廚房家電科技升級(jí)，廚房小白也能變身全能大廚

侯婷婷

在這十年的時(shí)間里，中國(guó)廚電和小家電企業(yè)如雨后春筍般生發(fā)出來(lái)，如，電磁灶或煤氣灶（做飯）、豆?jié){機(jī)（打豆?jié){）、電飯煲（蒸米飯）、電壓力鍋（燉雞、燉肉）、抽油煙機(jī)（排油煙）、烤箱（烤面包、蛋糕）、微波爐（加熱食物）、果蔬機(jī)（清洗蔬菜水果）、洗碗機(jī)（洗碗）、蒸蛋器（煮雞蛋）、酸奶機(jī)（制作酸奶）、榨汁機(jī)（榨水果蔬菜、研磨、絞肉）、電水壺（熱水）、小廚寶（相當(dāng)于浴室的熱水器）、消毒柜（給餐具消毒）等等。不僅種類增多，功能也更加智能、便捷。

新時(shí)代以年輕消費(fèi)群體為消費(fèi)主力，但這些年輕消費(fèi)者往往對(duì)烹飪不感興趣，因而廚房家電產(chǎn)品也在配合其需求發(fā)展。更加高端、智能、便捷，更是增添了很多“懶人”功能，如一鍵操作，自清潔等等。

這是一款變頻微波爐電蒸箱，變頻文武火，掌握好火候，火力任意切換，讓烹飪食物達(dá)到更好的口感。只有精確控制食物的烹飪溫度才能在不破壞食物營(yíng)養(yǎng)的同時(shí)，讓食物更有滋味。例如，蔬菜：70℃-80℃；雞翅：80℃-90℃；紅棗羹：90℃-100℃；蛋糕：150℃-160℃；寶寶水蛋：90℃-100℃。

為迎合消費(fèi)者對(duì)健康生活的需求，這種能夠帶來(lái)“蒸”材食料的家電產(chǎn)品為家庭帶來(lái)健康的品質(zhì)生活。變頻文武火配合300℃高溫蒸，快速除去油脂與水分，脫脂減鹽不怕胖，營(yíng)養(yǎng)“蒸”健康。清蒸大蝦，Q彈可口鮮味十足；豆豉蒸排骨，香酥軟嫩，解饞開(kāi)胃；香菇蒸雞塊，少脂、少鹽，老少皆宜。常溫蒸，適合烹調(diào)蔬菜、包子、饅頭、米飯等需要水分較多的食材；變頻蒸，適合烹調(diào)肉類、魚(yú)類需要脫脂減鹽的食材。不同菜式同時(shí)翻熱，迅速翻熱，不飽和脂肪酸不易流失，同時(shí)加熱也不串味，方便快捷。

家電產(chǎn)品科技升級(jí)讓烹飪更能鎖住營(yíng)養(yǎng)、鎖住新鮮、美味不流失。智能變頻微波爐烤箱一體機(jī)，全程多段動(dòng)態(tài)調(diào)溫，不因溫度突變或持續(xù)同一溫度而造成營(yíng)養(yǎng)纖維斷裂，保存營(yíng)養(yǎng)，釋放天然本味。熱循環(huán)系統(tǒng)，熱力循環(huán)爐內(nèi)，4層防火隔熱層，保持爐內(nèi)溫度，防止溫差破壞食物的營(yíng)養(yǎng)和味道，循環(huán)保溫，節(jié)能環(huán)保。而且還能專業(yè)烘烤，烘烤食材香酥可口，嫩滑烤雞讓人垂涎三尺；奶油烤玉米，成色均勻，奶香濃郁；法式烤生蠔，蓬松嫩滑，入口即化。

廚房小家電產(chǎn)品便捷性升級(jí)，增加智能自清潔功能釋放你的雙手。蒸汽自動(dòng)清潔，一個(gè)按鍵，智能清洗爐腔，1首歌的時(shí)間就能完成清潔，節(jié)省烹飪后清潔時(shí)間，讓你有更多時(shí)間去陪伴家人，享受幸福家庭生活。5分鐘，有效清除爐內(nèi)異味及殘?jiān)?0分鐘，快速清潔腔體，去除油污；65分鐘，智能清潔整個(gè)系統(tǒng)。

