基于科研合作關(guān)系的農(nóng)產(chǎn)品加工知識(shí)網(wǎng)絡(luò)研究

吳素春

（武漢輕工大學(xué)經(jīng)濟(jì)與管理學(xué)院，湖北武漢 430023）

《中共中央國(guó)務(wù)院關(guān)于實(shí)施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的意見》指出：鄉(xiāng)村振興，產(chǎn)業(yè)興旺是重點(diǎn)。以農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革為主線，加快構(gòu)建現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)體系、生產(chǎn)體系、經(jīng)營(yíng)體系，提高農(nóng)業(yè)創(chuàng)新力、競(jìng)爭(zhēng)力和全要素生產(chǎn)率。農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)一頭連著農(nóng)業(yè)和農(nóng)民，一頭連著工業(yè)和市民，產(chǎn)業(yè)關(guān)聯(lián)度高、行業(yè)覆蓋面廣、增值潛力大，是國(guó)民經(jīng)濟(jì)的基礎(chǔ)性、支柱性和戰(zhàn)略性產(chǎn)業(yè)，是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的重要標(biāo)志，是農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收的有效途徑[1]。但是，目前我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品加工水平與發(fā)達(dá)國(guó)家還存在一定差距，農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)存在著技術(shù)落后、機(jī)械性能不高、科技投入及成果轉(zhuǎn)化不足、產(chǎn)業(yè)化體系尚未形成、地區(qū)發(fā)展不平衡等問題。

農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新是加快農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)、實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的必然途徑，也是我國(guó)全面實(shí)施創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)發(fā)展戰(zhàn)略的重要內(nèi)容。因此，必須關(guān)注農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)的科技創(chuàng)新問題，而科技創(chuàng)新要以知識(shí)創(chuàng)新為基礎(chǔ)，知識(shí)已經(jīng)成為社會(huì)新的戰(zhàn)略性資源，知識(shí)的分布性特征逐漸增強(qiáng)，創(chuàng)新機(jī)構(gòu)不得不通過合作實(shí)現(xiàn)優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)，組織間的知識(shí)邊界正在逐漸消融，合作越來越密切，形成了錯(cuò)綜復(fù)雜的知識(shí)網(wǎng)絡(luò)。知識(shí)網(wǎng)絡(luò)有利于創(chuàng)新績(jī)效的提升，進(jìn)而提高創(chuàng)新主體的創(chuàng)新能力，這是學(xué)術(shù)界普遍認(rèn)可的觀點(diǎn)。喻登科[2]構(gòu)建系統(tǒng)動(dòng)力學(xué)仿真模型，對(duì)團(tuán)隊(duì)知識(shí)網(wǎng)絡(luò)結(jié)構(gòu)、行為與績(jī)效的關(guān)系進(jìn)行仿真檢驗(yàn)，得出團(tuán)隊(duì)知識(shí)網(wǎng)絡(luò)的結(jié)構(gòu)和知識(shí)行為會(huì)影響知識(shí)增長(zhǎng)績(jī)效。丁道韌[3]研究發(fā)現(xiàn)知識(shí)網(wǎng)絡(luò)關(guān)系特征的不同維度對(duì)創(chuàng)新績(jī)效產(chǎn)生不同影響，同時(shí)揭示了知識(shí)網(wǎng)絡(luò)關(guān)系特征的不同維度通過遠(yuǎn)程創(chuàng)新搜尋的中介作用影響科研團(tuán)隊(duì)創(chuàng)新績(jī)效的微觀機(jī)理。徐露允[4]的研究表明，企業(yè)知識(shí)網(wǎng)絡(luò)中心勢(shì)與利用式創(chuàng)新績(jī)效呈正向關(guān)系；知識(shí)多元化對(duì)利用式和探索式創(chuàng)新績(jī)效均具有促進(jìn)作用。

