基于“互聯(lián)網(wǎng)+”的O2O模式生鮮農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈研究
——以消費(fèi)者感知體驗(yàn)為視角

喬豐娟， 孫桂娥

(重慶交通職業(yè)學(xué)院交通運(yùn)輸學(xué)院，重慶 402247)

生鮮農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈存在環(huán)節(jié)復(fù)雜、網(wǎng)絡(luò)建設(shè)模式落后、冷鏈物流運(yùn)轉(zhuǎn)開(kāi)銷(xiāo)高等狀況，成為社會(huì)各個(gè)領(lǐng)域重視的要點(diǎn)問(wèn)題。我國(guó)生鮮農(nóng)產(chǎn)品從開(kāi)始到發(fā)展，如今逐步成熟，已形成集種植、養(yǎng)殖、加工、流通和銷(xiāo)售多元化的供應(yīng)鏈銷(xiāo)售模式。而在“互聯(lián)網(wǎng)+”的帶動(dòng)下，各類(lèi)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、銷(xiāo)售、服務(wù)模式飛速發(fā)展，形成“互聯(lián)網(wǎng)+生產(chǎn)”“互聯(lián)網(wǎng)+銷(xiāo)售”“互聯(lián)網(wǎng)+服務(wù)”等方式，由此產(chǎn)生了“互聯(lián)網(wǎng)+”O(jiān)2O(online to offline)農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈模型[1]。O2O指通過(guò)線上推廣進(jìn)行消費(fèi)者累積，并在線下交易的方式，O2O是為虛擬與現(xiàn)實(shí)間的交易所搭建的網(wǎng)絡(luò)體系[2]。O2O貿(mào)易模式與當(dāng)前的B2C和C2C模型對(duì)比，最重要的特征在于線上交易-線下體驗(yàn)，該即時(shí)交易的線上-線下交易模式給生鮮農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈帶來(lái)多方位的優(yōu)勢(shì)。本試驗(yàn)從消費(fèi)者感知體驗(yàn)視角出發(fā)，基于“互聯(lián)網(wǎng)+”的O2O模式研究生鮮農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈具有重要的研究?jī)r(jià)值。國(guó)內(nèi)外學(xué)者進(jìn)行了關(guān)于O2O模型和“互聯(lián)網(wǎng)+”科技下的消費(fèi)研究。Anand等認(rèn)為，O2O是一類(lèi)特色型電子商務(wù)模式，由于消費(fèi)者需求日趨多元化，生鮮農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈也將在一定時(shí)間內(nèi)從根本上和消費(fèi)者需求相適應(yīng)[3]。Orlandi則結(jié)合反向傳播與神經(jīng)網(wǎng)絡(luò)模型搭建消費(fèi)者個(gè)性化需求推薦模型，從私人定制角度研究消費(fèi)者需求[4]。Hungria等認(rèn)為，在“互聯(lián)網(wǎng)+”的大背景下，生鮮農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈應(yīng)當(dāng)從線下消費(fèi)轉(zhuǎn)入到線上，從而達(dá)到消費(fèi)均衡是O2O模式下的農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈發(fā)展新趨勢(shì)[5]。李季芳等則分析O2O模式下的農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈消費(fèi)者感知價(jià)值提升應(yīng)對(duì)方案，包含提升商品或服務(wù)自身的質(zhì)量，減少消費(fèi)者貿(mào)易進(jìn)程中的各種開(kāi)銷(xiāo)，給使用者相應(yīng)的優(yōu)質(zhì)服務(wù)[6]。而從消費(fèi)者感知價(jià)值角度的研究來(lái)說(shuō)，Asche等則把農(nóng)產(chǎn)品品牌融入消費(fèi)者體驗(yàn)分析中，從農(nóng)產(chǎn)品品牌消費(fèi)者的服務(wù)數(shù)據(jù)構(gòu)成消費(fèi)體驗(yàn)的判定準(zhǔn)則[7]；Pervez等在結(jié)合當(dāng)前消費(fèi)心理學(xué)和行為學(xué)的研究基礎(chǔ)上，充分分析消費(fèi)者主觀感受對(duì)消費(fèi)者體驗(yàn)的影響，判斷在消費(fèi)者主觀意愿充分發(fā)揮的條件下，農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)者感知體驗(yàn)價(jià)值的大小[8]。Shin等研究滿(mǎn)意度對(duì)移動(dòng)平臺(tái)上提供的O2O服務(wù)的忠誠(chéng)度和滿(mǎn)意度的影響程度，通過(guò)評(píng)估消費(fèi)者對(duì)O2O和服務(wù)質(zhì)量績(jī)效的感知來(lái)衡量用戶(hù)滿(mǎn)意度[9]。國(guó)內(nèi)學(xué)者劉躍等從消費(fèi)者態(tài)度的角度調(diào)研生鮮農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)者體驗(yàn)，將消費(fèi)者體驗(yàn)定義為消費(fèi)者在一定標(biāo)準(zhǔn)下對(duì)農(nóng)產(chǎn)品的判定，該判定包含商品自身的狀態(tài)和性質(zhì)[10]。傳統(tǒng)的農(nóng)產(chǎn)品電商誠(chéng)信度、生鮮農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全、資質(zhì)、網(wǎng)絡(luò)服務(wù)和支付安全存在很多不足，使得O2O電子貿(mào)易下的消費(fèi)者感知體驗(yàn)較低，給O2O電子貿(mào)易的發(fā)展帶來(lái)阻力。本研究從消費(fèi)者體驗(yàn)價(jià)值與供應(yīng)鏈各個(gè)環(huán)節(jié)之間的關(guān)聯(lián)著手，提升O2O電子貿(mào)易的使用者體驗(yàn)價(jià)值，便于O2O電子貿(mào)易未來(lái)的發(fā)展。

