把中華蜂小產(chǎn)業(yè)做成大事業(yè)

■ 文 / 盧 春

發(fā)揮合作社的優(yōu)勢，與當?shù)剞r(nóng)戶共享資源、共同發(fā)展，曲春義就是按照這樣的思路發(fā)展合作社。

小小的中華蜜蜂，對于遼寧省寬甸縣良鑫中華蜂養(yǎng)殖專業(yè)合作社來說，卻是一番大事業(yè)。曲春義是合作社理事長，也是這個事業(yè)的帶頭人。對于曲春義來說，從養(yǎng)殖中華蜂開始，到組建合作社、建設養(yǎng)蜂基地，再到成立研究所，數(shù)10年的辛勤努力，讓中華蜂產(chǎn)業(yè)煥發(fā)出無窮魅力。如今，這個產(chǎn)業(yè)已經(jīng)成為眾多農(nóng)戶致富的途徑，帶動不少貧困戶加入養(yǎng)蜂事業(yè)、增加收入，走上脫貧道路。

為成功養(yǎng)殖中華蜂辟出新路

中華蜜蜂，又稱中華蜂、中蜂、土蜂，屬東方蜜蜂的一個亞種，是中國獨有的蜜蜂當家品種，是遼寧省十大優(yōu)良地方品種資源之一，已列入國家重點保種項目。寬甸縣是遼寧省中華蜜蜂的重要產(chǎn)區(qū)。

合作社養(yǎng)殖的正是中華蜂。目前，合作社銷售的中華蜂蜂蜜一般批發(fā)價格為150元/斤，而普通蜂蜜的價格僅為30元/斤—40元/斤。

遼寧省寬甸良鑫中華蜂養(yǎng)殖專業(yè)合作社成員在收集蜂蜜

對于這個價格，曲春義比較滿意，他表示，以后合作社還會在進一步提升蜂蜜的品質(zhì)等方面下工夫，把這個產(chǎn)業(yè)做大做強。

早在1980年，當時只有16歲的曲春義在父親的蜂場里接觸到中華蜂時，便愛上了養(yǎng)蜂，決心把養(yǎng)蜂當作一項事業(yè)。

20世紀90年代末，蜂產(chǎn)品加工業(yè)曾興盛一時，但在利益的誘惑下，很多人摻水、摻糖，冒充純蜜牟利，市場上的蜂產(chǎn)品一度良莠難分。當賣的蜂蜜面對一些人的質(zhì)疑眼光時，曲春義心里很不是滋味，特別是一位消費者來投訴，說他賣假蜂蜜。曲春義解釋了半天，消費者依然不相信，他就拉著這位消費者，去蜂場現(xiàn)采，才把事情平息了下來。這讓曲春義再次認識到了賣農(nóng)產(chǎn)品的艱難。

此后，曲春義一直希望找到一條新的途徑，養(yǎng)殖出不一樣的中華蜂。2008年，我國由南到北依次暴發(fā)了“囊狀幼蟲病”。這是中華蜂幼蟲的一種惡性傳染病，在我國的中華蜂生長區(qū)普遍發(fā)生。該病導致寬甸縣中華蜂大量死亡，飼養(yǎng)量從3.5萬群銳減到不足0.3萬群，幾乎瀕臨滅絕，不少養(yǎng)殖戶放棄了養(yǎng)殖。

當時曲春義的蜂場也受到嚴重影響，為了繼續(xù)養(yǎng)蜂事業(yè)，他籌集資金6萬元到外地購入30群中華蜂，經(jīng)過反復試驗終于飼養(yǎng)成功，為寬甸中華蜂養(yǎng)殖成功開辟出新的道路。

談到當時為何沒有放棄，曲春義說，首先有良好的養(yǎng)殖條件。寬甸屬溫帶半濕潤季風氣候，空氣純凈、水質(zhì)清澈，林草覆蓋率達78%，百里桃園、萬畝油菜花蜜源流香，椴樹、槐樹、板栗樹開花濃香馥郁，蜜蜂的生存環(huán)境完全可以達到綠色產(chǎn)品生產(chǎn)標準，可開辟的養(yǎng)蜂自然容量達10萬群；此外，這里飼養(yǎng)土蜂（中華蜂）的歷史悠久，產(chǎn)出的蜂蜜質(zhì)量很高；再有，自己從事這個行業(yè)多年，懂技術，“囊狀幼蟲病”隨著品種改良和醫(yī)療手段的進步，也一定會有預防的辦法。他表示，只要自己努力堅持，就一定能夠成功。

成立合作社實現(xiàn)資源共享

新種群的引入，讓曲春義的事業(yè)發(fā)展得順風順水。2012年，在寬甸畜牧技術推廣站的鼓勵和指導下，曲春義帶頭創(chuàng)辦了寬甸良鑫中華蜂養(yǎng)殖專業(yè)合作社。