1 研究方法與數(shù)據(jù)來源

社會(huì)網(wǎng)絡(luò)分析（SNA）是社會(huì)學(xué)研究方法，研究基于關(guān)系的不同節(jié)點(diǎn)形成的網(wǎng)絡(luò)結(jié)構(gòu)，既分析網(wǎng)絡(luò)中節(jié)點(diǎn)的屬性特征，也分析網(wǎng)絡(luò)的整體特征，有助于發(fā)現(xiàn)社會(huì)關(guān)系存在的規(guī)律。在管理學(xué)界，SNA已成為組織行為研究、戰(zhàn)略研究、知識(shí)傳播與創(chuàng)新研究和消費(fèi)者行為研究的新研究范式。借助SNA，從組織科研合作關(guān)系的角度出發(fā)，研究農(nóng)產(chǎn)品加工知識(shí)網(wǎng)絡(luò)的結(jié)構(gòu)特征。

構(gòu)建網(wǎng)絡(luò)矩陣的數(shù)據(jù)來源于中國(guó)知網(wǎng)期刊論文，采集時(shí)間段為2014—2016年，檢索關(guān)鍵詞為：農(nóng)產(chǎn)品加工、糧油（糧食） 加工、油料（油脂） 加工、果品（水果）加工、蔬菜加工、畜產(chǎn)品加工、茶葉加工、水產(chǎn)品加工和特色農(nóng)產(chǎn)品加工。刪除重復(fù)檢索的論文和與農(nóng)產(chǎn)品加工研發(fā)創(chuàng)新無關(guān)的論文，得到合著論文共345篇，二元合作關(guān)系544條。這里的合作是不同機(jī)構(gòu)之間的合作，即不包括同一機(jī)構(gòu)內(nèi)部不同部門之間的合作，因此總共涉及合作機(jī)構(gòu)603家。

由于參與合作的機(jī)構(gòu)數(shù)量比較龐大，將不以研究為主要任務(wù)的同一轄區(qū)的不同政府（行政） 部門統(tǒng)稱為某轄區(qū)政府相關(guān)部門，如將“安康市高新區(qū)國(guó)家稅務(wù)局”“安康市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心”統(tǒng)稱為“安康市政府相關(guān)部門”。將因機(jī)構(gòu)合并而只形成自我合作的節(jié)點(diǎn)刪除。為排除合作的隨機(jī)性，將參與合作少于2次的機(jī)構(gòu)刪除。處理后得到機(jī)構(gòu)227家，合作關(guān)系313條。機(jī)構(gòu)的性質(zhì)以高校、企業(yè)和研發(fā)機(jī)構(gòu)為主，其中高校80家、企業(yè)44家、研發(fā)機(jī)構(gòu)40家、政府部門35家、其他機(jī)構(gòu)（如醫(yī)療機(jī)構(gòu)、行業(yè)協(xié)會(huì)、第三方檢測(cè)機(jī)構(gòu)等）28家。

2 農(nóng)產(chǎn)品加工知識(shí)網(wǎng)絡(luò)整體分析

根據(jù)科研合作數(shù)據(jù)建立合作矩陣，導(dǎo)入SNA的常用軟件Ucinet進(jìn)行二值處理（即忽視機(jī)構(gòu)間合作次數(shù)，只考慮其合作關(guān)系）。由于機(jī)構(gòu)A與機(jī)構(gòu)B合作了1次，也相當(dāng)于機(jī)構(gòu)B與機(jī)構(gòu)A合作了1次，所以研究的是無向?qū)ΨQ二值網(wǎng)絡(luò)。利用Ucinet中的NetDraw工具得到基于科研合作關(guān)系的農(nóng)產(chǎn)品加工知識(shí)網(wǎng)絡(luò)。

基于科研合作關(guān)系的農(nóng)產(chǎn)品加工知識(shí)網(wǎng)絡(luò)見圖1。

圖1 基于科研合作關(guān)系的農(nóng)產(chǎn)品加工知識(shí)網(wǎng)絡(luò)

每個(gè)點(diǎn)代表一個(gè)機(jī)構(gòu)，節(jié)點(diǎn)與節(jié)點(diǎn)之間的直線表示合作關(guān)系。可見，農(nóng)產(chǎn)品加工知識(shí)網(wǎng)絡(luò)的規(guī)模比較大，但結(jié)構(gòu)并不是很復(fù)雜，大部分機(jī)構(gòu)形成的知識(shí)網(wǎng)絡(luò)都是三角關(guān)系，分派現(xiàn)象明顯。

