冰雹災(zāi)害對(duì)松溪縣烤煙生產(chǎn)的影響及對(duì)策

張佳華

摘?要：冰雹災(zāi)害是南平市烤煙生產(chǎn)的主要?dú)庀鬄?zāi)害之一，多發(fā)生在3月至5月烤煙大田生產(chǎn)期間。煙株受冰雹襲擊后，輕者葉片形成孔洞，重者主莖折斷，葉片砸落，且產(chǎn)生傷口容易感病，煙株倒伏，影響煙葉的產(chǎn)量、質(zhì)量，造成較大經(jīng)濟(jì)損失。根據(jù)烤煙生產(chǎn)遭受冰雹災(zāi)害的發(fā)生時(shí)期、為害程度，采取針對(duì)性有效的分類補(bǔ)救措施，提出降低或減輕煙農(nóng)因冰雹災(zāi)害帶來損失的對(duì)策，更好地服務(wù)于松溪縣的烤煙生產(chǎn)。

關(guān)鍵詞：烤煙;冰雹災(zāi)害;生產(chǎn);為害程度

烤煙是一種葉用經(jīng)濟(jì)作物，受外界環(huán)境影響巨大，特別是冰雹災(zāi)害對(duì)煙葉質(zhì)量和效益的影響很大。每年的3月至5月是南平市冰雹的高發(fā)期，松溪縣曾在1995年、2001年、2002年、2013年和2016年遭受局部較大冰雹災(zāi)害影響，使相當(dāng)一部分煙株輕者葉片穿孔破損、葉片擊斷，重者主莖折斷，煙株倒伏，葉片擊碎，損失慘重。對(duì)于煙農(nóng)而言，一旦發(fā)生自然災(zāi)害造成烤煙減產(chǎn)、減收，甚至是絕收。為將冰雹災(zāi)害的損失降到最低程度，穩(wěn)定煙農(nóng)種煙的信心，指導(dǎo)煙農(nóng)進(jìn)行生產(chǎn)自救，科學(xué)救災(zāi)成為彌補(bǔ)煙農(nóng)損失的重要一環(huán)。

本文擬從烤煙多次遭受冰雹災(zāi)害的情況、冰雹災(zāi)害對(duì)烤煙生產(chǎn)的影響、科學(xué)救災(zāi)措施和引發(fā)大田管理的思考等方面進(jìn)行分析，通過科學(xué)有效的管理彌補(bǔ)災(zāi)害造成的損失，把冰雹災(zāi)害損失降到最低。

1?松溪縣烤煙歷年遭受冰雹災(zāi)害的情況

冰雹災(zāi)害是松溪縣煙葉生產(chǎn)的主要?dú)庀鬄?zāi)害之一，呈現(xiàn)出突發(fā)性強(qiáng)、范圍廣、強(qiáng)度大、災(zāi)情重等四大特征。松溪縣曾在1995年、2001年、2002年、2013年和2016年遭受局部較大冰雹災(zāi)害影響，受災(zāi)嚴(yán)重的年份年損失煙葉150～200 t。2001年和2002年冰雹主要是走西南路徑，從建陽區(qū)、政和縣入境，沿松溪縣茶平準(zhǔn)盆地東北偏東行或沿河谷東北行，松溪縣鄭墩鎮(zhèn)和茶平鄉(xiāng)近300 hm2煙田受災(zāi);2013年和2016年冰雹災(zāi)害主要是走西北路徑，從浦城縣入境，沿松溪縣渭田河谷或花橋河谷東南下，造成祖墩鄉(xiāng)、花橋鄉(xiāng)、舊縣鄉(xiāng)和渭田鎮(zhèn)近450 hm2的煙田受災(zāi)。

