“互聯(lián)網(wǎng)+”寧夏鹽池羊肉市場(chǎng)營(yíng)銷策略創(chuàng)新研究

沈晶

摘 要：在“互聯(lián)網(wǎng)+”時(shí)代背景下，傳統(tǒng)市場(chǎng)營(yíng)銷策略已不符合當(dāng)前消費(fèi)者需求，嚴(yán)重威脅著企業(yè)的高速發(fā)展。對(duì)此，本文主要以寧夏鹽池羊肉作為研究對(duì)象，從該產(chǎn)品的簡(jiǎn)介入手，分析其“互聯(lián)網(wǎng)+”背景下市場(chǎng)營(yíng)銷策略創(chuàng)新的必要性，并在此基礎(chǔ)上對(duì)“互聯(lián)網(wǎng)+”寧夏鹽池羊肉市場(chǎng)營(yíng)銷創(chuàng)新策略進(jìn)行詳細(xì)分析，以此期望提高寧夏鹽池羊肉在“互聯(lián)網(wǎng)+”背景下的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。

關(guān)鍵詞：“互聯(lián)網(wǎng)+” 寧夏鹽池羊肉 市場(chǎng)營(yíng)銷

中圖分類號(hào)：F127 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A 文章編號(hào)：2096-0298（2018）01（b）-056-02

近年來，隨著互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的普及，各企業(yè)的市場(chǎng)營(yíng)銷模式發(fā)生了劇烈變化，網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷已逐漸取代傳統(tǒng)市場(chǎng)營(yíng)銷。寧夏鹽池羊肉作為推動(dòng)當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)發(fā)展的主要產(chǎn)品，想要在當(dāng)前競(jìng)爭(zhēng)激烈的市場(chǎng)環(huán)境中得以生存及發(fā)展，必須充分把握“互聯(lián)網(wǎng)+”帶來的網(wǎng)絡(luò)優(yōu)勢(shì)，對(duì)當(dāng)前市場(chǎng)營(yíng)銷模式進(jìn)行創(chuàng)新，使寧夏鹽池羊肉特色及價(jià)值得以充分發(fā)揮，從而提高產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)力，促進(jìn)當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)高速發(fā)展。以下就“互聯(lián)網(wǎng)+”下寧夏鹽池羊肉市場(chǎng)營(yíng)銷策略創(chuàng)新開展一系列研究。

1 寧夏鹽池羊肉簡(jiǎn)介

寧夏鹽池羊肉產(chǎn)自寧夏回族自治區(qū)東部的吳忠市鹽池縣，該地位于陜西、甘肅、寧夏以及內(nèi)蒙古的交界處，總占地面積約為8500平方公里，其中草原面積就達(dá)840萬(wàn)畝左右，是寧夏市級(jí)、縣級(jí)中人均土地面積最多的地區(qū)。寧夏鹽池縣擁有豐厚的草場(chǎng)資源，長(zhǎng)年生長(zhǎng)著高達(dá)175種優(yōu)質(zhì)牧草，成就了全國(guó)聞名的“鹽池灘羊”這一優(yōu)質(zhì)綿羊品種。寧夏鹽池灘羊是一種皮肉兼用的優(yōu)良品種，其羊肉具有肉質(zhì)細(xì)嫩、味道鮮美、脂肪均勻、無(wú)膻味等特點(diǎn)，在全球羊肉市場(chǎng)中均享有盛名。

2 寧夏鹽池羊肉市場(chǎng)營(yíng)銷策略創(chuàng)新的必要性

隨著互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的普及，網(wǎng)購(gòu)是當(dāng)前消費(fèi)者最為喜愛也是最常見的一種購(gòu)物方式。具相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，2016年11月11日著名電商品牌“天貓”當(dāng)日交易額高達(dá)571億元，而在2017年的“雙十一”上，更是以1682億元刷新了網(wǎng)購(gòu)的最新規(guī)模。由此看出，這是任何一種傳統(tǒng)市場(chǎng)營(yíng)銷方式都無(wú)法實(shí)現(xiàn)的高度，此情形也就意味著傳統(tǒng)市場(chǎng)已逐漸被網(wǎng)絡(luò)市場(chǎng)所取代，企業(yè)想在此市場(chǎng)環(huán)境之下得以發(fā)展，必須對(duì)自身市場(chǎng)營(yíng)銷策略進(jìn)行創(chuàng)新。只有通過這種創(chuàng)新，才能進(jìn)一步適應(yīng)當(dāng)前互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代的發(fā)展，并提升企業(yè)自身的銷售業(yè)績(jī)。