首先分析網(wǎng)絡(luò)的密度，密度用于反映節(jié)點(diǎn)之間關(guān)系的緊密性。密度越大，說明關(guān)系越緊密，節(jié)點(diǎn)之間相互影響的可能性和程度也就越大。例如，聯(lián)系頻繁的2個(gè)機(jī)構(gòu)可以有更多的機(jī)會(huì)交流，分享各自的社會(huì)資源，為各自的發(fā)展創(chuàng)造條件，同時(shí)兩者相互束縛的可能性也會(huì)增強(qiáng)。通過計(jì)算，農(nóng)產(chǎn)品加工知識(shí)網(wǎng)絡(luò)的密度只有0.010 3，成員聯(lián)系并不緊密，可能是受隨機(jī)合作的影響，存在大量的孤點(diǎn)。表明農(nóng)產(chǎn)品加工行業(yè)存在一定程度的合作創(chuàng)新關(guān)系，但合作關(guān)系的緊密程度不高。機(jī)構(gòu)之間的知識(shí)轉(zhuǎn)移行為不多，信息流通不夠順暢和有效。同時(shí)，也在一定程度上反映出農(nóng)產(chǎn)品加工領(lǐng)域各機(jī)構(gòu)的知識(shí)創(chuàng)新不會(huì)受到其他成員過多的影響，研究方向和內(nèi)容不會(huì)過于同質(zhì)化。

[4] Adam Entous, “In Asia, Tone Lightens On Sea Disputes,” Wall Street Journal, October 13, 2010.

3 農(nóng)產(chǎn)品加工知識(shí)網(wǎng)絡(luò)結(jié)構(gòu)分析

3.1 網(wǎng)絡(luò)中心性

中心性是對(duì)節(jié)點(diǎn)在網(wǎng)絡(luò)中核心地位的定量分析，常用的指標(biāo)有度數(shù)中心度、中間中心度和接近中心度。度數(shù)中心度衡量節(jié)點(diǎn)自身的交流能力，而中間中心度衡量節(jié)點(diǎn)在交流上控制其他節(jié)點(diǎn)的能力，接近中心度則是衡量一個(gè)節(jié)點(diǎn)在交流中不受其他節(jié)點(diǎn)控制的能力。中心勢(shì)指數(shù)是對(duì)群體“權(quán)力”的量化，描述網(wǎng)絡(luò)的總體整合度[5]。

農(nóng)產(chǎn)品加工知識(shí)網(wǎng)絡(luò)中心性分析見表1。

由表1可知，中國(guó)海洋大學(xué)與11個(gè)機(jī)構(gòu)有直接合作關(guān)系，度數(shù)中心度最大，第二是渤海大學(xué)和中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院，排第4位的是中國(guó)水產(chǎn)科學(xué)研究院。整個(gè)網(wǎng)絡(luò)的度數(shù)中心勢(shì)是3.87%，中心趨勢(shì)并不強(qiáng)?？梢哉J(rèn)為，農(nóng)產(chǎn)品加工知識(shí)網(wǎng)絡(luò)是發(fā)散型的，不像星型高度集中，也不像環(huán)型形成回路，屬于不規(guī)則的網(wǎng)絡(luò)形態(tài)。

表1 農(nóng)產(chǎn)品加工知識(shí)網(wǎng)絡(luò)中心性分析

對(duì)于中間中心性，排在前3位的是中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院、中國(guó)海洋大學(xué)和華中農(nóng)業(yè)大學(xué)，它們的中間中心度分別為1 279.500，947.167，944.833。這些機(jī)構(gòu)相對(duì)來說控制知識(shí)流動(dòng)和信息傳遞的權(quán)力比較大，在知識(shí)網(wǎng)絡(luò)中占據(jù)重要地位。有180個(gè)機(jī)構(gòu)中間中心度為0，理論上意味著這些機(jī)構(gòu)不能獲得由合作所帶來的資源共享優(yōu)勢(shì)。知識(shí)網(wǎng)絡(luò)的中間中心勢(shì)為4.86%，這個(gè)值比較小。

