工業(yè)物流與供應(yīng)鏈管理

馬從安

摘要：針對(duì)工業(yè)物流與供應(yīng)鏈管理雙語(yǔ)教學(xué)的特點(diǎn)，結(jié)合筆者對(duì)現(xiàn)有雙語(yǔ)教學(xué)的實(shí)踐與反思，提出了對(duì)話式教學(xué)方式等先進(jìn)的雙語(yǔ)教學(xué)方法與手段，保證了實(shí)施工業(yè)物流與供應(yīng)鏈管理課程雙語(yǔ)教學(xué)的效果。

關(guān)鍵詞：物流與供應(yīng)鏈管理；雙語(yǔ)教學(xué)；對(duì)話式教學(xué)；反思

中圖分類(lèi)號(hào)：G642.0 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A 文章編號(hào)：1674-9324（2018）33-0033-02

國(guó)家教育部在2001年就提出加強(qiáng)大學(xué)本科教學(xué)的12項(xiàng)措施[1]，其中要求各高校在三年內(nèi)開(kāi)設(shè)5%—10%的雙語(yǔ)課程，并引進(jìn)原版教材和提高師資水平?！拔锪髋c供應(yīng)鏈管理”概念最早起源于美國(guó)，無(wú)論在供應(yīng)鏈物流管理理論方面，還是在供應(yīng)鏈物流管理實(shí)踐方面，美國(guó)等西方國(guó)家都較我國(guó)成熟和完善。物流行業(yè)涉及的業(yè)務(wù)范圍廣且涉外性強(qiáng)，如：訂單處理、運(yùn)輸、倉(cāng)儲(chǔ)、包裝、供應(yīng)商管理等具體的業(yè)務(wù)，在這些業(yè)務(wù)操作中會(huì)用到大量的專(zhuān)業(yè)詞匯及專(zhuān)業(yè)英語(yǔ)知識(shí)。作者根據(jù)自己多年在“工業(yè)物流與供應(yīng)鏈管理”課程實(shí)施雙語(yǔ)教學(xué)的經(jīng)驗(yàn)，就教材選用、教學(xué)方法、教學(xué)內(nèi)容等方面進(jìn)行闡述，以保證實(shí)施工業(yè)物流與供應(yīng)鏈管理雙語(yǔ)教學(xué)的效果。

一、教材選定

教材選擇的原則，應(yīng)當(dāng)既考慮專(zhuān)業(yè)內(nèi)容是否好，又考慮外語(yǔ)內(nèi)容是否適合于教學(xué)。我們講授的工業(yè)物流與供應(yīng)鏈管理課程所選用的教材是Business logistics/supply chain management（中國(guó)人民大學(xué)出版社）。這本書(shū)由羅納德·H·巴盧（RenaldH.Ballou）教授著寫(xiě)，其英文流暢，不但內(nèi)容權(quán)威新穎，而且形式靈活多變，里面圖表、公式、文字比例搭配比較合理，每一章節(jié)后的習(xí)題都具有很強(qiáng)的物流應(yīng)用背景，是一本優(yōu)秀的教材。但考慮到部分學(xué)生會(huì)對(duì)原版教材的閱讀與理解有一定困難，所以選用該英文原版教材的中文翻譯版“企業(yè)物流管理——供應(yīng)鏈的規(guī)劃、組織和控制”（（美）RenaldH.Ballou著王曉東等譯，機(jī)械工業(yè)出版社），作為學(xué)生的課后讀物。

