中草藥飼料添加劑在反芻動物養(yǎng)殖生產(chǎn)中的應用淺析

潘發(fā)明　魏莉霞　郝生燕　顧嫻

摘要：闡述了中草藥飼料添加劑及反芻動物的概念。分析中草藥飼料添加的優(yōu)勢的基礎(chǔ)上，對其在反芻動物養(yǎng)殖生產(chǎn)中的具體應用效果進行了綜述，對其未來發(fā)展趨勢進行了展望。

關(guān)鍵詞：中草藥飼料添加劑；反芻動物；養(yǎng)殖生產(chǎn)；應用

中圖分類號：F327 文獻標志碼：A 文章編號：1001-1463（2018）07-0077-04

doi：10.3969/j.issn.1001-1463.2018.07.024

Abstract：Through the analysis of the connotations and the dialectical relations of land reclamation and rural construction for a harmonious beautiful countryside， the role of land management in rural construction and the problems existing in the current land management， the implementation strategy of land renovation project from perspective of harmonious and beautiful countryside was put forward， including scientific planning，，strengthening the leading role of specific planning of land management， establishing the concept of “l(fā)and consolidation +”， strengthening the management of funds integration for a superposition effect， strengthening supervision and improving project quality， and innovating the construction mechanism of land remediation project.

Key words：Beautiful countryside；Land renovation；Strategy

養(yǎng)殖業(yè)是推動我國經(jīng)濟發(fā)展的重要行業(yè)之一。在養(yǎng)殖反芻動物過程中，由于部分養(yǎng)殖戶大量喂養(yǎng)含有添加劑的飼料，導致動物產(chǎn)品中添加劑含量超標，影響食品安全，制約經(jīng)濟穩(wěn)定發(fā)展。針對這種現(xiàn)狀，選用中草藥作為飼料添加劑進行養(yǎng)殖，可有效改善動物體內(nèi)添加劑含量超標的問題，并且可以節(jié)約成本，現(xiàn)階段使用較廣。中草藥飼料添加劑是從中草藥中提取出的營養(yǎng)物質(zhì)，并通過一定加工，充分保留其營養(yǎng)成分，并根據(jù)反芻動物特點制成的飼料添加劑[1 ]。中草藥飼料添加劑的出現(xiàn)，主要由于現(xiàn)階段動物食品的安全隱患：大部分動物在養(yǎng)殖過程中使用添加劑超標的飼料，人們長期食用這種食品，引發(fā)食品安全隱患。中草藥飼料添加劑較傳統(tǒng)飼料具有較多優(yōu)勢，不僅具有成本低、制造簡單等優(yōu)勢，還能夠在一定程度上提高動物安全質(zhì)量與生長速度，反芻動物長期食用中草藥飼料添加劑，還能夠有效提升動物自身免疫力，幫助動物擺脫疾病困擾。

1 中草藥飼料添加劑與反芻動物概念闡述

1.1 中草藥飼料添加劑概念闡述

中草藥飼料添加劑是以中草藥為主要原料制作的動物飼料添加劑。有學者認為，中草藥飼料添加劑屬于非營養(yǎng)性飼料添加劑，國家也將此類添加劑歸類為藥物的一種[2 ]。但從本質(zhì)上看，中草藥飼料添加劑既屬于藥物添加劑，同時也屬于天然添加劑。從中草藥中提取出營養(yǎng)物質(zhì)，因此添加劑中含有大量有效成分，不僅僅具有動物添加劑的功效，同時中草藥飼料添加劑又能夠獨立使用，并且能夠保證動物在成長中所需養(yǎng)分[2 ]。利用中草藥功效，促進動物生長、提高動物免疫力、防治動物疾病。由于中草藥本身就具有治療疾病作用，在制作添加劑過程中，會采用先進技術(shù)對其進行提取，保留有效成分，能夠充分保證中草藥飼料添加劑的功效與安全性，動物在食用這類飼料添加劑時，不會造成體內(nèi)有害物質(zhì)超標，人們在食用時也更加安全。中草藥原料十分易得，制造成本低，并且便于運輸，具有多種優(yōu)勢。

