民國吃貨

梅莉

民國是個值得回味的時代，“大咖”輩出，吃貨“響當當”。

我私下給他們排了個名次，民國文人排在吃貨前三名的，非魯迅、林海音和胡適莫屬。

這三個人的共性是：好吃、好談、好交朋友。

魯迅待客，厚此薄彼。誠然，先生作為民國文人第一吃貨，最高紀錄是一個月下了三十多次館子。

先生還好零食，特別是甜點，越甜越愛，這大概和他曾在日本留學有關系。日本甜品真是甜死人不償命。

一開始，朋友來了，魯迅先生就獻寶似的把點心統(tǒng)統(tǒng)搬出來，邊吃邊聊?？墒牵?，他警覺了，因為不論搬多少最后都會“光盤”。這戰(zhàn)斗力實在太強了，長此以往，他非被吃窮不可。

于是，他心生一計。對男士，他就拿些便宜的花生招待。要是女士來拜訪，待遇就大不同了，因為“她們的胃似乎比他們要小五分之四，或者消化力要弱十分之八”，有好吃的，當然要拿出來一起分享。

吃貨魯迅為了保護好他那一畝三分地的“零食”，竟然想出“男女有別”的招數(shù)。

嘿，魯迅先生，您又調(diào)皮了！

林海音為人熱情好客，交友之廣，有“半個文壇”之說。夫君姓夏，她家就被稱為夏府。

詩人余光中曾說，他在港中大執(zhí)教的那些年，每次回臺北，都會受邀到林海音家聚會，有一種“好像到了夏府，才像回到臺灣，向文壇報了到”的感覺。

有文友遠道而來，她總在第一時間電話相邀，貼心地問主客想見誰，有沒有要避見的，只要朋友把名單開出來，她總有辦法將主客想見的朋友一一約到。林先生請客一向都在她家里而非餐館，認為家宴才是請客的最高級別。吃完聊完，她還會為朋友們拍照留念。

幾天后，客人就會收到照片，背面還注明時間、地點。更妙的是，照片上大家的皺紋都不見了。于是，林先生得到“無皺紋攝影家”的美譽。

我的偶像胡適先生學識淵博，在吃的方面也是見多識廣，從國內(nèi)吃到國外。他有一顆中國胃，喜歡老北京八大樓之一的東興樓的油爆蝦仁和醬爆雞丁。

胡博士好客，性格溫和，口角春風，民國曾流行一句話叫“我的朋友胡適之”。而胡家待客招牌菜就是著名的胡適一品鍋，是他的夫人江冬秀的拿手絕活。他曾把這道菜帶到美國，國際友人品嘗后贊不絕口。

胡適對人永遠是一張謙和的笑臉。對此，張中行這樣說：“在當時的北京大學，交游之廣，朋友之多，他是第一位。是天性使然還是有所為而然，這要留給歷史學家兼心理學家去研究……”

胡適小時候，經(jīng)常看到兩個嫂子擺臉色給他母親看，母親痛苦不堪，于是他深有感慨地說：“世間最可厭惡的事，莫如一張生氣的臉；世間最下流的事，莫如把生氣的臉擺給旁人看。”

長大后，他從不甩臉子給人看，也真正做到了“謙謙君子，溫潤如玉”。

如果穿越到民國，成為這三位吃貨的朋友，那一定是被幸運之神拍了肩膀。