全株青貯玉米對(duì)西門(mén)塔爾雜交牛生產(chǎn)性能、 表觀消化率及血液生化指標(biāo)的影響

孫雪麗,李秋鳳*,劉英財(cái),曹玉鳳,王增林,李藝, 趙洋洋,葛瀚聰,劉桃桃,趙立新

(1.河北農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)物科技學(xué)院，河北 保定 071000；2.承德隆化縣農(nóng)牧局草原監(jiān)理監(jiān)測(cè)站， 河北 承德 068150；3.隆化縣益佳養(yǎng)殖有限公司，河北 承德 068150)

粗飼料在反芻動(dòng)物飼養(yǎng)過(guò)程中發(fā)揮著重要的作用[1]。玉米秸稈含有較豐富的碳水化合物，可保證青貯發(fā)酵順利進(jìn)行。全株青貯玉米是優(yōu)質(zhì)的粗飼料，具有色澤新鮮、適口性強(qiáng)、易消化、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和飼料報(bào)酬高等特點(diǎn)，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值遠(yuǎn)高于玉米秸稈黃貯，育肥成本低于以精料為主型的日糧。近幾年來(lái)，全株青貯玉米在反芻動(dòng)物的應(yīng)用上已經(jīng)得到廣大奶牛養(yǎng)殖戶(hù)的認(rèn)可。飼喂青貯飼料可有效解決反芻動(dòng)物春、冬兩季青綠多汁飼料資源問(wèn)題，達(dá)到青飼輪供的目的。全株青貯玉米質(zhì)量各地差異很大，主要原因是青貯技術(shù)不過(guò)關(guān)，養(yǎng)分損失嚴(yán)重，直接影響青貯飼料的品質(zhì)及飼喂效果，同時(shí)也造成原料的浪費(fèi)[2-3]。青貯的過(guò)程中加入添加劑能把水分過(guò)多、蛋白質(zhì)含量不足或碳水化合物含量不足等難以青貯的飼料原料制成優(yōu)良的飼料，不僅提高青貯飼料的品質(zhì)及營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，而且還能營(yíng)造以乳酸發(fā)酵為主導(dǎo)地位的環(huán)境，防止二次發(fā)酵，從而增加反芻動(dòng)物的采食量，提高畜產(chǎn)品產(chǎn)量。近幾年來(lái)，人們青貯對(duì)添加劑做了大量的研究，并取得了重要的進(jìn)展。研究表明，使用添加劑可以改善青貯飼料的發(fā)酵品質(zhì)[4-5]。添加纖維素酶使玉米秸稈青貯中氨態(tài)氮與總氮質(zhì)量比下降26.74%，酸性洗滌纖維(acid detergent fiber)質(zhì)量分?jǐn)?shù)下降36.11%，顯著提高青貯玉米秸稈的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值[6]。Jr Kung等[7]研究發(fā)現(xiàn)，在青貯大麥中添加異型乳酸菌發(fā)酵劑可以提高大麥青貯的有氧穩(wěn)定性。適宜的添加劑可以明顯改善青貯飼料的品質(zhì)，添加尿素可以顯著提高青貯玉米中蛋白的含量[8]。利用青貯飼料添加劑來(lái)提高玉米青貯飼料的品質(zhì)是一種經(jīng)濟(jì)、高效的方法[9]。

傳統(tǒng)的肉牛架子牛育肥方式是玉米秸稈加大量精補(bǔ)料，飼料成本高，經(jīng)濟(jì)效益低下，而大多數(shù)育肥牛養(yǎng)殖場(chǎng)認(rèn)為育肥牛生產(chǎn)中使用全株青貯玉米飼料成本高[10]，抗拒使用全株青貯玉米飼料。為了驗(yàn)證添加劑在全株青貯玉米中育肥牛中的使用效果，為養(yǎng)殖戶(hù)提供經(jīng)濟(jì)高效的育肥方法及青貯技術(shù)，本試驗(yàn)通過(guò)玉米秸稈黃貯、全株青貯玉米、添加劑全株青貯玉米對(duì)西門(mén)塔爾雜交牛進(jìn)行育肥比較試驗(yàn)，為全株青貯玉米在肉牛養(yǎng)殖應(yīng)用中提供技術(shù)支撐，便于全株青貯玉米在肉牛產(chǎn)業(yè)中的推廣和應(yīng)用。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)的時(shí)間與地點(diǎn)

