催乳，該吃點啥

朱亦清

母乳是上天賜予新生兒和母親的珍貴禮物，它能滿足新生兒至6個月內(nèi)嬰兒幾乎全部的營養(yǎng)需求，能給嬰兒提供更多的免疫力；它能幫助媽媽產(chǎn)后恢復，消耗孕期體內(nèi)囤積的多余脂肪，還能降低媽媽未來發(fā)生多種疾病的風險。但是，不少媽媽們卻有“母乳少”的煩惱，越心急奶水卻越少，那如果要催乳該吃點什么呢？

營養(yǎng)，母乳喂養(yǎng)的“主攻手”

如果說母乳是上天賦予母親的本能，那合理的營養(yǎng)就是母乳喂養(yǎng)路上的“主攻手”，是充足且優(yōu)質(zhì)母乳的重要保障。

能 量 很多年輕媽媽為了盡快恢復身材，過度節(jié)食，導致能量攝入不足，直接影響了正常的母乳喂養(yǎng)。殊不知堅持母乳喂養(yǎng)才是最好地消耗孕期囤積脂肪的方法。營養(yǎng)學家建議乳母每日需在正常飲食基礎(chǔ)上額外增加500千卡的熱量。通俗地說，催乳的“頭等大事”就是：想要寶寶吃飽，媽媽自己一定要先吃飽。

蛋白質(zhì) 優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的攝入和乳母的營養(yǎng)狀況息息相關(guān)，一旦無法保證蛋白質(zhì)的攝入，短期內(nèi)就可能會導致泌乳量下降。乳汁中蛋白質(zhì)含量下降，同樣也會影響寶寶的營養(yǎng)狀況。因此母乳喂養(yǎng)的媽媽，應注意保證日常飲食中充足的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，如瘦肉、去皮的雞鴨、魚蝦、蛋類等食物。

各種微量元素 鋅、銅、硒、碘、維生素A、維生素B，這些營養(yǎng)素雖然不會直接增加泌乳量，但如果攝入不足會直接影響母乳的質(zhì)量，對于媽媽來說，應注意在日常飲食中做到均衡營養(yǎng)，合理搭配，以確保這些營養(yǎng)素的攝入。

水 分 母乳中含有大量的水，當媽媽水分攝入不足時會直接影響乳汁的分泌。正常飲食中水的來源非常豐富，白開水、牛奶、煲的湯品等都能幫助補充水分，此外，水果、蔬菜也都含有豐富的水，都應多吃。除此以外，還要提醒的是，喝水需做到少量多次，補水效果更佳。

催乳飲食的三誤區(qū)

誤區(qū)一：光喝湯，不吃肉

民間總認為湯湯水水最催奶，一旦奶水不足，各種湯水一頓猛灌，甚至為了多喝湯，還會影響正常飲食。這樣的做法其實非常不明智，要知道湯水中的蛋白質(zhì)及各類營養(yǎng)素的含量都非常有限。因此，正確的做法必須是喝湯的同時也保證肉類的攝入。

誤區(qū)二：酒釀最催奶

現(xiàn)代醫(yī)學的研究證實，乳母攝入的乙醇可以通過血乳屏障，影響寶寶的大腦和各器官的發(fā)育，甚至導致某些不可逆的損傷。雖然酒釀中酒精的含量有限，但還是建議應少吃，更不應未經(jīng)徹底烹調(diào)煮沸直接吃。

誤區(qū)三：老母雞最滋補

由于老母雞飼養(yǎng)時間相對較長，其雌激素含量較普通養(yǎng)殖的肉雞明顯要高。產(chǎn)后激素水平不穩(wěn)定，因此急著吃老母雞反而可能會影響泌乳激素水平，甚至影響奶量。保險起見，一般建議應在產(chǎn)后2周后再食用老母雞。

美味又有效的催乳食療方

絲瓜蛋湯

做 法 絲瓜洗凈切段直接下水煮，煮熟后打蛋入湯?？煞派僭S鹽調(diào)味。

功 效 絲瓜有通絡(luò)利水之效，是早期開奶的必選食材之一。

蘿卜絲鯽魚湯

做 法 白蘿卜洗凈切絲；鯽魚去鱗去內(nèi)臟，洗凈后直接與蔥姜一起入水煮（不需油煎），水開后放入蘿卜絲煮熟，加少量鹽、油調(diào)味。

功 效 鯽魚既能通乳又能催乳，白蘿卜消滯理氣還能去腥，特別適合與鯽魚搭配食用。

山藥燉小排

做 法 山藥去皮切段，小排焯水后加半碗水燜熟，半小時后放入山藥，至山藥酥軟即可，加少許鹽調(diào)味。

功 效 山藥有健脾益胃的功效，特別適合產(chǎn)后體虛胃口差的媽媽，可盡快恢復正常飲食，以利母乳喂養(yǎng)。