高職課堂科學(xué)引入課內(nèi)實(shí)訓(xùn)之研究

葉建國

摘 要： 隨著高職教育的蓬勃發(fā)展，高職教學(xué)模式的探索是百花齊放，“翻轉(zhuǎn)課堂”“慕課”等教學(xué)模式的出現(xiàn)，給高職教學(xué)模式增添了新鮮血液，但高職教學(xué)模式主流仍由課堂教學(xué)和綜合實(shí)訓(xùn)教學(xué)兩大模塊構(gòu)成。部分課程特點(diǎn)及諸多高校因客觀條件無法提供大量優(yōu)質(zhì)的綜合實(shí)訓(xùn)空間，使得若干單項(xiàng)技能和部分綜合技能的培養(yǎng)任務(wù)還需由課堂教學(xué)中的課內(nèi)實(shí)訓(xùn)來承擔(dān)，因此，如何在高職課堂教學(xué)中有針對(duì)性和突破性的合理引入課內(nèi)實(shí)訓(xùn)，還是高職教育值得研究的一個(gè)方向。本文通過教學(xué)案例和理論研究，創(chuàng)新性的提出來了對(duì)實(shí)訓(xùn)內(nèi)容的模塊化設(shè)計(jì)，為課內(nèi)實(shí)訓(xùn)找到更為準(zhǔn)確有效的切入點(diǎn)，在以課堂為主體，以專業(yè)為特色的基礎(chǔ)上探討如何更合理的引入課內(nèi)實(shí)訓(xùn)。

關(guān)鍵詞： 課內(nèi)實(shí)訓(xùn)；浸入式教學(xué)；實(shí)訓(xùn)模塊

中圖分類號(hào)：G710 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A 文章編號(hào)：1674-7615（2018）03-0059-04

DOI：10.15958/j.cnki.jywhlt.2018.03.012

高職教育體系的發(fā)展與變革，其核心的落腳點(diǎn)在于對(duì)人才的培養(yǎng)理念更為全面、立體，而不論哪個(gè)階段的教育，成就人才的根本在教學(xué)。因此高職教學(xué)模式的改革與創(chuàng)新，是高職教育發(fā)展的基石，更是人才培養(yǎng)的突破口?；谄洹奥殬I(yè)性”和“高教性”的雙重屬性，高職課堂教學(xué)也需要秉承“教、學(xué)、做”一體化，但有諸多高職院校某些專業(yè)教學(xué)因?yàn)橐恍┛陀^條件無法給學(xué)生提供大量優(yōu)質(zhì)的實(shí)訓(xùn)空間，使得專業(yè)理論的習(xí)得與實(shí)踐操作互相脫節(jié)，這就需要我們創(chuàng)造性的在課堂教學(xué)當(dāng)中引入課內(nèi)實(shí)訓(xùn)、整合理論知識(shí)與實(shí)操訓(xùn)練的操作點(diǎn)，使實(shí)訓(xùn)巧妙融入課堂之中，讓學(xué)生真正收獲“教、學(xué)、做”的學(xué)習(xí)過程。[1]

一、實(shí)訓(xùn)內(nèi)容的模塊化設(shè)計(jì)

模塊化教學(xué)法自上世紀(jì)70年代提出后，就以其現(xiàn)場(chǎng)教學(xué)、技能培訓(xùn)的鮮明特色成為了被職業(yè)教育廣泛借鑒的教學(xué)法。模塊化教學(xué)法往往被運(yùn)用到實(shí)操訓(xùn)練課程當(dāng)中，而與理論知識(shí)課毫無關(guān)聯(lián)，這就使得學(xué)生往往先學(xué)習(xí)理論，再在另外的時(shí)間內(nèi)再去親自實(shí)踐，效果不甚理想。如果能夠活用“模塊”，將其整合到理論課堂教學(xué)中，將高效達(dá)成理論學(xué)習(xí)與實(shí)踐的雙重目標(biāo)。

