“愛心菜”難解市場(chǎng)的“結(jié)”

趙永平

“愛心菜”這樣的臨時(shí)措施，只能解一時(shí)一地的問題，要除病根，還需深化農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革，加快構(gòu)建現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)體系、生產(chǎn)體系、經(jīng)營(yíng)體系。

最近有一則信息在朋友圈刷屏：河南范縣2萬(wàn)畝有機(jī)藕滯銷！不讓好藕爛在地里，許多人伸出援手，展開愛心助農(nóng)大行動(dòng)，緩解農(nóng)民燃眉之急。好消息令人暖心。在欣慰、點(diǎn)贊之余，也有必要靜下來思考：農(nóng)產(chǎn)品滯銷，如何更好消化？

這不是個(gè)案。近來，愛心土豆、愛心蘿卜等事件接連上演，背后折射出小生產(chǎn)面對(duì)大市場(chǎng)的無奈。如今，農(nóng)產(chǎn)品供求矛盾變了，需求升級(jí)了，有效供給跟不上，階段性供不應(yīng)求與供過于求并存。種多了，菜賤傷農(nóng)；種少了，菜貴傷民?！胺N什么、種多少”，這個(gè)看似某個(gè)產(chǎn)區(qū)、某些農(nóng)民一季接一季的押寶題，正是農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革的大課題。

“市場(chǎng)缺什么，農(nóng)民種什么”，道理簡(jiǎn)單，做起來卻不易。這些年，新型經(jīng)營(yíng)主體快速成長(zhǎng)，全國(guó)規(guī)模經(jīng)營(yíng)面積超過1/3，但大多合作社、大戶、家庭農(nóng)場(chǎng)實(shí)力不強(qiáng)，重生產(chǎn)、輕市場(chǎng)，往往什么賺錢，就一哄而上；產(chǎn)多了爛市，又一哄而散。一些地方政府習(xí)慣大包大攬，調(diào)結(jié)構(gòu)不做調(diào)研，上產(chǎn)業(yè)貪大求快，也埋下了市場(chǎng)隱患。市場(chǎng)的結(jié)沒解開，產(chǎn)銷難對(duì)路。土豆不行改大棚菜，白菜不值錢改種水果，別人賺得盆滿缽滿，自己跟風(fēng)連連賠本，這樣的案例不少見。

解決農(nóng)產(chǎn)品賣難，根子是讓小生產(chǎn)對(duì)接大市場(chǎng)，這既要一場(chǎng)生產(chǎn)力調(diào)整，也需要一次深刻的生產(chǎn)關(guān)系變革?！皭坌牟恕边@樣的臨時(shí)措施，只能解一時(shí)一地問題，要除病根，還需深化農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革，加快構(gòu)建現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)體系、生產(chǎn)體系、經(jīng)營(yíng)體系。

種什么？選準(zhǔn)優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)。一個(gè)地方資源稟賦如何，產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)何在，市場(chǎng)渠道怎樣，都需要科學(xué)規(guī)劃、認(rèn)真考量。從跟風(fēng)到合理布局，從被市場(chǎng)牽著鼻子走變主動(dòng)出擊，突出特色，找準(zhǔn)市場(chǎng)，這樣發(fā)展起來的產(chǎn)業(yè)才腳步篤定，對(duì)于市場(chǎng)行情漲落更冷靜。同樣是種藕，湖北漢川的產(chǎn)品從鮮藕到籽蓮、藕粉，市場(chǎng)不愁賣。同樣是土豆，甘肅定西人把它做成百億元的大產(chǎn)業(yè)。可見，找對(duì)路子，下足功夫，一步一步把資源優(yōu)勢(shì)變成市場(chǎng)優(yōu)勢(shì)，就能具備應(yīng)對(duì)市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)的能力和底氣。

怎么種？抱團(tuán)闖市場(chǎng)。摸行情、樹品牌，靠小農(nóng)戶單打獨(dú)斗不行，只要新型主體不要農(nóng)民也不行。農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化，要從耕種收到產(chǎn)加銷，建立起利益緊密聯(lián)結(jié)的產(chǎn)業(yè)鏈，讓各類主體充分參與現(xiàn)代農(nóng)業(yè)，各司其職，各歸其位。龍頭企業(yè)擅長(zhǎng)市場(chǎng)，做好產(chǎn)銷銜接；合作社擅長(zhǎng)管理，組織生產(chǎn)；農(nóng)民擅長(zhǎng)種植，負(fù)責(zé)田間管理；社會(huì)化服務(wù)組織提供技術(shù)。理順體系，激活市場(chǎng)、激活要素、激活主體，從地頭到市場(chǎng)，信息傳遞有效，生產(chǎn)組織有序，讓農(nóng)業(yè)實(shí)現(xiàn)更高質(zhì)量發(fā)展，成為有奔頭的產(chǎn)業(yè)。

政府主導(dǎo)作用不可或缺。引導(dǎo)農(nóng)民、服務(wù)農(nóng)民、幫助農(nóng)民，但不能強(qiáng)迫農(nóng)民。應(yīng)該看到，結(jié)構(gòu)調(diào)整是個(gè)長(zhǎng)期的過程，不可能一蹴而就、一調(diào)到位。培育一個(gè)成熟的產(chǎn)業(yè)，叫響一個(gè)品牌，需要三五年、十多年，甚至更長(zhǎng)時(shí)間。當(dāng)前重點(diǎn)是發(fā)揮好政策指揮棒作用，形成支持有力、保障有效的政策體系。缺資金，產(chǎn)業(yè)政策、金融政策聯(lián)動(dòng)；缺信息，加強(qiáng)市場(chǎng)分析、預(yù)警等服務(wù)；怕風(fēng)險(xiǎn)，加強(qiáng)政策性保險(xiǎn)支持。從田間到餐桌，幫助農(nóng)民解決現(xiàn)實(shí)難題，提升農(nóng)業(yè)供給效益，提升產(chǎn)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力，讓好產(chǎn)品賣出好價(jià)錢。

市場(chǎng)千變?nèi)f化，行情注定會(huì)起起落落。只有深入推進(jìn)農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革，才能讓新型主體在市場(chǎng)摸爬滾打中更加成熟，農(nóng)產(chǎn)品滯銷的遭遇也會(huì)更少些。