英聯(lián)農(nóng)業(yè)如何深耕中國(guó)市場(chǎng)

凌薇

英聯(lián)農(nóng)業(yè)是英國(guó)最大的農(nóng)業(yè)公司，也是世界500強(qiáng)英國(guó)聯(lián)合食品集團(tuán)旗下的業(yè)務(wù)板塊。20多年前，英聯(lián)農(nóng)業(yè)的一名高管到中國(guó)進(jìn)行考察時(shí)，敏銳的職業(yè)嗅覺(jué)讓他有了重大發(fā)現(xiàn)：這個(gè)有10多億人的國(guó)家太大了，這個(gè)市場(chǎng)一定要進(jìn)來(lái)，把歐洲先進(jìn)的動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)技術(shù)和運(yùn)營(yíng)管理帶到中國(guó)市場(chǎng)。

基于這一愿景，1996年，英聯(lián)農(nóng)業(yè)在上海成立第一家合資企業(yè)。經(jīng)過(guò)10多年深耕中國(guó)飼料市場(chǎng)，英聯(lián)農(nóng)業(yè)積累了豐富的本土化經(jīng)驗(yàn)。2010年，隨著下游行業(yè)的整合，規(guī)?；翀?chǎng)在中國(guó)不斷興起，特別是近幾年的供給側(cè)改革，為英聯(lián)農(nóng)業(yè)提供了快速發(fā)展的機(jī)遇。

“最近五年間，由于中國(guó)在農(nóng)業(yè)政策上的利好以及行業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)提速，英聯(lián)農(nóng)業(yè)加大了對(duì)華投資。整個(gè)英聯(lián)農(nóng)業(yè)集團(tuán)在全球新建了五家工廠，都設(shè)立在中國(guó)?！庇⒙?lián)農(nóng)業(yè)中國(guó)區(qū)總裁崔成介紹說(shuō)，英聯(lián)農(nóng)業(yè)目前在中國(guó)設(shè)有10家生產(chǎn)基地，年生產(chǎn)能力超過(guò)100萬(wàn)噸。

定位明確

1996年，英聯(lián)農(nóng)業(yè)憑借其優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品和服務(wù)成功扎根，中國(guó)成為最早一批的跨國(guó)企業(yè)。經(jīng)過(guò)近20年的發(fā)展，至今己在上海、河南（新鄉(xiāng)、駐馬店）、遼寧、吉林、黑龍江、天津、江蘇和江西建立了八家專業(yè)的飼料生產(chǎn)企業(yè)、一家專業(yè)的預(yù)混料企業(yè)和一家高附加值產(chǎn)品的貿(mào)易公司，奠定了英聯(lián)農(nóng)業(yè)在中國(guó)的業(yè)務(wù)基礎(chǔ)。英聯(lián)農(nóng)業(yè)在中國(guó)的產(chǎn)品種類非常齊全，主要涵蓋蛋雞、肉雞、肉鵝、乳仔豬、中大豬、母豬、奶牛、肉牛和肉羊多個(gè)動(dòng)物品種的不同階段的飼料產(chǎn)品。公司充分發(fā)揮在動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)方面的技術(shù)能力和豐富經(jīng)驗(yàn)，通過(guò)整合供應(yīng)鏈和全球業(yè)務(wù)資源，為客戶提供高品質(zhì)的飼料產(chǎn)品和專業(yè)化的解決方案，立足于中國(guó)市場(chǎng)本土化特點(diǎn)，制定生產(chǎn)、檢驗(yàn)以及運(yùn)輸標(biāo)準(zhǔn)，確保食品生產(chǎn)的可持續(xù)發(fā)展。整個(gè)工廠全套選用國(guó)際先進(jìn)水平的生產(chǎn)設(shè)備和自動(dòng)化生產(chǎn)線，只有五個(gè)員工操作。從配方到成品入庫(kù)全程電腦控制，每一個(gè)環(huán)節(jié)都在中控員的掌控之內(nèi)。成品料90%都以散裝出廠，不用編織袋，降低了生產(chǎn)勞動(dòng)強(qiáng)度，還低碳環(huán)保，減少了生產(chǎn)環(huán)節(jié)，大大降低了生產(chǎn)成本。真正做到全程可追溯性管理，正反向追蹤兩小時(shí)完成，可由原料追溯到產(chǎn)品， 由產(chǎn)品追溯到原料。