在接近中心性測(cè)算中，中國(guó)海洋大學(xué)的接近中心度值最小，表明中國(guó)海洋大學(xué)與其他機(jī)構(gòu)的知識(shí)交流比較通暢，可以最快捷地與其他機(jī)構(gòu)建立合作關(guān)系，有助于其在知識(shí)網(wǎng)絡(luò)中占據(jù)核心地位。這個(gè)網(wǎng)絡(luò)的接近中心勢(shì)未能測(cè)算出來，因?yàn)榇蟛糠謾C(jī)構(gòu)都是三角關(guān)系，未能建立連通性較好的知識(shí)流動(dòng)網(wǎng)絡(luò)。

除了上述核心區(qū)的機(jī)構(gòu)，還有一些機(jī)構(gòu)處于邊緣位置，這些機(jī)構(gòu)可能由于自身的創(chuàng)新能力比較弱，創(chuàng)新資源也比較有限，或者是存在制度設(shè)計(jì)方面的問題，難以和網(wǎng)絡(luò)中的其他機(jī)構(gòu)建立廣泛的知識(shí)協(xié)同創(chuàng)造關(guān)系。

3.2 結(jié)構(gòu)洞分析

Burt認(rèn)為“非冗余的聯(lián)系人被結(jié)構(gòu)洞所連接，1個(gè)結(jié)構(gòu)洞是2個(gè)行動(dòng)者之間的非冗余的聯(lián)系”，因此非冗余的聯(lián)系是用結(jié)構(gòu)洞來衡量的。結(jié)構(gòu)是由至少3個(gè)節(jié)點(diǎn)之間關(guān)系構(gòu)成的一種結(jié)構(gòu)，這種結(jié)構(gòu)有利于占據(jù)中介位置的節(jié)點(diǎn)，成為社會(huì)資本。因?yàn)椤霸谌后w內(nèi)的觀念和行為要比在群體之間的觀念和行為更具有同質(zhì)性，所以跨群體之人會(huì)更熟悉另類想法和行為，因而會(huì)給他們更多的觀念選擇的機(jī)會(huì)，這種視野優(yōu)勢(shì)恰恰是經(jīng)紀(jì)行為變?yōu)樯鐣?huì)資本的機(jī)制”。

結(jié)構(gòu)洞的計(jì)算采用Burt給出的4個(gè)指標(biāo)，即有效規(guī)模、效率、限制度和等級(jí)度，其中第3個(gè)指標(biāo)最重要。有效規(guī)模是指某節(jié)點(diǎn)的個(gè)體網(wǎng)規(guī)模減去網(wǎng)絡(luò)的冗余度；效率等于該節(jié)點(diǎn)的有效規(guī)模與實(shí)際規(guī)模之比；限制度是指該節(jié)點(diǎn)在網(wǎng)絡(luò)中占有結(jié)構(gòu)洞的能力；等級(jí)度則是指限制性集中在一個(gè)節(jié)點(diǎn)上的程度。如果一個(gè)節(jié)點(diǎn)的等級(jí)度越大，說明該節(jié)點(diǎn)越受到限制。

根據(jù)農(nóng)產(chǎn)品加工知識(shí)網(wǎng)絡(luò)結(jié)構(gòu)洞指標(biāo)的計(jì)算結(jié)果，按限制度升序排列，列出排前20位的機(jī)構(gòu)。

農(nóng)產(chǎn)品加工知識(shí)網(wǎng)絡(luò)結(jié)構(gòu)洞分析見表2。

由表2可知，華中農(nóng)業(yè)大學(xué)、中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院、中國(guó)海洋大學(xué)所受的知識(shí)網(wǎng)絡(luò)限制度都很小，占有的結(jié)構(gòu)洞很多，居于網(wǎng)絡(luò)的核心，這些機(jī)構(gòu)可以通過很多圈外機(jī)構(gòu)獲得創(chuàng)新靈感，接觸各種相關(guān)學(xué)科的知識(shí)，頻繁的跨機(jī)構(gòu)的學(xué)術(shù)合作與交流催生“新思想”不斷產(chǎn)生。

