阜南縣小麥科學(xué)施肥技術(shù)研究

蘇成月 田坤發(fā) 徐一鑫 姜 山

（1阜南縣農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心，安徽阜南 236300；2阜南縣植保植檢站，安徽阜南 236300；3阜南縣種子管理站，安徽阜南 236300）

阜南縣地處黃淮平原最南端，淮河中游北岸，縣域?qū)倥瘻貛О霛駶櫦撅L(fēng)氣候區(qū)南緣，具有明顯的過渡帶氣候特征，季風(fēng)明顯、四季分明。境內(nèi)降水豐富，年平均降水量985.2mm；光照充足，溫度適宜，年平均溫度15.4℃左右，年平均無霜期222d左右。土壤類型主要有沙姜黑土、潮土、棕壤土3個土類，8個土屬，29個土種，其中沙姜黑土面積占46%，十分適合小麥生產(chǎn)，小麥年種植面積穩(wěn)定在8萬hm2左右。但是，阜南縣農(nóng)民在小麥栽培上普遍存在施肥方式不科學(xué)、肥料配方不合理、施肥量偏大等問題，為探索適合阜南縣小麥生產(chǎn)更科學(xué)的施肥方式、更合理的肥料配方、更經(jīng)濟有效的施肥量，筆者結(jié)合阜南縣小麥生產(chǎn)實際，于2017年10月至2018年6月進行了小麥科學(xué)減量施肥田間小區(qū)試驗。

1 材料與方法

1.1 試驗材料

1.1.1 試驗用地 試驗選擇在阜南縣農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所試驗田進行。試驗地土壤為沙姜黑土，土壤肥力中等，地勢平坦，排灌方便，前茬作物為玉米，產(chǎn)量9000kg/hm2左右。

1.1.2 試驗用肥 安徽恒基肥業(yè)有限公司（阜南）生產(chǎn)的氮磷鉀比例24-10-11的小麥專用配方肥、15-15-15氮磷鉀等量三元復(fù)合肥、普通尿素、安徽文勝肥業(yè)有限公司生產(chǎn)的文勝-精品鋅肥。

1.1.3 試驗品種 弱筋小麥寧麥24。

1.2 試驗設(shè)計 試驗區(qū)前茬玉米秸稈全量粉碎還田，試驗共設(shè)4個處理，分別為：處理1（對照，阜南縣大部分農(nóng)戶的習(xí)慣用肥種類和施肥方法，俗稱“一炮轟”施肥法）：于小麥播種前先每hm2板茬撒施15-15-15氮磷鉀等量三元復(fù)合肥750kg加尿素225kg，旋耕的同時進行播種，以后不再追肥；處理2：小麥播種前，每hm2板茬撒施安徽恒基肥業(yè)有限公司（阜南）生產(chǎn)的氮磷鉀比例24-10-11的小麥專用配方肥675kg、安徽文勝肥業(yè)有限公司生產(chǎn)的精品鋅肥15kg，旋耕的同時進行播種；處理3：小麥播種時，每hm2種肥同播安徽恒基肥業(yè)有限公司（阜南）生產(chǎn)的氮磷鉀比例24-10-11的小麥專用配方肥600kg、安徽文勝肥業(yè)有限公司生產(chǎn)的精品鋅肥15kg；處理4：小麥播種時每hm2種肥同播安徽恒基肥業(yè)有限公司（阜南）生產(chǎn)的氮磷鉀比例24-10-11的小麥專用配方肥525kg、安徽文勝肥業(yè)有限公司生產(chǎn)的精品鋅肥15kg。每處理小區(qū)面積均為200m2（長50m×寬4m），均重復(fù)3次，隨機區(qū)組排列，處理小區(qū)之間均設(shè)1m寬的隔離操作帶，試驗區(qū)四周均設(shè)3m寬保護行。

1.3 試驗管理

1.3.1 小麥播種 各處理均于2017年11月8日，用行距25cm寬幅式播種機播種，播種量225kg/hm2。

1.3.2 田間管理措施 各處理均于2017年12月6日澆越冬水1次；2018年2月21日化學(xué)除草1次；處理2、處理3和處理4均于2018年3月15日趁雨追施尿素112.5kg/hm2，其它田間管理措施與農(nóng)民常規(guī)麥田相同。2018年5月27日，各處理小麥均充分成熟，分小區(qū)5點取樣，進行室內(nèi)考種。

