基于微課和翻轉(zhuǎn)課堂的《采購(gòu)與倉(cāng)儲(chǔ)管理》課程設(shè)計(jì)

葛巖 羅彥芳

[摘要]基于微課和翻轉(zhuǎn)課堂的教學(xué)是互聯(lián)網(wǎng)環(huán)境下的新興教學(xué)模式，能夠幫助教師和學(xué)生實(shí)現(xiàn)有效的知識(shí)傳授和知識(shí)掌握。結(jié)合《采購(gòu)與倉(cāng)儲(chǔ)管理》課程的教學(xué)內(nèi)容，從課前設(shè)計(jì)、課堂學(xué)習(xí)、課后思考和學(xué)習(xí)評(píng)價(jià)四個(gè)層面，深入探討了基于微課和翻轉(zhuǎn)課堂的課程設(shè)計(jì)，以期實(shí)現(xiàn)物流管理專業(yè)基礎(chǔ)課程的教學(xué)從傳統(tǒng)方式向“互聯(lián)網(wǎng)+教學(xué)”方式的轉(zhuǎn)變。

[關(guān)鍵詞]微課；翻轉(zhuǎn)課堂；采購(gòu)與倉(cāng)儲(chǔ)管理；課程設(shè)計(jì)

[中圖分類號(hào)]G423；F253 [文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼]A [文章編號(hào)]1005-152X（2018）02-0149-03

1 引言

當(dāng)前我國(guó)政府大力發(fā)展高等教育，在《教育信息化十年發(fā)展規(guī)劃（2011-2020年）》中明確提出并鼓勵(lì)采用多種新興的信息技術(shù)手段提高教學(xué)質(zhì)量和效果，為國(guó)內(nèi)高校專業(yè)發(fā)展和教學(xué)過(guò)程的改革與創(chuàng)新帶來(lái)了契機(jī)。

《采購(gòu)與倉(cāng)儲(chǔ)管理》課是物流管理專業(yè)的基礎(chǔ)課，該課程重點(diǎn)培養(yǎng)學(xué)生從采購(gòu)到倉(cāng)儲(chǔ)、庫(kù)存等環(huán)節(jié)的全面知識(shí)掌握和運(yùn)營(yíng)分析與對(duì)策建議能力，授課對(duì)象一般是物流管理專業(yè)大一的學(xué)生。在傳統(tǒng)教學(xué)授課中，由于該課程內(nèi)容繁雜，所包含的基本概念、基本術(shù)語(yǔ)、基本理論、要點(diǎn)操作、實(shí)施步驟等較多，學(xué)生不易理解和掌握，因此學(xué)習(xí)興趣缺失，急需調(diào)整和完善。

因此，將微課和翻轉(zhuǎn)課堂這些新興的教學(xué)方式應(yīng)用在該課程中，既可以培養(yǎng)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和系統(tǒng)學(xué)習(xí)的能力，又有助于他們更加全面地掌握專業(yè)理論知識(shí)，提高分析問(wèn)題、解決問(wèn)題能力和實(shí)踐操作能力。

2 微課與翻轉(zhuǎn)課堂簡(jiǎn)介

微課（ micro- lecture），指的是微型視頻網(wǎng)絡(luò)課程。美國(guó)學(xué)者戴維·彭羅斯在2008年首先提出微課的概念，他當(dāng)時(shí)設(shè)計(jì)了1-3min的視頻或音頻，供學(xué)生學(xué)習(xí)并指導(dǎo)學(xué)生完成課后任務(wù)。教學(xué)視頻短小精悍，在學(xué)生注意力最集中的時(shí)間內(nèi)講解知識(shí)并解決問(wèn)題，非常受學(xué)生歡迎。微課的特征可歸納為以下幾點(diǎn)：時(shí)長(zhǎng)一般不超過(guò)20min；內(nèi)容集中，主題突出；形式多樣化，以視頻為主，包含課件、動(dòng)畫、測(cè)試等其他學(xué)習(xí)資源；有利于學(xué)生實(shí)現(xiàn)自主學(xué)習(xí)。