英聯(lián)農(nóng)業(yè)起初在中國(guó)選址江蘇南通，因?yàn)楫?dāng)?shù)氐乩砦恢脙?yōu)越，交通便利。對(duì)于食品以及飼料加工企業(yè)，南通地區(qū)是目前國(guó)內(nèi)市場(chǎng)量集中的地區(qū)，也是上海肉、禽、奶、蛋主要供應(yīng)商。面對(duì)十幾億的中國(guó)人口，英聯(lián)農(nóng)業(yè)意識(shí)到中國(guó)的市場(chǎng)潛力是巨大的。20年前，中國(guó)的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)較為落后，動(dòng)物養(yǎng)殖還是以散戶為主，而在歐洲則多是規(guī)?；B(yǎng)殖。一直到2010年以后，整個(gè)飼料行業(yè)才發(fā)生了變化。當(dāng)時(shí)下游行業(yè)的整合使得大規(guī)模牧場(chǎng)不斷興起，給外資企業(yè)提供了更多機(jī)會(huì)。對(duì)于英聯(lián)農(nóng)業(yè)中國(guó)而言，在這幾年新建了鎮(zhèn)賚工廠、如東工廠和江西工廠等，通過(guò)一段時(shí)間的摸爬，英聯(lián)農(nóng)業(yè)中國(guó)結(jié)合其在歐洲的先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)，確定了在中國(guó)的定位

致力于成為產(chǎn)業(yè)鏈戰(zhàn)略合作伙伴，而非僅僅是飼料代加工廠。

《2017畜牧業(yè)工作要點(diǎn)》指出，要大力發(fā)展“廠場(chǎng)對(duì)接”的直接銷售模式，加快推廣散裝運(yùn)輸、料倉(cāng)儲(chǔ)存、自動(dòng)飼喂的飼料投送方式。英聯(lián)農(nóng)業(yè)中國(guó)在其戰(zhàn)略合作項(xiàng)目上，第一大力推動(dòng)散裝，散裝是未來(lái)這個(gè)行業(yè)發(fā)展的方向；第二配備自動(dòng)的投料系統(tǒng)。

夯實(shí)品質(zhì)基石

好的品質(zhì)一定是建立在優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品基礎(chǔ)之上，比如食品安全的基礎(chǔ)是飼料安全。但安全都是有代價(jià)的，生物性的東西不能違反自然規(guī)律，也不存在價(jià)廉物美。需要企業(yè)付出很多努力把食品的安全、質(zhì)量、管理做好，因此會(huì)不斷分化出細(xì)化領(lǐng)域，以滿足消費(fèi)者更高的食品要求。

目前，英聯(lián)在中國(guó)的主要業(yè)務(wù)有四塊：一是傳統(tǒng)飼料業(yè)務(wù)。傳統(tǒng)飼料業(yè)務(wù)地點(diǎn)主要包括上海、遼寧鞍山、哈爾濱、天津、河南新鄉(xiāng)、駐馬店、安徽合肥等飼料廠；二是戰(zhàn)略合作業(yè)務(wù)，是以圍繞中國(guó)大型牧場(chǎng)和養(yǎng)殖基地為核心，提供從飼料工廠建設(shè)、運(yùn)營(yíng)管理、工廠托管到專業(yè)的動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)技術(shù)支持的供應(yīng)鏈全套的解決方案，包括江蘇如東和吉林鎮(zhèn)賚兩個(gè)生產(chǎn)基地；三是由上海英聯(lián)貿(mào)易公司提供的副產(chǎn)品及高附加值產(chǎn)品加工業(yè)務(wù)；四是高檔材料供給業(yè)務(wù)。新建的江西英聯(lián)普美欣工廠為畜禽動(dòng)物飼料生產(chǎn)商和一條龍畜禽動(dòng)物養(yǎng)殖企業(yè)提供高檔預(yù)混料及多礦多維高效添加劑。

在發(fā)展的過(guò)程中，英聯(lián)農(nóng)業(yè)可能會(huì)在產(chǎn)品類別上稍微有一些延伸和拓展，但是基本還是圍繞主要的客戶群體。例如，江西英聯(lián)普美欣工廠是英聯(lián)農(nóng)業(yè)中國(guó)目前最新的一家工廠，也是最先進(jìn)的工廠，具有優(yōu)質(zhì)的質(zhì)量管理體系和可追溯體系。在生產(chǎn)過(guò)程任何一個(gè)環(huán)節(jié)任意一個(gè)時(shí)間點(diǎn)暫停，系統(tǒng)設(shè)備就可以開(kāi)始做追溯，產(chǎn)品和原料的來(lái)源、生產(chǎn)時(shí)間、生產(chǎn)地點(diǎn)、加工方式、所用設(shè)備以及操作員等信息都清晰可查詢。

