“專注食品冷鏈安全”，做安全實(shí)用的蓄冷產(chǎn)品

王翠竹

你是否從網(wǎng)上購(gòu)買過生鮮食品？對(duì)于生鮮食品的冷鏈運(yùn)輸你是否曾有擔(dān)憂？收到生鮮食品的快遞時(shí)你有沒有觀察過它是怎樣保持低溫的？在你的冰箱里有無重復(fù)冷凍的冰袋、冰盒？不知不覺中，生鮮配送與冷鏈物流已經(jīng)融入了人們的生活，而其中的食品安全問題也需要多加關(guān)注。

如何有效解決城市配送“最后一公里”的冷鏈問題是近年來的熱點(diǎn)，在電商快速發(fā)展的當(dāng)下，沒有收到過快遞的人可謂鳳毛麟角。你是否從網(wǎng)上購(gòu)買過生鮮食品？對(duì)于生鮮食品的冷鏈運(yùn)輸你是否曾有擔(dān)憂？收到生鮮食品的快遞時(shí)你有沒有觀察過它是怎樣保持低溫的？在你的冰箱里有無重復(fù)冷凍的冰袋、冰盒？……在不知不覺中，生鮮配送與冷鏈物流已經(jīng)融入了人們的生活，而為了更安全、更健康的冷鏈配送，有無數(shù)的企業(yè)在為此努力，天津冰利蓄冷科技有限公司（以下簡(jiǎn)稱“天津冰利”）就是其中之一。

記者：天津冰利可以說是一家十分年輕的企業(yè)，可否請(qǐng)您先介紹一下貴公司？是何原因讓天津冰利決定專注于食品冷鏈蓄冷技術(shù)的研究，以及蓄冷材料和裝備的研發(fā)、研制和量產(chǎn)工作？

任宏：天津冰利蓄冷科技有限公司成立于2015年7月，并于2016年實(shí)現(xiàn)批量化生產(chǎn)，是一家集研發(fā)、生產(chǎn)于一身的高科技企業(yè)。我們專注于食品冷鏈蓄冷技術(shù)的研究，以及蓄冷材料和裝備的研發(fā)、研制和量產(chǎn)工作，關(guān)注食品冷鏈安全，為冷鏈物流特別是食品冷鏈物流提供整套解決方案。天津冰利的經(jīng)營(yíng)模式為“基礎(chǔ)性研發(fā)+客戶定制開發(fā)”——基礎(chǔ)性研發(fā)主要是公司進(jìn)行日常的持續(xù)投入，研究開發(fā)關(guān)鍵技術(shù)；客戶定制開發(fā)是基于公司既有關(guān)鍵技術(shù)，結(jié)合用戶的個(gè)性化需求，獨(dú)立或合作開發(fā)出滿足用戶個(gè)性化需求的產(chǎn)品。

我們的研發(fā)團(tuán)隊(duì)擁有眾多專業(yè)型技術(shù)人才，雖然現(xiàn)階段天津冰利專注于蓄冷行業(yè)，但是我們?cè)诒＠湎?、冷鏈基站、冷鏈管理系統(tǒng)等方面均有技術(shù)儲(chǔ)備。隨著新零售崛起，眾多行業(yè)對(duì)蓄冷產(chǎn)品的需求激增，天津冰利希望借助新零售浪潮贏得更大的發(fā)展。

記者：當(dāng)前，天津冰利能夠?yàn)槔滏溛锪魈貏e是食品冷鏈物流提供怎樣的整體解決方案？此次亞洲生鮮配送展，貴司展示了哪些產(chǎn)品？有何特點(diǎn)與優(yōu)勢(shì)？

任宏：當(dāng)前，我們的產(chǎn)品主要有冰利包、冰利膜、冰利板，這些產(chǎn)品均適用于城市配送的“最后一公里”。“專注食品安全冷鏈”是天津冰利提供產(chǎn)品及解決方案的初衷，本屆亞洲生鮮配送展天津冰利主要展示了冰利膜，這也是我們目前主推的產(chǎn)品。

