)書(shū)店，1997：95.

作者簡(jiǎn)介：1.馮秀娟，（1993-）漢族，女，云南省曲靖市，云南農(nóng)業(yè)大學(xué)馬克思主義學(xué)院在讀研究生，中國(guó)地方農(nóng)業(yè)科學(xué)技術(shù)史專(zhuān)業(yè)。2.戴孟津，（1994-），漢族，女，湖南省邵陽(yáng)市，云南農(nóng)業(yè)大學(xué)馬克思主義學(xué)院在讀研究生，科學(xué)技術(shù)史專(zhuān)業(yè)。