太行山上建茶園

文/吳利敏

“茶者，南方之嘉木也”，唐代“茶圣”陸羽的《茶經(jīng)》開篇就寫道。種茶產(chǎn)茶，自古就是南方的事兒。但現(xiàn)在，在北緯38°以北，靈壽縣終于攻克了茶樹種植不能突破“三八線”的難題，把原產(chǎn)于杭州的龍井茶成功引種到太行山。如今，幾百畝優(yōu)質(zhì)綠茶已生機(jī)勃勃地植根于河北太行山上。

太行山是我國(guó)東部地區(qū)的重要山脈和地理分界線。千百年來，資源豐富的太行山區(qū)盛產(chǎn)煤、鐵等礦產(chǎn)和板栗、棗、蘋果、核桃、柿子等農(nóng)副土特產(chǎn)。自1998年以來，在省領(lǐng)導(dǎo)重視和有關(guān)部門的支持下，位于太行山區(qū)的靈壽縣又生產(chǎn)出了“龍井”茗茶，給自然景色雄偉、壯麗的太行山增加了一道美麗的風(fēng)景線。

2009年6月，九屆省政協(xié)常委、副秘書長(zhǎng)彰無忌在參加省政協(xié)組織的調(diào)研時(shí)了解到：1998年，省農(nóng)林科學(xué)院蔬菜花卉研究所書記兼所長(zhǎng)張占義在生產(chǎn)實(shí)踐中發(fā)現(xiàn)：太行山屬于酸性土壤，很適合茶葉的生長(zhǎng)。于是，他大膽地在靈壽縣五岳寨山區(qū)試驗(yàn)栽種了0.9畝1萬株太行龍井茶苗，經(jīng)過3年多時(shí)間的努力，省農(nóng)科院“南茶北移”課題在北緯38﹤45′的靈壽縣五岳寨國(guó)家森林公園內(nèi)試種成功。突破了茶葉種植的“三八線”，打破了“產(chǎn)茶不過黃河”的魔咒。

沐山高云霧之豐沛，享林密光熱之柔爽。太行龍井茶經(jīng)權(quán)威部門感官、化學(xué)成分、無公害三項(xiàng)檢測(cè)，獲得了優(yōu)質(zhì)高檔茶、茶中一絕茶、綠色放心茶三大殊榮。2001年7月，省農(nóng)林科學(xué)院組織有關(guān)專家對(duì)該院承擔(dān)的“太行山區(qū)茶樹引種試驗(yàn)及設(shè)施栽培技術(shù)”進(jìn)行了鑒定，一致認(rèn)為，采用大棚設(shè)施、淺鋤保墑、適時(shí)澆水等越冬系列栽培技術(shù)，在太行山區(qū)引種杭州龍井43號(hào)是可行的。2002年1月，這一項(xiàng)目獲河北省科技成果獎(jiǎng)。農(nóng)業(yè)部茶葉質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)測(cè)試中心依據(jù)GB/T14487～1993對(duì)引種的太行龍井檢驗(yàn)后，其報(bào)告評(píng)價(jià)為：“外形：綠潤(rùn)、勻整顯芽；湯色：綠明亮；香氣：栗香濃郁；滋味：濃醇、鮮爽回甘；葉底：綠亮、嫩勻成朵?！敝袊?guó)農(nóng)科院茶葉研究所吳洵研究員認(rèn)為：“太行龍井，茶多酚含量19.2%，比杭州龍井，黃山毛尖茶高0.19%，味屬上等綠茶。通俗說北方茶和南方茶就像東北大米和南方米一樣，由于日照杭州僅1970.6小時(shí)/年，而石家莊地區(qū)是2751.9小時(shí)/年，而且晝夜溫差大，所以茶的內(nèi)在品質(zhì)好?！?009年10月，中國(guó)循環(huán)經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)發(fā)展中心專家審核認(rèn)定靈壽縣展翼茶葉專業(yè)合作社茶園為“中國(guó)優(yōu)質(zhì)茶葉示范基地”。太行龍井茶，鮮芽蒼翠粗壯，茶香濃郁持久，滋味渾厚純正，大有燕趙兒女潑辣淳厚之氣，太行英雄精誠壯烈之魂。