特別是2016年受地面倒槽發(fā)展和切變南側(cè)西南急流影響，也就是常說的颮線入侵影響，來勢(shì)洶洶的雹災(zāi)席卷了松溪縣，尤其是渭田鎮(zhèn)、祖墩鄉(xiāng)境內(nèi)遭受大范圍冰雹、雷雨和大風(fēng)等強(qiáng)對(duì)流天氣過程，由于冰雹來得晚、來勢(shì)猛，大多煙株已進(jìn)入旺長(zhǎng)期前后，給救災(zāi)工作帶來很大的難度，但在省、市煙草公司的正確指導(dǎo)下，在各煙草站職工的共同努力下，使得救災(zāi)各項(xiàng)技術(shù)能夠準(zhǔn)確、及時(shí)落實(shí)到位，嚴(yán)重受災(zāi)的煙田每667 m2產(chǎn)量70～80 kg，產(chǎn)值在2000元左右，使煙農(nóng)受災(zāi)損失減少到較低程度。

2?冰雹災(zāi)害對(duì)烤煙生產(chǎn)的影響程度

冰雹降落時(shí)的機(jī)械破壞作用使煙葉的葉片、莖稈遭受損傷，其為害程度與冰雹大小、數(shù)量、密度和降雹持續(xù)時(shí)間有關(guān)，還取決于烤煙的品種和生育期。其中雹塊大小直接決定災(zāi)情的輕重。不同生育期內(nèi)發(fā)生冰雹危害的影響程度，以烤煙大田生長(zhǎng)旺長(zhǎng)期到成熟期之間損失最為嚴(yán)重。根據(jù)烤煙大田生產(chǎn)生育期不同可分為開盤期、團(tuán)棵旺長(zhǎng)期、現(xiàn)蕾期和成熟期的冰雹災(zāi)害[1]。根據(jù)損失程度，煙葉生產(chǎn)統(tǒng)計(jì)上一般分為4種受災(zāi)水平：輕度、中度、重度和絕收4種類型。根據(jù)煙片受損程度與殘傷面積、葉片折斷率和煙株倒伏情況以及造成的損失程度，煙葉生產(chǎn)上一般把損失在20%以下的統(tǒng)計(jì)為輕度雹災(zāi)，損失在20%（含）～50%的統(tǒng)計(jì)為中度雹災(zāi)，損失在50%（含）～80%的統(tǒng)計(jì)為重度雹災(zāi)，損失在80%（含）以上的統(tǒng)計(jì)為絕收。

烤煙生產(chǎn)大田管理過程中每年都會(huì)遇到輕度雹災(zāi)，雹粒如豌豆大小，降雹時(shí)大多數(shù)冰雹隨降隨融，極少會(huì)覆蓋地面，葉片有可見雹點(diǎn)，煙株輕微傾斜，生長(zhǎng)點(diǎn)正常，僅對(duì)煙株正常生長(zhǎng)有些影響;成熟期受災(zāi)，部分成災(zāi)的煙田將無采烤價(jià)值的斷葉、斷株清出煙田，具烘烤價(jià)值的受災(zāi)煙葉及時(shí)進(jìn)行采收烘烤，減少損失。

3?烤煙受冰雹打擊后的技術(shù)處理

3.1?清理煙田

冰雹災(zāi)害發(fā)生后，煙田都有不同程度的殘莖斷葉，因此要及時(shí)把煙株斷葉清理出田外集中處理，葉片破損而主脈完好的葉片不必摘除，以利于煙株光合作用，被吹反的葉片應(yīng)及時(shí)扶正，風(fēng)掀開的地膜重新蓋好。同時(shí)清理出的殘葉不能隨意丟在煙田，防止病菌傳染。

3.2?及時(shí)用藥

受冰雹打擊后的煙葉傷口多，易受病菌的感染，在天氣轉(zhuǎn)晴時(shí)及時(shí)使用一些廣譜農(nóng)藥（多菌靈、甲基托布津、波爾多液等）進(jìn)行噴霧預(yù)防，對(duì)青枯病、黑脛病、根黑腐病及時(shí)防治，提高煙株抗倒伏能力[2]。

