參與體驗(yàn)型視角下日本鄉(xiāng)村游對(duì)陜西的啟示

張雪梅　李琴　李爽榮

最近幾年，陜西鄉(xiāng)村游得到了長足發(fā)展，取得了不少的進(jìn)步，旅游收入也是在全國領(lǐng)先。但在成績的背后也存在不少問題。本文從參與體驗(yàn)型視角分析和研究了日本鄉(xiāng)村游的成功模式，總結(jié)了其經(jīng)驗(yàn)做法，分析了陜西鄉(xiāng)村旅游存在的問題，并提出了完善陜西鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展路徑，以期更好地推動(dòng)陜西農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展，促進(jìn)當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)的發(fā)展。

旅游活動(dòng)一般可以分為觀光游覽型、參與體驗(yàn)型、購物型。近幾年，參與體驗(yàn)型旅游受到了人們的歡迎，那種一味地跟著導(dǎo)游走的被動(dòng)式的觀光游覽型活動(dòng)已經(jīng)讓人厭煩，人們?cè)絹碓较矚g主動(dòng)性較強(qiáng)的參與性旅游，“活動(dòng)、經(jīng)歷、參與、學(xué)習(xí)”將構(gòu)成今后旅游中的重要因素。

參與性旅游活動(dòng)使游人不僅能欣賞和感受旅游資源，而且通過自身的參與，獲得了心理上多層次需要的滿足。其性質(zhì)就是以某種旅游資源作為吸引物和承載物，激發(fā)旅游者的興趣，通過旅游者的親身投入，從而達(dá)到旅游主體與客體的雙向交流，滿足旅游者休閑、探奇、求知等目的的旅游活動(dòng)。

近幾年，隨著城市化進(jìn)程的不斷加快，高效快速的生活節(jié)奏，沉重的生活壓力，沒完沒了的加班，霧霾、噪音、污染幾乎成了城市的代名詞，逃離北上廣，去田園牧歌式鄉(xiāng)村，去看藍(lán)天白云，山清水秀，“吃農(nóng)家飯，住農(nóng)家院”式的鄉(xiāng)村游，儼然成了都市人的一種時(shí)尚的生活模式。但單純轉(zhuǎn)一轉(zhuǎn)，看一看的觀光游覽是旅游，似乎讓人意猶未盡，更高層次的參與體驗(yàn)，特別是對(duì)旅游還直接加入旅游活動(dòng)中，成為其中的一員，滿足自己的心理需求，更能體現(xiàn)旅游的價(jià)值，如在一些地區(qū)“燒磚塔”“賽龍舟”“娶新娘”等節(jié)慶民俗讓游客參加，使游人在觀賞、認(rèn)知、動(dòng)手實(shí)踐和感官享受的過程中更親切地感受當(dāng)?shù)匚幕镊攘Α?/p>

一、陜西鄉(xiāng)村游現(xiàn)狀及其存在的問題

近年來，陜西鄉(xiāng)村旅游業(yè)以“袁家村”“馬嵬驛”“白鹿原”等為代表，得到長足發(fā)展，各地逐步形成了以觀光、餐飲、娛樂、住宿、購物等農(nóng)家體驗(yàn)為特色的鄉(xiāng)村旅游。根據(jù)2016年中國鄉(xiāng)村旅游發(fā)展報(bào)告中，陜西鄉(xiāng)村旅游在全國排名第二位。但在鄉(xiāng)村游的繁榮背后，實(shí)際上也存在一些問題。

（一）景區(qū)內(nèi)容大同小異

各景區(qū)飲食大都是以陜西的哨子面、鍋盔、褲帶面、辣子面、老醋坊、攪團(tuán)、涼皮為主，銷售的旅游紀(jì)念品也基本以剪紙窗花、皮影戲之類的為主，玩主要以游樂場為主，旅游活動(dòng)千篇一律，使游客難以體會(huì)到原生態(tài)的鄉(xiāng)村風(fēng)情及該景點(diǎn)的特色。

（二）多數(shù)景區(qū)商業(yè)氣息濃厚，缺乏樸素的鄉(xiāng)村生活氣息

過度的商業(yè)開發(fā)影響了鄉(xiāng)村旅游的模式，使得鄉(xiāng)村旅游的內(nèi)容與形式早已變了味道，商鋪一家挨著一家，高樓林立，農(nóng)民成了商人，農(nóng)村生活儼然已都市情調(diào)濃厚。以陜西鄉(xiāng)村游的領(lǐng)頭羊袁家村為例，近幾年，袁家村在餐飲上引進(jìn)酒吧、西餐，在文化元素上興建畫廊、陶吧等。在住宿風(fēng)格上，除了民宿風(fēng)格外，建造了星級(jí)客房、青年旅社等，還建立了室內(nèi)游泳池、健身房、瑜伽館等。這些嘗試和努力，自認(rèn)為是將傳統(tǒng)和現(xiàn)代，將鄉(xiāng)村和都市相結(jié)合，實(shí)際上是距離當(dāng)初的理念“關(guān)中民俗體驗(yàn)村”越走越遠(yuǎn)，這種脫離了鄉(xiāng)村氣息的鄉(xiāng)村旅游不知還會(huì)走多遠(yuǎn)。

總而言之，陜西鄉(xiāng)村旅游各地看似風(fēng)格迥異，實(shí)質(zhì)上大同小異，景區(qū)鄉(xiāng)村氣息缺乏，商業(yè)氣氛濃厚，游客主要還是停留在走走看看、吃飯、購物的觀光游覽型旅游模式上。筆者認(rèn)為，陜西鄉(xiāng)村旅游要獲得長足發(fā)展，就要因地制宜，發(fā)揮當(dāng)?shù)氐奶厣?，挖掘鄉(xiāng)村的特色和內(nèi)涵，從民俗文化和鄉(xiāng)村特色上做文章，改變以往的觀光游覽模式的旅游結(jié)構(gòu)，多增加一些體驗(yàn)式項(xiàng)目。