此外，英聯(lián)工廠內(nèi)還有嚴(yán)謹(jǐn)?shù)姆励B(niǎo)、防蟲(chóng)、捕鼠生物安全管理系統(tǒng)。為防止生產(chǎn)過(guò)程中不同飼料間的交叉污染，每月每季度清洗以后還要進(jìn)行第三方清洗效果驗(yàn)證。同時(shí)，英聯(lián)農(nóng)業(yè)在中國(guó)擁有業(yè)界一流的采購(gòu)團(tuán)隊(duì)，緊盯市場(chǎng)趨勢(shì)、政策變化和原材料價(jià)格，為養(yǎng)殖企業(yè)搭建一個(gè)高效采購(gòu)平臺(tái)。從采購(gòu)飼料原材料開(kāi)始，就進(jìn)行專業(yè)化檢測(cè)。每年在玉米還沒(méi)有收獲之前，就對(duì)全國(guó)各地的玉米產(chǎn)區(qū)做了調(diào)查，對(duì)樣品做實(shí)物分析，檢測(cè)霉菌毒素，篩選出符合要求的區(qū)域，進(jìn)而確定重點(diǎn)采購(gòu)區(qū)域。對(duì)于原材料供應(yīng)商的選擇，英聯(lián)農(nóng)業(yè)中國(guó)也有著苛刻的標(biāo)準(zhǔn)。從原料品質(zhì)到其經(jīng)營(yíng)狀況都需要經(jīng)過(guò)篩選，一道道檢查最后才能確保飼料原料的高質(zhì)量。通過(guò)定期調(diào)整采購(gòu)策略幫助養(yǎng)殖企業(yè)實(shí)現(xiàn)飼料成本穩(wěn)定外，英聯(lián)農(nóng)業(yè)中國(guó)也能夠在市場(chǎng)原材料價(jià)格變動(dòng)的情況下，調(diào)整營(yíng)養(yǎng)配方。英聯(lián)農(nóng)業(yè)深入營(yíng)養(yǎng)學(xué)研究，其動(dòng)態(tài)的動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)配方系統(tǒng)確保成本穩(wěn)定的同時(shí)，保證動(dòng)物的整體營(yíng)養(yǎng)。

強(qiáng)大的技術(shù)團(tuán)隊(duì)是保證營(yíng)養(yǎng)配方的基礎(chǔ)。英聯(lián)農(nóng)業(yè)中國(guó)的所有產(chǎn)品研發(fā)都由英國(guó)技術(shù)團(tuán)隊(duì)負(fù)責(zé)，其技術(shù)人員也參與了英國(guó)及歐盟的食品安全及飼料技術(shù)法律法規(guī)的起草制定。這首先保證了英聯(lián)產(chǎn)品的高標(biāo)準(zhǔn)。在中國(guó)，英聯(lián)農(nóng)業(yè)中國(guó)的技術(shù)團(tuán)隊(duì)從兩方面結(jié)合探索，一方面專做動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)學(xué)研究，另一方面則提供跟蹤技術(shù)服務(wù)，幫助客戶真正把產(chǎn)品用好。把國(guó)外的技術(shù)和國(guó)內(nèi)的團(tuán)隊(duì)結(jié)合，既為客戶提供最先進(jìn)的營(yíng)養(yǎng)配方知識(shí)，又適應(yīng)本土條件、針對(duì)差異化需求。

在配備近紅外分析儀（NIR）、液相色譜、原子吸收和酶標(biāo)儀等先進(jìn)檢測(cè)設(shè)備的實(shí)驗(yàn)室內(nèi)，高素質(zhì)的檢驗(yàn)人員可以進(jìn)行多種指標(biāo)的檢驗(yàn)和化驗(yàn)，確保每一批進(jìn)廠原料和出廠產(chǎn)品的品質(zhì)和安全。其中，近紅外分析儀（NIR）和酶標(biāo)儀這兩大儀器是很多飼料工廠所不具備的，英聯(lián)的產(chǎn)品真正做到了“不化驗(yàn)不出廠”。在中心控制室內(nèi)，配備有現(xiàn)代化的配料控制系統(tǒng)和全程電腦監(jiān)控，從產(chǎn)品配方輸入到成品入庫(kù)都在電腦的控制當(dāng)中，同時(shí)對(duì)主要質(zhì)量控制點(diǎn)也可以進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)實(shí)時(shí)監(jiān)督，確保產(chǎn)品質(zhì)量在每個(gè)環(huán)節(jié)都得到精準(zhǔn)控制。

長(zhǎng)遠(yuǎn)謀事

飼料行業(yè)是營(yíng)養(yǎng)傳遞的重要環(huán)節(jié)，從供應(yīng)到餐桌，飼料安全與穩(wěn)定扮演著至關(guān)重要的角色。如何合理使用安全添加劑，如何降低生物毒素的污染，讓農(nóng)產(chǎn)品的各項(xiàng)質(zhì)量指標(biāo)達(dá)到合格狀態(tài)，是英聯(lián)農(nóng)業(yè)思考的痛點(diǎn)。近年來(lái)，英聯(lián)農(nóng)業(yè)中國(guó)集團(tuán)利用自身在動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)、質(zhì)量安全管理方面的優(yōu)勢(shì)，和眾多國(guó)際級(jí)企業(yè)展開(kāi)戰(zhàn)略合作，其中包括中糧、伊利、現(xiàn)代牧業(yè)、蒙牛以及美國(guó)最大的肉雞養(yǎng)殖及加工企業(yè)。各自在產(chǎn)業(yè)鏈上發(fā)揮優(yōu)勢(shì)，對(duì)飼料行業(yè)經(jīng)營(yíng)模式進(jìn)行優(yōu)化。