“太行山茶葉產(chǎn)業(yè)帶頭人”張占義

“南茶北移”成功，為太行山區(qū)退耕還林、加快河北生態(tài)建設(shè)步伐提供了一個(gè)很好的經(jīng)濟(jì)林樹種；為農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整、發(fā)展高效農(nóng)業(yè)、幫助山區(qū)農(nóng)民脫貧致富開創(chuàng)了一條新路。按照今年的市場(chǎng)行情，1公斤茶葉可以賣到6000元，每畝茶園每年可收獲3萬～5萬元。農(nóng)民流轉(zhuǎn)的土地租金每畝每年1200元，村民足不出戶在茶園打工還能有6000元～1萬元的收入。種茶是一個(gè)穩(wěn)定的致富產(chǎn)業(yè)，是一個(gè)可持續(xù)發(fā)展的產(chǎn)業(yè)，是一個(gè)永久的綠色銀行。但由于種茶是一次性投入50多年受益，開始種茶每畝地建大棚、購買茶苗，需資金1萬至2萬元，加上施肥、水利工程等需要資金，農(nóng)民普遍缺少起步資金。因此，種茶這一項(xiàng)目在太行山南部的石家莊、邢臺(tái)、邯鄲市廣大山區(qū)發(fā)展較慢，更沒有形成規(guī)模。

我省位于太行山南部的石家莊、邢臺(tái)、邯鄲市廣大山區(qū)（北緯38℃以南），雖然存有缺礦、少林、地薄的問題，但有近2500萬畝酸性、可灌溉、砂壤土的半山坡地。這些山區(qū)半山坡地的PH值大多在6.0—6.5，是酸性砂棕壤土，夏季最高氣溫39℃，平均相對(duì)濕度在60%～80%之間。如果在冬季采取適當(dāng)?shù)姆篮胧?，修好灌溉斗渠，是非常適宜開展種茶項(xiàng)目的，對(duì)山區(qū)人民脫貧致富和山區(qū)生態(tài)建設(shè)有著雙重深遠(yuǎn)的意義。

為利用國(guó)家實(shí)施“進(jìn)一步加強(qiáng)林業(yè)生態(tài)恢復(fù)重建的政策措施”的大好時(shí)機(jī)，進(jìn)一步推動(dòng)我省經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)調(diào)整和發(fā)展方式轉(zhuǎn)變，實(shí)現(xiàn)科學(xué)發(fā)展、平穩(wěn)較快發(fā)展，落實(shí)好省委《關(guān)于認(rèn)真貫徹中共十七屆三中全會(huì)精神，進(jìn)一步推動(dòng)農(nóng)村改革發(fā)展的意見》，2009年7月彰無忌常委建議省委、省政府《利用“國(guó)家加強(qiáng)林業(yè)生態(tài)恢復(fù)重建”政策，在太行山南部山區(qū)建設(shè)50萬畝茶園》。建議的具體內(nèi)容是：

一、盡早向國(guó)家有關(guān)部門申請(qǐng)立項(xiàng)，爭(zhēng)取資金支持。省委農(nóng)工部、省發(fā)改委、省農(nóng)開辦、省農(nóng)業(yè)廳、省科技廳等部門，要進(jìn)一步組織和加強(qiáng)對(duì)我省在太行山南部山區(qū)建設(shè)50萬畝茶園工程的規(guī)劃和調(diào)研工作，從完善民生工程、產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整、推動(dòng)農(nóng)村改革發(fā)展和擴(kuò)大內(nèi)需等方面進(jìn)行論證。同時(shí)抓緊與中國(guó)農(nóng)科院茶葉研究所聯(lián)合，請(qǐng)中國(guó)農(nóng)科院茶葉研究所茶葉栽培室主任吳洵出面，幫助我省制定退耕還林、發(fā)展種茶業(yè)、茶園區(qū)規(guī)劃等方面的總體方案，盡早確立好這一擴(kuò)大內(nèi)需的發(fā)展項(xiàng)目，以充分利用好“國(guó)家加強(qiáng)林業(yè)生態(tài)恢復(fù)重建”的政策。