3.3 子群分析

網(wǎng)絡(luò)的核心-邊緣結(jié)構(gòu)用子群之間的關(guān)系來衡量，子群內(nèi)部關(guān)系越緊密，越是形成凝聚子群，一個(gè)子群越是能團(tuán)結(jié)其他子群，其越是處于核心位置，否則將被邊緣化。利用UCINET中的Concor工具得到農(nóng)產(chǎn)品加工知識(shí)網(wǎng)絡(luò)存在8個(gè)子群。

表2 農(nóng)產(chǎn)品加工知識(shí)網(wǎng)絡(luò)結(jié)構(gòu)洞分析

農(nóng)產(chǎn)品加工知識(shí)網(wǎng)絡(luò)子群分析見表3，產(chǎn)品加工知識(shí)網(wǎng)絡(luò)子群關(guān)系見圖2。

圖中的每個(gè)節(jié)點(diǎn)表示一個(gè)子群，節(jié)點(diǎn)上方的圓圈表示子群內(nèi)部的關(guān)系具有自反性。對(duì)于沒有連線的各個(gè)點(diǎn)，表示在各個(gè)子群之間不存在相互合作的情況。總體上，合作現(xiàn)象出現(xiàn)在子群內(nèi)部成員之間，除了子群5，6，7，8，其他4個(gè)子群之間基本上沒有相互合作。可見，在農(nóng)產(chǎn)品加工知識(shí)網(wǎng)絡(luò)中，幫派性表現(xiàn)得比較明顯，而且多是小幫派，未能通過中介形成大型的知識(shí)創(chuàng)新聯(lián)盟或科學(xué)共同體。

3.4 網(wǎng)絡(luò)穩(wěn)健性

農(nóng)產(chǎn)品加工知識(shí)網(wǎng)絡(luò)刪除核心機(jī)構(gòu)后的比較見圖3。

如果去掉網(wǎng)絡(luò)中一個(gè)或幾個(gè)節(jié)點(diǎn)之后，網(wǎng)絡(luò)結(jié)構(gòu)不會(huì)受太大的影響，則認(rèn)為該網(wǎng)絡(luò)是穩(wěn)健的，否則不穩(wěn)健。刪除農(nóng)產(chǎn)品加工知識(shí)網(wǎng)絡(luò)中標(biāo)注的度數(shù)中心性排前三的機(jī)構(gòu)（見圖3（a）），再進(jìn)行度數(shù)中心性分析，可以發(fā)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品加工知識(shí)網(wǎng)絡(luò)基本上不存在中心節(jié)點(diǎn)，左側(cè)上方出現(xiàn)一列孤立點(diǎn)（見圖3（b））。農(nóng)產(chǎn)品加工相關(guān)機(jī)構(gòu)之間的科研合作基本都是1～2次，合作并不頻繁，意味著由組織科研合作關(guān)系搭建的知識(shí)網(wǎng)絡(luò)是比較脆弱的。