英聯(lián)農(nóng)業(yè)把自己定位為專業(yè)化廠商，只專注于飼料。因?yàn)閷I(yè)，它有大規(guī)模的產(chǎn)量和細(xì)分的產(chǎn)品內(nèi)容，也有可靠的原料和原料配方，以及行業(yè)技術(shù)交流的平臺(tái)。除了傳統(tǒng)的飼料業(yè)務(wù)，英聯(lián)農(nóng)業(yè)在中國(guó)更開(kāi)辟了供應(yīng)鏈全套服務(wù)，從飼料工廠建設(shè)、運(yùn)營(yíng)管理、工廠托管到專業(yè)的動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)技術(shù)支持。這為一些全產(chǎn)業(yè)鏈企業(yè)棄之可惜、留之雞肋的配套飼料廠提供了解決方案。通過(guò)與專業(yè)配套飼料生產(chǎn)第三方的戰(zhàn)略合作，使養(yǎng)殖所需的飼料有穩(wěn)定可靠的來(lái)源，養(yǎng)殖場(chǎng)就可以將精力全部專注于養(yǎng)殖上。

在居民收入水平、消費(fèi)支出不斷提升的經(jīng)濟(jì)背景下，中國(guó)市場(chǎng)對(duì)高品質(zhì)產(chǎn)品的需求急劇增長(zhǎng)。尤其近幾年，中國(guó)消費(fèi)者對(duì)食品安全的關(guān)注度越來(lái)越高。這種消費(fèi)意識(shí)的轉(zhuǎn)變，使得高效、專業(yè)、環(huán)保的大型食品供應(yīng)鏈企業(yè)迎來(lái)了發(fā)展機(jī)遇期，英聯(lián)農(nóng)業(yè)中國(guó)就是一個(gè)范例。作為最早一批進(jìn)入中國(guó)的世界500強(qiáng)企業(yè)，英聯(lián)農(nóng)業(yè)具備得天獨(dú)厚的技術(shù)、資源和經(jīng)驗(yàn)優(yōu)勢(shì)，在食品安全上堅(jiān)持嚴(yán)苛要求，將歐洲動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)方面的前瞻研究引入中國(guó)付諸實(shí)踐；同時(shí)，英聯(lián)農(nóng)業(yè)又深深扎根中國(guó)本土，精準(zhǔn)服務(wù)于中國(guó)市場(chǎng)客戶需求。

英聯(lián)普美欣江西公司的成立，完善了英聯(lián)農(nóng)業(yè)中國(guó)的多元化版圖，也切中了上游農(nóng)業(yè)生產(chǎn)加工領(lǐng)域的一大痛點(diǎn)。在英聯(lián)普美欣工廠，從產(chǎn)品生產(chǎn)到質(zhì)量檢測(cè)，智慧農(nóng)業(yè)無(wú)處不在。從原料入庫(kù)、配方，到成品入庫(kù)、出庫(kù)，全都由系統(tǒng)控制與操作，實(shí)現(xiàn)了生產(chǎn)自動(dòng)化；而先進(jìn)的R4P質(zhì)量控制理念、一流的軟件控制系統(tǒng)與設(shè)備、獨(dú)有的“七步控制法”技術(shù)，構(gòu)成全套質(zhì)量檢測(cè)體系，確保了產(chǎn)品質(zhì)量安全。“七步控制法”則是英聯(lián)為保證產(chǎn)品品質(zhì)而采取的獨(dú)有管控技術(shù)，在原有英國(guó)質(zhì)量管控技術(shù)基礎(chǔ)上，融合新理念和策略，通過(guò)一整套先進(jìn)設(shè)備和制度化約束，從工作站建立ID條形碼、投料、載體配料、散裝原料配料、手加料添加、混合、打包七個(gè)步奏的嚴(yán)密監(jiān)控。從原料到出廠，均采取精密儀器和嚴(yán)格制度的全程管控，保證各個(gè)環(huán)節(jié)的萬(wàn)無(wú)一失和源頭可追溯，達(dá)到真正的全程品控。

未來(lái)，英聯(lián)農(nóng)業(yè)將會(huì)把更多戰(zhàn)略合作項(xiàng)目推廣出去，同時(shí)把高性能的功能性的產(chǎn)品引進(jìn)到中國(guó)來(lái)。