3.3?視受災(zāi)程度分類處理

由于遭受颶風(fēng)、冰雹襲擊，受災(zāi)面廣，受災(zāi)程度不一。因此，在處理上依據(jù)煙株受災(zāi)程度分為重度和中度2種類型（輕度自然恢復(fù)生長(zhǎng)即可，絕收的改種其他經(jīng)濟(jì)作物），對(duì)煙株進(jìn)行分類處理：重度的煙株恢復(fù)生長(zhǎng)后，砍掉留底部煙芽培養(yǎng)二代煙，或采取砍莖重新留芽，在莖稈20 cm左右側(cè)砍，留取最好的煙芽，通過施肥、重新培土讓其恢復(fù)生長(zhǎng)。中度的有6～8片葉片的煙株，正常打頂留倒3芽培養(yǎng)二代煙。2013年和2016年的冰雹特別大且量多，使煙株土表層側(cè)根凍壞凍死，指導(dǎo)煙農(nóng)進(jìn)行清除壟體雜草并加以培土，促進(jìn)煙株再長(zhǎng)新根，培育煙株根系，提高煙株抗倒伏能力;或者還余有4～6片煙葉的煙株先讓其恢復(fù)生長(zhǎng)，噴施農(nóng)藥消毒，促進(jìn)其受災(zāi)傷口愈合，施肥不宜過多，以滿足煙株正常生長(zhǎng)為宜，施用過多會(huì)導(dǎo)致光滑葉、下低等煙葉比例增加，影響煙葉的內(nèi)在質(zhì)量。待煙株生長(zhǎng)正常后進(jìn)行合理追肥2～3次，采用少吃多餐的方法，每667 m2用硝酸鉀1.5～2.5 kg，補(bǔ)足煙株生長(zhǎng)所需的養(yǎng)分，再次培土，促進(jìn)根系伸長(zhǎng)，在此基礎(chǔ)上留取二代煙葉，視其生長(zhǎng)情況，合理留取葉片5～6片，清理殘葉及受損的無效葉片，培育株形，最后進(jìn)行優(yōu)化。同時(shí)要考慮下茬作物播種時(shí)間，盡量不施用硝酸銨、碳酸氫銨等速效氮肥。

3.4?適當(dāng)調(diào)整烘烤條件

針對(duì)受災(zāi)后煙葉生長(zhǎng)呈后發(fā)煙的特點(diǎn)，在烘烤過程中，精心指導(dǎo)煙農(nóng)按后發(fā)煙的烘烤方案進(jìn)行煙葉烘烤。注意“水、火、風(fēng)、時(shí)”四大要素在煙葉烘烤中的應(yīng)用，指導(dǎo)煙農(nóng)要耐心等待煙葉的成熟才能采收，且只采收有烘烤價(jià)值的煙葉，通過鮮煙分類和綁煙，剔除無用煙葉，進(jìn)行上烤后嚴(yán)格控制烤房密封性，正確把握好轉(zhuǎn)火時(shí)機(jī)，并根據(jù)煙葉變化及外界環(huán)境因素靈活地調(diào)整烘烤干濕球溫度和技術(shù)措施，強(qiáng)化烘烤工藝適應(yīng)能力，提高烘烤工藝的針對(duì)性與執(zhí)行力，無論烘烤過程中出現(xiàn)任何變故，都能及時(shí)應(yīng)對(duì)，降低烘烤風(fēng)險(xiǎn)，確保烘烤成功，使兩者能始終協(xié)調(diào)發(fā)展，同步進(jìn)行。

