氮肥基追比對(duì)測(cè)墑補(bǔ)灌小麥耗水特性和籽粒產(chǎn)量的影響

張 振,于振文,張永麗,石 玉

(山東農(nóng)業(yè)大學(xué)農(nóng)業(yè)部作物生理生態(tài)與耕作重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室，山東泰安 271018)

黃淮海地區(qū)水資源總量?jī)H占全國(guó)水資源總量的7.7%[1-2]，小麥生長(zhǎng)季降水量150～180 mm，僅能滿足小麥需水量的25%～40%，水資源短缺是該地區(qū)小麥生產(chǎn)的主要限制因素[3-5]。不同氮肥基追比能顯著影響小麥的耗水量及水分利用效率[6]，生產(chǎn)中不合理氮肥基追比會(huì)導(dǎo)致籽粒產(chǎn)量和水分利用效率較低[7]。因此，在該地區(qū)水資源匱乏的條件下探討適宜的氮肥基追比，對(duì)提高小麥籽粒產(chǎn)量和水分利用效率有重要意義。

研究表明，在小麥拔節(jié)期和灌漿期均灌水45 mm、總施氮量為180 kg·hm-2條件下，灌水利用效率及水分利用效率隨基肥比例的增加呈現(xiàn)先增后降的趨勢(shì)，基追比為6∶4的處理的水分利用效率最大[8]。在施氮量為225 kg·hm-2條件下，小麥開(kāi)花至成熟期干物質(zhì)積累量和籽粒產(chǎn)量均隨基肥比例的提高而逐漸增加，基肥∶拔節(jié)肥∶孕穗肥比例為6∶3∶1的處理開(kāi)花至成熟期干物質(zhì)積累量和籽粒產(chǎn)量最高[9]。小麥測(cè)墑補(bǔ)灌節(jié)水栽培技術(shù)是在小麥關(guān)鍵生育時(shí)期，根據(jù)土壤墑情補(bǔ)灌土壤相對(duì)含水量至適宜水平，可使小麥達(dá)到節(jié)水高產(chǎn)的目的[10]。目前，在測(cè)墑補(bǔ)灌條件下有關(guān)氮肥基追比對(duì)小麥耗水特性、干物質(zhì)積累及籽粒產(chǎn)量的影響鮮見(jiàn)報(bào)道。本研究在拔節(jié)期和開(kāi)花期0～40 cm土層土壤相對(duì)含水量均補(bǔ)灌至70%條件下，研究不同氮肥基追比對(duì)小麥耗水特性和干物質(zhì)積累及籽粒產(chǎn)量的影響，為小麥的節(jié)水高產(chǎn)栽培提供依據(jù)。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)設(shè)計(jì)

試驗(yàn)于2016-2017年在山東省兗州區(qū)小孟鎮(zhèn)史家王子村進(jìn)行。該地區(qū)土壤類型為壤土。前茬玉米收獲后秸稈全部還田。播前0～20 cm土層全氮含量1.13 g·kg-1，有機(jī)質(zhì)含量14.20 g·kg-1，堿解氮含量122.60 mg·kg-1，速效鉀含量129.44 mg·kg-1，速效磷含量38.11 mg·kg-1。0～40 cm土層土壤容重為1.538 g·cm-2，田間持水量26.235%，全生育期內(nèi)有效降水量為265.80 mm。

