劉廣才 馬彥 張忠賢 夏曉梅 李城德 尤艷榮 周德錄
摘要:從范圍、規(guī)范性引用文件、術(shù)語和定義、產(chǎn)地環(huán)境、播前準(zhǔn)備、播種、田間管理、病蟲害防治、收獲與晾曬脫粒等方面規(guī)范了甘肅省青稞寬幅勻播綠色高產(chǎn)栽培技術(shù)。
關(guān)鍵詞:青稞;寬幅勻播;栽培技術(shù);規(guī)程
中圖分類號(hào):S512.3 文獻(xiàn)標(biāo)志碼:B 文章編號(hào):1001-1463(2018)07-0087-04
doi:10.3969/j.issn.1001-1463.2018.07.027
青稞即裸大麥,又稱米大麥或元麥[1 - 2 ],具有食用、飼用、釀造及藥用等多種用途,是藏區(qū)的優(yōu)勢(shì)作物、藏族農(nóng)牧民的傳統(tǒng)主糧和釀造青稞酒、青稞啤酒的主要原料[3 ]。甘肅青稞主要分布在甘南和武威等地,常年播種面積1.6萬hm2左 右[4 ]。僅甘南州每年需4萬t青稞以滿足農(nóng)牧民群眾的口糧,而目前年生產(chǎn)青稞僅3萬t左右;同時(shí),隨著旅游業(yè)和加工業(yè)的發(fā)展,青稞需求正逐年增加,供需矛盾加劇,市場(chǎng)潛力巨大[5 ]。然而,甘肅青稞產(chǎn)區(qū)大部分土地貧瘠,低溫、凍害、干旱、病蟲草及鼠害等自然災(zāi)害頻繁,加之品種混雜退化、耕作粗放,致使青稞產(chǎn)量低而不穩(wěn),效益差[6 ]。近年來,隨著寬幅勻播技術(shù)在小麥、胡麻等密植作物上的大面積示范推廣應(yīng)用[7 - 12 ],青稞寬幅勻播栽培技術(shù)在甘南州的卓尼、臨潭、夏河等縣試驗(yàn)示范得到成功驗(yàn)證。試驗(yàn)與示范表明,該技術(shù)增產(chǎn)效果顯著,操作簡(jiǎn)單,群眾易于接受。為在甘肅省青稞產(chǎn)區(qū)大力推廣寬幅勻播綠色高產(chǎn)栽培技術(shù),實(shí)現(xiàn)青稞高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)和確保藏區(qū)農(nóng)牧民口糧安全,特制定青稞寬幅勻播綠色高產(chǎn)栽培技術(shù)規(guī)程。
1 范圍
本規(guī)程規(guī)定了青稞寬幅勻播高產(chǎn)栽培技術(shù)的術(shù)語和定義、產(chǎn)地環(huán)境、播前準(zhǔn)備、播種、田間管理、病蟲害防治、收獲和晾曬脫粒等技術(shù)要求。
本規(guī)程適用于海拔2 400~3 200 m,年平均氣溫2.0~5.7 ℃,年降水量350~800 mm的青稞種植區(qū)域。
2 規(guī)范性引用文件
下列文件對(duì)于本規(guī)程的應(yīng)用是必不可少的。凡是注日期的引用文件,僅注日期的版本適用于本規(guī)程。凡是不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改單)適用于本規(guī)程。
GB 4404.1.1-2008 糧食作物種子 禾谷類
GB 4285-1989 農(nóng)藥安全使用標(biāo)準(zhǔn)
GB/T 8321(所有部分) 農(nóng)藥合理使用準(zhǔn)則
GB 18877-2009 有機(jī)—無機(jī)復(fù)混肥料
NY/T 496 肥料合理使用準(zhǔn)則 通則
NY/T 525-2012 有機(jī)肥料
3 術(shù)語和定義
下列術(shù)語和定義適用于本規(guī)程。
3.1 寬幅
改傳統(tǒng)密集條播籽粒擁擠一條線為寬播幅種子分散式粒播,將傳統(tǒng)條播播幅由1~3 cm增加到10 cm左右的寬播幅。
3.2 勻播
使種子精準(zhǔn)、均勻的分布于寬播幅內(nèi),實(shí)現(xiàn)寬幅內(nèi)均勻播種。