2 結(jié)果與分析

2.1 不同處理小麥生育時期變化情況 由表1可知，各處理小麥在返青期之前，生育進度基本一致；到了拔節(jié)期，基肥中氮肥施用量較大的處理1小麥生育期較其它處理推遲1d，但到孕穗期又基本達到一致，到抽穗灌漿期反而較其他處理提前了1d左右，成熟期較其他處理提前了2d左右。這種變化與基肥中的氮肥施用量和中后期是否追施氮肥有直接關(guān)系，即基肥中的氮肥用量大，小麥前中期生育進程會相應(yīng)減慢，而中后期追施氮肥，會相應(yīng)延長小麥的生育期。

表1 不同處理小麥生育時期記載統(tǒng)計（月/日）

2.2 不同處理小麥主要生育指標和產(chǎn)量表現(xiàn) 由表2可知，各處理的單位面積基本苗差異不大。但是，處理1由于基肥總量和基肥中氮肥數(shù)量大，該處理小麥進入越冬期后，特別是翌年2月下旬分蘗末期，單位面積莖蘗總數(shù)顯著高于其他處理。不過，處理1由于采用“一炮轟”施肥法，前期底肥足，小麥苗期生長旺，中后期不追肥，造成小麥脫肥早衰，底肥又沒有增施精品鋅肥，造成成穗率顯著降低，單位面積穗數(shù)、穗粒數(shù)和千粒重等主要產(chǎn)量指標都不同程度地低于其它處理，產(chǎn)量表現(xiàn)也不好。表現(xiàn)最好的為處理3，單位面積穗數(shù)、成穗率、穗粒數(shù)、千粒重和最終產(chǎn)量均高于其他處理，這可能是由于處理3底肥氮磷鉀配比更合理、施肥方式更科學(xué)（種肥同播，肥料相對集中，且基追結(jié)合），從而提高了肥料的利用率。處理2雖然底肥和追肥品種與處理3完全相同，且總量較處理3還大，但其施肥方式為先板茬撒施基肥再旋耕播種，這樣就不可避免地會導(dǎo)致一部分底肥被拋灑在土壤表層，且肥料相對不夠集中，降低了利用率，因此產(chǎn)量三要素和最終產(chǎn)量反而略低于處理3。至于處理4產(chǎn)量最低，究其原因應(yīng)該是施肥的絕對總量過低，使單位面積穗數(shù)偏少所致。綜合判定，改進施肥技術(shù)，優(yōu)化肥料配方，在合理范圍內(nèi)將施肥總量減少15～25個百分點，可以確保小麥不減產(chǎn)，甚至略有增產(chǎn)。

表2 不同處理小麥主要產(chǎn)量指標和產(chǎn)量統(tǒng)計

2.3 不同處理經(jīng)濟效益分析 由表3可知，在科學(xué)配方施肥，改進施肥技術(shù)的前提下，在合理范圍內(nèi)將施肥總量減少15～25個百分點，可以確保小麥不減產(chǎn)，甚至略有增產(chǎn)，而且能夠明顯提高單位面積凈利潤和投入產(chǎn)出比。

表3 不同處理經(jīng)濟效益和投入產(chǎn)出統(tǒng)計

3 結(jié)論與建議

小麥施肥方式以選擇氮磷鉀配比合理的小麥專用配方肥、基肥種肥同播、基肥與追肥結(jié)合效果最好。在科學(xué)配方施肥，改進施肥技術(shù)的前提下，一定程度上降低施肥總量，可以確保小麥不減產(chǎn)，甚至略有增產(chǎn)。小麥科學(xué)減量施肥，能夠明顯提高肥料的利用率、單位面積凈利潤和投入產(chǎn)出比。從生態(tài)學(xué)和提高農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)角度分析，科學(xué)減量施肥，必然會減輕環(huán)境污染，提高農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)，維護農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。建議：在小麥栽培中，通過改進施肥方式和施肥技術(shù)，實施科學(xué)配方施肥，提高肥料利用率，將施肥總量降低10～20個百分點。