煙臺:走出現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展新路

“新六產(chǎn)”是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展的方向，鼓勵農(nóng)業(yè)多種經(jīng)營，以獲得更多的增加值，產(chǎn)生“1+2+3”等于6的效益。這樣一個看似簡單的描述，想要實現(xiàn)卻需要下大氣力。煙臺市緊緊抓住現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展的新趨勢、新特征，大力做優(yōu)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的“一產(chǎn)”、做強農(nóng)產(chǎn)品加工的“二產(chǎn)”、做活農(nóng)產(chǎn)品商貿(mào)和服務的“三產(chǎn)”，在推進“一產(chǎn)”“接二連三”的過程中，不斷做大做強現(xiàn)代農(nóng)業(yè)。

以蘋果為例，在煙臺這個蘋果大市，不少人都圍繞蘋果做文章。從苗木到蘋果再到深加工的果醋等產(chǎn)品，小小的蘋果里做出了大文章。

煙臺泉源集團有限公司是一家集果蔬貯藏、銷售、生產(chǎn)、加工、包裝于一體的全產(chǎn)業(yè)鏈、綜合型龍頭企業(yè)。產(chǎn)品先后通過綠色食品認證、ISO9001、HACCP認證、果園生產(chǎn)基地EUREPGAP國際認證等，并獲得“中國優(yōu)質蘋果金獎”“中國蘋果著名品牌獎”“山東省著名商標”“山東省重點培育和發(fā)展的國際知名品牌”等榮譽。公司建有高標準生產(chǎn)車間，與中華全國供銷合作總社濟南果品研究院合作，不斷向縱深發(fā)展，先后研發(fā)蘋果脆片、蘋果粉、蘋果醬、蘋果保健品等休閑食品以及蔬菜深加工產(chǎn)品。

2017年，泉源公司投資總額達到2.8億元，年周轉量達6萬噸，年銷售額3.5億元，其中果蔬存儲、加工、出口量在山東省名列前茅，銷地包括東南亞、中東、歐洲等46個國家、地區(qū)。泉源公司還實行“公司+基地+合作社+農(nóng)戶”的生產(chǎn)經(jīng)營模式，幫助農(nóng)村解決剩余勞動力問題，先后與煙臺地區(qū)6個縣市區(qū)70多個村莊、1.96萬戶果農(nóng)簽訂“蘋果園基地建設協(xié)議”，建立起面積2520公頃的蘋果生產(chǎn)基地。

在龍口，綠杰蘋果醋幾乎家喻戶曉，成為當?shù)厝松钪忻懿豢煞值囊环N健康飲品。別看這小小的蘋果醋，里面可有著大學問。從立項研發(fā)到科技攻關，從實驗室到小試中試，不斷完善生產(chǎn)工藝，到最終規(guī)模化生產(chǎn)，18道在線監(jiān)測，層層把關，綠杰把最優(yōu)質的產(chǎn)品送到消費者手中。

如今，綠杰早已站在了果醋行業(yè)的制高點，成為國內蘋果醋飲料行業(yè)的專業(yè)生產(chǎn)廠家。該公司采用國內領先的科技成果進行蘋果深加工，為各階層消費者釀造出優(yōu)質的蘋果醋飲料，成為老百姓餐桌上的放心飲品。

綠杰蘋果醋擁有源頭的優(yōu)勢——“萬畝蘋果種植產(chǎn)業(yè)基地”。他們經(jīng)過一次又一次的試驗,種植出口感好、營養(yǎng)價值高、果汁優(yōu)質的蘋果，并改變了以往人力密集型的管理模式，轉向機械化、智能化、信息化,樹苗全部選用最新品種，采用立體栽培技術和水肥一體化管理，基地全部按照綠色食品標準進行建設和管理，聘請?zhí)O果種植專家全程指導，整個過程可追溯、可控制，為釀造果醋提供了優(yōu)質而充足的原料保證。

根據(jù)煙臺市農(nóng)業(yè)局數(shù)據(jù)，當前全市蘋果種植總面積18.8萬公頃，占全國的7.7%，占全省的62.4%；鮮果出口量60萬噸，占全國的1/4。煙臺蘋果被國家農(nóng)業(yè)農(nóng)村部授予“百強農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌”稱號，品牌價值131.95億，連續(xù)9年被評為中國果業(yè)第一品牌。

不僅果品，在煙臺,糧油、蔬菜、畜牧、水產(chǎn)等產(chǎn)業(yè)也不斷突出產(chǎn)業(yè)化發(fā)展、市場化運營，堅持特色化、品牌化發(fā)展,加速邁向中高端，全市農(nóng)業(yè)品牌力量、品質內涵不斷提升。煙臺市先后培植中國馳名、山東著名商標162件，國家地理標志證明商標、保護產(chǎn)品59個?，F(xiàn)有國家級一村一品示范村10個，省級25個。與此同時，圍繞煙臺蘋果、大櫻桃等優(yōu)勢特色產(chǎn)業(yè)，打造區(qū)域公用品牌和企業(yè)品牌,構建了完善的“母子品牌”體系。

通過整縣制推進農(nóng)村三產(chǎn)融合，煙臺市還著力培強加工流通企業(yè)和農(nóng)民合作社，實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)、價值、供應三鏈重構，推進農(nóng)業(yè)與二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展。以發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)為抓手，拓展農(nóng)業(yè)發(fā)展新功能，規(guī)模以上農(nóng)業(yè)休閑觀光基地發(fā)展到130多處，年接待游客200多萬人次。以農(nóng)產(chǎn)品電商為重點，培育農(nóng)業(yè)發(fā)展新業(yè)態(tài)，煙臺市農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)上零售43.7億元，規(guī)模居全省首位。