淺談如何規(guī)范畜禽規(guī)模養(yǎng)殖場的疫病防控監(jiān)管

楊顯權(quán)

摘要：進入21世紀(jì)后，人們生活水平提高，對于當(dāng)前的社會現(xiàn)狀來說，食品安全問題是當(dāng)今最重要的問題，在食品的領(lǐng)域中肉類食品安全，特別是畜禽的品質(zhì)安全應(yīng)引起相關(guān)企業(yè)的重視，這不僅是保證消費者權(quán)益，也是保證養(yǎng)殖場良好的穩(wěn)定發(fā)展的前提。所以要想提高養(yǎng)殖場的核心利益及食品安全，讓畜禽減少相關(guān)疾病，要對畜禽會出現(xiàn)的相關(guān)疫情進行防治，對發(fā)生疫情后的治療進行積極方案應(yīng)對。對于相關(guān)疾病的預(yù)防和治療的疫病防控監(jiān)控，本文就將針對這一問題做出簡要分析。

關(guān)鍵詞：畜禽；養(yǎng)殖場；疫病防控；監(jiān)管

中圖分類號：S815 文獻(xiàn)標(biāo)識碼：B doi：10.3969/j.issn.2096-3637.2018.04.016

0 引言

當(dāng)今我國經(jīng)濟迅速發(fā)展，對物質(zhì)的需求大大提升，對于肉制品，特別是畜禽制品的需求越來越大，這樣就使養(yǎng)殖業(yè)大大的發(fā)展起來，雖然對于養(yǎng)殖業(yè)的管理沒有完善的管理系統(tǒng)，但是也具有了一定的合理化規(guī)模。但是對于怎樣使畜禽規(guī)模養(yǎng)殖場的疫病防控監(jiān)管，加強疾病方面的預(yù)防，保證好養(yǎng)殖業(yè)本身及大眾消費者的核心利益，下文將進行探討。

1 在畜禽養(yǎng)殖場內(nèi)部進行合理的疫病防控監(jiān)管手段

1.1 對疫病的產(chǎn)生進行提前預(yù)防

對于不同的畜禽品種及養(yǎng)殖場的環(huán)境條件選取適合畜禽的品種疫苗。對于發(fā)病率較高的畜禽來說制定積極適應(yīng)的方案列為重點防治方面，除了這種情況還存在著不常見的疾病類型，對于這一類疫情也要引起重視，不能忽視這方面發(fā)生重大疫情的可能性。在畜禽生長的過程中要在合適的時期進行疫苗的接種，保證其染病率大大降低，對于疫苗的種類也不光要選擇單一疾病疫苗接種，對于高發(fā)的外來性疾病也要進行相關(guān)接種，這可以大大降低畜禽的感染率，防止病菌對畜禽身體的傷害，儲備疫苗能夠在出現(xiàn)問題時及時接種，防止疫情進一步擴散。要重視畜禽哺乳動物間母子關(guān)系產(chǎn)生過程中由胎盤和臍帶所獲得的第一抗體。對于動物來說母源抗體是其獲得免疫性物質(zhì)的第一次重要保證，雖然其作用很大但也不排除與疫苗的接種產(chǎn)生排斥反應(yīng)，所以在接種疫苗時一定要注意這個問題，根據(jù)母源抗體特性，選擇合適時期進行接種。

1.2 對于畜禽的免疫環(huán)節(jié)進行調(diào)節(jié)

對于不同畜禽的使用途徑不同，其飼養(yǎng)周期也大不相同，對相應(yīng)的免疫時間要進行調(diào)整。對于不同種類的畜禽對免疫過程的試用時期要制定詳細(xì)的疫苗試用時間表。對于合理的建立整個防疫過程，我們要進行規(guī)范防疫工作的過程，對于疫苗的質(zhì)量要經(jīng)得過推敲，保證其效果。對于相關(guān)防治過程的正規(guī)化我們也要建立起監(jiān)管機制，對于標(biāo)準(zhǔn)有一個監(jiān)管數(shù)據(jù)，只有詳細(xì)的工作程序，也會保證畜禽疾病的防治結(jié)果。

2 對于畜禽養(yǎng)殖場外部進行合理的疫病防控監(jiān)管手段

身處不同位置的養(yǎng)殖場由于地區(qū)不同和氣溫不同，對于畜禽的養(yǎng)殖條件大不相同，所以各個養(yǎng)殖場一定要按照自己地區(qū)的環(huán)境特點來進行積極的預(yù)防手段，提高畜禽的健康狀況，防治由于出現(xiàn)染病的情況對企養(yǎng)殖場的經(jīng)濟效益造成影響，對消費者的身體健康造成影響。對于傳染性的疾病來說，集體式的生活，更易導(dǎo)致畜禽染病，如果不進行及時的隔離就會感染其他的畜禽。所以采取合適的手段預(yù)防，針對高發(fā)型疾病的預(yù)防使用積極應(yīng)對方式，對周圍環(huán)境進行處理，從源頭上使感染源杜絕，降低疾病感染率也會提高養(yǎng)殖場自身產(chǎn)業(yè)的經(jīng)濟效益。對于外圍環(huán)境管理的防治方法，除了對畜禽進行相關(guān)疫苗的防治，對養(yǎng)殖場周圍的環(huán)境也要進行積極整改，制度化的管理手段及環(huán)境的整潔就不會導(dǎo)致病原菌的產(chǎn)生，間接地降低畜禽疾病的感染程度，使病毒沒有傳播途徑同時切斷了感染源。對養(yǎng)殖場進行定期的消毒檢查，并同時提高畜禽整體的抗病能力。

3 畜禽研制過程中關(guān)于藥物的技術(shù)手段

合理的搭配藥物，對于防治過程中藥物的搭配是合理化防治的重要環(huán)節(jié)，對于各種藥物的搭配存在著許多禁忌，有時搭配合理的藥物配方會使作用大大提高，可是當(dāng)藥物搭配不合理是就會使結(jié)果變壞，由于各種藥物之間的抗藥性會使藥物作用降低，甚至消失，再或者產(chǎn)生對使用者有害的作用。制定合理的休藥期，減少藥物的殘留。休藥期是指最后一次用藥后到屠宰后的肉質(zhì)檢測中藥物含量。所以為了使藥物含量很低，一定要對休藥期進行嚴(yán)格控制。

4 結(jié)語

綜上所述，對于畜禽的養(yǎng)殖過程來說，要進行規(guī)模化和合理化的發(fā)展，提高經(jīng)濟效益就一定要提高養(yǎng)殖場對于疫病的防治，畢竟疫病會增加食品安全風(fēng)險，對養(yǎng)殖場造成經(jīng)濟損失，養(yǎng)殖企業(yè)在疾病預(yù)防工作中要嚴(yán)格按照防治標(biāo)準(zhǔn)進行防治，這樣可以提高自身品質(zhì)，有助于養(yǎng)殖企業(yè)規(guī)范，贏得更大的經(jīng)濟效益。

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