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      飲水思源 不忘初心

      2018-09-10 20:20:39吳井東
      中國食品 2018年16期
      關(guān)鍵詞:負電弱酸性電解水

      吳井東

      秦克江,1951年生人,曾獲得沈陽市勞動模范稱號,曾當(dāng)選沈陽市第十三屆人大代表,在人民日報出版社出版的“學(xué)習(xí)與實踐”及人民文獻出版社出版的“人民公仆”中也有其事跡介紹。最近,他所創(chuàng)建的遼寧善淼環(huán)保設(shè)備制造有限公司被遼寧廣播電視臺評選為誠信力量品牌企業(yè)。

      秦克江在遼寧省沈陽市水務(wù)集團工作了近40年,退休后仍然熱衷于水的相關(guān)事業(yè),用他自己的話說“我這輩子算是和水結(jié)下了不解之緣”。他也一直在思考,能否讓老百姓喝上有益健康而又不增加經(jīng)濟負擔(dān)的好水呢?目前世界公認的好水標準應(yīng)具備以下五種特點:1.小水分子團(水分子5 7個之間)。2.負電位。3.弱堿性( PH7.5 - 8.5)。4.富含氫分子。5.含有益于人體健康的多種礦物質(zhì)。熟知好水標準答案后,秦克江便開始尋找好水。在一次偶然的機緣巧合下他接觸到了電解水。當(dāng)他了解到日本是電解水發(fā)明地,從1931年起至今己穩(wěn)定發(fā)展了87年,日本人均壽命已由戰(zhàn)前世界排名中下現(xiàn)己高居世界第一位,得益于電解水的普及與廣泛應(yīng)用。電解水的原理就是把普通的自來水進行凈化,再進行軟化,然后進入生成器中,由電解糟的極板進行電解處理。極板的正極吸附氧分子成為酸性水,負極吸附氫分子成為堿性水。秦克江對這項技術(shù)非常癡迷,為了繼續(xù)挖掘拓展電解水生成器的功效,發(fā)揮電解水廣泛應(yīng)用價值,秦克江創(chuàng)建了遼寧善淼環(huán)保設(shè)備制造有限公司。

      經(jīng)過多年努力,公司團隊于2017年8月研制出同時生產(chǎn)出強酸、強堿、弱酸、弱堿四種不同功能的水。這四種水的pH值(酸堿度)分別為:強酸性水在3以下,弱酸性水在3-6,弱堿性水在7.5 - 8.5,強堿性水在11-13。這四種水有個共同特點,都是小水分子團。

      強酸性水,由水生成的無污染消毒殺菌劑

      強酸性水,它的消毒殺菌功效是傳統(tǒng)消毒產(chǎn)品的二十倍,因為它由水轉(zhuǎn)化、物理生成,無任何副作用、無任何污染。它的殺菌原理也不復(fù)雜,主要是破壞病原微生物的生存環(huán)境。病毒和細菌等病原微生物生存環(huán)境為pH值3以上,電位(ORP)在900毫伏(mv)以下,而強酸性水pH值在3以下,電位在1100毫伏以上,當(dāng)強酸性水被噴灑或霧化到病原微生物生長的地方,在15秒到30秒之內(nèi),會導(dǎo)致病菌的細胞膜破裂而死亡。隨著病菌的死亡,強酸水即失去功效,還原成普通水,無殘留、無污染、無毒副作用。

      因此,國家衛(wèi)生部門對強酸性水的評價是:消毒效果好、環(huán)保,可廣泛應(yīng)用于衛(wèi)生防疫、食品加工、農(nóng)業(yè)種植、畜牧養(yǎng)殖,以及醫(yī)院、學(xué)校、幼兒園、養(yǎng)老院等地方的消毒和滅菌。為此,原衛(wèi)生部于2002年將強酸性水列入《消毒操作規(guī)范》,2012年正式頒布《酸性氧化電位水國家標準GB28234》,并把強酸性水定名為酸性氧化電位水。