1 “互聯(lián)網(wǎng)+”的O2O模式生鮮農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈

1.1 傳統(tǒng)生鮮農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈模式

傳統(tǒng)生鮮農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈模式劃分為農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)模式為主導(dǎo)型和農(nóng)超對(duì)接型。其中，批發(fā)為主導(dǎo)型的生鮮農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈體系在國(guó)內(nèi)較常見(jiàn)，可將市場(chǎng)資源科學(xué)地整合在一起。商販從農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者手中直接購(gòu)置農(nóng)產(chǎn)品并運(yùn)輸?shù)脚l(fā)市場(chǎng)，并從批發(fā)市場(chǎng)再供應(yīng)到各銷(xiāo)售需求點(diǎn)，如超市、農(nóng)貿(mào)市集和零售商處，最后到達(dá)消費(fèi)者手中(圖1)。

而農(nóng)超對(duì)接型則根據(jù)超市生鮮農(nóng)產(chǎn)品銷(xiāo)售區(qū)域?qū)r(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量、品質(zhì)和安全相關(guān)的準(zhǔn)則，使得消費(fèi)者對(duì)超市生鮮農(nóng)產(chǎn)品信任程度較高(圖2)。

由于傳統(tǒng)的生鮮農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈基礎(chǔ)設(shè)置不夠完善，以批發(fā)集貿(mào)市場(chǎng)為主的貿(mào)易場(chǎng)所往往未形成人車(chē)分流的方式，交易環(huán)境差，易出現(xiàn)生鮮農(nóng)產(chǎn)品的二次污染。另外，生鮮農(nóng)產(chǎn)品交易數(shù)據(jù)未必記載或記載不足，因而不便管理，由此帶來(lái)的食品安全和糾紛很難追溯到責(zé)任人。

1.2 “互聯(lián)網(wǎng)+”的O2O模式生鮮農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈

和現(xiàn)有的C2C交易模式相比，基于“互聯(lián)網(wǎng)+”O(jiān)2O模式下的生鮮農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈更重視消費(fèi)者的消費(fèi)服務(wù)感受，且生鮮農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈各個(gè)環(huán)節(jié)的數(shù)據(jù)均有存檔，為食品安全和服務(wù)的品質(zhì)帶來(lái)了保障[11]。B2C、C2C電子交易方式采用在線商 戶(hù)+ 網(wǎng)絡(luò)交易系統(tǒng)+支付系統(tǒng)+物流的方式；而“互聯(lián)網(wǎng)+”O(jiān)2O型生鮮農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈電子貿(mào)易則采用現(xiàn)實(shí)商戶(hù)+網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)+支付系統(tǒng)+物流的方式達(dá)到線下優(yōu)質(zhì)生鮮農(nóng)產(chǎn)品服務(wù)和線上安全交易為一體的保證。B2C和C2C模式下的物流在于降低物流成本，而O2O模式下的物流在于提高消費(fèi)者滿(mǎn)意度。由圖3可知，生鮮農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈各環(huán)節(jié)服務(wù)的提供端，生鮮農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈各環(huán)節(jié)消費(fèi)者，形成生鮮農(nóng)產(chǎn)品和服務(wù)資本的集合模型。本試驗(yàn)通過(guò)研究“互聯(lián) 網(wǎng)+”O(jiān)2O型生鮮農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈模型和消費(fèi)者感知價(jià)值給生鮮農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)者獲悉農(nóng)產(chǎn)品資源提供便利，并為生鮮農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈各環(huán)節(jié)服務(wù)滿(mǎn)足顧客需求，實(shí)現(xiàn)生鮮農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈的價(jià)值。

