金線鲃 從幾近滅絕到餐桌“復(fù)活”

在烏蒙山腹地的云南省會(huì)澤縣村鄉(xiāng)，李建友負(fù)責(zé)整個(gè)滇澤水產(chǎn)養(yǎng)殖公司的技術(shù)工作。在他每天巡視的池塘下、稻田里，近幾年多了一種“寶貝”——“鲃優(yōu)1鲃號(hào)”滇池金線，這是不久前獲得農(nóng)業(yè)農(nóng)村部認(rèn)定的水產(chǎn)新品種，也是農(nóng)業(yè)農(nóng)村部審定的云南省第一個(gè)水產(chǎn)新品種。

突破屏障國家級(jí)保護(hù)魚實(shí)現(xiàn)人工殖

滇池金線鲃，俗稱金線魚，僅分布于滇池流域，是國家Ⅱ級(jí)保護(hù)動(dòng)物。此前，由于水質(zhì)污染等諸多原因，滇池金線鲃已在滇池湖體消失。

楊君興是中科院昆明動(dòng)物研究所研究員、系統(tǒng)進(jìn)化與生物地理學(xué)學(xué)科組領(lǐng)頭人。近20年，他所率領(lǐng)的課題組致力于滇池金線鲃的保育、種群恢復(fù)和可持續(xù)利用的研究，為這種名魚重新回到高原明珠滇池做著努力。

2000年起，楊君興團(tuán)隊(duì)基于云南省“滇中高原主要湖泊土著特有魚類遷地保護(hù)和人工馴養(yǎng)繁殖”項(xiàng)目及全球環(huán)境基金及世界銀行資助的“中國云南淡水水生生物多樣性恢復(fù)”項(xiàng)目，開始對(duì)流域內(nèi)滇池金線鲃的數(shù)量、分布、棲息地、攝食生態(tài)及繁殖生態(tài)等展開研究，并從野外引種200尾親魚，在中國科學(xué)院昆明動(dòng)物研究所珍稀魚類保育研究基地進(jìn)行保護(hù)、種群恢復(fù)、繁殖和可持續(xù)利用等研究工作。

那些年，楊君興團(tuán)隊(duì)基本澄清了滇池金線鲃人工繁殖與胚胎發(fā)育、仔稚魚的食性轉(zhuǎn)化與生長(zhǎng)、繁殖力以及卵徑大小與胚胎存活的關(guān)系，建立了滇池金線鲃卵和仔稚魚質(zhì)量評(píng)價(jià)體系，并完成了其精子超低溫冷凍保存、組織培養(yǎng)等工作。

扎實(shí)的研究終于有了回報(bào)。2007年，他們首次突破了人工繁殖的屏障，讓滇池金線鲃成為繼中華鱘、胭脂魚之后，我國人工繁殖成功的第三種國家級(jí)保護(hù)魚類。

10年攻堅(jiān)扎實(shí)科研為產(chǎn)業(yè)化筑牢根基

經(jīng)過10余年刻苦攻關(guān)，楊君興團(tuán)隊(duì)從根本上解決了滇池金線鲃的苗種來源，并繁殖出滇池金線鲃二代，池塘規(guī)?；B(yǎng)殖成活率達(dá)80%以上。

科研有了成果，讓這一成果走進(jìn)日常生活，讓滇池金線鲃重回百姓餐桌成了科研人員的又一目標(biāo)。

2009年起，楊君興團(tuán)隊(duì)開始實(shí)施滇池金線鲃人工增殖放流，中國科學(xué)院昆明動(dòng)物研究所先后30余次在滇池流域放流滇池金線鲃魚苗800余萬尾。通過對(duì)滇池金線鲃耳石的茜素紅及茜素紅絡(luò)合物標(biāo)志放流種群監(jiān)測(cè)發(fā)現(xiàn)，放流個(gè)體可以在滇池劣IV類水質(zhì)中生存，且性腺發(fā)育良好。同時(shí)，進(jìn)一步改進(jìn)了高危害疾病如小瓜蟲等防治技術(shù)體系，他們將繁殖親魚群體擴(kuò)大到2萬尾左右。通過技術(shù)體系優(yōu)化和繁殖親魚群體擴(kuò)大，項(xiàng)目年產(chǎn)魚苗能力也從20萬尾提升到目前的1000萬尾以上，為大規(guī)模放流恢復(fù)野生種群和產(chǎn)業(yè)化奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