      弱酸性水,美容護膚的好搭檔

      由于人的皮膚表面存在乳酸、氨基酸、游離脂肪酸等酸性物質(zhì),皮膚表面pH值在5.0 - 7.0,平均值為5.8,所以,皮膚表面常顯弱酸性。而弱酸性水的pH值在3-6,可以說是美容護膚的最好搭擋。弱酸性水與人的皮膚相近、匹配,且具有小分子團,可使皮膚處于吸收營養(yǎng)的最佳狀態(tài)。使用弱酸性水可對皮膚進行保濕,保持皮膚的緊致和彈性,讓皮膚有光澤。

      弱堿性水,是適合飲用的好水

      正常細胞以細胞膜為界,細胞膜外為正電位,膜內(nèi)為負電位,因負電位始終多于正電位所產(chǎn)生的電位差,可將細胞內(nèi)的有害物質(zhì)如酸毒、自由基等排出體外,細胞才能保持活力。如果正電位的廢棄物堆積過多,會導(dǎo)致細胞呼吸作用低下,阻滯廢物的排泄,人體就可能生病。如果經(jīng)常飲用足量的帶有負電位又是小分子團的弱堿性水,那么細胞的通透性就強,就能保持細胞內(nèi)的負電位高于細胞外的正電位,新陳代謝速度就會加快,從而使人體器官活性化,增強人體抗病能力,保持健康狀態(tài)。 (詳見第二軍醫(yī)大學(xué)王豫廉教授出版的電解水生命的活水一書)

      強堿性水,具有超強去污能力

      強堿性水的pH值為11-13,同樣具有負電位和小分子團。這些特點決定了強堿性水降解污染物質(zhì)能力強,去污效果明顯?,F(xiàn)已被證明,其在降解果蔬農(nóng)藥殘留方面作用明顯,經(jīng)浸泡清洗后的果蔬完全符合綠色食品標準;在去除霧霾污染方面,和加濕器結(jié)合,可生成負氧離子,使空氣清新;在廚衛(wèi)器具清洗方面,既清潔如新又不傷皮膚;在食品工業(yè)管道清洗方面,比傳統(tǒng)的火堿等作用更大且更環(huán)保。

      據(jù)秦克江介紹,公司生產(chǎn)的電解水生成器每小時可同時生產(chǎn)兩噸四種符合標準的電解水。解決了電解水量產(chǎn)和指標長期穩(wěn)定的難題,公司現(xiàn)在已有三項發(fā)明專利、兩項實用新型專利申請被專利局受理。

      習(xí)近平同志在十九大報告提出科學(xué)論斷,當(dāng)前我國社會的主要矛盾已經(jīng)轉(zhuǎn)化為“人民日益增長的美好生活需要和不平衡不充分的發(fā)展之間的矛盾”。美好生活的需要必然包括人們對健康長壽的追求,對食品安全、環(huán)境保護的需求。

      目前,秦克江正帶領(lǐng)團隊積極開拓電解水應(yīng)用的新領(lǐng)域。在食品安全領(lǐng)域,正在建設(shè)“美好生活水屋”,把具有降解果蔬農(nóng)殘功能的強堿性水推廣到居民小區(qū)中。在環(huán)保領(lǐng)域,正在把已申報國家發(fā)明專利的具有節(jié)能減排功能的汽油能量劑推向市場。還把具有國家標準的消毒殺菌產(chǎn)品——強酸性水推向了市場,并獲得大筆訂單。在生命健康領(lǐng)域,已經(jīng)獲批的弱堿性水一經(jīng)面世,合作單位蜂擁而至。未來遼寧善淼環(huán)保設(shè)備制造有限公司將以“滿足百姓美好生活需要”為公司發(fā)展方向,以“向上,向善,向愛”為企業(yè)文化理念,奮勇拼搏,力爭三年內(nèi)在全國建成上萬家“善淼美好生活水屋”,讓更多的老百姓都能飲用上廉價、放心、健康的好水。

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