寧夏鹽池羊肉雖然已具有全球聞名的市場(chǎng)優(yōu)勢(shì)，但由于其仍采用傳統(tǒng)市場(chǎng)營(yíng)銷方式進(jìn)行產(chǎn)品銷售，羊肉經(jīng)營(yíng)方式較為分散，嚴(yán)重影響該產(chǎn)品往更高領(lǐng)域發(fā)展。同時(shí)羊肉這一產(chǎn)品本就隨處可見，并不具任何競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，若是再以傳統(tǒng)市場(chǎng)營(yíng)銷方式作為該產(chǎn)品的主要營(yíng)銷策略，將會(huì)使寧夏鹽池羊肉徹底失去“互聯(lián)網(wǎng)+”背景下的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，逐漸淡漠消費(fèi)者對(duì)此產(chǎn)品的認(rèn)識(shí)與了解，從而失去市場(chǎng)需求。并且隨著同類產(chǎn)品的不斷增加，如果寧夏鹽池羊肉不進(jìn)行創(chuàng)新，必然會(huì)削弱自身的競(jìng)爭(zhēng)能力，使得鹽池羊肉越來越走向市場(chǎng)的邊緣。由此可見，在“互聯(lián)網(wǎng)+”背景下，寧夏鹽池羊肉必須對(duì)自身市場(chǎng)營(yíng)銷模式進(jìn)行創(chuàng)新，以此提高該產(chǎn)品的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，將寧夏鹽池羊肉銷往世界各地。

3 “互聯(lián)網(wǎng)+”下寧夏鹽池羊肉市場(chǎng)營(yíng)銷創(chuàng)新策略

基于以上對(duì)寧夏鹽池羊肉市場(chǎng)營(yíng)銷策略創(chuàng)新必要性的分析，筆者認(rèn)為在“互聯(lián)網(wǎng)+”背景下，寧夏鹽池羊肉需充分借助該網(wǎng)絡(luò)優(yōu)勢(shì)，將產(chǎn)品與互聯(lián)網(wǎng)銷售渠道相結(jié)合。通過互聯(lián)網(wǎng)平臺(tái)將寧夏鹽池羊肉的特點(diǎn)、價(jià)格、產(chǎn)地等信息展示給更多消費(fèi)者，再以物流配送、上門服務(wù)等形式完成該產(chǎn)品的銷售。具體寧夏鹽池羊肉市場(chǎng)營(yíng)銷創(chuàng)新策略有以下幾點(diǎn)。

3.1 直銷策略

當(dāng)前寧夏鹽池羊肉主要以分銷策略作為傳統(tǒng)市場(chǎng)營(yíng)銷模式的主要策略，該策略是一種將產(chǎn)品所有權(quán)由生產(chǎn)者轉(zhuǎn)移至消費(fèi)者的整個(gè)過程。在寧夏鹽池羊肉的傳統(tǒng)市場(chǎng)營(yíng)銷中，羊肉通常需要?dú)v經(jīng)代理商、批發(fā)商、零售商等多個(gè)環(huán)節(jié)才能到達(dá)消費(fèi)者手中。在這種層層分銷的過程中使羊肉銷售成本不斷增加，分銷商想從中獲利，則通過打壓生產(chǎn)者羊肉價(jià)格、抬高消費(fèi)者購(gòu)買價(jià)格，提高羊肉銷售利潤(rùn)。這種分銷方式不僅降低了生產(chǎn)者利益收入，更使得寧夏鹽池羊肉價(jià)格混亂，消費(fèi)者逐漸失去對(duì)寧夏鹽池羊肉的信任度與購(gòu)買欲望。對(duì)此，在“互聯(lián)網(wǎng)+”時(shí)代的背景下，寧夏鹽池羊肉應(yīng)充分利用網(wǎng)絡(luò)直銷這一新型銷售策略代替?zhèn)鹘y(tǒng)分銷策略，將羊肉銷售信息發(fā)布到互聯(lián)網(wǎng)平臺(tái)，消費(fèi)者可通過互聯(lián)網(wǎng)了解產(chǎn)品信息、價(jià)格等，并在此平臺(tái)完成購(gòu)買行為。以此形式減少寧夏鹽池羊肉的分銷環(huán)節(jié)，減少由分銷環(huán)節(jié)帶來的成本問題，不僅保障生產(chǎn)者的最大化收益，更能使消費(fèi)者以合理價(jià)格購(gòu)買到真材實(shí)料的寧夏鹽池羊肉，為寧夏鹽池羊肉的長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