熟悉市場(chǎng)的企業(yè)也“瞄上”了滇池金線鲃，滇澤水產(chǎn)養(yǎng)殖公司等企業(yè)以及10余個(gè)農(nóng)戶，嘗試參與了昆明動(dòng)物研究所開展珍稀名貴魚類的拯救保護(hù)、野生種群的恢復(fù)和特色水產(chǎn)產(chǎn)業(yè)的持續(xù)利用示范工作。

加速轉(zhuǎn)化科技企業(yè)與科研機(jī)構(gòu)“聯(lián)姻”

在云南這個(gè)西部高原省份，有記錄的淡水魚類共有629種，占全國淡水魚類種數(shù)的39.9%，其中土著種594種，云南特有種多達(dá)255種，均居全國首位。然而，2016年以前的10年間，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部審定了182個(gè)水產(chǎn)新品種，其中魚類99個(gè)，竟然沒有一個(gè)水產(chǎn)新品種屬于云南，這個(gè)省份豐富的魚類資源優(yōu)勢(shì)一直未轉(zhuǎn)化為產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)。

深圳華大海洋科技有限公司是一家產(chǎn)學(xué)研用一體化綜合性發(fā)展的科技型企業(yè)，也是華大基因集團(tuán)重要的產(chǎn)業(yè)板塊。該公司主要從事水生生物種質(zhì)資源保護(hù)與利用、水產(chǎn)生物的分子標(biāo)記育種、生態(tài)養(yǎng)殖和工業(yè)化養(yǎng)殖、新品種和新技術(shù)的應(yīng)用與推廣等工作。五年前，他們把眼光投向了滇池金線鲃的保護(hù)和成果轉(zhuǎn)化上，并投入近百萬元資金。

擴(kuò)大養(yǎng)殖億元產(chǎn)業(yè)正在形成

“滇池金線鲃‘鲃優(yōu)1號(hào)’的審定通過，標(biāo)志著滇池金線鲃從保護(hù)到可持續(xù)利用這一探索的成功，同時(shí)，證明了發(fā)展以滇池金線鲃為代表的云南高原特色漁業(yè)產(chǎn)業(yè)的可行性?！睏罹d研究員說。他介紹，“鲃優(yōu)1號(hào)”以2004年采自滇池入湖河流盤龍江上游牧羊河的野生滇池金線鲃為基礎(chǔ)群體，以生長(zhǎng)快速和肌間刺弱化為目標(biāo)性狀，采用群體選育技術(shù)，歷時(shí)13年，經(jīng)連續(xù)4代，選育出的生長(zhǎng)性狀優(yōu)良、肌間刺弱化、抗病力強(qiáng)的滇池金線鲃優(yōu)良品種。在相同養(yǎng)殖條件下，與未經(jīng)選育的滇池金線鲃相比，24月齡“鲃優(yōu)1號(hào)”體長(zhǎng)平均提高20.5%，體重平均提高37%。

在會(huì)澤縣，滇澤水產(chǎn)養(yǎng)殖公司在楊君興團(tuán)隊(duì)指導(dǎo)下，解決了生產(chǎn)這種云南土著魚的一系列關(guān)鍵技術(shù)，“鲃優(yōu)1號(hào)”性狀、產(chǎn)量穩(wěn)定。通過強(qiáng)化產(chǎn)業(yè)帶動(dòng)發(fā)展，該公司加快了“鲃優(yōu)1號(hào)”保育基地建設(shè)，他們還模擬滇池金線鲃的生境，實(shí)施流水池塘集約化養(yǎng)殖和稻田養(yǎng)殖結(jié)合，2018年養(yǎng)殖面積近50畝，今后將逐漸擴(kuò)大。

“‘鲃優(yōu)1號(hào)’是一個(gè)很受歡迎的土著魚品種，目前，每公斤市場(chǎng)價(jià)高達(dá)500元～600元。預(yù)計(jì)，未來幾年，全省金線鲃商品魚年養(yǎng)殖規(guī)模有望達(dá)到200～300噸，一個(gè)億元產(chǎn)業(yè)正在形成?！崩罱ㄓ颜f。