本試驗(yàn)于2016年11月至2017年3月在隆化縣益佳養(yǎng)殖有限公司進(jìn)行，試驗(yàn)期140 d(共20周)，其中預(yù)飼期14 d(2周)，正式試驗(yàn)期126 d(18周)。

1.2 試驗(yàn)設(shè)計(jì)

本試驗(yàn)選擇體重350 kg左右健康的西門(mén)塔爾雜交公牛45頭隨機(jī)分為3組，每組15頭，飼喂3種不同粗飼料，分別為對(duì)照試驗(yàn)Ⅰ組(飼喂玉米秸桿黃貯飼料)、試驗(yàn)Ⅱ組(飼喂玉米全株青貯飼料)、試驗(yàn)Ⅲ組(飼喂添加劑全株青貯玉米飼料)，各組精料的飼喂量相同。

1.3 飼養(yǎng)管理

肉牛日喂兩次(早06：00，晚 17：30)，自由飲水，定期消毒，每天定時(shí)清掃牛舍，保證環(huán)境的干凈、衛(wèi)生。試驗(yàn)前進(jìn)行藥物注射驅(qū)蟲(chóng)和打耳標(biāo)等工作，正式試驗(yàn)期采用3段式飼養(yǎng)，即第1段3周，精粗比4∶6；第2段3周，精粗比6∶4；第3段12周，精粗比7∶3。試驗(yàn)期日糧組成及營(yíng)養(yǎng)水平見(jiàn)表1。

表1 基礎(chǔ)飼糧成分及營(yíng)養(yǎng)水平(干物質(zhì)基礎(chǔ))Table 1 Basic dietary constituents and nutrient levels (Dry matter basis)

注: 每kg預(yù)混料組成:VA15～20 萬(wàn)IU,VD5～8萬(wàn) IU,VE>500 mg,Fe 0.5～1.5 g,Cu 0.1～0.5 g,Zn 0.5～2.0 g,Mn 0.4～2.0 g,Se 5～10 mg,I 10～15 mg,Co 4～10 mg,Ca 8%～18%,總磷 2.0%～5.5%，氯化鈉 10%～20%。

Note: Per kg premix composition: VA15-20 million IU,VD5-8 million IU,VE>500 mg, Fe 0.5-1.5 g, Cu 0.1-0.5 g, Zn 0.5-2.0 g, Mn 0.4-2.0 g, Se 5-10 mg, I 10-15 mg, Co 4-10 mg, Ca 8%-18%, total phosphorus 2.0%-5.5%, sodium chloride 10%-20%.

1.4 試驗(yàn)指標(biāo)的測(cè)定

1.4.1生長(zhǎng)性能的測(cè)定 正式試驗(yàn)開(kāi)始、預(yù)飼期結(jié)束和試驗(yàn)結(jié)束階段各稱(chēng)重一次，記錄每頭牛體重并計(jì)算日增重。采用階段記錄的方法記錄試驗(yàn)牛的采食量即：每逢雙周的周一開(kāi)始連續(xù)3 d測(cè)定肉牛的采食量，每?jī)芍苋★暳蠘訙y(cè)定水分含量(采集飼料樣品均在65 ℃的烘箱中烘48 h至恒重，室溫回潮24 h，稱(chēng)重)，以計(jì)算干物質(zhì)采食量及料重比。

1.4.2血液指標(biāo)的測(cè)定 在試驗(yàn)期最后一天晨飼前對(duì)牛進(jìn)行頸靜脈采血10 mL，靜置到血清全部析出后，3500 r·min-1離心15 min，收集血清于小離心管，-20 ℃冷凍保存待測(cè)。

血清白蛋白(Alb)、總蛋白(TP)、尿素氮(BUN)、葡萄糖(Glu)、谷丙轉(zhuǎn)氨酶(ALT)、天門(mén)冬氨酸氨基轉(zhuǎn)移酶(AST)、總膽固醇(CHO)、甘油三酯(TG)、高密度脂蛋白膽固醇 (HDL-C)、低密度脂蛋白膽固醇 (LDL-C) 均嚴(yán)格按照試劑盒說(shuō)明書(shū)采用半自動(dòng)生化儀Microlab-300測(cè)定；生長(zhǎng)激素(GH)、β-羥丁酸(β- HBA)、瘦素(LEP)、游離脂肪酸(FFA)、胰島素(Ins) 和胰島素生長(zhǎng)因子Ⅰ(IGF-Ⅰ)、三碘甲狀腺原氨酸(T3)、甲狀腺素(T4), 檢測(cè)方法均為酶聯(lián)免疫吸附法，用酶標(biāo)儀Power wave XS2進(jìn)行測(cè)定。以上測(cè)定血液指標(biāo)所用的試劑盒均購(gòu)于中生北控生物科技股份有限公司。