3.3 寬幅勻播機(jī)
滿足青稞寬幅均勻播種農(nóng)藝要求的播種機(jī)。
3.4 青稞寬幅勻播機(jī)械化作業(yè)
青稞寬幅勻播機(jī)械一次性作業(yè),滿足青稞播種環(huán)節(jié)對(duì)施肥、寬幅開溝、寬幅均勻播種、覆土、鎮(zhèn)壓等多項(xiàng)農(nóng)藝要求的一次性機(jī)械化復(fù)合型作業(yè)。
4 產(chǎn)地環(huán)境
高寒陰濕區(qū),海拔2 400~3 200 m,年平均氣溫2.0~6.0 ℃,年日照時(shí)數(shù)在1 800~2 600 h,≥10 ℃積溫1 100~1 800 ℃,無霜期60~135 d;年降水量425~750 mm,且主要集中在3 — 8月,是青稞適宜種植區(qū)域。
5 播前準(zhǔn)備
5.1 選地整地
5.1.1 地塊選擇 選擇土層深厚、土質(zhì)疏松、土壤肥沃,坡度15 °以下的川地、塬地、梯田、溝壩地等平整土地。忌重茬,一般輪作1~2 a,宜選擇油菜、馬鈴薯、豆類、綠肥等作物及輪歇地為前茬。
5.1.2 耕作整地 前茬作物收獲(秋季)后應(yīng)及時(shí)用畜力(山旱地)、機(jī)械(旱川)進(jìn)行深耕(耕深20~30 cm)滅茬曬垡,熟化土壤,接納雨水,早春耙耱鎮(zhèn)壓收墑?wù)亍?/p>
5.2 土壤處理
地下害蟲為害嚴(yán)重的地塊,用50%辛硫磷乳油或48%毒死蜱乳油7.5 kg/hm2加水10倍,噴拌細(xì)沙土750 kg,制成毒土撒施后淺耕。雜草危害嚴(yán)重的地塊,用50%乙草胺乳油1 500 g/hm2兌水750 kg全地面噴施,噴完后及時(shí)播種。
5.3 肥料準(zhǔn)備
5.3.1 肥料指標(biāo) 要求符合DB62/T 799-2002、GB 18877-2009、NY/T 525-2012、NY/T 496的規(guī)定。
5.3.2 肥料種類與品種 有機(jī)肥、生物有機(jī)肥、氮磷鉀復(fù)混肥、磷酸二銨、過磷酸鈣、尿素、硫酸鉀、硝酸鉀等。
5.3.3 合理施肥 播種前可根據(jù)當(dāng)?shù)貤l件一次性施入優(yōu)質(zhì)腐熟有機(jī)肥3 000~5 000 kg/hm2、磷酸二銨150~225 kg/hm2、尿素75~150 kg/hm2做基肥,結(jié)合最后一次整地施入;或施入磷酸二銨225~300 kg/hm2、尿素90~180 kg/hm2做基肥,結(jié)合最后一次整地施入。
5.4 種子準(zhǔn)備
5.4.1 品種選擇 選擇抗旱、抗寒、抗倒伏、抗病等抗逆性強(qiáng)的高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)中矮稈青稞品種。如甘青4號(hào)、康青3號(hào)、肚里黃、黃青1號(hào)、甘青6號(hào)、甘青7號(hào)等。
5.4.2 種子處理 播前選用3%敵委丹懸浮種衣劑(惡醚唑)100~200 mL拌100 kg種子,防治青稞條紋病和網(wǎng)斑??;用15%粉銹靈可濕性粉劑40~60 g拌100 kg種子,防治青稞云紋病、條紋病、網(wǎng)斑病,黑穗病等。
5.4.3 種子質(zhì)量指標(biāo) 使用由農(nóng)業(yè)主管部門推薦的符合GB 4404.1.1-2008條件的青稞品種,并達(dá)到:純度≥99.0%,凈度≥96.0%,發(fā)芽率≥85%,水分≤13%。
5.5 機(jī)手培訓(xùn)
5.5.1 技術(shù)培訓(xùn) 機(jī)手要經(jīng)過操作技術(shù)培訓(xùn),熟練掌握青稞寬幅勻播機(jī)使用說明書和使用操作方法,并取得相關(guān)資質(zhì)后方可上崗作業(yè)。
5.5.2 勞動(dòng)保護(hù) 機(jī)手在作業(yè)時(shí)要穿適宜的工作服,以免被牽掛引起傷害。
