帶來幸運(yùn)的餃子

強(qiáng)兵

一年一度的春節(jié)來臨了，我們家鄉(xiāng)的習(xí)俗是在除夕晚上和大年初一早上吃餃子。

今年我們要包芹菜肉餡餃子，因?yàn)椤扒邸敝C音“勤”，寓意我們?cè)谛碌囊荒昀锴谇趹?，收獲多多。按照習(xí)俗，我們還會(huì)包一個(gè)餡料特殊的餃子，吃到它的人將會(huì)是新的一年里最幸運(yùn)的人。每年除夕，我為了能吃到這個(gè)幸運(yùn)餃子都會(huì)把肚子吃得圓滾滾的，可見我有多希望能吃到它。所以當(dāng)媽媽和我商量今年的幸運(yùn)餃子放什么餡的時(shí)候，我連忙提議：“放葡萄干吧？”“小‘吃貨，是不是因?yàn)槠咸迅墒悄阕類鄢缘?？”媽媽邊和面邊笑著問?/p>

“您真厲害，總能猜到我的心思！”

“那你去洗葡萄干，等媽媽拌好餡，和好面，喊爸爸搟皮，咱就開始包餃子！”

聽了媽媽的話，我馬上去洗葡萄干。洗好葡萄干后，我便圍在媽媽身邊看她拌餡。媽媽先將肉、大蔥、姜和芹菜剁碎，然后把它們一股腦兒倒進(jìn)一個(gè)大盆里，最后放入調(diào)味料，按著順時(shí)針方向攪拌均勻。

媽媽這邊剛準(zhǔn)備妥當(dāng)，爸爸便把案板鋪好了，再把媽媽拌好的餡和裝著醒好的面團(tuán)的大盆端過來，放在了案板上。一切準(zhǔn)備就緒，我們開始包餃子嘍！

我們分工合作：爸爸負(fù)責(zé)搟餃子皮，媽媽和我負(fù)責(zé)包餃子。爸爸每搟出一張圓圓的餃子皮，我和媽媽就馬上搶來包。趁媽媽不注意，我多包了幾個(gè)葡萄干餡的餃子，并做了記號(hào)。在我們的默契配合下，不一會(huì)兒，滿滿的一桌餃子就包好了。這時(shí)候，天黑了，伴著“噼里啪啦”的鞭炮聲，媽媽開始下餃子?？粗溩右粋€(gè)個(gè)圓鼓鼓地浮在沸騰的湯面上，我忍不住咽了咽口水，候在一旁等媽媽盛出餃子。終于，我將熱氣騰騰的餃子端上了桌。

雖然我饞得很，但心里一直惦記著幸運(yùn)餃子呢！眼尖的我一下就發(fā)現(xiàn)了一個(gè)做了記號(hào)的餃子，猴急地夾起它，放進(jìn)嘴里一咬，就咬到了甜津津的葡萄干?！皨寢專页缘搅诵疫\(yùn)餃子！”“那今年你就是咱們家最幸運(yùn)的人，祝你新年快樂，學(xué)習(xí)進(jìn)步！”“爸爸媽媽在新的一年里也會(huì)幸運(yùn)哦！”說著，我把做了記號(hào)的幸運(yùn)餃子挑出來，一個(gè)給了爸爸，一個(gè)給了媽媽。這樣，我們?nèi)揖投际切碌囊荒昀镒钚疫\(yùn)的人了！