翻轉(zhuǎn)課堂（flipped classroom）是指學(xué)生在課下通過(guò)觀看視頻來(lái)學(xué)習(xí)而將課上時(shí)間用來(lái)鞏固和深化知識(shí)的模式，它實(shí)現(xiàn)了與傳統(tǒng)的老師講授和學(xué)生被動(dòng)吸收的課堂模式的反轉(zhuǎn)。傳統(tǒng)的授課模式是“課堂上進(jìn)行知識(shí)傳遞，學(xué)生在課后完成知識(shí)內(nèi)化”，而翻轉(zhuǎn)課堂則是“課前知識(shí)傳遞，課堂知識(shí)內(nèi)化”的過(guò)程。

3 基于微課和翻轉(zhuǎn)課堂的《采購(gòu)與倉(cāng)儲(chǔ)管理》課程設(shè)計(jì)

在采購(gòu)與倉(cāng)儲(chǔ)管理課程中，運(yùn)用系統(tǒng)教學(xué)設(shè)計(jì)理論，研究設(shè)計(jì)了以課前學(xué)習(xí)、課堂教學(xué)、課后思考和學(xué)習(xí)評(píng)價(jià)為核心的一整套教學(xué)策略。

3.1 課前學(xué)習(xí)教學(xué)設(shè)計(jì)

課前學(xué)習(xí)是完成知識(shí)傳授的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，它是開展課堂活動(dòng)的前提和基礎(chǔ)，是決定翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)成敗的第一環(huán)。通過(guò)實(shí)踐和研究，為課前學(xué)習(xí)環(huán)節(jié)構(gòu)建了一套以自主學(xué)習(xí)為核心，以校園網(wǎng)絡(luò)教學(xué)平臺(tái)為依托，以微課為資源，以混合學(xué)習(xí)、個(gè)性化學(xué)習(xí)和知識(shí)點(diǎn)集中學(xué)習(xí)為手段，以監(jiān)控和激勵(lì)為保障的教學(xué)策略。

課前學(xué)習(xí)包括教學(xué)單元和知識(shí)點(diǎn)的選題設(shè)計(jì)和教學(xué)過(guò)程的設(shè)計(jì)。其中，選題的設(shè)計(jì)就要突出重點(diǎn)概念，涵蓋每個(gè)單元的教學(xué)重點(diǎn)、難點(diǎn)、考點(diǎn)和傳授正確的學(xué)習(xí)方法。教學(xué)過(guò)程的設(shè)計(jì)主要包括提出教學(xué)問(wèn)題、設(shè)置有重點(diǎn)的教學(xué)活動(dòng)和引導(dǎo)學(xué)生互助學(xué)習(xí)。學(xué)生課前通過(guò)校園網(wǎng)網(wǎng)絡(luò)教學(xué)平臺(tái)觀看視頻、互助討論和在線測(cè)試的方式完成教師設(shè)置的過(guò)關(guān)任務(wù)，實(shí)現(xiàn)知識(shí)的傳遞。學(xué)生還可以觀看教學(xué)視頻后通過(guò)寫小結(jié)的方式把自己的學(xué)習(xí)體會(huì)和疑難問(wèn)題上傳到網(wǎng)絡(luò)。教師通過(guò)批閱學(xué)生的在線作業(yè)和分析學(xué)生討論情況，發(fā)現(xiàn)學(xué)生在學(xué)習(xí)中存在的問(wèn)題。

《采購(gòu)與倉(cāng)儲(chǔ)管理》課程的課前學(xué)習(xí)階段的主要內(nèi)容是：

首先，要根據(jù)大綱的要求和學(xué)生的實(shí)際，研究確定全部知識(shí)點(diǎn)和重點(diǎn)難點(diǎn)，從而確定每節(jié)課的學(xué)習(xí)內(nèi)容和順序，避免知識(shí)難度越位。在每章授課前，提前進(jìn)行課程內(nèi)容預(yù)習(xí)的布置安排，要求學(xué)生借助于網(wǎng)絡(luò)資源站點(diǎn)和微課，結(jié)合不同章節(jié)內(nèi)容進(jìn)行學(xué)習(xí)了解，并以學(xué)習(xí)任務(wù)單的方式明確學(xué)習(xí)的內(nèi)容、重點(diǎn)難點(diǎn)、作業(yè)以及具體要求等，培養(yǎng)學(xué)生們學(xué)習(xí)主動(dòng)性。

其次，在翻轉(zhuǎn)課堂中，知識(shí)的傳授手段以觀看微課教學(xué)視頻為主、以其它教學(xué)資源為輔。微課的類型包括學(xué)習(xí)型微課、練習(xí)型微課和實(shí)驗(yàn)型微課等多種形式，便于學(xué)生開展課前學(xué)習(xí)、練習(xí)和實(shí)驗(yàn)，幫助學(xué)生開展知識(shí)學(xué)習(xí)、鞏固和自我診斷。

