西峰區(qū)校企聯(lián)合創(chuàng)新綠色有機籽用南瓜種植技術

（甘肅省慶陽市西峰區(qū)農業(yè)技術推廣中心，甘肅 慶陽 745000）

甘肅省慶陽市西峰區(qū)素有隴東小糧倉之美稱。近年來隨著中央與地方政府對農業(yè)的重視與扶持，在特色農業(yè)的呼聲中，除了傳統(tǒng)農作物的種植外，一些經(jīng)濟農作物種植也如雨后春筍般應呼而生，例如各種雜糧、中草藥材以及花草樹木的栽培與種植。其中南瓜由于市場需求大，種植面積有限，產(chǎn)品供不應求，備受青睞。

以往的南瓜種植大多為農戶憑借往年種地經(jīng)驗，并沒有規(guī)范的章程可參考，因此南瓜籽的品質與產(chǎn)量也沒有技術保障。鑒于此，甘肅省慶陽市西峰區(qū)農業(yè)技術推廣中心與慶陽雪玲種植農民專業(yè)合作社以及隴東學院展開校企合作、強強聯(lián)手、訂單農業(yè)、科學種植，提出了適用于隴東地區(qū)的南瓜種植技術與章程，為慶陽地區(qū)南瓜種植的產(chǎn)量與品質提供保障。

一、相關方法

本文提出的方法技術基于以下思路：首先幫農村經(jīng)濟合作社這樣的大型種植戶與農產(chǎn)品收購企業(yè)簽訂訂貨合同，按企業(yè)所需有計劃的種植，這樣也為農產(chǎn)品的入市減少了許多風險。避免了種植戶的盲目跟風，產(chǎn)品滯銷，賣不上好價格等問題。

其次做好企業(yè)與高?？蒲谐晒暯优c轉化工作。我們知道高校是專門搞科研的地方，而企業(yè)又是將科研成果向實際轉化的一個很好的平臺，只有將二者合而為一地做好銜接，才能使科研有方向性，使企業(yè)有科技作后盾，二者互惠互利，和諧共生。

最后要做好技術把關問題。嚴格按照專家的要求，通過不斷地反復試驗與示范，探索出適合本地種植的優(yōu)良品種與技術章程，并由專業(yè)技術人員負責把關，爭取在每一個環(huán)節(jié)做到疏而不漏。

二、種植技術簡介

南瓜種植要做好以下幾個關鍵環(huán)節(jié)：

（一）選擇地塊，做好輪作

南瓜抗旱帕澇，所以盡量選擇排水好，通透性強的高地勢地塊或平坦不易內澇的地塊。盡量向陽，土壤肥沃，耕層深厚、疏松。前茬以小麥、玉米、馬鈴薯或豆科類為宜，葫蘆科實行三年以上輪作，茄科作物不能輪作。

（二）施足底肥，整好地塊

南瓜喜肥，盡量多施有機肥或農家肥，每畝可施農家肥1 500～2 000kg，有機肥200kg，尿素6～8kg，過磷酸鈣40～50kg（如果施過農家肥與有機肥就可以不施這兩種肥），硫酸鉀5～10kg。將肥料撒入地塊，同時每畝用50%的多菌靈可濕粉劑0.5kg兌水50kg噴灑于地表，用旋耕機旋地起壟并覆膜，壟間距50～65cm，壟高10cm?？捎?0cm寬的地膜覆蓋。這些工作一般在播前至少一周做好。

（三）選擇良品，及時播種

通過多年的實驗，比較適合西峰區(qū)本土種植推廣的高產(chǎn)品種有新瑞豐9號、新瑞9號、粒源8號、金蘋果、籽滿滿等。一般在5月初播種，不能晚于5月15日。播深3～5cm，株距25～30cm，行距25～32cm，為保證出苗率可以用1-2-1的播種方式，人工點播，每畝保苗2 200株。

（四）田間管理，病蟲防治

1.查缺補漏與放苗、定苗。南瓜出苗后，及時查苗，發(fā)現(xiàn)有缺苗的立即補種。順便要及時放苗，以免地膜對瓜苗造成高溫危害。等第一片真葉放開之時就可以定苗了。定苗時要保留壯苗一株，去除病苗、弱苗與殘苗。定苗時切忌用手拔苗，以免對壯苗的根系造成影響，一般用刀子割掉。