二、日本鄉(xiāng)村游發(fā)展模式

日本鄉(xiāng)村游發(fā)展較早，體系完整，形成了較為成熟的產(chǎn)業(yè)發(fā)展模式。目前，日本的鄉(xiāng)村旅游市場約占其國內(nèi)旅游市場份額的一半以上，不但獨(dú)具特色，而且形式內(nèi)容多樣，在鄉(xiāng)村游中將體驗(yàn)式旅游的開發(fā)和發(fā)展做得更勝一籌。在日本鄉(xiāng)村游中有兩個(gè)很重要的發(fā)展模式：一個(gè)是農(nóng)業(yè)知識(shí)文化的體驗(yàn)?zāi)Ｊ?，另一個(gè)是觀光農(nóng)業(yè)體驗(yàn)?zāi)Ｊ健?/p>

農(nóng)業(yè)知識(shí)文化的體驗(yàn)?zāi)Ｊ街傅氖峭ㄟ^不斷發(fā)掘傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)文化的知識(shí)性、趣味性、傳統(tǒng)文化性，不斷發(fā)展鄉(xiāng)村教育中心，通過“鄉(xiāng)村留學(xué)”即學(xué)習(xí)鄉(xiāng)土知識(shí)、開展野外活動(dòng)的方式引導(dǎo)青少年學(xué)習(xí)并熱愛傳統(tǒng)文化。另外，日本還積極開啟游客體驗(yàn)?zāi)Ｊ?，讓各地游客親身參與傳統(tǒng)手工藝品，如制陶、竹編、紡織、木工等的制作，使游客通過真實(shí)體驗(yàn)感受傳統(tǒng)文化的魅力。

日本觀光農(nóng)業(yè)主要以參觀農(nóng)場農(nóng)園、采摘應(yīng)季的蔬菜水果、收獲糧食及擠牛奶與放牧牛羊等為主，是較早開展鄉(xiāng)村建設(shè)的一種發(fā)展模式。

三、日本鄉(xiāng)村游的啟示

日本農(nóng)業(yè)知識(shí)文化體驗(yàn)?zāi)Ｊ胶陀^光農(nóng)業(yè)體驗(yàn)?zāi)Ｊ蕉际前褏⑴c體驗(yàn)型的旅游模式成功運(yùn)用的典例，是在農(nóng)村資源現(xiàn)有的基礎(chǔ)上開發(fā)挖掘出來，真正地讓游客游覽鄉(xiāng)村自然田園風(fēng)光，學(xué)習(xí)了解鄉(xiāng)村文化，體會(huì)鄉(xiāng)村勞動(dòng)之樂，這是長期生活在城市里的人在城市中體會(huì)不到的體驗(yàn)和享受，讓游客真正融入了鄉(xiāng)村，使疲憊的身心得到了放松和寧靜。

這種比較成功的參與體驗(yàn)型、散發(fā)著濃濃鄉(xiāng)土氣息的鄉(xiāng)村游，正是我國陜西鄉(xiāng)村游所缺少的，因此，改變陜西鄉(xiāng)村游的這種重觀光而輕體驗(yàn)的旅游模式，在鄉(xiāng)村游的內(nèi)涵上進(jìn)一步開發(fā)和擴(kuò)展是今后開發(fā)的重點(diǎn)。

目前，陜西鄉(xiāng)村游的尷尬是在農(nóng)村看不到自然的田園風(fēng)光，沒有“雞鳴桑樹顛，狗吠深巷中”的村落，沒有“稻花香里說豐年，聽取蛙聲一片”的豐收景象，更也沒有“種豆南山下，草盛豆苗稀”的田園，所以更體會(huì)不到“采菊東籬下，悠然見南山”的悠然，人們看到的只是擁擠的人群，一家家的商鋪，汽車、喇叭的喧鬧。沒有農(nóng)業(yè)、農(nóng)村的鄉(xiāng)村游成了無本之木，無源之水。要發(fā)展好鄉(xiāng)村游，首先要發(fā)展好農(nóng)業(yè)農(nóng)村，改變所謂的“地?zé)o人種農(nóng)田沒人種、布沒人織、牛羊沒人養(yǎng)、民歌沒人唱、戲劇沒人聽”的局面，大力發(fā)展當(dāng)?shù)氐膫鹘y(tǒng)特色農(nóng)業(yè)，如果園、農(nóng)作物。其次，可以有組織有計(jì)劃地開展旅游項(xiàng)目，可以面向?qū)W生開展知識(shí)趣味性為主的鄉(xiāng)村游學(xué)，面向都市辦公人群開展鄉(xiāng)村勞動(dòng)體驗(yàn)游等等，春天帶游客去果園觀賞花、參與果農(nóng)的摘花（為了果子長得好，果農(nóng)要將太繁茂的部分花朵摘掉）環(huán)節(jié)，到田野去挖野菜，到村頭摘洋槐花；夏季到地里割麥子，并參與參觀夏收的碾、收、做、打的一系列環(huán)節(jié)，摘桃子、吃西瓜；秋季到田地掰包谷、摘棉花、到果園摘水果，再加上養(yǎng)殖場的參觀及奶牛的擠奶活動(dòng)等等，讓游客游覽田園風(fēng)光之時(shí)參與到農(nóng)民的生產(chǎn)勞動(dòng)中，體會(huì)先輩的艱辛和勞動(dòng)的快樂。

（作者單位：咸陽師范學(xué)院）