1.4.3養(yǎng)分表觀消化率 飼料樣和糞樣的測(cè)定參照張麗英[11]的常規(guī)分析方法進(jìn)行。根據(jù)所測(cè)飼料樣和糞樣中的營(yíng)養(yǎng)成分含量，使用內(nèi)源指示劑(酸不溶灰分)法測(cè)定營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)表觀消化率。

營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)表觀消化率=(A/C-B/D)/(A/C)×100%

式中：A為飼料中的某種營(yíng)養(yǎng)成分(%)；B為糞中某種營(yíng)養(yǎng)成分(%)；C為飼料中指示劑(%)；D為糞中指示劑(%)。

1.5 數(shù)據(jù)分析

用Excel進(jìn)行試驗(yàn)數(shù)據(jù)初步整理，再用SPSS 17.0軟件中的ANOVA 程序進(jìn)行單因素方差分析，差異顯著性用Duncan式法進(jìn)行多重比較，試驗(yàn)結(jié)果用“平均值±標(biāo)準(zhǔn)差”表示。

2 結(jié)果與分析

2.1 全株青貯玉米對(duì)肉牛生長(zhǎng)性能的影響

由表2可知，與試驗(yàn)Ⅰ組試驗(yàn)?zāi)┲叵啾?，Ⅲ組試驗(yàn)?zāi)┲仫@著提高(P<0.05)；而Ⅱ組與Ⅲ組之間無(wú)顯著差異(P>0.05)。Ⅲ組的日增重極顯著高于Ⅰ組(P<0.01)、Ⅱ組(P<0.01)，分別比Ⅰ組、Ⅱ組高出90.35%、24.00%；Ⅱ組的日增重極顯著高于Ⅰ組(P<0.01)，比Ⅰ組提高了53.51%。Ⅰ組干物質(zhì)采食量極顯著高于Ⅱ組(P<0.01)，與Ⅲ組相比無(wú)顯著差異。Ⅱ組和Ⅲ組干物質(zhì)采食量無(wú)顯著差異。Ⅲ組和Ⅱ組料重比極顯著低于Ⅰ組(P<0.01)，Ⅲ組和Ⅱ組料重比差異極顯著(P<0.01)。本試驗(yàn)結(jié)果表明，用全株青貯玉米替代玉米秸稈黃貯，顯著提高肉牛的生產(chǎn)性能，特別是添加劑全株青貯玉米，顯著提高肉牛的日增重，降低料重比。

表2 全株青貯玉米對(duì)肉牛生長(zhǎng)性能的影響Table 2 Effect of whole silage corn on growth performance of beef cattle

注：同行數(shù)據(jù)相同字母表示差異不顯著，不同小寫(xiě)字母表示差異顯著(P<0.05)，不同大寫(xiě)字母表示差異極顯著(P<0.01)，下同。

Note: The same letter of the peer data is not significant difference, different lowercase letters indicate significant difference (P<0.05), different capital letters indicate significant difference (P<0.01), the same below.

2.2 全株青貯玉米對(duì)肉牛養(yǎng)分表觀消化率的影響

由表3可知，試驗(yàn)各組中粗灰分、粗脂肪、鈣的表觀消化率無(wú)顯著差異(P>0.05)；試驗(yàn)Ⅲ組粗蛋白的表觀消化率極顯著高于試驗(yàn)Ⅰ組(P<0.01)，試驗(yàn)Ⅱ組粗蛋白的表觀消化率顯著高于試驗(yàn)Ⅰ組(P<0.05)；中性洗滌纖維的表觀消化率Ⅲ組顯著高于Ⅰ組(P<0.05)，與Ⅱ組差異不顯著(P>0.05)；Ⅲ組酸性洗滌纖維的表觀消化率極顯著高于Ⅰ組(P<0.01)，Ⅱ組與Ⅰ組、Ⅲ組差異不顯著(P>0.05)。