2 “互聯(lián)網(wǎng)+”O(jiān)2O模式生鮮農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈消費(fèi)者感知體驗(yàn)數(shù)據(jù)獲取和分析

2.1 樣本獲取

本研究采用抽樣調(diào)研的方式在行人眾多的多個(gè)街頭設(shè)置調(diào)研點(diǎn)，采用答問(wèn)卷發(fā)放小禮品的方式針對(duì)25～45歲年齡段的人群進(jìn)行調(diào)研，該年齡段的人群接納新生事物快且多組建家庭或開(kāi)始步入家庭生活，追求生活品質(zhì)，且有一定的經(jīng)濟(jì)能力可參與生鮮農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈。共發(fā)放調(diào)研問(wèn)卷350份，獲得有效問(wèn)卷285份。本研究采用SPSS 18.0完成信息分析并得到樣本數(shù)據(jù)的年齡、學(xué)歷、月均生鮮農(nóng)產(chǎn)品開(kāi)銷(xiāo)、每月參與O2O生鮮農(nóng)產(chǎn)品的次數(shù)。

由表1可知，樣本中參與的女性群體的比重約為男性的2倍，可見(jiàn)在網(wǎng)絡(luò)交易環(huán)境中女性顧客參與生鮮農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈的比重較大，該群體往往負(fù)責(zé)家庭飲食并看重食品安全和健康的生鮮農(nóng)產(chǎn)品食材渠道，善于接納新型消費(fèi)模式，因此在“互聯(lián)網(wǎng)+”O(jiān)2O生鮮農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈設(shè)計(jì)時(shí)可著重針對(duì)女性顧客消費(fèi)心理特征進(jìn)行相應(yīng)調(diào)整。從學(xué)歷視角而言，本科及以上進(jìn)行生鮮農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)的群體居多，該群體認(rèn)知水平高并追求高的生活品質(zhì)，重視生鮮農(nóng)產(chǎn)品的食品安全。而從收入水平來(lái)看，各個(gè)收入層次參與“互聯(lián)網(wǎng)+”O(jiān)2O生鮮農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈差別不大，說(shuō)明該模式的親民性。

表1 樣本狀況統(tǒng)計(jì)分析

2.2 樣本分析

本研究進(jìn)一步綜合生鮮農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈的產(chǎn)品品質(zhì)、產(chǎn)品的加工表現(xiàn)、物流環(huán)節(jié)、銷(xiāo)售環(huán)節(jié)、售后服務(wù)設(shè)置題項(xiàng)，采用LiKet7(李克特)量表分析消費(fèi)者滿(mǎn)意度，結(jié)果見(jiàn)表2。

由表2可知，“互聯(lián)網(wǎng)+”O(jiān)2O生鮮農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈消費(fèi)者滿(mǎn)意程度分布在3～6分之間，占83.15%?！盎ヂ?lián)網(wǎng)+”O(jiān)2O生鮮農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈消費(fèi)者滿(mǎn)意程度有待提高，由此通過(guò)“互聯(lián)網(wǎng)+”O(jiān)2O生鮮農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈消費(fèi)者體驗(yàn)還發(fā)掘生鮮農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈的提升空間。

表2 “互聯(lián)網(wǎng)+”O(jiān)2O模式生鮮農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈消費(fèi)者滿(mǎn)意程度調(diào)研結(jié)果分析

注：分?jǐn)?shù)1—徹底不認(rèn)同；2—不贊同；3—稍表不同意；4—可以；5—同意；6—較同意；7—深表同意。

3 “互聯(lián)網(wǎng)+”O(jiān)2O模式生鮮農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈消費(fèi)者感知體驗(yàn)分析

3.1 指標(biāo)設(shè)計(jì)

本研究設(shè)計(jì)的調(diào)查問(wèn)卷選項(xiàng)主體部分涵蓋“互聯(lián)網(wǎng)+”O(jiān)2O模式生鮮農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈的產(chǎn)品品質(zhì)、產(chǎn)品的加工表現(xiàn)、物流環(huán)節(jié)、銷(xiāo)售環(huán)節(jié)、售后服務(wù)等相關(guān)指標(biāo)(表3)。