對于合作社，曲春義認為其最大的意義在于資源共享。那么，他如何與成員實現(xiàn)資源共享？發(fā)揮合作社的優(yōu)勢，與當?shù)剞r(nóng)戶共享資源、共同發(fā)展，曲春義就是按照這樣的思路發(fā)展合作社。

成立之初，曲春義試圖從夯實產(chǎn)業(yè)基礎開始，逐步推進中華蜂養(yǎng)殖有序發(fā)展。為了摸清寬甸中華蜂養(yǎng)殖基本情況，曲春義先后跑遍了全縣22個鄉(xiāng)鎮(zhèn)100多個行政村，與近200戶養(yǎng)蜂戶取得了聯(lián)系，他還多次到集安市、鳳城市、桓仁縣和本溪縣等地學習考察，掌握了中華蜂養(yǎng)殖的第一手資料。

建立中華蜂養(yǎng)殖基地是合作社聯(lián)結農(nóng)戶、貧困戶的重要支撐點，也是合作社著力運作的工作重點。經(jīng)過對自然資源、環(huán)境狀況、規(guī)模能力以及產(chǎn)品質(zhì)量等反復調(diào)研評估和論證后，當年合作社的中華蜂養(yǎng)殖基地正式建立。基地建立后，合作社在努力擴大產(chǎn)業(yè)規(guī)模、全面實施標準化生產(chǎn)、提升蜂產(chǎn)品質(zhì)量的同時，在種群選優(yōu)方面也進行了試驗和培育。

為了提高成員的養(yǎng)殖技術，合作社配備了專門的技術人員，他們一邊宣傳推廣新技術，一邊對成員遇到的養(yǎng)殖問題隨時進行指導。在技術人員的指導下，成員可以掌握基本的養(yǎng)殖要領。比如，如何分辨蜂王、如何分箱等實用技術。掌握了這些技術，養(yǎng)蜂會越來越順手。

曲春義與寬甸畜牧局的相關人員深入養(yǎng)蜂重點鄉(xiāng)鎮(zhèn)，以村委會、農(nóng)家院落、蜂場為陣地，堅持巡回培訓，除了進行養(yǎng)蜂專業(yè)技術講解外，還邀請寬甸的養(yǎng)蜂大戶進行典型經(jīng)驗介紹和實例操作，并建立了中華蜂養(yǎng)殖“惠民服務站”，通過微信群互動服務，有效提高了蜂農(nóng)養(yǎng)殖技術。

養(yǎng)殖技術提高了，蜂蜜的品質(zhì)也有了保障。為了讓消費者認識到合作社生產(chǎn)的是不一樣的蜂蜜，曲春義為產(chǎn)品注冊了“良心蜜語”和“老樹桶”兩個商標。

形成研產(chǎn)銷一體化經(jīng)營模式

在發(fā)展養(yǎng)殖事業(yè)的過程中，曲春義心里始終有一大心?。耗覡钣紫x病。為了解決這個問題，在合作社剛成立時，就主動與遼寧省相關科研院所聯(lián)手合作，研發(fā)出攻克囊狀幼蟲病的專用藥物，經(jīng)過兩年多的使用，達到了比較理想的效果。

但曲春義認為，這絕不是攻克囊狀幼蟲病的終點，未來還需進一步努力。此外，合作社的養(yǎng)殖還面臨著很多需要解決的技術性問題。為此，2017年，合作社與錦州醫(yī)科大學聯(lián)合成立寬甸良鑫蜜蜂研究所。目前，研究所已經(jīng)通過中蜂囊狀幼蟲病毒提純及其分子流調(diào)和生物學特性研究，利用基因表達技術和免疫學技術成功研制出專治中蜂囊狀幼蟲病的純生物制劑——中囊抗體，治愈了40年來嚴重困擾我國中華蜂產(chǎn)業(yè)發(fā)展的中蜂囊狀幼蟲病，獲得了國家發(fā)明專利。此外，研制的疊加式仿生蜂箱和組合式野山蜂巢蜜盒已申報國家專利，產(chǎn)品已投放市場推廣應用。

隨著各個項目的落實，合作社出現(xiàn)了較快的發(fā)展勢頭。目前，合作社成員已由開始的十幾戶發(fā)展到138戶，中華蜂種群規(guī)模由最初的200群發(fā)展到5000余群；形成了研產(chǎn)銷一體化、線上線下聯(lián)動營銷的信息化經(jīng)營模式，輻射帶動省內(nèi)外5000余戶蜂農(nóng)。

談及下一步打算，曲春義說，將依托寬甸純凈的資源優(yōu)勢，進一步擴大養(yǎng)殖規(guī)模，為社會生產(chǎn)出更多的綠色健康蜂蜜，讓山區(qū)的農(nóng)民不出門就能創(chuàng)收。

遼寧省寬甸良鑫中華蜂養(yǎng)殖專業(yè)合作社的蜂場