油茶園套種印度豇豆對土壤肥力的影響及飼喂肉兔效果研究

涂禮堅(jiān)

摘要 在幼齡油茶林套種豆科牧草印度豇豆試驗(yàn)表明，套種印度豇豆可顯著降低土壤容重，提高土壤持水力、土壤孔隙度和土壤pH值。0～10 cm土層土壤的有機(jī)質(zhì)、堿解氮、速效磷、速效鉀分別比種草前提高了63.24%、53.41%、7.84%、43.41%；10～20 cm土層土壤的有機(jī)質(zhì)、堿解氮、速效磷、速效鉀分別比種草前提高了19.09%、48.19%、3.39%、21.77%。同時利用印度豇豆草粉分別替代10%、20%、30%的精料開展飼喂肉兔效果研究，結(jié)果表明，日增重、飼料報(bào)酬均得到不同程度的提高，其中以添加20%比例的草粉效果最佳，日增重達(dá)18.90 g/d，料重比為4.22∶1；在經(jīng)濟(jì)效益方面，替代10%、20%、30%精料的處理經(jīng)濟(jì)效益分別比對照提高了7.91%、27.91%、25.86%；綜合評價表明，以印度豇豆草粉替代20%精料效果最佳。本研究可為林—草—畜循環(huán)經(jīng)濟(jì)發(fā)展提供科學(xué)依據(jù)。

關(guān)鍵詞 油茶；印度豇豆；土壤肥力；肉兔；經(jīng)濟(jì)效益

中圖分類號 S794.4；S643.4；S829.1 文獻(xiàn)標(biāo)識碼 A 文章編號 1007-5739（2018）12-0227-02

油茶（Camellia oleifera Abel）是我國重要的木本油料經(jīng)濟(jì)樹種，屬于山茶科（Theaceae）常綠灌木或小喬木。油茶具有耐寒、耐瘠的特點(diǎn)，適于荒坡荒地栽培，也可用于改造低產(chǎn)林地。目前，已在福建省丘陵區(qū)大面積種植，但南方丘陵山地普遍存在旱、瘠、酸、黏的缺點(diǎn)，加之傳統(tǒng)清耕的管理方式，在油茶幼林期極易造成水土流失。印度豇豆（Vigna si-nensis sari Var）是一年生熱帶種、半匍匐型的豆科牧草，具有耐酸、耐瘠、抗旱、培肥地力、產(chǎn)量高等特點(diǎn)。印度豇豆在我國南方各地均有種植，是動物的優(yōu)良飼料。2014年將印度豇豆引進(jìn)幼齡油茶園種植，探討套種印度豇豆對土壤肥力的影響，同時利用印度豇豆草粉開展飼喂福建黃兔試驗(yàn)研究，以期為構(gòu)建林—草—畜生態(tài)循環(huán)模式提供科學(xué)依據(jù)。

1 材料與方法

1.1 油茶林牧草套種

試驗(yàn)地點(diǎn)為福建省閩清縣雄江鎮(zhèn)安嶺村南明堂山場油茶林，位于北緯26°15′22.56″、東經(jīng)118°41′45.23″（黃楮林國家級自然保護(hù)區(qū)外）。試驗(yàn)地為酸性土壤，油茶林為種植1年的幼齡油茶樹。2014—2016年，每年3月下旬在園內(nèi)油茶樹間播種印度豇豆，播種面積為2 hm2，采用穴播方式，株行距為1 m×1 m，播深1.0～1.5 cm。每年11月底將印度豇豆翻埋于園中。為充分利用油茶林套種的印度豇豆，于2015年初花期收割部分牧草，曬干粉碎，制成草粉，作為肉兔飼料備用。

1.2 印度豇豆草粉替代不同比例精料飼喂肉兔效果試驗(yàn)