表3 農(nóng)產(chǎn)品加工知識(shí)網(wǎng)絡(luò)子群分析

圖2 農(nóng)產(chǎn)品加工知識(shí)網(wǎng)絡(luò)子群關(guān)系

4 結(jié)語

圖3 農(nóng)產(chǎn)品加工知識(shí)網(wǎng)絡(luò)刪除核心機(jī)構(gòu)后的比較

通過對(duì)農(nóng)產(chǎn)品加工知識(shí)網(wǎng)絡(luò)的研究，可以得到如下結(jié)論：①農(nóng)產(chǎn)品加工行業(yè)擁有一個(gè)大型的知識(shí)網(wǎng)絡(luò)，但網(wǎng)絡(luò)密度比較低，因?yàn)榫W(wǎng)絡(luò)中存在大量純粹的兩兩合作關(guān)系，而且很多機(jī)構(gòu)合作關(guān)系不強(qiáng)，只是簡(jiǎn)單的三角合作派系，只有少部分核心機(jī)構(gòu)能形成較密集的子網(wǎng)。②知識(shí)網(wǎng)絡(luò)的創(chuàng)新主體為高校、企業(yè)和研發(fā)機(jī)構(gòu)，但企業(yè)的知識(shí)網(wǎng)絡(luò)具有“脆弱性”，網(wǎng)絡(luò)中具有相同學(xué)科或同等優(yōu)勢(shì)的機(jī)構(gòu)相毗鄰。③知識(shí)網(wǎng)絡(luò)中成員的中心程度差異很大，知識(shí)資源并不是平均分布在網(wǎng)絡(luò)的各個(gè)機(jī)構(gòu)中，核心機(jī)構(gòu)擁有網(wǎng)絡(luò)中的大部分連接，規(guī)模和優(yōu)勢(shì)比周圍的其他機(jī)構(gòu)強(qiáng)很多，是知識(shí)網(wǎng)絡(luò)得以凝聚的主要?jiǎng)恿?。④網(wǎng)絡(luò)中占有結(jié)構(gòu)洞數(shù)量的差異多是源自機(jī)構(gòu)自身的創(chuàng)新實(shí)力和交流能力，實(shí)力越強(qiáng)的機(jī)構(gòu)，越容易扮演中間人的角色。⑤農(nóng)產(chǎn)品加工知識(shí)網(wǎng)絡(luò)存在不同類型的子群，各個(gè)子群的成員數(shù)量、機(jī)構(gòu)規(guī)模、性質(zhì)和研究領(lǐng)域有一定差異。全部子群自身內(nèi)部都有合作，但只有一半的子群之間有合作關(guān)系，可見子群之間缺乏牽線搭橋的“中間人”。⑥農(nóng)產(chǎn)品加工知識(shí)網(wǎng)絡(luò)穩(wěn)健性不強(qiáng)，原有的較大型的子網(wǎng)如果撤掉核心機(jī)構(gòu)會(huì)瓦解，而且很多機(jī)構(gòu)會(huì)被邊緣化或變成純粹的兩兩合作關(guān)系。

我國(guó)要實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化和鄉(xiāng)村振興，就必須重視發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)，推動(dòng)農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)創(chuàng)新能力的提升，依靠科技創(chuàng)新解決發(fā)展問題。雖然農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)取得了較好的創(chuàng)新成果，但是其知識(shí)網(wǎng)絡(luò)構(gòu)建并不理想，必須采取措施引導(dǎo)和優(yōu)化農(nóng)產(chǎn)品加工知識(shí)網(wǎng)絡(luò)，以進(jìn)一步提高農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)創(chuàng)新產(chǎn)出。①支持農(nóng)產(chǎn)品加工領(lǐng)域相關(guān)機(jī)構(gòu)通過政產(chǎn)學(xué)研合作設(shè)立各種科研和服務(wù)平臺(tái)，如研發(fā)聯(lián)盟、檢驗(yàn)測(cè)試中心、創(chuàng)新基地等。農(nóng)產(chǎn)品加工集群內(nèi)的相關(guān)機(jī)構(gòu)，特別是龍頭企業(yè)，要結(jié)合當(dāng)?shù)貙?shí)際，聯(lián)合關(guān)聯(lián)企業(yè)研發(fā)和推廣區(qū)域特色農(nóng)產(chǎn)品加工產(chǎn)業(yè)關(guān)鍵共性技術(shù)。②對(duì)科技資源豐富的地區(qū)，要積極調(diào)動(dòng)農(nóng)產(chǎn)品加工科技資源，建設(shè)農(nóng)產(chǎn)品加工技術(shù)集成基地。鼓勵(lì)龍頭企業(yè)增加科研投入，加快人才隊(duì)伍建設(shè)，組建以企業(yè)為主體、科研院所和高等院校為支撐的農(nóng)產(chǎn)品加工技術(shù)研發(fā)中心，開發(fā)具有自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)的科技成果。③政府要牽線搭橋，并充分發(fā)揮各類中介組織的媒介作用，促進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品加工領(lǐng)域的資金、人才、技術(shù)等要素的深度融合，開展跨學(xué)科、跨行業(yè)的開放式合作創(chuàng)新。積極搭建平臺(tái)開展對(duì)接活動(dòng)，實(shí)現(xiàn)各類研發(fā)機(jī)構(gòu)、技術(shù)服務(wù)機(jī)構(gòu)與企業(yè)之間，領(lǐng)軍企業(yè)與中小企業(yè)之間，以及企業(yè)與農(nóng)民及專業(yè)合作組織之間對(duì)接，提高行業(yè)整體技術(shù)水平。