喝的境界

程應(yīng)峰

有這么一個(gè)人，三十好幾，離異。他好酒，每天，醉里來(lái)，醉里去，真?zhèn)€是醉生夢(mèng)死。在辦公室，他說(shuō)得最多的一句話便是：“受不了！”

什么受不了？應(yīng)酬多了受不了，還是酒喝得受不了？只有他自己明白。總之，他每天都會(huì)將一身酒氣和興奮之情帶入辦公室，說(shuō)著酒話，談著酒事，泡在自己營(yíng)造的氛圍里。

渴了的時(shí)候，他也喝酒以外的東西。喝茶，茶里面還加點(diǎn)蜜。他也會(huì)熱情洋溢地談起酒文化和茶文化，也會(huì)冠冕堂皇地將酒香、茶香與人格馨香混為一體。他常說(shuō)，喝茶可以調(diào)理浮躁心態(tài)，讓心境從喧囂回歸安靜。旁人說(shuō)：“你算是喝出境界來(lái)了?！彼[眼笑笑，就勢(shì)打起了呼嚕。

屬于他的境界，和李白“斗酒詩(shī)百篇”、蘇軾“松風(fēng)竹爐，提壺相呼”的境界自然是兩重天地，大相徑庭。

想起《紅巖》中，甫志高未叛變前，與前來(lái)接頭的地下黨員陳松林有這樣的對(duì)話。甫志高問(wèn)：“喝什么茶？香片、龍井還是烏龍茶?！薄澳挠羞@么多講究，有口水解渴便行。”陳松林應(yīng)道。那個(gè)特定時(shí)期，喝茶，是有閑階級(jí)的生活點(diǎn)綴。正是這一問(wèn)一答，預(yù)示著過(guò)分講究的甫志高日后會(huì)成叛徒；而工人出身的陳松林“有口水解渴便行”的應(yīng)答，道出了那個(gè)特定時(shí)期，一個(gè)共產(chǎn)黨人為人處事具有的境界。

由此看來(lái)，喝的境界與人生際遇終歸是大有關(guān)聯(lián)的。

在小說(shuō)大家曹雪芹看來(lái)，喝的境界不在于喝本身，而在于怎樣喝，怎么品。再平常、再凡俗的事，一旦用復(fù)雜精細(xì)的程序和器皿來(lái)表達(dá)，就有了意味和蘊(yùn)含。《紅樓夢(mèng)》中，他借妙玉之口表明了自己的看法。一天，妙玉悄悄拉著寶釵、黛玉喝茶，沖茶用的水就大有講究?！斑@是五年前我在玄墓蟠香寺住著，收的梅花上的雪，共得了那一鬼臉青的花甕一甕，總舍不得吃，埋在地下，今年夏天才開了?！卑褌€(gè)林妹妹唬得不好多話。“寶玉細(xì)細(xì)吃了，果覺(jué)輕浮無(wú)比”。所用的茶具，無(wú)一不是古董珍玩。論到喝茶，妙玉還刻薄地說(shuō)：“一杯為品，二杯即是解渴的蠢物，三杯便是飲牛飲騾了?！痹诓苎┣坌闹?，喝茶不在解渴，而在辨味。

在電視里見(jiàn)過(guò)專業(yè)的茶藝表演，沏茶的程序讓人眼花繚亂，還配有古箏彈唱。不光桌子椅子茶具顯出古樸之氣，連彈琴的小姐也頗有些古色古香的神韻。雖在熒屏之外觀看，但熒屏中的茶香氛圍早已浸入心扉。個(gè)中意蘊(yùn)，與曹雪芹先生在《紅樓夢(mèng)》中的描述，頗有些遙相呼應(yīng)的味道呢！

我呢，習(xí)慣于使用最普通的玻璃杯，喝最平淡的白開水?？偸窃诳柿说臅r(shí)候，將純凈的滾水和純凈的涼水兌成溫?zé)?，大口喝下。那一刻，深切的快感就?huì)自心底升騰起來(lái)。在溫軟之水的滋潤(rùn)里，平實(shí)的生命才日復(fù)一日煥發(fā)著生機(jī)。竊以為，像我這樣將白開水喝得大快朵頤、毫無(wú)講究，怕是進(jìn)入無(wú)人之境了吧。

總之，世俗生活中，少不了熱烈和平淡，苦澀和甜蜜。就像生活中有酒和水、茶和蜜一樣。不同的心境，會(huì)有不同的喝法；不同的喝法，演繹出的，是不同的人生際遇。

（編輯 王 幸）

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