2018年第35周生豬監(jiān)測(cè)：生豬調(diào)運(yùn)流通受限豬價(jià)漲勢(shì)放緩趨穩(wěn)

據(jù)四川生豬監(jiān)測(cè)預(yù)警系統(tǒng)監(jiān)測(cè)，我省67個(gè)監(jiān)測(cè)縣第35周生豬價(jià)格維持上漲，但漲勢(shì)持續(xù)放緩。本周育肥豬、仔豬、母豬和豬肉市場(chǎng)零售均價(jià)較上周分別漲0.17元/千克、0.08元/千克、2.00元/頭和 0.24元/千克；飼料價(jià)格仍保持小幅波動(dòng)：玉米均價(jià)與上周持平，育肥豬配合料和豆粕均價(jià)分別較上周漲0.01元/千克和0.02元/千克，小麥麩和魚(yú)粉均價(jià)分別下跌0.01元/千克和0.02元/千克；豬糧比回升0.08點(diǎn)到6.24比1、豬料比回升0.04點(diǎn)到4.17比1。

圖1 2018年第1周～2018年第35周出欄肥豬價(jià)格走勢(shì)圖

表 2018年第35周四川生豬及主要飼料原料均價(jià)表 元/kg

一是生豬價(jià)格漲勢(shì)放緩趨穩(wěn)。育肥豬均價(jià)環(huán)比漲1.25%、同比跌6.25%，仔豬均價(jià)環(huán)比漲0.41%、同比跌23.07%，后備母豬均價(jià)環(huán)比略漲0.15%、同比跌6.40%，豬肉零售均價(jià)環(huán)比漲1.09%、同比跌7.10%。本周只有2個(gè)監(jiān)測(cè)點(diǎn)肥豬均價(jià)低于12.00元/千克。其中良雜肥豬全省均價(jià)為13.41元/千克、純外三元以上肥豬全省均價(jià)為14.22元/千克。本周出欄肥豬價(jià)與市場(chǎng)銷售的豬肉價(jià)間的肉—豬價(jià)差為8.44元/千克，環(huán)比增加0.84%、同比減少8.75%，說(shuō)明需求較上周好轉(zhuǎn)，但仍不及去年同期。

二是飼料價(jià)格維持小幅波動(dòng)。玉米均價(jià)環(huán)比持平、同比漲5.24%；小麥麩和魚(yú)粉均價(jià)環(huán)比分別略跌0.51%和0.19%、同比分別漲3.21%和1.92%；育肥豬配合料和豆粕均價(jià)環(huán)比分別漲0.30%和0.56%、同比分別漲2.80%和3.17%。

三是養(yǎng)殖效益雖持續(xù)好轉(zhuǎn)，但差于去年同期。豬糧比環(huán)比回升1.30%、同比下降10.86%；豬料比環(huán)比回升0.97%、同比下降8.75%。按我省豬糧比均衡線5.5～6比1、豬料比均衡線4比1測(cè)算，目前養(yǎng)殖戶出欄一頭肥豬有50～220元的贏利。

綜合相關(guān)網(wǎng)站信息，本周全國(guó)豬價(jià)小幅震蕩，瘦肉型豬出欄均價(jià)維持在 13.30元/千克～13.40元/千克。雖然各疫區(qū)疫情得到有效控制，但生豬調(diào)運(yùn)流通仍然受限，致豬價(jià)出現(xiàn)區(qū)域性分化。目前正值開(kāi)學(xué)季，市場(chǎng)需求較前期有所提升，但夏季的斷檔期也基本告一段落，生豬供應(yīng)將逐步寬松，所以近期豬價(jià)或震蕩趨穩(wěn)。夏秋之交，晝夜溫差變大，疫病易發(fā)，各地養(yǎng)殖場(chǎng)戶要做好豬場(chǎng)管理，特別是疫病防控工作。

圖3 2018年第1周～2018年第35周仔豬均價(jià)走勢(shì)圖

圖4 2018年第1周～2018年第35周后備母豬均價(jià)走勢(shì)圖

圖5 2018年第1周～2018年第35周豬肉市場(chǎng)零售均價(jià)走勢(shì)圖

圖6 2018年第1周～2018年第35周飼料原料及配合料均價(jià)走勢(shì)圖

（以上價(jià)格和簡(jiǎn)析僅供參考。來(lái)源：四川省農(nóng)業(yè)廳信息中心）