3.2 信度和效度解析

3.2.1 信度分析 信度分析即研究其可靠度，采用同樣的調(diào)查方法對(duì)設(shè)置的指標(biāo)體系反復(fù)測(cè)量，所得結(jié)果的一致性程度高。本研究的問(wèn)卷信度指標(biāo)為Cronbach’sα即克朗巴哈系數(shù)，如果該參數(shù)在重復(fù)調(diào)查中存在一致性且大于0.6，則表明調(diào)查問(wèn)卷設(shè)計(jì)合理。

通過(guò)SPSS 18.0可得Cronbach’sα參量為0.823，說(shuō)明調(diào)研問(wèn)卷可靠性與信度水平均高，該研究很科學(xué)。

3.2.2 效度分析 效度分析即探究調(diào)研問(wèn)卷的有效性，該指標(biāo)能體現(xiàn)測(cè)試方案下所獲取的調(diào)研目標(biāo)相應(yīng)特征值[12]。效度越高，則調(diào)查結(jié)果越能反映參與調(diào)查行為的真實(shí)性。部分問(wèn)項(xiàng)的效度指標(biāo)見(jiàn)表4。

表3 “互聯(lián)網(wǎng)+”O(jiān)2O模式生鮮農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈的各環(huán)節(jié)指標(biāo)

表4 部分問(wèn)項(xiàng)的效度指標(biāo)

3.3 KMO和Bartlett球體下的參量解析

本研究針對(duì)樣本數(shù)據(jù)完成KMO樣本測(cè)試和Bartlett球體研究。通常按如下標(biāo)準(zhǔn)解釋2個(gè)指標(biāo)：(1)KMO值。如果KMO結(jié)果高于0.9則樣本數(shù)據(jù)可行性很高；KMO結(jié)果在 0.8～0.9之間則樣本數(shù)據(jù)可行性高；KMO結(jié)果在0.7～0.8之間則樣本數(shù)據(jù)可行性較高；KMO結(jié)果在0.6～0.7之間則樣本數(shù)據(jù)可行性一般；KMO結(jié)果在0.5～0.6之間則樣本數(shù)據(jù)可行性差；KMO結(jié)果低于0.5則樣本數(shù)據(jù)可行性很差，并完全不適合完成參數(shù)分析。(2)P值指標(biāo)。P值<0.05，該指標(biāo)對(duì)結(jié)果有影響，要保留；P值>0.05，該指標(biāo)對(duì)結(jié)果影響較小，可刪除。采用KMO樣本測(cè)算和Bartlett校驗(yàn)值表明本研究樣本數(shù)據(jù)可完成參量解析(表5)。

表5 KMO與Bartlett校驗(yàn)結(jié)果

3.4 主成分分析

參數(shù)獲得采用主成分分析方法和旋轉(zhuǎn)因子策略。18個(gè)參數(shù)被轉(zhuǎn)換為5個(gè)>1的公參數(shù)，其值分別為5.352、2.932、2.364、1.951、1.731，根據(jù)累積方差方式可獲得5組公參量的整體方差結(jié)果，該值約為77.205%，而5個(gè)公參數(shù)涵蓋了98.867%的數(shù)據(jù)。因此，5個(gè)公共參量能體現(xiàn)樣本的絕大部分?jǐn)?shù)據(jù)。依據(jù)信息特征值進(jìn)行回歸分析，得到“互聯(lián)網(wǎng)+”O(jiān)2O模式生鮮農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈下的消費(fèi)者體驗(yàn)整體方差結(jié)果(表6)。

表6 解釋性整體方差結(jié)果

3.5 參量相關(guān)性分析

本研究采用Person研究方法，利用SPSS 18.0完成“互聯(lián)網(wǎng)+”O(jiān)2O生鮮農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈的一級(jí)指標(biāo)關(guān)聯(lián)性分析(表7)。5個(gè)一級(jí)指標(biāo)均和“互聯(lián)網(wǎng)+”O(jiān)2O生鮮農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈消費(fèi)者體驗(yàn)價(jià)值存在各種程度的正關(guān)聯(lián)。從結(jié)果來(lái)看，各個(gè)參量和消費(fèi)者體驗(yàn)價(jià)值關(guān)聯(lián)存在差別，消費(fèi)者體驗(yàn)感知和生鮮農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈的產(chǎn)品品質(zhì)的關(guān)聯(lián)程度最大，為0.532。