（一）課堂浸入式“實(shí)訓(xùn)模塊“概念闡述

所謂實(shí)訓(xùn)模塊，就是根據(jù)專業(yè)課不同階段的不同教學(xué)重難點(diǎn)而確立的實(shí)踐能力點(diǎn)，比如在某專業(yè)某一章節(jié)，根據(jù)教學(xué)需要，在課堂上將一部分理論知識(shí)與實(shí)踐練習(xí)進(jìn)行整合，使其成為一個(gè)“模塊”，老師講解的同時(shí)就有實(shí)踐環(huán)節(jié)引入，學(xué)生可以邊聽講解邊進(jìn)行動(dòng)手實(shí)踐。而與單純的實(shí)訓(xùn)課不同的是，老師并不是一節(jié)課都在邊講邊指導(dǎo)學(xué)生練習(xí)，實(shí)訓(xùn)模塊僅僅是放入常規(guī)課堂上的一個(gè)模塊而已，操練的是學(xué)生某一個(gè)要點(diǎn)技能，并可以反復(fù)訓(xùn)練突破。利用這種全浸式的課堂模塊，教師就可以將一些抽象的理論用直接的操作去呈現(xiàn)，學(xué)生有了一個(gè)“習(xí)得”的過程，其目的不僅僅是為了上手操作更熟練，更為重要的是，通過實(shí)訓(xùn)模塊讓學(xué)生明確抽象理論知識(shí)的內(nèi)涵，掌握原理，明確知識(shí)的重難點(diǎn)，可以結(jié)合實(shí)訓(xùn)模塊的操作來有效突破重難點(diǎn)。

特別是對(duì)于一些專業(yè)來說，在其理論學(xué)習(xí)階段，就有一些知識(shí)較為抽象難懂，因?yàn)閷?duì)于“三?！闭锌紒淼母呗氃盒５膶W(xué)生來說，他們自身的學(xué)習(xí)能力并不是非常突出，而從之前讀書階段所接觸的基礎(chǔ)知識(shí)一下子跨到了專業(yè)性較強(qiáng)的知識(shí)，本身就是一個(gè)瓶頸，如果引入實(shí)訓(xùn)模塊，一方面滲透了實(shí)操訓(xùn)練，另一方面也幫助學(xué)生突破了專業(yè)知識(shí)的習(xí)得瓶頸。[2]筆者根據(jù)實(shí)訓(xùn)模塊的特點(diǎn)，構(gòu)建了如下圖所示的實(shí)訓(xùn)模塊操作流程圖，并嘗試運(yùn)用在實(shí)際的教育教學(xué)中。

其中教學(xué)重點(diǎn)就是指本節(jié)課的教學(xué)目標(biāo)，根據(jù)這一教學(xué)目標(biāo)確定實(shí)訓(xùn)的具體訓(xùn)練點(diǎn)，而在實(shí)訓(xùn)訓(xùn)練中要明確哪些操作問題是突破理論難點(diǎn)的關(guān)鍵項(xiàng)，比如：是操作的復(fù)雜性還是理論較為抽象讓學(xué)生無從下手？這些都是依托實(shí)訓(xùn)突破教學(xué)難點(diǎn)的關(guān)鍵項(xiàng)，最后在完成理論與實(shí)訓(xùn)的轉(zhuǎn)化與融會(huì)貫通之后，教師還要對(duì)實(shí)訓(xùn)模塊的活動(dòng)成效進(jìn)行總結(jié)，其目的就是通過回顧與總結(jié)幫助學(xué)生強(qiáng)化理論的習(xí)得。

就以數(shù)控技術(shù)為例，該專業(yè)是集自動(dòng)信息處理、數(shù)字處理和計(jì)算機(jī)控制于一身的具有相當(dāng)高科技含量的機(jī)械自動(dòng)化專業(yè)技術(shù)，其專業(yè)性很強(qiáng)，并且是以智力和知識(shí)作為基礎(chǔ)的專業(yè)，所以在專業(yè)課的學(xué)習(xí)上，引入實(shí)訓(xùn)模塊行之有效。如教師講到數(shù)控車削編程問題時(shí)，可以用零件實(shí)物為加工案例，在完成理論教學(xué)后，把零件發(fā)給學(xué)生，讓學(xué)生在課堂上通過對(duì)實(shí)物零件的具體分析給出多種零件的設(shè)計(jì)加工方案，這就避免抽象的理論讓學(xué)生無從入手，而具體的零件實(shí)物，學(xué)生可以觀察和觸摸、分析，通過對(duì)零件的認(rèn)知來把握程序設(shè)計(jì)要求，通過下發(fā)不同尺寸類型的零件，來強(qiáng)化編程原理的學(xué)習(xí)。