供試小麥品種為濟(jì)麥22，設(shè)5個(gè)氮肥基追比，分別為0∶10(N1)、3∶7(N2)、5∶5(N3)、7∶3(N4)、10∶0(N5)，總施氮量均為240 kg·hm-2?；视诓シN前施入，追肥于拔節(jié)期開(kāi)溝追施。于拔節(jié)期、開(kāi)花期采用烘干法測(cè)定土壤含水量。灌水量計(jì)算公式[11]：M=10·γ·H·(βi-βj)。式中，M為灌水量(mm)；H為擬濕潤(rùn)土層的深度，本試驗(yàn)為40 cm；γ為擬濕潤(rùn)土層的容重(g·cm-3)；βi為目標(biāo)含水量(田間持水量乘以目標(biāo)相對(duì)含水量，本試驗(yàn)拔節(jié)期和開(kāi)花期均為70%)；βj為澆前土壤含水量。輸水帶灌溉并用水表計(jì)量。磷、鉀肥全部底施，P2O5為150 kg·hm-2，K2O為112.5 kg·hm-2。小區(qū)面積為20 m2(4 m×5 m) ，三次重復(fù)，隨機(jī)區(qū)組排列。小區(qū)間設(shè)2 m保護(hù)行，2016年10月12號(hào)播種，3葉期基本苗為180萬(wàn)株·hm-2，2017年6月8號(hào)收獲。其他管理措施同常規(guī)高產(chǎn)田。

1.2 測(cè)定項(xiàng)目與方法

1.2.1 土壤含水量

分別于小麥播前、拔節(jié)、開(kāi)花和成熟期，用土鉆每20 cm一層鉆取0～200 cm土層的土壤。用鋁盒盛放鮮土，稱重(m1)；105 ℃下烘至恒重，稱重(m2)；最后稱取鋁盒重(m3)。

土壤含水量=(m1-m2)/(m2-m3)×100%

土壤相對(duì)含水量=土壤含水量/田間持水量×100%

1.2.2 農(nóng)田耗水量的計(jì)算

采用水分平衡法[12]計(jì)算耗水量：ET=△S+M+P+K

式中，ET為耗水量；△S為土壤貯水消耗量；M為灌水量；P為降水量；K為地下水補(bǔ)給量。本試驗(yàn)中地下水埋深為5 m，K忽略不計(jì)。

1.2.3 土壤貯水消耗量的計(jì)算

參照趙亞麗等[13]方法計(jì)算，公式如下：

式中，Si為播前至成熟期土壤貯水消耗量；i為土層編號(hào)；n為總土層數(shù)；γi為第i層土層土壤容重；Hi為第i層土壤厚度；θi1和θi2分別為播種前和成熟期第i層土壤含水量。

1.2.4 干物質(zhì)積累量的測(cè)定

于小麥開(kāi)花期和成熟期每處理取20個(gè)單莖，開(kāi)花期分為莖稈、葉片、穗3部分，成熟期分為莖稈、葉片、穎殼和穗軸、籽粒4部分。105 ℃殺青30 min，80 ℃烘干至恒重，3次重復(fù)。

1.2.5 水分利用效率的計(jì)算[14]

土壤水利用效率=籽粒干物質(zhì)積累量/土壤貯水消耗量

降水利用效率=籽粒干物質(zhì)積累量/降水量

灌溉水利用效率=籽粒干物質(zhì)積累量/灌水量

水分利用效率=籽粒干物質(zhì)量積累量/總耗水量

1.3 數(shù)據(jù)處理

采用Excel 2007進(jìn)行數(shù)據(jù)處理，SPSS 13.0進(jìn)行差異顯著性分析。

2 結(jié)果與分析

2.1 不同處理對(duì)土壤貯水消耗量的影響

N3處理0～160 cm土層土壤貯水消耗量顯著低于其他處理；160～180 cm土層土壤貯水消耗量較N1、N2、N4和N5處理分別提高24.11%、9.57%、22.05%和12.93%；180～200 cm土層土壤貯水消耗量較N1、N2、N4和N5處理分別提高63.18%、98.41%、25.61%和17.97%，差異均顯著(表1)。表明氮肥基追比為5∶5可顯著提高小麥對(duì)160～200 cm土層土壤水的利用能力。

2.2 不同處理對(duì)耗水來(lái)源及其占總耗水量比例的影響

由表2可知，灌水量隨基肥比例提高而逐漸增加，處理間差異顯著；N1和N2處理的灌水量占總耗水的比例顯著低于其他處理，其他處理間無(wú)顯著差異。N3處理的土壤貯水消耗量較N1、N2、N4和N5處理分別低13.58%、10.83%、11.67%和24.35%，土壤貯水消耗量占總耗水的比例分別低13.14%、10.54%、6.37%和14.69%，差異均顯著。降水量占總耗水量比例在N1、N2、N3處理間無(wú)顯著差異，N4和N5處理顯著低于其他處理。N3處理的總耗水量最低，與N1和N2處理無(wú)顯著差異，較N4和N5處理分別低5.66%和11.34%。土壤貯水消耗量較低是N3處理總耗水量較低的主要原因。