表7 相關(guān)性分析

3.6 旋轉(zhuǎn)因子分析法

本研究采用最大方差方法對(duì)參數(shù)載荷矩陣完成旋轉(zhuǎn)，依據(jù)整合后的旋轉(zhuǎn)模式完成因子分析，對(duì)各個(gè)成分所包含的參數(shù)進(jìn)行分類(lèi)。為便于分析將載荷小于0.5的值都去掉，依據(jù)參數(shù)旋轉(zhuǎn)陣列數(shù)據(jù)得到量表中項(xiàng)與主成分方法整合后的7個(gè)公共參數(shù)間的關(guān)系(表8)。

表8 旋轉(zhuǎn)陣列的整合模式

綜合表7、表8的各個(gè)參數(shù)對(duì)整體方差貢獻(xiàn)值的差別，通過(guò)貢獻(xiàn)率差值把結(jié)果劃分為T(mén)1(生鮮農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈的產(chǎn)品品質(zhì))、T4(生鮮農(nóng)產(chǎn)品的銷(xiāo)售環(huán)節(jié))、T5(生鮮農(nóng)產(chǎn)品的售后環(huán)節(jié))、T3(生鮮農(nóng)產(chǎn)品的物流環(huán)節(jié))、T2(生鮮農(nóng)產(chǎn)品的加工表現(xiàn))，其結(jié)果分別為27.35%、21.24%、20.33%、18.34%、12.74%。

通過(guò)對(duì)旋轉(zhuǎn)量表的分析可得二級(jí)指標(biāo)對(duì)一級(jí)指標(biāo)的作用級(jí)別也存在差別：在T1中選生鮮農(nóng)產(chǎn)品的品質(zhì)優(yōu)劣；在T2中選生鮮農(nóng)產(chǎn)品的包裝密封程度；在T3中選生鮮農(nóng)產(chǎn)品物流快捷度；在T4中選生鮮農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格；在T5中選售后服務(wù)完善度；這些在相應(yīng)的一級(jí)指標(biāo)中均顯著(表9)。

表9 公共參量包含選項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)和選項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)

3.7 回歸解析

本研究采用多元線性回歸方法完成因參量(消費(fèi)者感知)和“互聯(lián)網(wǎng)+”O(jiān)2O生鮮農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈的一級(jí)指標(biāo)的關(guān)聯(lián)分析，即確定各參量和因變量間關(guān)聯(lián)度，設(shè)計(jì)的多元線性解析模式如下：

H=A0+A1T1+A2T2+A3T3+A4T4+A5T5+E。

(1)

式中：A1、A2、A3、A4、A5表示自變量；A0表示回歸常數(shù)；E表示隨機(jī)偏差；H表示“互聯(lián)網(wǎng)+”O(jiān)2O生鮮農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈模式下的消費(fèi)者體驗(yàn)價(jià)值；T1表示生鮮農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈的產(chǎn)品品質(zhì)；T2表示生鮮農(nóng)產(chǎn)品的加工表現(xiàn)；T3表示生鮮農(nóng)產(chǎn)品的物流環(huán)節(jié)；T4表示生鮮農(nóng)產(chǎn)品的銷(xiāo)售環(huán)節(jié)；T5表示生鮮農(nóng)產(chǎn)品的售后服務(wù)。

在回歸解析的過(guò)程中，權(quán)重值越大，則代表相應(yīng)的參量貢獻(xiàn)越大。由表10可知，生鮮農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈的產(chǎn)品品質(zhì)和生鮮農(nóng)產(chǎn)品的銷(xiāo)售環(huán)節(jié)對(duì)消費(fèi)者體驗(yàn)價(jià)值作用明顯。

在多元線性回歸方程中，根據(jù)判別參數(shù)和回歸標(biāo)準(zhǔn)差值校驗(yàn)擬合分析，依據(jù)F值回歸模型的特征，回歸量R值為 0.812，R2值為0.653，調(diào)整后的R2結(jié)果為0.652(表11)。由于模型擬合效果好，校驗(yàn)值中系數(shù)越接近1，則代表其擬合性質(zhì)越好，本研究結(jié)果為0.652，證明其狀態(tài)較好。本研究通過(guò)公式(2)給出消費(fèi)者感知下的“互聯(lián)網(wǎng)+”O(jiān)2O生鮮農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈多元線性回歸模型：

表10 多元回歸參量

H=0.241+0.376T1+0.263T2+0.292T3+0.356T4+0.333T5+E。

(2)