（二）結(jié)合教學(xué)目標(biāo)設(shè)計(jì)實(shí)訓(xùn)重點(diǎn)

實(shí)訓(xùn)模塊不是嘩眾取寵的教學(xué)環(huán)節(jié)設(shè)計(jì)，而完全是為了實(shí)現(xiàn)教學(xué)目標(biāo)突破教學(xué)難點(diǎn)而引入的，教師只有把握這個(gè)大的原則才能避免“跑題”，抓準(zhǔn)實(shí)訓(xùn)重點(diǎn)。因此，這就要求教師要結(jié)合教學(xué)目標(biāo)來巧妙設(shè)計(jì)實(shí)訓(xùn)模塊，確立通過該模塊要突破哪些重難點(diǎn)。

例如，酒店專業(yè)中對(duì)于服務(wù)方面的理論培訓(xùn)比較系統(tǒng)而專業(yè)，其“酒店服務(wù)禮儀”課程，具有專業(yè)性強(qiáng)、實(shí)操性強(qiáng)的特點(diǎn)，在技能培養(yǎng)目標(biāo)方面，其教學(xué)難點(diǎn)在于培養(yǎng)學(xué)生針對(duì)不同崗位施展不同的禮儀服務(wù)。針對(duì)這一教學(xué)目標(biāo)和難點(diǎn)，教師在課堂教學(xué)中就可以通過實(shí)訓(xùn)模塊來幫助學(xué)生突破難點(diǎn)，可設(shè)計(jì)引入“酒店服務(wù)沙龍情景模擬”的實(shí)訓(xùn)模塊，針對(duì)剛講授的理論知識(shí)：如何落實(shí)不同崗位的禮儀服務(wù)，來展開實(shí)訓(xùn)模塊，教師利用題板給出一些入住酒店的需要，學(xué)生可以自由選擇想扮演的內(nèi)容，再由部分同學(xué)來完成禮賓服務(wù)，在5-8分鐘內(nèi)完成該實(shí)訓(xùn)模塊，結(jié)合前面教師進(jìn)行的理論講解，在三十分鐘左右，學(xué)生就達(dá)成了本節(jié)課的學(xué)習(xí)目標(biāo)，而實(shí)訓(xùn)模塊根據(jù)教學(xué)目標(biāo)的需要，更有針對(duì)性的解決了學(xué)生不僅限于要掌握禮賓禮儀，且要知道如何針對(duì)不同崗位快速作出不同反應(yīng)和服務(wù)的教學(xué)難點(diǎn)，實(shí)訓(xùn)模塊就是起到這個(gè)突破作用。

（三）整合實(shí)訓(xùn)內(nèi)容引入“微格”實(shí)訓(xùn)

在將實(shí)訓(xùn)模塊引入到實(shí)際教學(xué)中時(shí)，教師往往會(huì)產(chǎn)生這樣的困惑，就是偏離了課堂理論知識(shí)教學(xué)的重點(diǎn)，最后演變成了技能知識(shí)的傳授和操作訓(xùn)練，筆者認(rèn)為這是教師在教學(xué)認(rèn)知上的一個(gè)錯(cuò)誤，實(shí)訓(xùn)模塊較為鮮明的特點(diǎn)是，它作為一個(gè)教學(xué)模塊，其實(shí)是課堂教學(xué)中的一個(gè)環(huán)節(jié)，故而在教學(xué)時(shí)間上不應(yīng)該停留的過長。因此教師要充分整合實(shí)訓(xùn)模塊中的內(nèi)容，精講、精練，這就要求借鑒微格教學(xué)法，只能進(jìn)行微格實(shí)訓(xùn)。

