涉足植物蛋白飲品 洽洽試水飲料市場

黃芳芳

專注做堅(jiān)果產(chǎn)品的洽洽似乎開始跨界做植物蛋白飲料。日前，2018年春季糖酒會在成都拉開帷幕，記者看到有關(guān)洽洽堅(jiān)果乳的宣傳內(nèi)容，經(jīng)采訪獲悉，此款新品是洽洽找代工廠生產(chǎn)的，意在掘金千億植物蛋白飲料市場，對于其跨界飲品市場，專家分析或是因業(yè)績增長乏力所致，而多名業(yè)內(nèi)專家對此持審慎態(tài)度。

借代工跨界試水飲料市場

記者在該堅(jiān)果乳新品招商人士處獲得的新品招商手冊上看到，洽洽2017年就開始醞釀布局該新品。該新品主打八種堅(jiān)果營養(yǎng)更均衡，包裝上赫然寫著“洽洽榮譽(yù)出品”，零售價(jià)是6元一瓶，希望通過打造佐餐、休閑、送禮等消費(fèi)場景掘金千億植物蛋白飲料市場。

另外，從其給出的產(chǎn)品詳情表中可以看到，目前該新品由洽洽授權(quán)商標(biāo)給3家工廠代工，其中兩家工廠在安徽，另一家在湖北。記者查詢得知洽洽食品股份有限公司是其中一家代工廠——合肥華力食品有限公司的歷史股東。

記者試圖采訪洽洽品牌總監(jiān)姚亞蘭了解洽洽為何做堅(jiān)果乳及相關(guān)信息，但奇怪的是，其回應(yīng)稱該產(chǎn)品并非洽洽產(chǎn)品，是品牌出品授權(quán)給一個(gè)飲品公司，跟洽洽沒有關(guān)系，但這跟記者從招商人士處獲得的信息及新品包裝體現(xiàn)的信息完全不符。對于記者的追問，截至發(fā)稿，姚亞蘭未回應(yīng)。但從一些宣傳資料可見，洽洽推出堅(jiān)果乳是隨著消費(fèi)升級、產(chǎn)業(yè)重構(gòu)，行業(yè)發(fā)展關(guān)鍵詞逐漸與“營養(yǎng)”、“健康”緊密相連，消費(fèi)者健康營養(yǎng)意識也逐漸覺醒，推出堅(jiān)果先生堅(jiān)果乳是實(shí)現(xiàn)堅(jiān)果從“吃”到“喝”的全新升級。

跨界或因業(yè)績增長乏力

對于為何跨界植物蛋白飲料，歐睿國際市場分析師曹文驪認(rèn)為，在整個(gè)堅(jiān)果炒貨市場兩位數(shù)增長的背景下，洽洽食品的增長相對乏力，一方面，傳統(tǒng)瓜子在洽洽產(chǎn)品分類中占比較大，拉低了整體增速；另一方面，洽洽錯(cuò)過了互聯(lián)網(wǎng)紅利的風(fēng)口，與競爭品牌拉開了差距，所以洽洽力求轉(zhuǎn)型。根據(jù)歐睿國際數(shù)據(jù)顯示，2017年堅(jiān)果零售市場排名為：三只松鼠17%、良品鋪?zhàn)?6%、洽洽15%，前兩名明顯是后來居上。

除市場占比，洽洽食品業(yè)績報(bào)告也體現(xiàn)其增長壓力，近兩年利潤不斷下滑，且下滑幅度增大。近兩年的業(yè)績報(bào)顯示，2017年度公司實(shí)現(xiàn)的營業(yè)利潤、利潤總額、歸屬于上市公司股東的凈利潤分別同比下降3.31%、10.78%、10.04%，2016年度上述指標(biāo)也比上年同期分別下降1.51%、0.42%、2.38%。

對于其為何選擇植物蛋白飲料，曹文驪指出，這是近兩年的熱點(diǎn)產(chǎn)品，消費(fèi)形象符合大健康趨勢。加之植物蛋白飲料市場相對分散，這為新晉企業(yè)提供了相對容易的市場進(jìn)入機(jī)會。

“我們現(xiàn)在對洽洽多品類運(yùn)營的能力持謹(jǐn)慎態(tài)度”，在中國食品產(chǎn)業(yè)評論員朱丹蓬看來，“現(xiàn)在關(guān)鍵問題是洽洽有沒有飲品運(yùn)營能力，因?yàn)閳?jiān)果跟飲品是兩個(gè)體系、兩個(gè)團(tuán)隊(duì)、兩個(gè)系統(tǒng)，洽洽做飲品要有體系、團(tuán)隊(duì)及各方面的條件，否則成功率一定很低”。

與此同時(shí)，記者發(fā)現(xiàn)洽洽選擇的植物蛋白飲料市場也并非“如日中天”，歐睿數(shù)據(jù)顯示，自2015年以來，植物蛋白飲料增速出現(xiàn)放緩和下滑。3月16日，承德露露股份有限公司發(fā)布的2017年年報(bào)也顯示，營業(yè)收入、歸屬于上市公司股東的凈利潤分別同比下降16.23%、8.16%。承德露露表示，此為行業(yè)增速放緩、行業(yè)競爭激烈導(dǎo)致。