2.3 全株青貯玉米對(duì)肉牛血清生化指標(biāo)的影響

由表4可知，不同玉米青貯飼料對(duì)肉牛血液中血清游離脂肪酸、胰島素生長(zhǎng)因子Ⅰ、血清白蛋白有極顯著影響，對(duì)三碘甲狀腺原氨酸、瘦素有顯著影響；其中Ⅲ組肉牛血清中三碘甲狀腺原氨酸T3濃度高于Ⅰ組，T4濃度也是以Ⅲ組為最高。3個(gè)試驗(yàn)組肉牛血清中游離脂肪酸存在極顯著差異，其中以Ⅲ組肉牛血清游離脂肪酸濃度最低(P<0.01)； 胰島素生長(zhǎng)因子Ⅰ和瘦素各組間也存在顯著差異， 其中胰島素生長(zhǎng)因子Ⅰ濃度以Ⅲ組最高，極顯著高于Ⅰ組(P<0.01)，瘦素以Ⅰ組最高，顯著高于Ⅲ組(P<0.05)。丙氨酸氨基轉(zhuǎn)移酶Ⅱ組、Ⅲ組顯著高于Ⅰ組(P<0.05)，Ⅱ組與Ⅲ組無(wú)顯著差異(P>0.05)。血清中白蛋白濃度Ⅰ組、Ⅱ組與Ⅲ組間存在極顯著差異(P<0.01)，Ⅰ組與Ⅱ組并無(wú)顯著性差異(P>0.05)。肉牛血清中β-羥丁酸濃度Ⅰ組顯著高于Ⅲ組(P<0.05)，與Ⅱ組差異不顯著(P>0.05)。各組中尿素氮也有差異，Ⅲ組顯著低于Ⅰ組(P<0.05)，Ⅱ組與Ⅰ組、Ⅲ組無(wú)顯著差異。Ⅲ組肉牛血清中尿素氮比Ⅰ組降低33.83%。各組肉牛血清中GH、INS、TP、Glu、CHO、TG、AST、LDL-CH、HDL-CH濃度無(wú)顯著差異(P>0.05)。

表3 全株青貯玉米對(duì)肉牛表觀消化率的影響Table 3 Effect of whole silage corn on apparent digestibility of beef cattle (%)

表4 全株青貯玉米肉牛血清生化指標(biāo)的影響Table 4 Effect of serum biochemical indexes of whole silage corn beef cattle

2.4 全株青貯玉米對(duì)肉牛經(jīng)濟(jì)效益的影響

從表5可知，經(jīng)濟(jì)效益分析中各組增重收入以Ⅲ組最高，達(dá)到52.08元·d-1·頭-1，分別比Ⅰ組、Ⅱ組高24.72和10.08元。養(yǎng)殖效益以Ⅲ組最高，為16.49元·d-1·頭-1，分別比Ⅰ組、Ⅱ組高出22.21和9.21元，本試驗(yàn)條件下，飼喂玉米秸稈黃貯日虧本5.72元。

表5 全株青貯玉米對(duì)肉牛經(jīng)濟(jì)效益分析Table 5 Economic benefit analysis of whole silage corn in beef cattle

注:①肉牛價(jià)格為24元·kg-1，精料價(jià)格為3.2元·kg-1，黃貯價(jià)格為0.2元·kg-1，青貯玉米秸稈價(jià)格為0.4元·kg-1，全株青貯添加劑價(jià)格為0.46元·kg-1(隆化縣益佳養(yǎng)殖有限公司提供)。 ②日收效益=增重效益-飼料投入；飼料投入=精料投入+粗飼料投入。

Note: ① Beef cattle price is 24 yuan·kg-1, the concentrate price is 3.2 yuan·kg-1, the yellow storage price is 0.2 yuan·kg-1, the silage corn straw price is 0.4 yuan·kg-1, the whole plant silage additive price is 0.46 yuan ·kg-1(Longhua Yijia Breed Limited Company provides).② Daily income benefit=increase benefit-Feed put; feed put=concentrate cast person+coarse fodder cast.