對(duì)于受災(zāi)較輕且未留二代煙的煙葉采收與烘烤按常規(guī)模式。對(duì)于受災(zāi)較重且留煙杈的，杈煙葉片較主莖煙葉片的成熟時(shí)間快，頂杈煙為30～40 d，底杈煙50～60 d即可收獲。相對(duì)于正常煙株，開烤期與終烤期都會(huì)推遲，采收煙葉應(yīng)當(dāng)在成熟后采收。由于杈煙生育期短，干物質(zhì)積累少，葉片偏薄，含水量相對(duì)較高，屬于不耐烤煙葉。因此，在烘烤下部葉時(shí)應(yīng)適當(dāng)提高變黃溫度，邊變黃邊排濕，提前定色，縮短變黃時(shí)間，延長(zhǎng)45～46℃與52～53℃烘烤時(shí)間;烘烤中上部葉與正常煙葉烘烤中上部葉模式差別不大，但變黃期過短會(huì)導(dǎo)致光滑葉增多，杈煙烘烤時(shí)間會(huì)比正常煙葉烘烤時(shí)間短24 h左右。

4?采取科學(xué)的救災(zāi)策略

4.1?穩(wěn)定煙農(nóng)情緒

煙農(nóng)嚴(yán)重受災(zāi)后生活和生產(chǎn)受到創(chuàng)傷，身心疲憊，信心動(dòng)搖，因此穩(wěn)定煙農(nóng)情緒尤為重要，只有做好這一步才能保證其他各項(xiàng)工作的順利開展。災(zāi)后廣大煙技員應(yīng)及時(shí)深入到田頭，各責(zé)任區(qū)的煙技員要深入災(zāi)區(qū)，耐心地做好煙農(nóng)的思想工作，安撫好各受害煙農(nóng)的心情，傾聽基層對(duì)救災(zāi)的訴求，及時(shí)制止煙農(nóng)不理智行為。通過理論上、技術(shù)上的分析與往年救災(zāi)的成功事例，及時(shí)召開培訓(xùn)班，以提高煙農(nóng)的自信心，使他們充分認(rèn)識(shí)到只有通過及時(shí)、準(zhǔn)確地把各項(xiàng)技術(shù)落實(shí)到生產(chǎn)中去，同時(shí)排除一切的雜念、顧慮，全身心的投身到救災(zāi)中去，才能把損失減少到最低限度。

4.2?分門別類指導(dǎo)救災(zāi)

冰雹災(zāi)害發(fā)生后，煙技員做好災(zāi)情的勘查與分類統(tǒng)計(jì)，結(jié)合煙株受災(zāi)情況，分門別類指導(dǎo)救災(zāi)。在技術(shù)處理上應(yīng)當(dāng)靈活變通，根據(jù)不同受災(zāi)程度確定不同的處理方案，并進(jìn)行分類處理、分類指導(dǎo)，處理時(shí)間上以宜早不宜遲為原則。同時(shí)，密切注視災(zāi)情發(fā)展和關(guān)注天氣變化，總結(jié)救災(zāi)經(jīng)驗(yàn)，做好長(zhǎng)期防災(zāi)減災(zāi)工作，提高對(duì)災(zāi)害的防范能力。

5?結(jié)語

冰雹是一種嚴(yán)重自然災(zāi)害，目前雖有人工消雹措施，但往往受技術(shù)條件、空中管制等原因尚無法完全避免雹災(zāi)的為害，防災(zāi)減災(zāi)事關(guān)煙農(nóng)生計(jì)，一方面需要通過科學(xué)規(guī)劃布局，盡可能避開冰雹多發(fā)區(qū)域;另一方面提前做好安全防范工作，有效利用氣象科技服務(wù)，結(jié)合煙葉生產(chǎn)的各個(gè)時(shí)期，建立災(zāi)害性天氣快速反應(yīng)機(jī)制，進(jìn)一步完善消雹作業(yè)體系，科學(xué)開展人工消雹的作業(yè)，化解氣象災(zāi)害風(fēng)險(xiǎn)，增強(qiáng)煙葉生產(chǎn)防災(zāi)減災(zāi)的能力，讓氣象科技服務(wù)為加快發(fā)展現(xiàn)代煙草農(nóng)業(yè)做出應(yīng)有的積極貢獻(xiàn)。

參考文獻(xiàn)：

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（責(zé)任編輯：柯文輝）