以高職文秘禮儀課程為例，該專業(yè)的禮儀課程分類很細(xì)，包括體態(tài)禮儀、服飾禮儀、商務(wù)禮儀、接待禮儀等等，在學(xué)習(xí)具體的禮儀之后，學(xué)生很容易將之與其他內(nèi)容混淆，導(dǎo)致最后好像什么都學(xué)了，但是哪一項(xiàng)禮儀都沒有學(xué)明白，為突破這個(gè)難點(diǎn)，教師可在課堂上引入微格實(shí)訓(xùn)模塊，其特點(diǎn)是要借助多媒體設(shè)備、具有簡短扼要，突出重難點(diǎn)的特點(diǎn)。教師可以引領(lǐng)學(xué)生在學(xué)習(xí)理論之后，進(jìn)行禮儀示范教學(xué)視頻的觀看，然后將學(xué)生分成小組進(jìn)行實(shí)操演練，再借助多媒體設(shè)備進(jìn)行同步錄像，在短時(shí)片段的專項(xiàng)禮儀錄像之后，再進(jìn)行學(xué)生分組交互觀看，從而通過回顧、互評(píng)，進(jìn)行探討、修正，再進(jìn)行實(shí)操演練，將理論的學(xué)習(xí)直接通過微格實(shí)訓(xùn)這樣一個(gè)模塊，轉(zhuǎn)化成個(gè)體的專業(yè)技能。

需要強(qiáng)調(diào)的是，在一個(gè)實(shí)訓(xùn)模塊中，對(duì)于相對(duì)應(yīng)的理論知識(shí)不要設(shè)計(jì)過多教學(xué)目標(biāo)和難點(diǎn)，否則就會(huì)導(dǎo)致實(shí)訓(xùn)模塊的突破重點(diǎn)不清晰，學(xué)生在進(jìn)行操作時(shí)，反而失去了難點(diǎn)突破的意義。

二、以課堂為依托凸顯實(shí)訓(xùn)特色

有了實(shí)訓(xùn)模塊，教師在理論課的課堂教學(xué)中，就有了更多突破的途徑與方法，但是實(shí)訓(xùn)模塊必須立足于課堂，并充分為課堂服務(wù)。

（一）明確學(xué)生主體地位，強(qiáng)調(diào)實(shí)訓(xùn)環(huán)節(jié)的交互性訓(xùn)練

教師引入實(shí)訓(xùn)模塊的出發(fā)點(diǎn)，是更好的為學(xué)生的學(xué)習(xí)服務(wù)。因此在課堂教學(xué)中，教師要把學(xué)生的主體地位放在首要，實(shí)訓(xùn)模塊不只是為了追求課堂教學(xué)的突破創(chuàng)新，更是要強(qiáng)調(diào)實(shí)訓(xùn)環(huán)節(jié)的實(shí)效性。因此，實(shí)訓(xùn)模塊的設(shè)計(jì)一定要體現(xiàn)交互性，即學(xué)生有自主參與性，可以通過分組合作來參與實(shí)訓(xùn)模塊，也可以通過交流點(diǎn)評(píng)來實(shí)現(xiàn)模塊的交互特性。凸顯其交互特性的目的，是為了充分訓(xùn)練學(xué)生對(duì)某一項(xiàng)理論的實(shí)操能力，并且通過實(shí)操訓(xùn)練，能夠讓學(xué)生的思維得到充分的擴(kuò)張，也能夠激活學(xué)生的思維活動(dòng)。通過簡明扼要、針對(duì)性強(qiáng)的實(shí)訓(xùn)模塊，學(xué)生實(shí)現(xiàn)從理論的感知到實(shí)際的感知、運(yùn)用，既突破了知識(shí)的重難點(diǎn)，又實(shí)現(xiàn)了環(huán)節(jié)實(shí)訓(xùn)的目的，還有效避免了因?yàn)楠?dú)自進(jìn)行操作而帶來的困惑或因此產(chǎn)生的畏難情緒。在具體實(shí)訓(xùn)模塊設(shè)計(jì)中，教師要避免讓學(xué)生“單兵作戰(zhàn)“，可讓學(xué)生分成小組來合作完成，注重組內(nèi)的分工，避免不參與合作活動(dòng)的邊緣人物出現(xiàn)，強(qiáng)調(diào)合作過程中組長的設(shè)置和組員發(fā)表看法、互相協(xié)作的機(jī)制，使實(shí)訓(xùn)模塊更容易上手，讓學(xué)生更有收獲。

