不變的美味 永傳的贊歌

石懷佐

唐代行書(shū)寫(xiě)得好的人有很多，但多被那些書(shū)壇巨匠的名氣所掩蓋了。

爸爸你這是在說(shuō)誰(shuí)呀？

宋代的黃庭堅(jiān)寫(xiě)了一首詩(shī)專(zhuān)門(mén)贊頌他?！笆廊吮M學(xué)蘭亭面，欲換凡骨無(wú)金丹。誰(shuí)知洛陽(yáng)楊瘋子，下筆便到烏絲欄?！?/p>

楊瘋子？爸爸你就別再賣(mài)關(guān)子了！

楊凝式，字景度，號(hào)虛白，世稱(chēng)“楊少師”。他生于唐代末年，歷經(jīng)六個(gè)朝代，終年八十二歲。楊凝式在書(shū)法史上歷來(lái)被視為承唐啟宋的重要人物，“宋四家”都深受其影響。代表作品有《韭花帖》《盧鴻草堂十志圖跋》《神仙起居法》等。

小貼士：

“宋四家”：蘇軾、黃庭堅(jiān)、米芾、蔡襄

《韭花帖》講的是有關(guān)韭菜花的內(nèi)容嗎？

是的，不過(guò)它可沒(méi)有描繪花的美麗。楊凝式午后醒來(lái)，吃了朋友送的韭花，感覺(jué)非常美味，當(dāng)即給朋友寫(xiě)了封感謝信。

原來(lái)韭花是可以吃的?。“职帜愠赃^(guò)嗎？

小時(shí)候可以吃到，大多是磨碎做成醬，當(dāng)做調(diào)料涂抹到肉上，現(xiàn)在吃得少了。我不知道楊凝式是如何吃的，從他的感謝信中只能看出是配著羊肉一起吃。韭花在市場(chǎng)上每年也只能見(jiàn)到很短一陣子，時(shí)間一過(guò)，韭花結(jié)籽，就不能吃了。

別說(shuō)吃的了，我都流口水了。為什么叫楊凝式“楊瘋子”呢？

楊凝式是當(dāng)時(shí)的一代才子，剛開(kāi)始因?yàn)檎f(shuō)錯(cuò)了話(huà)，怕被當(dāng)時(shí)皇帝派出的密探捕風(fēng)捉影、打小報(bào)告，只好裝瘋賣(mài)傻躲避災(zāi)禍，從此得了個(gè)綽號(hào)“楊瘋子”。

后來(lái)時(shí)局動(dòng)蕩，每個(gè)朝代都想借他的才華和家族名望點(diǎn)綴門(mén)面，他便繼續(xù)假借瘋病消極避世。

《韭花帖》看上去保存得很好，還有這么多的收藏印章，不知道真跡在哪？

現(xiàn)存有三本《韭花帖》。一本清內(nèi)府藏本，如今被收藏在無(wú)錫博物館，曾經(jīng)刻入《三希堂法帖》中；一本是羅振玉藏本，被收藏在北京故宮博物院，現(xiàn)在的專(zhuān)家大多認(rèn)為羅振玉藏本是真跡；此外，臺(tái)北“故宮博物院”也寄存有蘭千山館所藏《韭花帖》一本。

真真假假這么多，《韭花帖》肯定有不少故事吧？

這么有名的字帖，歷來(lái)書(shū)家都非常珍惜。據(jù)說(shuō)到了乾隆皇帝時(shí)，高士奇作為翰林管理著乾隆三希堂里的眾多法帖。他對(duì)《韭花帖》進(jìn)行臨摹學(xué)習(xí)，水平足可亂真，竟偷偷地用摹本替換了真跡，并將其藏于家中。后來(lái)，乾隆皇帝那里的臨摹本被收藏在了無(wú)錫博物館，而高士奇私藏的真跡流落民間，直到清末時(shí)被羅振玉重金購(gòu)得。

這《韭花帖》真跡到底好在哪里??？竟讓人甘冒奇險(xiǎn)去偷皇帝的東西！

《韭花帖》最明顯的特點(diǎn)就是散。你看，章法上每個(gè)字都是獨(dú)立的，而且字距和行距拉得都很大，對(duì)比下《蘭亭序》你就知道它們的不同了。

你再看看字形，有的字特別有意思。比如這個(gè)“實(shí)”字，上面的寶蓋頭像不像被風(fēng)吹走的帽子？再比如“謝”字，楊凝式把“言”寫(xiě)得特別大而且散，右邊的“寸”寫(xiě)得又小又緊，變化非常夸張。

哇，原來(lái)?xiàng)钅降臅?shū)法是這么有趣呢！