二、教學(xué)內(nèi)容及其程序安排

在實(shí)施工業(yè)物流與供應(yīng)鏈管理雙語(yǔ)教學(xué)中，我們采用四個(gè)階段的學(xué)習(xí)：①英文單詞的學(xué)習(xí)階段。英文的單詞不是孤立的介紹，每介紹一個(gè)新的單詞，把與該單詞詞意相近的常用單詞放在一起，讓同學(xué)在腦海里意識(shí)到學(xué)英語(yǔ)單詞不是孤立地去學(xué)，新單詞的學(xué)習(xí)可以根據(jù)已經(jīng)掌握的單詞來(lái)學(xué)習(xí)，這樣同學(xué)就會(huì)很快掌握新單詞。課前把每一章所涉及的新的英語(yǔ)單詞和詞意相近的單詞成組介紹給同學(xué)。另外，在單詞的學(xué)習(xí)階段，還介紹固定詞組、動(dòng)詞介詞搭配，每章所學(xué)內(nèi)容的一些語(yǔ)法難點(diǎn)，讓學(xué)生學(xué)會(huì)并掌握英語(yǔ)原文的習(xí)慣表達(dá)方法。②以?xún)?nèi)容簡(jiǎn)單的產(chǎn)品的特點(diǎn)和產(chǎn)品的包裝為切入點(diǎn)，使學(xué)生聽(tīng)課時(shí)不會(huì)感到吃力，逐步過(guò)渡到用英語(yǔ)回答課堂提問(wèn)，教師在課堂上鼓勵(lì)學(xué)生多開(kāi)口，老師每介紹一個(gè)新內(nèi)容，就要求學(xué)生課后復(fù)習(xí)和查閱相關(guān)資料，下次課要求學(xué)生根據(jù)他們掌握的情況，用英語(yǔ)發(fā)表自己的觀點(diǎn)和看法；這樣不僅培養(yǎng)他們的積極思考和鉆研精神，而且養(yǎng)成他們主動(dòng)學(xué)習(xí)、閱讀原版教材和用英文回答問(wèn)題的習(xí)慣。在鼓勵(lì)學(xué)生開(kāi)口說(shuō)英語(yǔ)的教學(xué)活動(dòng)中，發(fā)現(xiàn)學(xué)生的口語(yǔ)詞匯量要少于閱讀詞匯量，原因之一是說(shuō)得太少，詞匯只有反復(fù)使用，才能做到張口就來(lái)。英語(yǔ)常見(jiàn)單詞大概在3000個(gè)左右，熟練運(yùn)用常用的3000個(gè)左右的單詞，可以讓口語(yǔ)水平得到提高；對(duì)于閱讀來(lái)說(shuō)，通常需要3000—8000的詞匯量。無(wú)論是閱讀還是口語(yǔ)，都要求學(xué)生對(duì)這些詞匯反復(fù)使用，只有反復(fù)使用，才能不用多想就能知道其意思。③在學(xué)生能夠基本通過(guò)英語(yǔ)關(guān)，掌握一定專(zhuān)業(yè)課程詞匯的基礎(chǔ)上，逐步推行英語(yǔ)沉浸式教學(xué)法[2]。我們?cè)谑褂眠@一雙語(yǔ)教學(xué)模式的過(guò)程中，發(fā)現(xiàn)雙向式的互動(dòng)比單向式的簡(jiǎn)單灌輸?shù)男Ч?，學(xué)生可以在輕松的氣氛中掌握知識(shí)，使英語(yǔ)的學(xué)習(xí)和專(zhuān)業(yè)知識(shí)的掌握達(dá)到協(xié)調(diào)和平衡。④盡可能采用案例教學(xué)法講解課程內(nèi)容，做到理論聯(lián)系實(shí)際。在采用案例教學(xué)法教學(xué)過(guò)程中通過(guò)組織學(xué)生參與案例討論，引導(dǎo)學(xué)生循序漸進(jìn)，由淺入深，讓學(xué)生帶著問(wèn)題去閱讀理解案例。在提交他們的讀書(shū)報(bào)告或做Presentation時(shí)，讓學(xué)生學(xué)會(huì)掌握英語(yǔ)文章的書(shū)寫(xiě)特點(diǎn)，即由一般到具體的特點(diǎn)，學(xué)會(huì)從概括性的一般語(yǔ)句到問(wèn)題的詳細(xì)展開(kāi)的方法，讓學(xué)生比較每次書(shū)寫(xiě)的分析報(bào)告是否有進(jìn)步，最后通過(guò)這門(mén)雙語(yǔ)課程的學(xué)習(xí)，使學(xué)生的寫(xiě)作水平有所提高。

三、先進(jìn)的教學(xué)方法與手段

1.最有利于雙語(yǔ)教學(xué)的教學(xué)方式——柔性分級(jí)教學(xué)。柔性分級(jí)方法是指在不打擊學(xué)生學(xué)習(xí)激情與熱情的前提下，在同一個(gè)班級(jí)的雙語(yǔ)教學(xué)中對(duì)不同英語(yǔ)程度的學(xué)生進(jìn)行分級(jí)，使教師能夠根據(jù)學(xué)生基礎(chǔ)的好壞因材施教，對(duì)癥下藥，同時(shí)隨著學(xué)習(xí)進(jìn)度的推移，最后消滅分級(jí)[3]。具體來(lái)說(shuō)，按照學(xué)生英語(yǔ)水平的不同，分成A、B、C三種不同層次的學(xué)習(xí)群，針對(duì)三個(gè)不同層次的學(xué)習(xí)群，教師實(shí)行同步授課、分組學(xué)習(xí)、分層練習(xí)、分層作業(yè)、分層輔導(dǎo)。對(duì)于英語(yǔ)基礎(chǔ)較好的A群，提高作業(yè)的難度，加大閱讀量和聽(tīng)力量；而對(duì)于英語(yǔ)基礎(chǔ)較為薄弱的B、C群，作業(yè)的難度應(yīng)該適當(dāng)降低。