表1 不同處理0～200 cm土層土壤貯水消耗量Table 1 Soil water consumption in 0-200 cm soil layers under different treatments mm

2.3 不同處理對(duì)小麥開(kāi)花前耗水量與開(kāi)花后耗水量及其比值的影響

由表3可知，N3處理的開(kāi)花前耗水量最低，較N4、N5處理分別低10.93%和19.92%，與N1、N2處理無(wú)顯著差異。開(kāi)花后耗水量隨基肥比例的增加呈先增后減的趨勢(shì)，以N3處理最高，較N1、N2、N4、N5處理分別高13.37%、5.70%、8.27%、15.66%；N3處理的開(kāi)花前耗水量與開(kāi)花后耗水量的比值最低，較N1、N2、N4和N5處理分別低16.79%、8.02%、17.74%和30.79%，差異顯著。相關(guān)分析表明，籽粒產(chǎn)量和開(kāi)花前耗水量呈負(fù)相關(guān)，但未達(dá)到顯著水平(r=-0.808)；與開(kāi)花后耗水量呈極顯著正相關(guān)，相關(guān)系數(shù)為0.980；和開(kāi)花前耗水量與開(kāi)花后耗水量的比值呈顯著負(fù)相關(guān)，相關(guān)系數(shù)為-0.919。表明小麥開(kāi)花后耗水量是影響籽粒產(chǎn)量的主要因素，氮肥基追比為5∶5處理顯著提高了此階段的耗水量，是其籽粒產(chǎn)量最高的主要原因。

表2 耗水來(lái)源及其占總耗水量比例Table 2 Source of water consumption and its ratio to total water consumption

表3 小麥開(kāi)花前耗水量與開(kāi)花后耗水量以及比例Table 3 Water consumption and post anthesis water consumption and proportion of wheat before anthesis

2.4 不同處理對(duì)小麥干物質(zhì)積累的影響

由表4可知，各處理的開(kāi)花期干物質(zhì)積累量間無(wú)顯著差異。成熟期植株總干物質(zhì)積累量以N3處理最高，較N1、N2、N4和N5處理分別高9.92%、5.39%、7.75%和12.73%；開(kāi)花至成熟期干物質(zhì)積累速率隨基肥比例的增加表現(xiàn)為先增加后減小的趨勢(shì)，以N3處理最高，較N1、N2、N4和N5處理分別高20.97%、8.61%、10.37%和23.81%，差異顯著。表明氮肥基追比為5∶5的N3處理有利于小麥干物質(zhì)積累量和產(chǎn)量提高。

表4 開(kāi)花期、成熟期干物質(zhì)積累量和積累強(qiáng)度Table 4 Dry matter accumulation and accumulation intensity at anthesis and maturity

2.5 不同處理對(duì)小麥成熟期干物質(zhì)在各器官中分配的影響

由表5可知，成熟期葉片中干物質(zhì)量隨基肥比例的增加呈先增后減趨勢(shì)，以N1、N5處理較低，N2、N3、N4處理間無(wú)顯著差異。N3處理干物質(zhì)在莖稈、穎殼+穗軸中的積累量均顯著高于其他處理；成熟期干物質(zhì)在籽粒中積累量以N3處理最高，較N1、N2、N4和N5處理分別高11.57%、5.29%、5.75%、16.19%，差異顯著。各處理成熟期干物質(zhì)在葉片、莖稈和籽粒的分配比例無(wú)顯著差異；穎殼+穗軸中的分配比例在N1、N2、N3處理間無(wú)顯著差異，均顯著高于N4和N5處理。表明氮肥基追比為5∶5時(shí)小麥各器官的干物質(zhì)積累量均最高(葉片除外)。

