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    日本培育出連皮吃香蕉,專家:可獲得額外營(yíng)養(yǎng)

    2018-09-26 07:56:20
    世界熱帶農(nóng)業(yè)信息 2018年3期
    關(guān)鍵詞:要價(jià)維他命培育出

    據(jù)香港《明報(bào)》編譯稱,日本一座農(nóng)場(chǎng)利用“冷凍融解覺(jué)醒技術(shù)”培育出一款可連皮吃的非基因改造香蕉Mongee,每根香蕉要價(jià)近40元人民幣。

    D&T;農(nóng)場(chǎng)發(fā)言人表示,他們先將香蕉的生長(zhǎng)環(huán)境溫度緩慢降至零下60 ℃,然后再移植到27 ℃進(jìn)行解凍并繼續(xù)栽培,這過(guò)程使植物迅速生長(zhǎng),將兩年栽培期縮短至6個(gè)月。由于香蕉很快成熟,皮會(huì)較薄而柔軟,可供食用。

    這種香蕉非常甜,測(cè)得的糖含量為每100 g香蕉含糖25.8 g,較普通香蕉(18 g)高。68歲發(fā)明者田中節(jié)三說(shuō):“連皮一起吃可以獲額外營(yíng)養(yǎng),香蕉皮含有維他命B6和鎂,富含色氨酸,還有鉀、多酚,有許多水溶性維他命”。

    Mongee香蕉去年起在岡山縣的百貨公司售賣。由于它需直接從種子種植出來(lái),現(xiàn)時(shí)每周產(chǎn)量只有約10根,所以價(jià)格甚高,每根要價(jià)40元左右,但農(nóng)場(chǎng)發(fā)言人說(shuō),預(yù)計(jì)今年產(chǎn)量將增加至10倍,未來(lái)更會(huì)考慮出口。

    (摘自《中國(guó)新聞網(wǎng)》,2018-02-22)

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