二、制定鼓勵(lì)太行山南部山區(qū)農(nóng)民進(jìn)行產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的政策措施。一是出臺(tái)資金扶持政策，給大力開展茶園建設(shè)的農(nóng)民提供必要的啟動(dòng)資金支持，促進(jìn)農(nóng)民向茶農(nóng)的轉(zhuǎn)變。同時(shí)要大力提倡個(gè)人和國(guó)內(nèi)外客商投資茶園，開展茶園建設(shè)。二是鼓勵(lì)農(nóng)民在全面落實(shí)土地二輪承包政策的基礎(chǔ)上，以轉(zhuǎn)包、出租、互換轉(zhuǎn)讓股份合作等形式，使土地聯(lián)片擴(kuò)大茶園的適度經(jīng)營(yíng)規(guī)模。完善對(duì)種茶業(yè)的水利灌溉、市場(chǎng)運(yùn)作、技術(shù)規(guī)范、專利知識(shí)產(chǎn)權(quán)保護(hù)等增大無形資產(chǎn)的法規(guī)政策。

張占義茶園

三、大力學(xué)習(xí)借鑒兄弟省發(fā)展種茶業(yè)的經(jīng)驗(yàn)。要注重學(xué)習(xí)福建省安溪縣從1990年開始種茶，12年以茶立縣的經(jīng)驗(yàn)；學(xué)習(xí)山東省壽光縣從1989年開始試驗(yàn)日光大棚，用10年時(shí)間使萊州灣成為全國(guó)十大副食品批發(fā)市場(chǎng)的經(jīng)驗(yàn)。我省應(yīng)重視在太行山南部發(fā)展種茶項(xiàng)目，充分利用“國(guó)家加強(qiáng)林業(yè)生態(tài)恢復(fù)重建”的政策，從現(xiàn)在開始爭(zhēng)取用10～15年時(shí)間，使太行山南部成為我國(guó)北方的茶基地。

四、切實(shí)抓好靈壽縣五岳寨山區(qū)茶園的經(jīng)驗(yàn)總結(jié)和推廣準(zhǔn)備工作。目前，這一地區(qū)已有相當(dāng)數(shù)量的農(nóng)民通過近10年的種茶實(shí)踐，以及參加政府組織的培訓(xùn)和到日照、嶗山等地參觀學(xué)習(xí)，積累了不少在太行山南部種茶的經(jīng)驗(yàn)，堅(jiān)定了發(fā)展茶園的信心。有關(guān)部門要及時(shí)總結(jié)好這些群眾的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，從技術(shù)層面進(jìn)一步完善相關(guān)教材，制定技術(shù)規(guī)范，做好大面積培訓(xùn)技術(shù)人員和推廣的準(zhǔn)備工作。

五、做好對(duì)五岳寨山區(qū)種植太行龍井茶成功的宣傳推介工作。我省新聞媒體要加大對(duì)五岳寨山區(qū)種植太行“龍井”茶成功的宣傳力度。同時(shí)學(xué)習(xí)山東省日照等地推介雪青、冰綠和嶗山毛尖茶的方法，接待、外事部門要把精包裝后的太行“龍井”茶產(chǎn)品作為活動(dòng)禮品，請(qǐng)各地客人進(jìn)行品嘗和鑒賞，使我省的太行“龍井”茶進(jìn)入外銷市場(chǎng)，增加河北茶產(chǎn)品的知名度和創(chuàng)國(guó)家名牌。

