湖羊的飼養(yǎng)管理技術(shù)

王偉萍，郭建樂，孫旺斌*

1.榆林學(xué)院生命科學(xué)學(xué)院，陜西榆林 719000；2.陜西省榆林市佳縣王家砭鎮(zhèn)農(nóng)牧區(qū)域站，陜西榆林719200

隨著人們物質(zhì)生活水平的不斷提升，消費(fèi)者對于動(dòng)物產(chǎn)品及其制品的需求量逐步加大，湖羊作為我國羔皮綿羊的優(yōu)良品種，其羔皮為白色的水波花紋，在國際羔裘皮市場上銷量較高[1]。湖羊除了羔皮可以制成制品進(jìn)行銷售外，其性成熟較早，四季發(fā)情，一年兩胎且每胎的多羔率較高，進(jìn)行科學(xué)的配種和飼養(yǎng)管理能夠因其繁殖性能獲得較高的收益。湖羊還可以作為肉用羊進(jìn)行飼養(yǎng)，羔羊早期生長速度較快，育肥后的湖羊屠宰量較高，肉質(zhì)鮮嫩。這一品種主要分布于浙江、江蘇、上海等太湖流域，近幾年也被新疆、內(nèi)蒙古、寧夏、甘肅、西藏、湖南等多個(gè)地區(qū)引入后與本地的綿羊進(jìn)行品種改良，雜交后的子代也表現(xiàn)出了優(yōu)異的生產(chǎn)性能。

1 湖羊的生產(chǎn)特性

成年母羊的體重約為38～45 kg，成年公羊的體重約為70～80 kg左右，在飼養(yǎng)管理?xiàng)l件較好的情況下，6月齡的羊就可達(dá)到成年羊體重的80%以上，一周歲時(shí)體重約為成年羊體重的90%，是早期生長發(fā)育較快的品種，能夠適應(yīng)目前市場對鮮羊肉的要求。有研究表明，舍飼飼養(yǎng)的湖羊屠宰率約為48.51%（公羊）、49.41%（母羊），凈肉率約為38.8%（公羊）、40.55（母羊），骨肉比為1：4（公羊）、1:4.59（母羊），公羊進(jìn)行閹割后再育肥，屠宰率還會(huì)進(jìn)一步提高，肉質(zhì)也會(huì)得到改善。

除肉用外，湖羊還有其他的商業(yè)價(jià)值，初生羔羊的羊皮稱為小湖羊皮，其板質(zhì)輕柔，毛色潔白，花紋獨(dú)特，被譽(yù)為“軟寶石”。2～4月齡的幼齡湖羊皮稱為袍羔皮，也叫二毛皮，毛色潔白，紋路清晰，經(jīng)鞣制后，輕柔、保暖，適合制成衣物。6月齡以上的湖羊皮雖然不如小湖羊皮和袍羔皮的價(jià)值高，但制成熟革后致密挺括，柔軟又堅(jiān)韌，可以制成皮衣、皮褲、皮手套等生活制品。此外，湖羊的泌乳性能也比較強(qiáng)，泌乳量可達(dá)300 L，且對環(huán)境的適應(yīng)能力也比較強(qiáng)，能夠適應(yīng)舍飼飼養(yǎng)也可以放牧，對養(yǎng)殖條件要求不高。

2 羔羊的飼養(yǎng)管理

2.1 飼喂足量初乳

新生羔羊的免疫功能尚沒有發(fā)育完全，對于疾病的抵抗能力較弱，而母羊的初乳中含有較多的免疫球蛋白，能夠給新生羔羊提供母源抗體，幫助其抵抗病原微生物的侵襲。初乳是指母羊分娩后3 d內(nèi)所分泌的乳汁，除了具有大量的免疫球蛋白外，營養(yǎng)物質(zhì)也比較豐富，還有很多生長因子，對新生羔羊的生長發(fā)育十分重要，所以應(yīng)當(dāng)在羔羊出生后盡早的飼喂初乳，且初乳的量應(yīng)當(dāng)足夠，這樣羔羊的發(fā)病率才能降低。

2.2 飼喂足量常乳

羔羊在補(bǔ)料前的主要營養(yǎng)來源就是母乳，所以應(yīng)當(dāng)飼喂足量的常乳來保證營養(yǎng)需求[2]。在飼喂常乳的過程中，應(yīng)當(dāng)對采食量進(jìn)行觀察，如果采食量過少，應(yīng)當(dāng)及時(shí)使用奶瓶進(jìn)行人工補(bǔ)飼，以提高羔羊的成活率。