1.2 反芻動物概念簡述

反芻動物指有反芻現(xiàn)象的動物，通常有反芻現(xiàn)象動物基本都是一些食草類動物，例如牛、羊等。出現(xiàn)反芻現(xiàn)象主要是因為植物中富含纖維難以消化，一般反芻動物進食時間較短，一些飼料并未進行咀嚼就吞入胃中，利用胃酸將粗飼料軟化之后，再將飼料由胃中重新返回口腔中咀嚼，混入唾液吞咽到胃中，至此完成整個進食過程。除了駱駝與馬之外，所有反芻動物都沒有上門牙，在門牙位置長著較為堅硬的齒齦。齒齦的主要作用是用于支撐下門牙進行撕咬。反芻動物在進食時，粗略咀嚼后就吞入胃中，反芻動物主要進食一些草木與小樹枝，在進食之后，選擇空地進行反芻[3 ]。

2 中草藥飼料添加劑的優(yōu)勢

2.1 具有安全性

使用中草藥飼料添加劑喂養(yǎng)反芻動物，具有較大優(yōu)勢，最顯著的優(yōu)勢就是具有較強安全性。中草藥飼料添加劑主要原料是以中草藥為主，利用先進技術(shù)，從中草藥中提取有效成分，經(jīng)過一定加工，提出有害物質(zhì)，從而形成中草藥飼料添加劑[4 ]。在對中草藥有效成分加工過程中，保持中草藥原有特性與活力。將中草藥制成反芻動物飼料添加劑，即使長時間使用，也不易滋生細菌，反芻動物長時間食用不會出現(xiàn)體內(nèi)有害物質(zhì)超標現(xiàn)象。由此可知，中草藥飼料添加劑具有較大安全性，不僅保障動物安全，還能夠保障食品安全，降低食用風險[5 ]。

2.2 具有多樣性

從中草藥中提取有益物質(zhì)，制成動物飼料添加劑，其具備多重功能。一是藥用功能。由于中草藥本身就具有防止與治療疾病的作用，充分提取中草藥中的有益成分，剔除有害成分，就更加能夠保證飼料添加劑的療效[6 ]。反芻動物長期食用這類飼料添加劑，能夠有效防治各種疾病，在出現(xiàn)輕微疾病現(xiàn)象時，能夠及時得到治療。動物體內(nèi)出現(xiàn)某種細菌時，中草藥飼料添加劑的有效成分能夠直接起到殺菌、抑制細菌再次滋生的作用，在最大程度上保證了動物安全。二是中草藥飼料添加劑還具有一定營養(yǎng)補充功能，含有大量微量元素，例如糖分、脂肪與維生素等，這些微量元素能夠直接及時被動物所吸收，保證動物營養(yǎng)均勻，加速新陳代謝，促進動物茁壯成長[7 ]。

2.3 原料來源廣泛

我國種植中草藥有著悠久歷史，并且國土資源遼闊，擁有適宜中草藥生長的自然環(huán)境，因此中草藥數(shù)量與種類十分豐富，這就為中草藥飼料添加劑制造與發(fā)展奠定良好基礎(chǔ)。通過相關(guān)調(diào)查顯示，我國中草藥種類有4萬多種，僅陸地中草藥種類就高達2萬多種，種類豐富，但并不是所有中草藥都能夠運用在反芻動物飼料添加劑制作中[8 ]。通過相關(guān)實驗數(shù)據(jù)分析，發(fā)現(xiàn)現(xiàn)階段大約有2 000多種中草藥能夠運用在反芻動物飼料添加劑制造中，最為常用、功效最好的大約有300多種。現(xiàn)階段各種關(guān)于中草藥的研究仍在繼續(xù)，在未來還會有更多中草藥被運用在反芻動物飼料添加劑制作中，將在一定程度上推動我國動物養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展，降低養(yǎng)殖戶養(yǎng)殖成本[9 ]。