（二）以激發(fā)興趣為目標(biāo)，引入實(shí)訓(xùn)能力測(cè)試機(jī)制

現(xiàn)在高職教育或多或少的在走入誤區(qū)之中，認(rèn)為高職院校必須要投入重金打造實(shí)訓(xùn)基地園，其實(shí)不然，實(shí)訓(xùn)能力的培養(yǎng)并非僅僅靠一個(gè)時(shí)間段內(nèi)的強(qiáng)化去完成或提升乃至飛躍的，它也與教師在理論課上的實(shí)訓(xùn)練習(xí)、操作演練有密切的關(guān)系。[3]反思我們課堂教學(xué)中的實(shí)訓(xùn)環(huán)節(jié)，往往教師自身就沒有建立明確的訓(xùn)練目標(biāo)和標(biāo)準(zhǔn)，任由學(xué)生去“呈現(xiàn)和發(fā)揮”。我們應(yīng)當(dāng)在課堂教學(xué)中建立完善的實(shí)訓(xùn)能力測(cè)試機(jī)制，定期考核學(xué)生的實(shí)訓(xùn)能力發(fā)展水平。然而通過調(diào)查了解，有不少學(xué)生對(duì)于實(shí)訓(xùn)測(cè)評(píng)很是頭疼，特別是對(duì)于一些理論知識(shí)掌握扎實(shí)的學(xué)生，在日常學(xué)習(xí)中，本身就有著偏頗的傾向性，教師更要以激發(fā)興趣為目標(biāo)，把具有實(shí)際訓(xùn)練價(jià)值的實(shí)操訓(xùn)練內(nèi)容引入其能力考核機(jī)制當(dāng)中。在理論課上，要把實(shí)訓(xùn)能力測(cè)評(píng)作為一項(xiàng)常態(tài)考核。具體操作可以以小組為單位進(jìn)行考核檢測(cè)，整組進(jìn)行測(cè)評(píng)時(shí)，組員要有明確的合作目標(biāo)，有了共同的“奮斗”目標(biāo)，就會(huì)產(chǎn)生凝聚力，在實(shí)訓(xùn)模塊的操作中就會(huì)更加嚴(yán)謹(jǐn)認(rèn)真地去對(duì)待，收獲也會(huì)更大。除此之外，教師還可以設(shè)計(jì)創(chuàng)新獎(jiǎng)勵(lì)機(jī)制，就一個(gè)具體的實(shí)訓(xùn)模塊來說，如果某些學(xué)生完成的好，教師就可以對(duì)其進(jìn)行獎(jiǎng)勵(lì)，如：自選減免一次實(shí)訓(xùn)模塊的參與、當(dāng)一次實(shí)訓(xùn)指導(dǎo)員、還可以與頂崗實(shí)習(xí)進(jìn)行聯(lián)動(dòng)，讓學(xué)生自主選擇擅長的崗位和工作等等?？傊局ぐl(fā)學(xué)生興趣的目標(biāo)引入實(shí)訓(xùn)能力測(cè)試機(jī)制，能夠真正拉近學(xué)生與專業(yè)知識(shí)之間的距離，起到學(xué)以致用的作用。

三、明確專業(yè)特色豐富課內(nèi)實(shí)訓(xùn)形式

不同專業(yè)有其不同的特點(diǎn)，只有明確專業(yè)特點(diǎn)，因勢(shì)利導(dǎo)找準(zhǔn)實(shí)訓(xùn)模塊的切入點(diǎn)，才能夠有效引入實(shí)訓(xùn)模塊，豐富多元實(shí)訓(xùn)形式，從而幫助學(xué)生學(xué)有所獲。