翻轉(zhuǎn)課堂的課前學(xué)習(xí)需要校園網(wǎng)絡(luò)教學(xué)平臺(tái)的有效支持，通過(guò)校園網(wǎng)絡(luò)教學(xué)平臺(tái)，可以為學(xué)生提供課程教學(xué)大綱、教學(xué)進(jìn)度、學(xué)習(xí)計(jì)劃、課前學(xué)習(xí)任務(wù)單、微課學(xué)習(xí)資源、微課練習(xí)資源、微課實(shí)驗(yàn)資源、學(xué)習(xí)拓展資源、重要學(xué)習(xí)網(wǎng)站的鏈接等，為學(xué)生有效開展混合學(xué)習(xí)和個(gè)性化學(xué)習(xí)提供良好的環(huán)境。

最后，可通過(guò)校園網(wǎng)絡(luò)教學(xué)平臺(tái)記錄、作業(yè)檢查、堂上小測(cè)驗(yàn)等方式對(duì)學(xué)生的課前學(xué)習(xí)情況進(jìn)行評(píng)價(jià)和考核，運(yùn)用評(píng)價(jià)結(jié)果對(duì)學(xué)生實(shí)施監(jiān)控和激勵(lì)。對(duì)疑難問(wèn)題進(jìn)行記錄，以備課堂學(xué)習(xí)中使用和解答。

3.2 課堂活動(dòng)教學(xué)設(shè)計(jì)

課堂活動(dòng)是知識(shí)內(nèi)化和能力培養(yǎng)的關(guān)鍵一環(huán)，決定翻轉(zhuǎn)課堂的成敗。若活動(dòng)策略設(shè)置不當(dāng)，會(huì)影響學(xué)生意義建構(gòu)，不利于知識(shí)內(nèi)化和能力培養(yǎng)。

課堂授課的過(guò)程主要是通過(guò)教師設(shè)置各種活動(dòng)或任務(wù)幫助學(xué)生探究和鞏固知識(shí)的過(guò)程。教師首先針對(duì)之前搜集到的各類學(xué)習(xí)問(wèn)題進(jìn)行解答，然后設(shè)置形式多樣的典型任務(wù)，如討論、辯論或角色扮演等，學(xué)生分成不同小組，根據(jù)具體任務(wù)進(jìn)行小組協(xié)作練習(xí)，教師觀察學(xué)生的學(xué)習(xí)情況并給予適當(dāng)?shù)募m錯(cuò)與指導(dǎo)。隨后，各小組將練習(xí)情況向全班展示，教師給予點(diǎn)評(píng)。

課程教學(xué)方面的變化突出表現(xiàn)為兩個(gè)方面，一方面是教學(xué)內(nèi)容不斷更新，另一方面是教學(xué)資源增加充實(shí)。

首先，結(jié)合《采購(gòu)與倉(cāng)儲(chǔ)管理》課程的教學(xué)目標(biāo)，對(duì)于課程教學(xué)大綱進(jìn)行重新修訂，并注意與其他課程之間的銜接和教學(xué)內(nèi)容界定。

其次，不斷更新教學(xué)內(nèi)容，積極借助網(wǎng)絡(luò)資源，提高教學(xué)效果。包括：

（1）按照課程教學(xué)大綱的要求，在課程內(nèi)容方面進(jìn)行了積極更新，包括增加RFID在倉(cāng)儲(chǔ)管理中的、同時(shí)補(bǔ)充完善了AGV和搬運(yùn)機(jī)器人等授課內(nèi)容。

（2）通過(guò)影像資料、圖片等多種教學(xué)手段，形象展示各類物流倉(cāng)儲(chǔ)設(shè)施與設(shè)備，豐富教材內(nèi)容，提高教學(xué)內(nèi)涵與效果。

（3）在授課過(guò)程中，同步介紹與各章節(jié)知識(shí)點(diǎn)內(nèi)容有關(guān)的知名網(wǎng)站和課程學(xué)習(xí)網(wǎng)站，提高學(xué)生的自主學(xué)習(xí)意識(shí)和能力。