2.4 抗藥性較弱

除了少數(shù)中藥材外，大多數(shù)運用在反芻動物飼料添加劑中的中草藥都不具有抗藥性，將這些中草藥運用在動物飼料制作中，具有較大優(yōu)勢。即使反芻動物長時間食用也不會在體內(nèi)形成抗藥性，并且這些中草藥在食用過程中，還會在動物體內(nèi)形成一定免疫細胞，這種免疫細胞能夠保證動物不受日常疾病困擾，還能夠保證提高動物免疫力，激發(fā)動物食欲。中草藥中的有益成分會被動物所吸收，一部分難以吸收的成分會隨著動物體內(nèi)排泄被排出體內(nèi)。中草藥方便易得，價格十分便宜，被運用在反芻動物飼料添加劑制造中具有較多優(yōu)勢[9 ]。

3 中草藥飼料添加劑在反芻動物養(yǎng)殖中的應用

3.1 提高生產(chǎn)性能， 改善動物品質(zhì)

將中草藥飼料添加劑運用在反芻動物養(yǎng)殖過程中，能夠有效提高動物生產(chǎn)性能，改善動物品質(zhì)。研究表明，在牛飼料中添加不同分量中草藥飼料添加劑，在60 d后，牛體重均有所增長，但體重增長卻存在一定區(qū)別，中草藥飼料添加劑質(zhì)量分數(shù)越多的牦牛，體重增長越多[10 ]。從上述結(jié)果可知，中草藥飼料添加劑的使用能夠提高牛的消化能力，還具有刺激食欲作用，動物食欲增加，進食自然變多，體重也得到增加。

鄧衛(wèi)東等[10 ]在山羊的飼料中加入不同份量的中草藥飼料添加劑10、20、30 g等以此類推，利用這種方法喂食，觀察30 d后不同喂食份量山羊體重變化情況。在30 d后，對供試山羊進行稱重，發(fā)現(xiàn)中草藥飼料添加劑喂食越多的山羊，胴重增加越多，這表明中草藥飼料添加劑能夠促進山羊?qū)︼暳现袪I養(yǎng)的吸收，在一定程度上還提升了山羊現(xiàn)成代謝能力，因此山羊體重增加明顯。還有研究表明，中草藥飼料添加劑的使用能夠有效替身動物生產(chǎn)性能，并改善動物品質(zhì)。

3.2 提升反芻動物疾病免疫功能

大部分反芻動物體內(nèi)缺乏疾病免疫力，易受到疾病困擾。在反芻動物飼料中加入適當中草藥飼料添加劑，能夠有效改善這一現(xiàn)狀，從根本上提升反芻動物免疫力，使動物能夠抵抗各種疾病。中草藥飼料添加劑提升動物免疫功能主要原理是因為添加劑在被動物食用過程中，會對動物體內(nèi)具備的免疫器官進行調(diào)節(jié)，恢復其免疫功能，發(fā)揮最大優(yōu)勢，因此動物免疫功能大大提升，疾病得以抑制。專家也做過相應調(diào)查與研究，發(fā)現(xiàn)中草藥飼料添加劑的使用，能夠在增加體重基礎(chǔ)上提升其免疫功能。同時對相關(guān)添加比例也進行研究，發(fā)現(xiàn)在牛飼料中加入含量為5%的添加劑，能夠達到最優(yōu)效果[8 ]。但不同反芻動物添加比例有所區(qū)別，例如在山羊飼料中只需要加入含量為4%的添加劑就能達到最優(yōu)效果，并且還能夠有效提升山羊體內(nèi)白細胞、降低紅細胞的作用。在反芻動物飼料中添加中草藥添加劑，能夠有效提升動物免疫力，但需要根據(jù)不同動物選擇合適比例，從而達到最優(yōu)標準[11 ]。

3.3 有效改善牛乳品質(zhì)