6 播種
6.1 播種機(jī)具選擇
采用青稞寬幅勻播機(jī)械作業(yè)。25~35馬力四輪拖拉機(jī)配套6、8、9、10、13行中大型寬幅播種機(jī)械作業(yè),可一次完成開溝、施肥、寬幅播種、鎮(zhèn)壓等全部工序。也可采用手扶拖拉機(jī)和微耕機(jī)配套的4、6行播種機(jī),還有畜力帶動(dòng)的3行播種機(jī)。可根據(jù)當(dāng)?shù)氐貕K和配套動(dòng)力情況選擇。
6.2 適宜播期
一般在3月中旬至4月上中旬、地溫穩(wěn)定通過1 ℃、土壤表層宜耕時(shí)播種為宜。適期早播有利于根系發(fā)育、形成壯苗。盡量避開雨天,在雨前3~4 d天氣晴朗的條件下播種,盡量使在降水前基本出苗,以防板結(jié),爭(zhēng)取保全苗。
6.3 播種規(guī)格
播種深度3~5 cm。播幅10 cm,空行距10~12 cm,行距(播幅+空行距)20~22 cm。寬幅勻播機(jī)耬腿深度、間距要調(diào)一致,確保籽粒均勻,播深、行距相同,做到不漏播、不重播。地頭地邊補(bǔ)種整齊。
6.4 播種密度
根據(jù)品種千粒重和特性確定播量。寬幅勻播以后,種子之間距離加大,可以適度增加密度。一般播量較當(dāng)?shù)貤l播增加30~45 kg/hm2,不抽穗或半抽穗型品種播量為450萬~525萬粒/hm2,全抽穗型品種播量為525萬~600萬粒/hm2。山旱地取播量上限,旱川地取播量下限。
7 田間管理
7.1 前期管理
播種后遇雨要及時(shí)破除板結(jié)。通常采用手工耙耱器或?qū)S闷瞥褰Y(jié)器乘地表濕潤(rùn)破除板結(jié),地表土干裂時(shí)則影響破除效果。遇少量雜草則進(jìn)行人工除草。
7.2 除草
7.2.1 野燕麥 在青稞3~4葉期,用5%唑啉草酯乳油1 050~1 200 mL/hm2兌水225~450 kg,進(jìn)行葉面噴霧防除。
7.2.2 闊葉雜草 在青稞3~4葉期,用20%苯磺隆可濕性粉劑75 g/hm2兌水187.5~262.5 kg,進(jìn)行葉面噴霧防除。還可采取輪作倒茬等綜合農(nóng)業(yè)措施,減輕雜草危害。
7.3 預(yù)防倒伏
首先要選擇抗倒伏的中矮稈青稞品種,一般株高不超過90 cm;其次,采取噴施矮壯素、多效唑的辦法控制青稞株高。對(duì)群體大,長(zhǎng)勢(shì)旺的青稞田,在拔節(jié)前噴施1 000~2 000 mg/kg矮壯素溶液,或用10%多效唑可濕性粉劑750~900 g/hm2。
7.4 追肥
青稞苗期視其長(zhǎng)勢(shì),在降水前追施尿素45~75 kg/hm2;青稞開花至灌漿期,葉面噴施磷酸二氫鉀1~2次,每次用量1.5 kg/hm2,兌水450 kg進(jìn)行噴霧,間隔時(shí)間7~10 d。
7.5 去雜
青稞抽穗至收獲前應(yīng)拔除田間燕麥和其余品種青稞,以保持品種純度。
8 病蟲害防治
8.1 蟲害防治
麥鞘毛眼水蠅在青稞抽穗選用50%辛硫磷乳油1 000~2 000倍液、40%樂果乳油1 000~2 000倍液進(jìn)行噴霧防治。金針蟲等地下害蟲用50%辛硫磷乳油按種子重量的0.2%拌種進(jìn)行防治。使用農(nóng)藥須符合GB4285規(guī)定。
8.2 病害防治
青稞條紋病、黑穗病、云紋病、網(wǎng)斑病等病害,按照5.4.2的方法進(jìn)行種子處理。
9 收獲
9.1 機(jī)械收獲
完熟期選擇晴朗天氣進(jìn)行收割。及時(shí)清選、晾曬、入倉。
9.2 人工收獲
蠟熟末期視成熟狀況選擇收割,至全田成熟時(shí)割完,打捆、風(fēng)干。及時(shí)脫粒、晾曬、入倉。
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(本文責(zé)編:楊 杰)