2.采用對(duì)話式教學(xué)方法。雙語(yǔ)教學(xué)過(guò)程中，重要的是專(zhuān)業(yè)知識(shí)的傳授而不是純粹的英語(yǔ)教學(xué)。尤其是對(duì)于我們上專(zhuān)業(yè)課的老師來(lái)說(shuō)，英語(yǔ)的發(fā)音，語(yǔ)音和語(yǔ)調(diào)有時(shí)可能不是很準(zhǔn)確。但只要我們把專(zhuān)業(yè)知識(shí)介紹清楚，積極面對(duì)和回答學(xué)生的問(wèn)題，生動(dòng)有趣并富有激情，即使有時(shí)語(yǔ)言表達(dá)有誤，也不妨礙教學(xué)效果。反過(guò)來(lái)，此時(shí)讓學(xué)生糾正錯(cuò)誤，比如語(yǔ)法或發(fā)音，收到的課堂教學(xué)效果可能會(huì)更好。這里重要的是和學(xué)生打成一片，形成一種互動(dòng)的、積極的對(duì)話式教學(xué)方式。

3.構(gòu)建網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)輔助教學(xué)。網(wǎng)絡(luò)教學(xué)的好處是學(xué)生有自己的獨(dú)立學(xué)習(xí)空間，學(xué)習(xí)資料都掛在網(wǎng)上，很方便。彌補(bǔ)了部分同學(xué)不喜歡課堂上老師口頭傳授、在課堂上效率低、收效不足的缺點(diǎn)。網(wǎng)絡(luò)輔助教學(xué)還可以通過(guò)E-MAIL等方法完成老師和學(xué)生之間的互動(dòng)，解答學(xué)生的疑問(wèn)。我們還在網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)進(jìn)行試卷測(cè)試，每次測(cè)試時(shí)間一個(gè)半小時(shí)，在每學(xué)期期中及學(xué)期結(jié)束前兩周布置測(cè)試題，了解學(xué)生對(duì)學(xué)過(guò)知識(shí)的掌握情況，幫助學(xué)生復(fù)習(xí)所學(xué)過(guò)的知識(shí)。為了使物流與供應(yīng)鏈管理雙語(yǔ)教學(xué)達(dá)到最好的效果，我們選用了學(xué)校的在線學(xué)習(xí)（MOOC）平臺(tái)，在該平臺(tái)上我們?cè)O(shè)立了課程介紹、章節(jié)要點(diǎn)、課程討論區(qū)、作業(yè)處理、相關(guān)視頻資源播放、教師答疑等欄目，使課程復(fù)習(xí)、討論、答疑、提交和批改作業(yè)等功能集成于一體，極大地拓展了物流與供應(yīng)鏈管理課程雙語(yǔ)教學(xué)的師生互動(dòng)時(shí)空，提高了雙語(yǔ)教學(xué)的效果。

四、實(shí)施現(xiàn)代物流與供應(yīng)鏈管理雙語(yǔ)教學(xué)的建議

1.積極采用對(duì)話式教學(xué)方式。雙語(yǔ)教學(xué)不是外語(yǔ)課，也不是專(zhuān)業(yè)英語(yǔ)課，它是一門(mén)雙語(yǔ)講授的專(zhuān)業(yè)課，只要認(rèn)真回答學(xué)生的問(wèn)題，在清楚準(zhǔn)確地介紹這門(mén)課的專(zhuān)業(yè)知識(shí)的同時(shí)，不斷地向?qū)W生提出問(wèn)題，讓他們思考，使課堂充滿(mǎn)活力和激情，通過(guò)采用積極地和學(xué)生對(duì)話、互動(dòng)的教學(xué)方式，雙語(yǔ)教學(xué)一定能夠收到良好的效果。

2.合理設(shè)計(jì)考核指標(biāo)，有效提高學(xué)生綜合能力。針對(duì)每一項(xiàng)作業(yè)都應(yīng)該有一套具體的評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)。另外，增加了期末考試中的口試部分，學(xué)生平時(shí)在課堂上的發(fā)言次數(shù)、發(fā)言質(zhì)量和水平也都被計(jì)入最終成績(jī)，以此來(lái)鼓勵(lì)學(xué)生的積極參與，提高他們的語(yǔ)言表達(dá)能力、思維水平以及知識(shí)掌握程度。

3.教師不劃定具體考試范圍，幫助實(shí)現(xiàn)既定的教學(xué)目的。有關(guān)教學(xué)考核的研究已經(jīng)提出“考試是引導(dǎo)學(xué)生積極性的無(wú)形的指揮棒”[4，5]。由于以往期末考試前教師會(huì)給學(xué)生圈定考試范圍，學(xué)生以此為指揮棒安排自己的學(xué)習(xí)，出現(xiàn)了大部分學(xué)生不讀原版教材的現(xiàn)象。為克服這一現(xiàn)象，滿(mǎn)足高素質(zhì)教育的目標(biāo)，我們改革當(dāng)前百分制閉卷考試的局面，期末考試前教師不再給學(xué)生圈定考試范圍，主要在于平時(shí)的積累，達(dá)到充分調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)的主動(dòng)性和積極性的目的。

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