3 討論

3.1 全株青貯玉米對(duì)肉牛生長(zhǎng)性能的影響

粗飼料是反芻家畜日糧中不可或缺的組成部分。粗飼料的不同種類(lèi)、不同來(lái)源對(duì)肉牛的生長(zhǎng)性能有重要的影響。研究表明全株青貯玉米飼料比黃貯玉米秸稈飼料顯著性提高肉牛的日增重[12]。本試驗(yàn)中全株青貯玉米和添加劑全株青貯玉米飼喂肉牛日增重也顯著提高，此結(jié)果與蘇秀俠[13]、王晉莉等[14]、許向莉[15]的研究結(jié)果大致相同。原因可能是全株青貯玉米的淀粉含量高于黃貯，可溶性碳水化合物含量也較高，發(fā)酵品質(zhì)好，蛋白保持較好；添加劑可以促進(jìn)乳酸菌發(fā)酵，增加玉米秸稈中乳酸含量，降低青貯料的pH，提高青貯飼料品質(zhì)，降低料重比。

3.2 全株青貯玉米對(duì)肉牛飼料養(yǎng)分表觀消化率的影響

消化率是反映動(dòng)物對(duì)養(yǎng)分?jǐn)z取的多少，同時(shí)也是反映動(dòng)物生長(zhǎng)性能的重要指標(biāo)。粗飼料的不同處理方式、數(shù)量對(duì)飼料的消化利用率有直接影響。蘇秀俠[13]研究表明全株青貯玉米比黃貯飼料利用率高。張淑枝等[16]研究表明，添加劑全株青貯玉米可提高干物質(zhì)的消化率，本試驗(yàn)結(jié)果與此大致相同。Filya[5]研究結(jié)果顯示，添加劑能加快青貯發(fā)酵進(jìn)程，降低青貯飼料的pH值和干物質(zhì)損失。全株玉米經(jīng)發(fā)酵青貯可打破部分秸稈細(xì)胞壁的結(jié)構(gòu)，消除部分木質(zhì)素對(duì)秸稈降解的抑制作用，增加細(xì)胞內(nèi)容物的溶出量[17]。本試驗(yàn)中，Ⅲ組NDF和ADF的飼料利用率得到了提高，可能由于添加劑加快酶的反應(yīng)，改變玉米秸稈纖維素結(jié)構(gòu)，打斷了纖維素-半纖維素-木質(zhì)素之間的化學(xué)醋鍵，從而提高了飼糧中NDF和ADF的利用率。

3.3 全株青貯玉米對(duì)肉牛血清生化指標(biāo)的影響

動(dòng)物體的營(yíng)養(yǎng)代謝水平可以從血液生化指標(biāo)的變化中得到反映。營(yíng)養(yǎng)水平的高低可從動(dòng)物的生產(chǎn)性能、表觀消化率等來(lái)體現(xiàn)，與之對(duì)應(yīng)的血液生化指標(biāo)也存在差異。本試驗(yàn)中，不同青貯飼料組血清生化指標(biāo)間存在顯著性差異，說(shuō)明飼喂不同青貯飼料會(huì)對(duì)西門(mén)塔爾雜交牛營(yíng)養(yǎng)代謝水平產(chǎn)生顯著影響。動(dòng)物機(jī)體的生長(zhǎng)發(fā)育與生長(zhǎng)激素、IGF-Ⅰ有著密不可分的聯(lián)系。GH與IGF-Ⅰ之間存在協(xié)同作用，GH在IGF-Ⅰ的介導(dǎo)下GH的促生長(zhǎng)作用得到擴(kuò)大[18]，使得飼料轉(zhuǎn)化率得到提高，提升了肉牛的增重速率，同時(shí)血清的IGF-Ⅰ水平升高。本試驗(yàn)中，Ⅲ組的IGF-Ⅰ水平極顯著高于Ⅰ組和Ⅱ組，Ⅲ組的日增重極顯著高于Ⅰ組、Ⅱ組，同時(shí)Ⅲ組的料重比最低。這與添加劑全株青貯玉米、全株青貯玉米以及黃貯飼喂肉牛的作用效果一致。