在太行山區(qū)建設(shè)茶園和發(fā)展茶葉種植，符合黨中央關(guān)于保持經(jīng)濟(jì)平穩(wěn)較快發(fā)展、調(diào)整產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)和加快經(jīng)濟(jì)發(fā)展方式轉(zhuǎn)變決策的要求，符合省委《關(guān)于認(rèn)真貫徹黨的十七屆三中全會(huì)精神，進(jìn)一步推動(dòng)農(nóng)村改革發(fā)展的意見》的決策，符合科學(xué)發(fā)展觀的要求和我省西部山區(qū)屬于酸性土壤的實(shí)際，利于生態(tài)環(huán)境保護(hù)和建設(shè)，利于新農(nóng)村建設(shè)和增加農(nóng)民群眾的收入。這一新型生態(tài)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)，能夠使那些缺礦、少林、無地的貧困山區(qū)農(nóng)民群眾以茶致富，深受山區(qū)農(nóng)村廣大群眾的歡迎。省委、省政府對(duì)這一建議極為重視，要求林業(yè)、農(nóng)業(yè)、農(nóng)開辦等部門組織調(diào)研，認(rèn)真研究此事，盡快拿出報(bào)告。省林業(yè)局在認(rèn)真組織有關(guān)人員到靈壽縣五岳寨茶葉種植區(qū)進(jìn)行實(shí)地調(diào)研、與太行山綠茶引種人張占義等有關(guān)人員進(jìn)行專題座談，請(qǐng)教了中國(guó)農(nóng)科院茶葉研究所的專家，認(rèn)為：茶葉種植對(duì)于當(dāng)?shù)剞r(nóng)民來說，遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于種玉米、土豆等農(nóng)作物收入，不失為當(dāng)?shù)剞r(nóng)民脫貧致富的好途徑。他們?cè)诮o省政府的專題報(bào)告中建議：一是在靈壽縣建設(shè)全省太行山茶葉生產(chǎn)示范基地。利用3～5年時(shí)間，建立1萬～2萬畝高標(biāo)準(zhǔn)茶葉生產(chǎn)示范基地；二是在靈壽縣五岳寨建立河北省茶葉良種引進(jìn)馴化繁育基地。建議省財(cái)政廳拿出專項(xiàng)經(jīng)費(fèi)，依托河北太行茶葉科技示范園區(qū)（研究中心），在五岳寨建設(shè)河北省茶葉良種引進(jìn)馴化繁育基地；三是加大對(duì)茶葉發(fā)展的扶持力度。建議省財(cái)政及有關(guān)市、縣財(cái)政每年列出專項(xiàng)資金用于扶持太行山區(qū)茶葉發(fā)展，各級(jí)農(nóng)業(yè)、林業(yè)、科技、農(nóng)業(yè)開發(fā)、扶貧、水利等部門充分利用部門資金，進(jìn)一步加大對(duì)茶葉基建建設(shè)、技術(shù)引進(jìn)與推廣、龍頭企業(yè)發(fā)展的扶持力度；四是加快引進(jìn)茶葉生產(chǎn)和加工技術(shù)。省政府有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)對(duì)該報(bào)告的建議表示同意，要求可在有條件和基礎(chǔ)好的靈壽縣先搞些試點(diǎn)，注意先不求量，重在成功和效益，從中摸索出經(jīng)驗(yàn)再推廣。

發(fā)展山區(qū)的茶葉種植，是轉(zhuǎn)變經(jīng)濟(jì)發(fā)展方式、調(diào)整產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的措施。2012年省發(fā)改委對(duì)靈壽縣建設(shè)《2萬畝高標(biāo)準(zhǔn)茶葉生產(chǎn)示范基地》項(xiàng)目立項(xiàng)；省農(nóng)業(yè)廳、省供銷社等部門對(duì)此項(xiàng)目也高度關(guān)注，表示給予支持；靈壽縣政府和縣林業(yè)旅游局根據(jù)省領(lǐng)導(dǎo)批示精神和省林業(yè)局意見，制定了《靈壽縣茶葉生產(chǎn)示范基地建設(shè)規(guī)劃》和《河北省茶葉良種引進(jìn)馴化繁育基地》項(xiàng)目規(guī)劃。目前，太行山區(qū)茶園建設(shè)已經(jīng)起步，試種的太行“龍井”茶質(zhì)量?jī)?yōu)于南方龍井茶，有望帶來可觀的經(jīng)濟(jì)效益。