冰利膜外膜采用多層食品級(jí)PE膜，完全符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)，內(nèi)容物即蓄冷液也使用的是食品原料級(jí)配方——成分類似于海水，因此可應(yīng)用于具有不同溫度特性的食物保冷包裝，亦可直接接觸食物。冰利膜具有以下優(yōu)勢(shì)：材料具有無毒、無害、無污染，可降解、可重復(fù)利用、可回收等特點(diǎn)；外觀設(shè)計(jì)幾經(jīng)創(chuàng)新，軟包材的易用性及耐用性增強(qiáng)；采用國(guó)際先進(jìn)復(fù)合材料，壽命較長(zhǎng)；創(chuàng)新的內(nèi)部蓄冷劑填充結(jié)構(gòu)，可延長(zhǎng)冷能釋放時(shí)間；在室溫環(huán)境下能夠明顯比其他包材減少外部結(jié)露現(xiàn)象。此外，我們的產(chǎn)品取得了ISO 9000、ISO 10004、ISO 20002、SGS、DGM航空運(yùn)輸安全報(bào)告等相關(guān)認(rèn)證，從而更好的服務(wù)于冷鏈物流企業(yè)。

記者：城市配送環(huán)節(jié)蓄冷產(chǎn)品使用廣泛，天津冰利對(duì)自身的定位為何？冰利膜在實(shí)際應(yīng)用中又體現(xiàn)出了哪些獨(dú)特之處？

任宏：目前，天津冰利的大部分用戶是新零售電商，這也是我們的目標(biāo)用戶，其蓄冷產(chǎn)品的應(yīng)用場(chǎng)景通常是保溫箱中的食材。對(duì)新零售電商來說，冰利膜是可以重復(fù)利用的，即每次配送食材的過程使用冰利膜保溫，然后回收、清洗、烘干處理、再次冷凍，直至下一次的使用。

傳統(tǒng)冰袋的蓄冷液往往是高分子凝膠，雖然無毒，但畢竟是化合物，而且重復(fù)利用率較低。天津冰利的冰利膜有3種尺寸可選，其中最大的是標(biāo)準(zhǔn)尺寸，約500～530g。由于冰利膜采用獨(dú)特的獨(dú)立液柱設(shè)計(jì)，因此可根據(jù)用戶需要進(jìn)行裁剪，方便快遞終端、倉(cāng)儲(chǔ)包裹的工作人員使用。冰利膜的蓄冷液是相變材料，根據(jù)配方比例的不同，相變溫度有所差異，故能更好的適應(yīng)不同場(chǎng)景——冷凍狀態(tài)下的冰利膜可以作為保溫工具，讓生鮮產(chǎn)品的配送得到保證；常溫狀態(tài)下的冰利膜是減震利器，能夠在配送過程中有效保護(hù)產(chǎn)品，避免磕碰導(dǎo)致的碎裂；冷藏狀態(tài)下的冰利膜可謂降溫神器，可以作為冰墊、冰貼，為炎炎夏日帶來清涼。事實(shí)上，冰利膜的很多用法都是一線配送員工在實(shí)際工作中拓展而來，由此可見它具有較強(qiáng)的實(shí)用性與多用性。

記者：亞洲生鮮配送展匯聚了250多家國(guó)內(nèi)外領(lǐng)先企業(yè)參展，也吸引了眾多專業(yè)觀眾，您對(duì)展會(huì)有何評(píng)價(jià)？針對(duì)我國(guó)生鮮配送行業(yè)未來的發(fā)展天津冰利怎樣規(guī)劃？

任宏：亞洲生鮮配送展“遞送健康新生活”的辦展理念與天津冰利“專注食品安全冷鏈”的主題十分吻合，而且無論是參展企業(yè)還是參觀觀眾都與冷鏈物流及生鮮配送行業(yè)相關(guān)，這能夠讓我們知曉市場(chǎng)需求。亞洲生鮮配送展具備自身的優(yōu)勢(shì)，每一屆都在壯大，相信也會(huì)越辦越好。

至于未來的規(guī)劃，隨著中國(guó)新零售行業(yè)的發(fā)展，線上與線下結(jié)合的銷售模式對(duì)生鮮配送及冷鏈不斷鏈的要求會(huì)越來越高。天津冰利在做好當(dāng)下的同時(shí)也將不斷完善自身儲(chǔ)備，并以豐富的產(chǎn)品形式來保障最終配送環(huán)節(jié)更加符合新零售的要求。