瘦素是一種主動(dòng)參與脂肪、糖以及相關(guān)能量代謝調(diào)控的蛋白類(lèi)激素，由脂肪組織分泌，有抑制動(dòng)物體對(duì)食物的攝取，提高能量釋放，抑制脂肪細(xì)胞合成，達(dá)到抑制動(dòng)物體重增加的作用[19]。本試驗(yàn)中，試驗(yàn)Ⅰ組體內(nèi)瘦素含量顯著高于Ⅱ組和Ⅲ組，但是Ⅱ組和Ⅲ組之間差異不顯著。表明全株青貯玉米和添加劑全株青貯玉米代替黃貯飼喂西雜公牛會(huì)降低其體內(nèi)的瘦素含量。這與肉牛的日增重的效果是一致的。

FFA是中性脂肪分解成的物質(zhì)，可作為能源使用。血清中FFA的濃度與動(dòng)物體內(nèi)的糖、脂代謝有關(guān)，因此，血清中FFA的含量在某種程度上也反映了動(dòng)物體內(nèi)脂類(lèi)代謝情況[20-21]。本試驗(yàn)中Ⅰ組的FFA水平顯著高于Ⅱ組、Ⅲ組，表明3種不同青貯飼料會(huì)影響肉牛血清中FFA水平。血液中FFA是由脂肪分解而來(lái)，其含量的變化反映了體內(nèi)脂肪的動(dòng)員程度[22]。本試驗(yàn)中3組的FFA水平依次降低，說(shuō)明Ⅲ組的脂肪動(dòng)員程度最小。添加劑全株青貯玉米與全株青貯玉米、黃貯相比，能供給肉牛最大限度除精料之外的能量。而大量的FFA進(jìn)入肝臟后，會(huì)加強(qiáng)肝內(nèi)的生酮作用，當(dāng)超過(guò)組織氧化利用的程度時(shí)，會(huì)造成酮體的沉積，進(jìn)而β-羥丁酸的含量升高[23]，本試驗(yàn)中3組β-羥丁酸的含量也是依次降低，其變化與FFA含量的變化相一致。

血清尿素氮是反映肌體蛋白質(zhì)代謝與日糧氨基酸平衡的指標(biāo)，是蛋白質(zhì)代謝中重要的終產(chǎn)物，其含量與機(jī)體內(nèi)氮沉積有密切的關(guān)系[24]。尿素氮濃度升高存在多方面的原因，如日糧蛋白質(zhì)水平、體內(nèi)氨基酸代謝水平、組織受到破壞以及腎功能障礙等都會(huì)影響其濃度[25]。本試驗(yàn)中，隨著蛋白水平的提高，BUN的含量逐漸下降，說(shuō)明牛利用自身的機(jī)體蛋白較少，消化利用情況好，氮沉積增加，使BUN含量下降。

ALT主要存在于心肌中，與蛋白質(zhì)代謝密不可分，當(dāng)?shù)鞍踪|(zhì)代謝水平加強(qiáng)或肝臟受損時(shí)，ALT含量升高，這在肝臟受損時(shí)尤為突出，因此它在一定水平上反映了動(dòng)物機(jī)體肝臟功能的強(qiáng)弱[19]。本試驗(yàn)中，Ⅲ組ALT含量顯著高于Ⅰ組，Ⅱ組也顯著高于Ⅰ組，說(shuō)明全株青貯玉米與添加劑全株青貯玉米影響肉牛血清中ALT水平，提高了肉牛蛋白質(zhì)代謝水平。本試驗(yàn)中血清白蛋白的變化也說(shuō)明了這一點(diǎn)。Ⅲ組白蛋白含量最低，Ⅰ組最高，且差異顯著。血清白蛋白含量越低，說(shuō)明蛋白質(zhì)的吸收消化利用越高。

甲狀腺素具有促進(jìn)組織代謝，機(jī)體生長(zhǎng)發(fā)育和能量代謝的作用，并且較高水平的甲狀腺激素會(huì)降低機(jī)體內(nèi)氮沉積[26]。本試驗(yàn)中Ⅲ組T4水平顯著高于Ⅰ組，說(shuō)明添加劑全株青貯玉米、全株青貯玉米和黃貯會(huì)影響肉牛血清T4含量，并且與飼喂肉牛增重效果一致。

4 結(jié)論

肉牛飼喂全株青貯玉米，可以提高飼料的消化率，降低肉牛的飼養(yǎng)成本，提高經(jīng)濟(jì)效益。本試驗(yàn)條件下，添加劑全株青貯玉米組育肥增重最快、經(jīng)濟(jì)效益最好，其次全株青貯玉米，玉米秸稈黃貯組經(jīng)濟(jì)效益最差。