表11 回歸模型下擬合結(jié)果校驗(yàn)

4 總結(jié)與建議

4.1 總結(jié)

當(dāng)前的生鮮農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈存在環(huán)節(jié)多、交易開(kāi)銷(xiāo)高、物流組織無(wú)序、加工和數(shù)據(jù)不完整的問(wèn)題。在“互聯(lián)網(wǎng)+”背景下發(fā)展O2O生鮮農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈能夠有效解決上述問(wèn)題，而一切銷(xiāo)售的終極目標(biāo)是讓消費(fèi)者滿(mǎn)意，從而壯大并穩(wěn)定產(chǎn)生價(jià)值，本試驗(yàn)從消費(fèi)者視角進(jìn)行“互聯(lián)網(wǎng)+”O(jiān)2O生鮮農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈發(fā)展研究具有重要價(jià)值。

4.2 建議

4.2.1 從多元服務(wù)融合視角發(fā)展“互聯(lián)網(wǎng)+”O(jiān)2O生鮮農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈 伴隨生鮮農(nóng)產(chǎn)品的消費(fèi)感知理念逐步升級(jí)，消費(fèi)者更加關(guān)注生鮮農(nóng)產(chǎn)品的消費(fèi)感受。因此，生鮮農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈須要依據(jù)其生產(chǎn)地優(yōu)勢(shì)，由供應(yīng)鏈多元農(nóng)產(chǎn)品提供模式往生活感知的角度發(fā)展。依托“互聯(lián)網(wǎng)+”的技術(shù)流，可將O2O生鮮農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈的線上和線下服務(wù)更完善地呈現(xiàn)給消費(fèi)者。跟蹤生鮮農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈各環(huán)節(jié)，為各環(huán)節(jié)消費(fèi)者提供安全的服務(wù)。

4.2.2 將休閑農(nóng)業(yè)融入到生鮮農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈的環(huán)節(jié)中 將休閑農(nóng)業(yè)融入到生鮮農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈的環(huán)節(jié)中，從而構(gòu)建生態(tài)型農(nóng)業(yè)。為生鮮農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)者提供踏青、長(zhǎng)短假日型農(nóng)業(yè)休閑游的娛樂(lè)消費(fèi)模式，從而創(chuàng)造多元化的生鮮農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈。并在“互聯(lián)網(wǎng)+”和O2O模型的推動(dòng)下，讓生態(tài)生鮮農(nóng)業(yè)旅游得到更好的推廣和發(fā)展。

4.2.3 發(fā)展品牌化“互聯(lián)網(wǎng)+”O(jiān)2O生鮮農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈 生鮮農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈生產(chǎn)者須要著眼于高品質(zhì)型生鮮農(nóng)產(chǎn)品，并依托網(wǎng)絡(luò)技術(shù)實(shí)現(xiàn)生鮮農(nóng)產(chǎn)品的品牌打造。逐步在消費(fèi)者心目中構(gòu)建高品質(zhì)、健康型、養(yǎng)生型的生鮮農(nóng)產(chǎn)品品牌，并通過(guò)“互聯(lián)網(wǎng)+”和O2O模型努力推動(dòng)品牌，從而達(dá)到真正成功的生鮮農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈模式。

4.2.4 構(gòu)建完備的生鮮農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量保證系統(tǒng) 電商平臺(tái)的薄弱環(huán)節(jié)在于質(zhì)量監(jiān)管系統(tǒng)力度不夠，要構(gòu)建完善的“互聯(lián)網(wǎng)+”O(jiān)2O生鮮農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈就應(yīng)當(dāng)在一開(kāi)始把握好質(zhì)量關(guān)。因此，生鮮農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈系統(tǒng)須要通過(guò)加速電子貿(mào)易體制監(jiān)管和投訴體系，不斷把控風(fēng)險(xiǎn)，并建立質(zhì)量分析和監(jiān)管體系完備生鮮農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈各環(huán)節(jié)投訴處理系統(tǒng)，為消費(fèi)者提供最優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。

4.2.5 充分發(fā)揮“互聯(lián)網(wǎng)+”O(jiān)2O生鮮農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈系統(tǒng)的便捷性 完備全方位“互聯(lián)網(wǎng)+”的O2O模式生鮮品供應(yīng)鏈結(jié)構(gòu)，保障生鮮農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈各環(huán)節(jié)的便利性，并采用便捷的支付系統(tǒng)如銀行卡支付、支付寶和微信支付等模式便于消費(fèi)者隨時(shí)隨地完成交易。