選擇大小相近、健康的福建黃兔80只，供試兔日齡為70日齡左右（相差5～7 d），各兔只體重個體間差異不顯著（P >0.05）。試驗(yàn)設(shè)4個處理，即處理1（CK）：全部精料飼喂；處理2：印度豇豆草粉替代10%精料；處理3：印度豇豆草粉替代20%精料，處理4：印度豇豆草粉替代30%精料。各處理配方見表1，各處理間以粗蛋白（CP）和消化能（DE）的平衡為配方標(biāo)準(zhǔn)。每個處理組供試肉兔各20只。試驗(yàn)分預(yù)試期和正試期，預(yù)試期10 d，正試期60 d。試驗(yàn)期肉兔自由采食配合飼料，并飼喂青草。

1.3 測定指標(biāo)

1.3.1 油茶林土壤理化特性測定。在茶場內(nèi)設(shè)置6塊規(guī)格為5 m×5 m的樣地，并做標(biāo)記。油茶林套種印度豇豆3年后，分別取樣地0～10、0～20 cm的土層，測定土壤容重、含水量、孔隙度、堿解氮、速效磷、速效鉀、有機(jī)質(zhì)、pH值等指標(biāo)。

1.3.2 印度豇豆草粉飼喂肉兔指標(biāo)測定。肉兔飼養(yǎng)試驗(yàn)期間，每天清晨回收殘料并稱重記錄，每隔15 d清晨空腹稱兔重，計(jì)算料重比和平均日增重。

2 結(jié)果與分析

2.1 套種印度豇豆對油茶園土壤物理性質(zhì)的影響

2.1.1 套種印度豇豆對油茶園土壤孔隙度、含水量、容重的影響。土壤容重是土壤緊實(shí)度的敏感性指標(biāo)，是表征土壤質(zhì)量的一個重要參數(shù)，其與土壤的孔隙度和滲透率密切相關(guān)。由表2可見，幼齡油茶林經(jīng)過3年的豆科牧草套種，0～10、10～20 cm土層土壤容重分別為1.00、1.05 g/cm3，顯著低于套種牧草前的土壤容重（P<0.05）。在土壤持水力方面，土壤含水量也得到提高，但差異均不顯著（P>0.05）。在土壤孔隙度方面，油茶林通過生草覆蓋，土壤孔隙度顯著高于套種牧草前（P<0.05），說明生草覆蓋減少了雨水對表土的沖刷，且覆蓋的印度豇豆的殘根落葉增加了土壤有機(jī)質(zhì)，使土壤變松變肥，增加了土壤的孔隙度。

2.1.2 套種印度豇豆對油茶園土壤養(yǎng)分的影響。由表3可知，通過牧草套種，0～10、10～20 cm土層土壤的pH值分別提高了8.58%、1.56%，說明通過牧草套種可改良土壤的酸堿性。在土壤有機(jī)質(zhì)、堿解氮、速效磷、速效鉀方面，均比套種前得到不同程度的提高，0～10 cm土層土壤的有機(jī)質(zhì)、堿解氮、速效磷、速效鉀分別比種草前提高了63.24%、53.41%、7.84%、43.41%；10～20 cm土層土壤的有機(jī)質(zhì)、堿解氮、速效磷、速效鉀分別比種草前提高了19.09%、48.19%、3.39%、21.77%。其中0～10 cm土層土壤養(yǎng)分含量提高程度較10～20 cm土層明顯。

2.2 印度豇豆草粉替代不同比例精料飼喂肉兔效果分析

2.2.1 增重與飼料報(bào)酬。經(jīng)60 d的飼喂試驗(yàn)，由表4可知，處理1、2、3、4兔只的平均日增重分別為16.23、16.43、18.90、18.57 g，處理2與處理1（CK）肉兔日增重相當(dāng)，處理3、4肉兔日增重分別比處理1（CK）提高16.45%和14.42%，處理3、4日增重顯著高于處理1（CK）、2（P<0.05）。在料重比方面，處理2、3、4分別比處理1（CK）降低了4.64%、6.84%、2.87%。上述結(jié)果說明印度豇豆草粉替代10%～30%的精料有提高肉兔增重效果和飼料報(bào)酬的趨勢，其中以添加20%比例的草粉效果最佳。