微蒸烤一體，實(shí)現(xiàn)了一機(jī)多用。它可以是微波爐、蒸汽爐烤箱、酸奶機(jī)、發(fā)酵機(jī)、空氣炸鍋；也可以集解凍、炸、蒸、焗、烤、翻熱等功能于一身，讓你花式菜譜隨心制作。智能變頻解凍，保鮮不變味，可隨食材調(diào)節(jié)解凍所需時(shí)間及溫度。30℃-40℃低溫精控發(fā)酵，發(fā)酵更充分，營(yíng)造適宜的腔體濕度，發(fā)酵充分而不破壞營(yíng)養(yǎng)，酸奶、歐包皆可制作。內(nèi)置烹飪菜單，30天烹飪不重樣，即使你是廚房小白也能成為全能大廚。

消費(fèi)在升級(jí)，產(chǎn)品也在升級(jí)，我們身邊的廚房家電也越做越“大”了，大容量才能滿足用戶大需求。大盤(pán)雞，剁椒魚(yú)頭等“巨無(wú)霸”的菜式都能輕松完成。此外，化繁為簡(jiǎn)的操作界面，即使不看說(shuō)明書(shū)也能輕松操作。

懶人必備的微波爐菜單

鮮蝦金針菇

原料：鮮蝦10只、金針菇200克、植物油2湯匙、鮮味生抽適量

做法：

1、 鮮蝦清洗干凈，在頭頸相連處用牙簽取出蝦腺，把蝦腺抽掉。

2、 金針菇清洗干凈，去掉根部，擺盤(pán)。

3、 把蝦放在金針菇上。

4、 蒸格加水，放上蒸盤(pán)，將菜放入蒸盤(pán)中。

5、 放入蒸汽微波爐，選擇清蒸魚(yú)模式。

6、 用鮮味生抽和蝦油或者加熱好的植物油調(diào)成料汁。

7、 將調(diào)好的料汁均勻的澆在蒸好的菜上。

微波爐雞翅

原料：雞翅6個(gè)、奧爾良烤翅料2湯匙、食用油1湯匙、蜂蜜適量

做法：

1、 雞翅洗凈后切幾刀，撒上奧爾良烤翅料，抓勻后腌制1小時(shí)。

2、 盤(pán)里倒入1湯匙油，抹勻，把腌好的雞翅表面刷上蜂蜜。

3、 放入微波爐高火5分鐘后，取出。

4、 再把雞翅反面刷上蜂蜜，再放入微波爐再加熱4分鐘即可。

面包牛奶布丁

原料：雞蛋、牛奶、吐司面包、蔓越莓干或葡萄干、白砂糖

做法：

1、 面包切成小丁，葡萄干、蔓越莓干切碎，適量雞蛋牛奶糖打散攪拌均勻。

2、 在容器底部鋪一層面包丁，撒上一層碎葡萄干。

3、 再鋪上一層面包丁，撒一層碎葡萄干。

4、 淋上牛奶蛋液到快要浸過(guò)所有面包。

5、 微波爐高火四五分鐘即可。

清蒸太陽(yáng)魚(yú)

原料：太陽(yáng)魚(yú)2條、蔥姜20克、鹽1湯匙、蒸魚(yú)豉油適量

做法：

1、 太陽(yáng)魚(yú)處理干凈，抹干水。

2、 用少許鹽抹勻魚(yú)身里外。

3、 把蔥姜塞進(jìn)魚(yú)肚內(nèi)。

4、 封上保鮮膜，記得扎上幾個(gè)小洞，方便透氣。

5、 置入微波爐中，啟動(dòng)蒸魚(yú)按鍵，靜候美味出爐。

6、 取出后，撒上蔥姜絲，淋上蒸魚(yú)豉油。

7、 最后澆上燒滾的熱油即可。