表5 成熟期干物質(zhì)在各器官中積累量和分配比例Table 5 Accumulation and proportion of dry matter in various organs at mature stage

2.6 不同處理對(duì)水分利用效率的影響

由表6可知，各處理的土壤水利用效率、降水利用效率和總水分利用效率均隨基肥比例的增加呈先增后降的趨勢(shì)，均以N3處理最高。與N1、N2、N4和N5處理相比，N3處理的土壤水利用效率分別高29.10%、18.07%、19.72%和53.59%，降水利用效率高11.59%、5.31%、5.76%和16.21%，總水分利用效率高12.18%、5.65%、12.11%和31.02%，差異均顯著。灌水利用效率隨基肥比例的增加而逐漸降低。表明氮肥基追比為5∶5較其他處理能更充分地利用土壤水和降水，從而獲得了最高的水分利用效率。綜合考慮水分利用效率和籽粒產(chǎn)量，N3處理為本試驗(yàn)條件下節(jié)水高產(chǎn)的最優(yōu)處理。

表6 小麥土壤水、降水、灌水利用效率和水分利用效率Table 6 Water use efficiency(WUE) of soil water,precipitation,irrigation and total water kg·hm-2·mm-1

3 討 論

研究表明，小麥開(kāi)花后干物質(zhì)積累量與籽粒產(chǎn)量呈極顯著正相關(guān)，在同一灌水量條件下，總施氮量為180 kg·hm-2時(shí)，開(kāi)花后干物質(zhì)積累量和籽粒產(chǎn)量均隨基肥比例的增加而降低[15]。總施氮量為200 kg·hm-2時(shí)，基追比為10∶0處理的干物質(zhì)積累量和籽粒產(chǎn)量較6∶4處理分別低7.10%和5.40%[16]。也有研究表明，總施氮量為270 kg·hm-2，基追比為6∶4處理的籽粒產(chǎn)量較4∶6處理高5.48%[17]。本試驗(yàn)在拔節(jié)期和開(kāi)花期將0～40 cm土層土壤相對(duì)含水量均補(bǔ)灌至70%，總施氮量為240 kg·hm-2條件下，發(fā)現(xiàn)氮肥基追比為5∶5的處理開(kāi)花至成熟期干物質(zhì)積累速率、成熟期植株總干物質(zhì)積累量、籽粒產(chǎn)量均最高。與前人研究結(jié)果不盡相同，主要可能因?yàn)榍叭嗽诠嗨拔纯紤]土壤中原有的含水量，而本研究是根據(jù)土壤墑情進(jìn)行補(bǔ)灌至土壤相對(duì)含水量達(dá)到同一水平，此外，總施氮量和其他生態(tài)條件的差異亦會(huì)影響結(jié)果。

有研究表明，在拔節(jié)期和開(kāi)花期各灌水75 mm，總施氮量為226.5 kg·hm-2，基追施比對(duì)土壤水消耗量無(wú)顯著差異[18]?？偸┑繛?70 kg·hm-2，氮肥基追比為3∶7處理水分利用效率最大[19]。也有研究認(rèn)為，施氮量為180 kg·hm-2，氮肥基追比為5∶5處理的耗水量顯著高于其他處理，水分利用效率較低[20]。本試驗(yàn)在總施氮量為240 kg·hm-2條件下，氮肥基追比為5∶5的處理土壤水消耗量較低，但對(duì)深層土壤水的利用能力強(qiáng)，水分利用效率最高。究其原因，可能因?yàn)楸狙芯渴窃谕寥老鄬?duì)含水量均補(bǔ)灌至70%的條件下進(jìn)行的，而前人多是在灌水量一致的條件下進(jìn)行，由此造成土壤供水能力不同而導(dǎo)致水分利用的差異；此外土壤質(zhì)地和地力水平等因素亦會(huì)影響水分利用效率。因此，不同土壤質(zhì)地和地力水平條件下氮肥基追比例對(duì)測(cè)墑補(bǔ)灌小麥耗水特性和籽粒產(chǎn)量的影響需要更多研究去探索。