河北省“南茶北移”科研的成功、《中國(guó)優(yōu)質(zhì)茶葉示范基地》的認(rèn)定，河北省有關(guān)部門的調(diào)研報(bào)告及省領(lǐng)導(dǎo)的批示，均昭示著河北的茶葉生產(chǎn)出現(xiàn)一個(gè)良好的開端，也為多年來一直潛心研究探索的河北茶人及各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)壓上了示范、謀劃、推動(dòng)、服務(wù)的更大責(zé)任。2013年，靈壽縣委、縣政府圍繞農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收，積極推進(jìn)農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)戰(zhàn)略性調(diào)整，實(shí)施了立體生態(tài)農(nóng)業(yè)開發(fā)戰(zhàn)略。依托南營(yíng)鄉(xiāng)獨(dú)特的自然氣候條件，以實(shí)施山區(qū)綜合開發(fā)工程為龍頭，抓好溝域經(jīng)濟(jì)，在南營(yíng)鄉(xiāng)實(shí)施《2013年靈壽縣南營(yíng)鄉(xiāng)“太行龍井”茶生產(chǎn)基地林業(yè)示范項(xiàng)目》，主要建設(shè)高標(biāo)準(zhǔn)“太行龍井”茶生產(chǎn)基地200畝，栽植茶苗70余萬株等。在太行山區(qū)推廣茶樹種植，不僅增加了農(nóng)民收入，也有利于水土保持，是難得的生態(tài)致富產(chǎn)業(yè)。

土豆玉米一直是南營(yíng)鄉(xiāng)傳統(tǒng)種植作物，一畝地一年純收入也就幾百元錢，而一畝茶園的經(jīng)濟(jì)效益達(dá)到了上萬元，同時(shí)也吸納了更多的勞動(dòng)力。農(nóng)民們看到種茶比種土豆玉米合算，便紛紛開始效仿，極大加快了當(dāng)?shù)孛撠毑椒?。?jīng)過幾年的發(fā)展，南營(yíng)鄉(xiāng)在茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展壯大上趟了路子，作了示范，加之省政府對(duì)種茶的扶持政策及廣闊的銷售市場(chǎng)，北方種茶已成燎原之勢(shì)。這里的農(nóng)民高興地說：“種茶給全村的剩余勞動(dòng)力找到了一個(gè)人人能干、不離家門的務(wù)工場(chǎng)所?！薄胺N茶，給咱太行山區(qū)的老百姓開創(chuàng)了一條千年不衰的永恒致富路。”個(gè)體種茶的農(nóng)戶總結(jié)說：“茶園有一畝，生活不受苦；茶園一畝半，小康能實(shí)現(xiàn)。”截至目前南營(yíng)鄉(xiāng)漫山、抓麻、南營(yíng)、東寺嶺、槐樹溝5個(gè)村共建有茶園400余畝，每畝每年產(chǎn)茶6-7斤。以龍井茶為主，集中分布在五岳寨周邊水源比較豐富的地區(qū)，并在漫山建成了集茶樹良種引進(jìn)與繁育、生產(chǎn)技術(shù)研發(fā)與推廣、茶葉炒制與銷售于一體的河北太行茶葉科技示范園區(qū)（研究中心），注冊(cè)了商標(biāo)，先后成立了4家茶葉種植合作社：靈壽展翼茶葉專業(yè)合作社、靈壽縣五岳山茶生產(chǎn)專業(yè)合作社、還香茶葉生產(chǎn)種植合作社、西嶺山種植專業(yè)合作社，成為帶動(dòng)當(dāng)?shù)夭枞~發(fā)展的龍頭。