我國人口基數(shù)不斷增加，對乳制品需求量變大，但現(xiàn)階段市場上乳制品質(zhì)量層次不齊，導致人們在食用質(zhì)量低下乳制品之后遭受疾病困擾。面對這種現(xiàn)象，就需要從源頭抓起，提高乳制品質(zhì)量。將中草藥飼料添加劑添加在奶牛飼料中，大大降低了奶牛乳房炎疾病發(fā)病率，在提升牛奶產(chǎn)量同時，還能夠保證牛奶質(zhì)量。有學者隨機選取50頭奶牛，并將奶牛隨機分為兩組，一組采用常規(guī)喂食方式，另一組奶牛在飼料中加入中草藥飼料添加劑，經(jīng)過30 d的喂食，對比奶牛體重與牛奶質(zhì)量。30 d后，對實驗奶牛體重與牛奶質(zhì)量進行分析，發(fā)現(xiàn)在飼料中加入中草藥添加劑的奶牛體重明顯增加，并且牛奶質(zhì)量較好，而采用常規(guī)喂食方式的奶牛產(chǎn)奶質(zhì)量不高，甚至有部分奶牛患上乳房炎，不僅影響產(chǎn)奶質(zhì)量，還導致牛奶質(zhì)量低下，細菌含量較多[12 ]?？子穹业萚13 ]研究得出，在奶牛飼料中加入含量為5%的中草藥飼料添加劑，就能夠有效提高奶牛免疫能力，并且降低乳房炎疾病發(fā)生率，從而提高牛奶產(chǎn)量以及牛奶品質(zhì)。

4 展望

中草藥飼料添加劑運用具有多重優(yōu)勢，將其運用在反芻動物養(yǎng)殖過程中，能夠大大提升動物免疫能力，并且還能夠提升動物生產(chǎn)品質(zhì)。中草藥飼料添加劑主要原料是中草藥，利用先進技術(shù)提取中草藥中有效成分，并將不易吸收成分提出，并且中草藥飼料添加劑屬于天然制品，不含有一些人工添加成分，反芻動物在食用過程中不會產(chǎn)生抗藥性，對動物健康成長具有重要推動作用。在反芻動物飼料中加入中草藥飼料添加劑，能夠有效刺激動物食欲，促進動物生長[14 ]。傳統(tǒng)養(yǎng)殖業(yè)在動物養(yǎng)殖過程中，采用飼料喂養(yǎng)，這些飼料中往往加入了大量添加劑，反芻動物在食用過程中體內(nèi)容易殘留有害元素，這些動物流向市場之后，人們在使用這些有害元素含量超標的肉食動物及相關(guān)產(chǎn)品時，對身體造成危害[15 ]。中草藥飼料添加劑的使用大大解決了這一問題。這類添加劑具有安全、綠色等優(yōu)勢，并且中草藥獲取便捷，成本較低，因此能夠有效降低養(yǎng)殖戶養(yǎng)殖成本，還能夠保證食品安全，值得推廣。隨著我國科學技術(shù)的發(fā)展，中草藥技術(shù)已經(jīng)被運用在多種方面，已經(jīng)研制出了免疫增強劑、中草藥飼料存儲劑等。我國中草藥資源豐富，只要合理運用先進科學技術(shù)，就能夠研制出更多具有高療效、廣用途的飼料，從而有效推動我國養(yǎng)殖行業(yè)健康發(fā)展。

綜上所述，中草藥飼料添加劑具有多種優(yōu)勢，可有效改善我國養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀，對提升反芻動物生產(chǎn)能力與動物性能等具有較大作用。并且由于我國中草藥資源較多，便于運輸與保存，價錢較低，對推進反芻動物養(yǎng)殖業(yè)健康、綠色發(fā)展具有較大作用。隨著科技不斷進步，各種先進技術(shù)與中草藥飼料添加劑不斷被開發(fā)并加以利用，中草藥飼料添加劑具有的廣大的應用前景。

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（本文責編：鄭立龍）