（一）根據(jù)專業(yè)特色運(yùn)用實(shí)訓(xùn)模塊

專業(yè)不同，實(shí)訓(xùn)模塊也不盡相同，有些操作性較強(qiáng)的專業(yè)其實(shí)訓(xùn)模塊必須以動(dòng)手實(shí)踐為依托，而有些文科專業(yè)的實(shí)訓(xùn)模塊重點(diǎn)則在于整合理論知識(shí)，找好實(shí)訓(xùn)的訓(xùn)練點(diǎn)。[4]這就需要教師把握大目標(biāo)，即專業(yè)特色，還要把握好小目標(biāo)，即教學(xué)目標(biāo)。只有把兩者做充分的整合和考量，在設(shè)計(jì)和運(yùn)用實(shí)訓(xùn)模塊時(shí)，才能根據(jù)專業(yè)特色有針對(duì)性地進(jìn)行實(shí)訓(xùn)操作，突破教學(xué)重難點(diǎn)。

（二）根據(jù)專業(yè)側(cè)重，創(chuàng)造性運(yùn)用實(shí)訓(xùn)導(dǎo)學(xué)手冊(cè)

不同專業(yè)側(cè)重點(diǎn)不同，實(shí)訓(xùn)模塊的設(shè)計(jì)也會(huì)不同。比如文科類專業(yè)的實(shí)訓(xùn)模塊未必都是動(dòng)手能力的訓(xùn)練，對(duì)于一些文科類的專業(yè)來說，可以適時(shí)引入非動(dòng)手訓(xùn)練的實(shí)訓(xùn)模塊來進(jìn)行情景模擬，解決理論的繁復(fù)帶給學(xué)生知識(shí)上的混淆，也同樣適用。而不同實(shí)訓(xùn)模塊的設(shè)計(jì)最終皆需轉(zhuǎn)化為可操作性的實(shí)訓(xùn)導(dǎo)學(xué)手冊(cè)，筆者從事的是法律專業(yè)的教學(xué)，就以法律專業(yè)教學(xué)為例，闡釋如何創(chuàng)造性運(yùn)用實(shí)訓(xùn)導(dǎo)學(xué)手冊(cè)。

這個(gè)實(shí)訓(xùn)導(dǎo)學(xué)案非常清楚的列出了在學(xué)習(xí)《經(jīng)濟(jì)法》，涉及到仲裁這一理論時(shí)，我們應(yīng)當(dāng)運(yùn)用實(shí)訓(xùn)模塊突破哪個(gè)內(nèi)容。實(shí)訓(xùn)訓(xùn)練點(diǎn)圍繞教學(xué)重點(diǎn)來設(shè)計(jì)，明確了在實(shí)訓(xùn)過程中能夠突破理論難點(diǎn)的關(guān)鍵要素：即在實(shí)訓(xùn)中鍛煉學(xué)生對(duì)于糾紛類型的辨析與說明，強(qiáng)化學(xué)生的仲裁判斷能力。而在實(shí)訓(xùn)磨練的最后，還要再次回顧這一理論知識(shí)，達(dá)到強(qiáng)化知識(shí)的目的。

通過這個(gè)導(dǎo)學(xué)案，可以準(zhǔn)確指導(dǎo)教師來設(shè)計(jì)一個(gè)完整的實(shí)訓(xùn)模塊，不需要涉及到過多的內(nèi)容，只需要把握導(dǎo)學(xué)案中這幾個(gè)關(guān)鍵流程展開即可。而如果教師在面對(duì)較抽象或艱深的理論知識(shí)時(shí)，都能夠通過實(shí)訓(xùn)導(dǎo)學(xué)手冊(cè)適時(shí)引入實(shí)訓(xùn)模塊，確實(shí)可以幫助學(xué)生有效突破難點(diǎn)，完成學(xué)習(xí)目標(biāo)。

綜上所述，我們對(duì)課內(nèi)實(shí)訓(xùn)模塊的界定、使用、意義及實(shí)訓(xùn)導(dǎo)學(xué)手冊(cè)的設(shè)計(jì)進(jìn)行了深入的探究，這也正逐步扭轉(zhuǎn)高職課堂教學(xué)中動(dòng)輒偏離基礎(chǔ)目標(biāo)，走進(jìn)過于挖掘理論知識(shí)的一種“盲區(qū)”，為高職的課堂教學(xué)打開了一種全新的視野。

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（責(zé)任編輯 蒲應(yīng)秋）