3.2 促銷策略

促銷是市場(chǎng)營(yíng)銷戰(zhàn)略中極其重要的一項(xiàng)策略，能夠充分勾起消費(fèi)者購(gòu)買欲望，達(dá)到提高產(chǎn)品銷量的目的。因此，寧夏鹽池羊肉應(yīng)在網(wǎng)絡(luò)直銷的基礎(chǔ)上，將促銷考慮進(jìn)市場(chǎng)營(yíng)銷策略中。寧夏鹽池羊肉生產(chǎn)者可借助網(wǎng)絡(luò)這一強(qiáng)大平臺(tái)直接發(fā)起羊肉促銷活動(dòng)，消費(fèi)者通過網(wǎng)絡(luò)直接了解到促銷活動(dòng)內(nèi)容，并選取自身感興趣產(chǎn)品與生產(chǎn)者開展網(wǎng)上對(duì)話，可提出對(duì)產(chǎn)品的滿意度及對(duì)促銷活動(dòng)的反饋。以此使寧夏鹽池羊肉生產(chǎn)者直觀地了解到產(chǎn)品或是促銷方式是否符合消費(fèi)者需求，并根據(jù)反饋信息及時(shí)調(diào)整羊肉促銷方式，完全將消費(fèi)者放在市場(chǎng)營(yíng)銷戰(zhàn)略的主體位置，在消費(fèi)者心中樹立寧夏鹽池羊肉的優(yōu)質(zhì)形象。同時(shí)，還可利用互聯(lián)網(wǎng)平臺(tái)對(duì)寧夏鹽池羊肉促銷活動(dòng)進(jìn)行宣傳，消費(fèi)者僅需通過一臺(tái)電腦、一部手機(jī)，足不出戶就可實(shí)現(xiàn)對(duì)該促銷活動(dòng)的了解與購(gòu)買，極大程度上減少寧夏鹽池羊肉在促銷宣傳方面的成本，從而以促銷的形式將此回饋到消費(fèi)者身上，使消費(fèi)者形成物超所值的購(gòu)買心理。

3.3 建立物流配送中心

寧夏鹽池羊肉想要在“互聯(lián)網(wǎng)+”背景下長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展，還需建立起配套的羊肉物流配送中心，以此形成一套完善的羊肉市場(chǎng)營(yíng)銷體系。寧夏鹽池羊肉這類生鮮產(chǎn)品對(duì)配送要求較為嚴(yán)苛，運(yùn)輸時(shí)間過長(zhǎng)或是保存不當(dāng)都將導(dǎo)致羊肉失去新鮮度，降低寧夏鹽池羊肉的品質(zhì)。因此，寧夏鹽池需針對(duì)羊肉這一產(chǎn)品特性，在建立物流配送中心時(shí)，為物流配送車輛配置能夠?qū)崿F(xiàn)冷藏功能的設(shè)備，以此保障寧夏鹽池羊肉這一全國(guó)聞名的羊肉品質(zhì)不會(huì)受到物流運(yùn)輸?shù)挠绊憽Ｍ瑫r(shí)，寧夏鹽池羊肉的生產(chǎn)者有了配套的物流配送中心，才能極大程度縮短消費(fèi)者從下單到接收羊肉的時(shí)間，從而促進(jìn)寧夏鹽池羊肉走向全球市場(chǎng)。

3.4 加強(qiáng)鹽池羊肉銷售 模式創(chuàng)新

在信息化背景下，鹽池羊肉企業(yè)更應(yīng)該借助微信平臺(tái)、淘寶等一系列平臺(tái)進(jìn)行銷售模式的創(chuàng)新。如借助當(dāng)前人們都常用的微信公眾平臺(tái)，充分利用其社交傳播的優(yōu)勢(shì)，構(gòu)建鹽池羊肉微信公眾號(hào)。或者構(gòu)建微信移動(dòng)商城，通過微信即可完成對(duì)羊肉的預(yù)定。同時(shí)借助當(dāng)前的京東、天貓等大型B2C平臺(tái)，進(jìn)而通過這些平臺(tái)完成鹽池羊肉的直接銷售，進(jìn)而減少中間環(huán)境。另外在信息化背景下，還可以構(gòu)建APP等方法，以此不斷地對(duì)鹽池羊肉銷售模式進(jìn)行創(chuàng)新。

4 結(jié)語(yǔ)

綜上所述，在“互聯(lián)網(wǎng)+”背景下，寧夏鹽池羊肉需對(duì)當(dāng)前傳統(tǒng)市場(chǎng)營(yíng)銷模式進(jìn)行創(chuàng)新。通過詳細(xì)分析，筆者認(rèn)為直銷策略、促銷策略以及建立物流配送中心，對(duì)寧夏鹽池羊肉市場(chǎng)營(yíng)銷策略創(chuàng)新有著實(shí)際意義。以此方式能夠使寧夏鹽池羊肉充分利用互聯(lián)網(wǎng)優(yōu)勢(shì)提高自身銷售競(jìng)爭(zhēng)力，從而在“互聯(lián)網(wǎng)+”背景下得以生存及發(fā)展。

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