2.中耕除草，做好授粉。發(fā)現(xiàn)地里有雜草要及時拔掉，除草時盡量不要破壞地膜。南瓜屬于雌雄同株的異花植物，主要依靠昆蟲為媒介傳粉。為了提高授粉結果率與品種不退化，盡量人工授粉。人工授粉目前比較可行的有兩種方法：第一，用蓬松的毛筆將花粉刷入一個小盤中，再蘸取混合的花粉涂抹在雌花的柱頭。第二，直接采摘雄花，剝掉花冠后將花粉涂抹于雌花柱頭上。人工授粉盡量在每天早上5至9時進行。

3.病蟲害的防治。南瓜常見病害按發(fā)病的時間先后順序看：前期主要是斑點病與霜霉病。斑點病可用70%的甲基托布津可濕粉劑800倍或75%的百菌清可濕粉劑800倍進行噴霧防治。霜霉病可用25%甲霜靈可濕粉劑800～1 000倍液，或40%疫霜靈可濕粉劑300倍液，或噴施代森鋅、代森錳鋅、銅劑等。一般7～10d一次，連續(xù)防治1～2次即可。

中后期主要有病毒病。病毒病可用20%的病毒A可濕粉劑500倍液或50%的菌毒清水劑400倍液進行噴霧防治，也可將病毒抑制劑與生長促進劑配合施用防效更佳。生長促進劑可選用葉綠壯濃縮葉面肥3 000～4 000倍液等，病毒抑制劑責可選用20%病毒A可濕粉劑500倍液，或1.5%病毒靈乳油1 000倍液每隔7～10d一次，連續(xù)防治2～3次，注意交替用藥。

白粉病和枯萎病可以說是南瓜最常見的兩種病害，而且危害大。南瓜在苗期至收獲期都易受到白粉病與枯萎病的侵害。白粉病在發(fā)病初期要及時噴藥防治，用99.1%敵死蟲300～500倍液噴灑在葉面，每隔5～7d一次，連續(xù)噴2～3次就可有效防治。也可以用小蘇打600倍液防治，在個別葉片有1～2個病斑時開始噴霧，每3～4d噴一次，連續(xù)噴4～6次。小蘇打既能防病害，又能促進生長，且使南瓜產(chǎn)量可以提高10%～20%。噴霧時盡量使用小孔徑噴片，以降低葉片表面濕度?？菸“l(fā)現(xiàn)病株要及時挖除，并用70%甲基托布津可濕性粉劑和40%多菌靈可濕性粉劑300倍液混合灌根。

南瓜蟲害一般多見的是青蟲和蚜蟲。青蟲可用20%的除蟲膿懸浮劑，搖勻后取5%12.5g每畝，稀釋至3 000～6 000倍液噴霧防治效果好。蚜蟲可用50%辛硫磷乳油1 000～1 500倍液或抗蚜威進行噴霧防治，也可以用黃板誘殺，這樣更環(huán)保些。

4.及時追肥。南瓜的追肥我們一般選擇在開花期和果實膨大期，一般每畝可追施5～7kg尿素，分兩次追施，可以明顯提高南瓜籽的產(chǎn)量與飽滿度。

（五）適時收獲，做好晾曬

西峰區(qū)的南瓜成熟期一般在9月中上旬，當瓜面有許多瘤狀凸起，瓜皮顏色發(fā)黃，且用指甲掐不進去時，即可采收。一般用鐵鍬將瓜蔓鏟掉，最好保留一節(jié)瓜柄，將瓜留在壟上后熟10～15d左右，就可用機械統(tǒng)一回收打籽。

西峰區(qū)南瓜籽的晾曬主要采用人工鋪在水泥地板上露天晾曬。為保證南瓜籽的商品品相，晾前一定要將水泥地板打掃干凈。等瓜子繃皮了再用木頭做的耙子進行翻曬，一定要提前看好天氣預報，避免連陰天曬不干會發(fā)霉，或者滑板、凍板影像品質和價格。為避免天氣突變，好回收瓜籽，可在水泥地板上鋪一層干凈的紗窗布。

待瓜籽兩面都繃皮了，水分小于9%時即可統(tǒng)一用機械除雜歸倉。

三、總結

通過近幾年與隴東學院和慶陽雪玲種植農民專業(yè)合作社的共同努力，得出比較適合西峰區(qū)本土種植推廣的高產(chǎn)品種有新瑞豐9號、新瑞9號、粒源8號、金蘋果、籽滿滿等。我們得出的這套“校企合作、強強聯(lián)手、訂單農業(yè)、科學種植”的產(chǎn)業(yè)鏈式操作很成功，經(jīng)濟效益顯著，農民種地積極性顯著提高，而且反響好，真正做到了科學種植，有章可循。