（4）教學(xué)案例不斷豐富，試題庫(kù)建設(shè)初步完成。在已有的課程教學(xué)案例庫(kù)中不斷增加行業(yè)或企業(yè)典型案例，并積極建設(shè)課程試題庫(kù)。

通過(guò)以上課程教學(xué)內(nèi)容的變化，促進(jìn)了翻轉(zhuǎn)課堂在課堂學(xué)習(xí)中的實(shí)施效果和作用。

3.3 課后思考教學(xué)設(shè)計(jì)

學(xué)生通過(guò)之前的課前學(xué)習(xí)和課堂活動(dòng)進(jìn)行知識(shí)的吸收和鞏固之后，還要利用課余時(shí)間進(jìn)行反思。教師可以對(duì)學(xué)生課前測(cè)試和課堂任務(wù)的完成情況進(jìn)行點(diǎn)評(píng)，并通過(guò)與學(xué)生的線上溝通使他們了解自身水平及存在的問(wèn)題。教師也可將學(xué)生的優(yōu)秀作品，如文檔、PPT或視頻等，放在網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)上進(jìn)行展示，以供其他學(xué)生進(jìn)行觀摩和學(xué)習(xí)。學(xué)生在反思之后可以通過(guò)網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)進(jìn)行討論，充分發(fā)表自己的觀點(diǎn)，并與教師進(jìn)行互動(dòng)交流。

此外，可以利用實(shí)驗(yàn)室和實(shí)習(xí)基地，組織學(xué)生進(jìn)行本課程內(nèi)容的辯論賽和操作賽等，促進(jìn)學(xué)生對(duì)于知識(shí)的掌握和應(yīng)用操作的熟練。同時(shí)，可以積極邀請(qǐng)合作的校外專家和物流企業(yè)高管開展講座，與學(xué)生互動(dòng)交流。

3.4 考核評(píng)價(jià)制度設(shè)計(jì)

在翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)中，考核評(píng)價(jià)不僅是檢驗(yàn)教學(xué)效果的有效手段，而且也是調(diào)控和激勵(lì)的有效措施。因此，必須采用形成性評(píng)價(jià)和總結(jié)性評(píng)價(jià)相結(jié)合的考核評(píng)價(jià)制度。課前學(xué)習(xí)是課堂活動(dòng)的前提和基礎(chǔ)，如果學(xué)生的課前學(xué)習(xí)沒有真正落實(shí)，會(huì)嚴(yán)重影響課堂活動(dòng)的順利開展。課堂活動(dòng)通過(guò)課堂教學(xué)來(lái)完成知識(shí)內(nèi)化，如果學(xué)生未能積極參與，必然影響教學(xué)效果。因此，考核評(píng)價(jià)體系設(shè)計(jì)要重點(diǎn)圍繞課前學(xué)習(xí)和課堂學(xué)習(xí)這兩個(gè)環(huán)節(jié)進(jìn)行。設(shè)計(jì)的原則是大幅提高課前學(xué)習(xí)和課堂活動(dòng)評(píng)分的權(quán)重，以增加這兩個(gè)環(huán)節(jié)的調(diào)控和激勵(lì)力度，充分調(diào)動(dòng)學(xué)生參與課前學(xué)習(xí)和課堂學(xué)習(xí)的積極性和主動(dòng)性，并且結(jié)合課后復(fù)習(xí)和鞏固，加強(qiáng)考核評(píng)價(jià)制度的完整性和有效性。

4 結(jié)束語(yǔ)

作為物流管理專業(yè)的專業(yè)基礎(chǔ)課，目前《采購(gòu)與倉(cāng)儲(chǔ)管理》課程比較偏重于理論教學(xué)和傳統(tǒng)教學(xué)，“互聯(lián)網(wǎng)+教學(xué)”模式在整個(gè)授課過(guò)程中所占的比重還較少，需要進(jìn)一步提升創(chuàng)新式教學(xué)所占比重。另外，在利用最新的教學(xué)技術(shù)和手段、增強(qiáng)教學(xué)內(nèi)容的理解和掌握方面，還有不少欠缺，因此，需要進(jìn)一步加強(qiáng)微課建設(shè)和翻轉(zhuǎn)課堂建設(shè)。通過(guò)這些新興教學(xué)方式的嘗試應(yīng)用，不斷夯實(shí)本專業(yè)學(xué)生的理論知識(shí)基礎(chǔ)，并提升其學(xué)習(xí)創(chuàng)新應(yīng)用能力。