東寺嶺茶園

茶農(nóng)采茶

多年來，靈壽縣委、政府十分關(guān)注和重視太行綠茶的發(fā)展，并全面落實(shí)鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略。按照“全產(chǎn)業(yè)鏈打造，全價(jià)值鏈提升”的思路，以資源稟賦和產(chǎn)業(yè)比較優(yōu)勢(shì)為基礎(chǔ)，制定了《靈壽縣農(nóng)業(yè)種植業(yè)發(fā)展規(guī)劃》（2018-2020年），指出充分利用南營(yíng)鄉(xiāng)山場(chǎng)面積大，適宜種茶葉的優(yōu)勢(shì)，到2020年建成1000畝茶葉基地，同時(shí)結(jié)合旅游產(chǎn)品開發(fā)，增加種植效益。圍繞縣委、縣政府制定的規(guī)劃，結(jié)合政協(xié)職能，靈壽縣政協(xié)主席白東風(fēng)又親自帶領(lǐng)部分政協(xié)常委、委員赴南營(yíng)鄉(xiāng)實(shí)地調(diào)研，指導(dǎo)推動(dòng)太行綠茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展工作，為摘掉靈壽縣貧困帽子傾心盡力。通過實(shí)地走訪調(diào)研南營(yíng)鄉(xiāng)茶園，詳細(xì)了解茶園發(fā)展情況。由于發(fā)展資金短缺，目前只有東寺嶺村種植的120畝茶園大棚為鋼管結(jié)構(gòu)，實(shí)現(xiàn)了規(guī)模化管理，其他茶園均為木質(zhì)大棚，管理較為粗放。而且木質(zhì)大棚出現(xiàn)了不同程度的損壞，每年覆蓋大棚的塑料膜也出現(xiàn)了破損。同時(shí)，由于南營(yíng)鄉(xiāng)位于靈壽縣西北部深山區(qū)，冬天天氣寒冷，會(huì)達(dá)到零下十幾攝氏度，部分茶葉出現(xiàn)了凍死的現(xiàn)象?，F(xiàn)在急需上級(jí)部門的支持，為南營(yíng)鄉(xiāng)茶葉發(fā)展注入資金，實(shí)現(xiàn)統(tǒng)一規(guī)?；芾?，確保茶葉的安全越冬。白東風(fēng)在與南營(yíng)鄉(xiāng)黨委書記石中秋及茶園負(fù)責(zé)人座談會(huì)上提出，一是以國(guó)家重點(diǎn)生態(tài)區(qū)和國(guó)家首批農(nóng)村產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展試點(diǎn)示范縣為契機(jī)，把產(chǎn)業(yè)扶貧作為靈壽縣推進(jìn)精準(zhǔn)扶貧的主要依托方式和核心動(dòng)力，使發(fā)展茶產(chǎn)業(yè)同脫貧攻堅(jiān)有機(jī)結(jié)合起來，帶領(lǐng)廣大群眾一起凝心聚力增收致富，從根源上徹底做到“摘窮帽，拔窮根”，實(shí)現(xiàn)黨的十九大報(bào)告提出的“堅(jiān)決打贏脫貧攻堅(jiān)戰(zhàn)”的新任務(wù)、新要求。二是進(jìn)一步擴(kuò)大茶葉的種植面積，加大茶園的規(guī)?；ㄔO(shè)，積極爭(zhēng)取上級(jí)支持，修建雙層鋼架設(shè)施，進(jìn)行雙層薄膜覆蓋，保證茶葉的安全越冬。三是南營(yíng)鄉(xiāng)各茶園僅僅是種茶，賣茶，缺少一種茶文化。下一步可將生態(tài)觀光、茶文化體驗(yàn)、休閑娛樂等相結(jié)合，推動(dòng)茶產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展。使游客了解北方無公害茶葉的生長(zhǎng)環(huán)境和種植方法，引導(dǎo)游客通過在田間親手采茶，參觀茶葉加工廠，并親手炒茶，讓游客當(dāng)一次茶農(nóng)，體驗(yàn)茶農(nóng)生活，塑造一種北方特有的茶文化，使游客遠(yuǎn)離城市的喧鬧，投入到有山有水、有茶、有文化的大自然中，使其身心得以休閑，更好地帶動(dòng)茶葉銷售。

太行龍井茶是“南茶北移”科研之成果，是北方高緯度、高海拔自然地理環(huán)境的結(jié)晶，也是靈壽人民長(zhǎng)期以來綠化河山的結(jié)晶。繼續(xù)做大做強(qiáng)茶產(chǎn)業(yè)，助力鄉(xiāng)村振興，帶動(dòng)更多農(nóng)民致富，在通往全面建設(shè)小康的路上,為家鄉(xiāng)的美麗鄉(xiāng)村建設(shè)著色，勾畫出一幅“鄉(xiāng)愁濃濃”的新時(shí)代生態(tài)文明新畫卷，這或許是靈壽人民的共同期盼?！?/p>