2.2.2 經(jīng)濟(jì)效益分析。由表5可知，處理2、3、4每只兔的毛利分別比處理1（CK）增加7.91%、27.91%、25.86%，說明通過牧草的合理利用提高了養(yǎng)兔的經(jīng)濟(jì)效益。

3 結(jié)論與討論

將印度豇豆引進(jìn)幼齡油茶林種植，經(jīng)過3年套種試驗(yàn)表明，套種印度豇豆可有效改善土壤的物理性質(zhì)，表現(xiàn)為顯著降低了土壤容重，提高了土壤持水力和土壤孔隙度。0～10、10～20 cm的土層土壤的pH值分別提高了8.58%、1.56%。0～10 cm土層土壤的有機(jī)質(zhì)、堿解氮、速效磷、速效鉀分別比種草前提高了63.24%、53.41%、7.84%、43.41%；10～20 cm土層土壤的有機(jī)質(zhì)、堿解氮、速效磷、速效鉀分別比種草前提高了 19.09%、48.19%、3.39%、21.77%。其中0～10 cm土層土壤養(yǎng)分含量提高程度較10～20 cm土層明顯。本研究結(jié)果與張政平[1]、翁伯琦等[2]的研究結(jié)果一致，說明通過紅壤山地豆科牧草套種可有效改善土壤的理化性狀，并可顯著提高土壤質(zhì)量。

本研究利用印度豇豆草粉分別替代10%、20%、30%的精料開展肉兔生長效果研究。試驗(yàn)結(jié)果表明，草粉飼喂肉兔在日增重、飼料報(bào)酬方面均得到不同程度的提高，其中以添加20%比例的草粉效果最佳，日增重達(dá)18.90 g/d，料重比為4.22∶1；在經(jīng)濟(jì)效益方面，草粉替代10%、20%、30%精料的處理經(jīng)濟(jì)效益分別比對照提高了7.91%、27.91%、25.86%。綜合評價表明，以印度豇豆草粉替代20%的精料效果最佳。說明在幼齡油茶林套種印度豇豆是可行的，既能保持水土、改善地力，又能提高油茶林經(jīng)濟(jì)效益。

推動林下經(jīng)濟(jì)發(fā)展是加快自然保護(hù)區(qū)農(nóng)民致富新的增長點(diǎn)，但發(fā)展林下經(jīng)濟(jì)必須堅(jiān)持生態(tài)保護(hù)優(yōu)先的原則[3-4]。推廣林草結(jié)合種植結(jié)構(gòu)是持續(xù)穩(wěn)步推進(jìn)農(nóng)村畜牧業(yè)發(fā)展的重要手段，“以種帶養(yǎng)，以養(yǎng)促種”[5-6]，探索“林、草、畜”循環(huán)經(jīng)濟(jì)模式，對防止水土流失、提高土地肥力、增加農(nóng)民收入和促進(jìn)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)可持續(xù)發(fā)展具有重要意義。本研究可為林—草—畜循環(huán)經(jīng)濟(jì)發(fā)展提供科學(xué)依據(jù)。

4 參考文獻(xiàn)

[1] 張政平.福建省清流縣李家鄉(xiāng)山地油茶園套種圓葉決明水土保持效果初探[J].亞熱帶水土保持，2015，27（3）：38-40.

[2] 翁伯琦，應(yīng)朝陽，黃毅斌，等.閩北山區(qū)紅壤丘陵開發(fā)地生態(tài)恢復(fù)與綜合利用模式構(gòu)建及其應(yīng)用研究[J].水土保持學(xué)報(bào)，2006，20（1）：147-150.

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