2.3 早期斷奶，及時(shí)補(bǔ)料

7日齡的羔羊就可以進(jìn)行補(bǔ)飼了，補(bǔ)飼一方面能夠讓羔羊提早適應(yīng)固體飼料，減少斷奶應(yīng)激；另一方面也能夠補(bǔ)充乳汁中缺乏的一些營養(yǎng)元素，讓羔羊能夠更好的生長發(fā)育。最初進(jìn)行補(bǔ)料時(shí)，應(yīng)當(dāng)選擇適口性較好的新鮮的青綠飼料或干草，在羔羊的圈舍內(nèi)設(shè)置補(bǔ)飼欄，每日在補(bǔ)飼欄中添加新鮮的飼料供羔羊自由采食。當(dāng)羔羊8～10周齡時(shí)可以進(jìn)行斷奶，也有部分養(yǎng)殖場在45日齡左右開始進(jìn)行斷奶，斷奶時(shí)間除了和羔羊的日齡有關(guān)外，還應(yīng)當(dāng)注重羔羊的體重是否達(dá)到了斷奶的要求，記錄好斷奶體重，對于體重較輕的羔羊可以適當(dāng)?shù)难娱L哺乳期，直至符合斷奶條件后進(jìn)行斷奶。斷奶前后的飼料盡可能不變化，需要增加的飼料可在斷奶前逐步添加以減輕斷奶應(yīng)激反應(yīng)，并加強(qiáng)飼養(yǎng)管理，給羔羊提供相對舒適的生活空間，細(xì)心照料。斷奶后的羔羊應(yīng)按照公母進(jìn)行分群飼養(yǎng)，每日補(bǔ)充350～400 g的精飼料，保證營養(yǎng)充足，按照防疫計(jì)劃做好驅(qū)蟲和免疫工作，在羔羊30日齡左右時(shí)可進(jìn)行首次預(yù)防性驅(qū)蟲，提高羔羊的抗病力。

2.4 適當(dāng)運(yùn)動(dòng)

羔羊舍也應(yīng)當(dāng)配制運(yùn)動(dòng)場以供羔羊進(jìn)行適當(dāng)運(yùn)動(dòng)，5～7日齡的羔羊就可以在室內(nèi)進(jìn)行一定的運(yùn)動(dòng)，1月齡后的羔羊應(yīng)當(dāng)進(jìn)行戶外運(yùn)動(dòng)，適當(dāng)?shù)倪\(yùn)動(dòng)能夠增強(qiáng)羔羊的體質(zhì)，在陽光下運(yùn)動(dòng)還能夠刺激機(jī)體產(chǎn)生維生素D，促進(jìn)鈣的吸收，減少佝僂病、軟骨病的發(fā)生。

3 種公羊的飼養(yǎng)管理

種公羊是用于配種的公羊，為了維持其繁殖性能，應(yīng)當(dāng)嚴(yán)格控制公羊的膘情，膘情維持在中上等水平較好，既不能太肥也不能太瘦，這時(shí)的公羊性欲旺盛，精力充沛[3]。在非配種期時(shí)，每日飼喂兩次，精飼料要控制在0.5 kg/d，并添加0.3%的碳酸氫鈉，減少瘤胃酸中毒的發(fā)病率。在配種期前逐步將精飼料的飼喂量加至1 kg/d，干草自由采食，此時(shí)公羊的膘情通常比較理想。當(dāng)公羊可以參與配種后，應(yīng)當(dāng)每日采精1～2次，采精2 d休息1 d，18月齡后的公羊可以每日采精2～3次，兩次采精之間至少間隔3 h，采精3 d休息1 d，定期應(yīng)當(dāng)對種公羊進(jìn)行精液檢查，以確保精子活力。采精的過程中，假陰道的溫度應(yīng)當(dāng)保持在40～42 ℃之間，采精結(jié)束后要對種公羊的睪丸進(jìn)行沖洗，保證種公羊的健康。種公羊體重達(dá)到45 kg左右就可以進(jìn)行配種，為了保證種公羊的狀態(tài)，最好采用單圈飼養(yǎng)的方式，如果沒有單圈飼養(yǎng)的條件應(yīng)當(dāng)小群飼養(yǎng)，夏季應(yīng)注重防暑降溫，冬季要多飼喂一些多汁飼料。除了飼喂方面外，還應(yīng)當(dāng)注重種公羊的運(yùn)動(dòng)，只有保持良好的運(yùn)動(dòng)才能使種公羊的配種能力得到充分的發(fā)揮，所以每日應(yīng)當(dāng)在固定時(shí)間讓種公羊進(jìn)入到運(yùn)動(dòng)場內(nèi)進(jìn)行活動(dòng)。

4 種母羊的飼養(yǎng)管理

與種公羊一樣，種母羊在空懷期也要注重膘情的控制，過瘦或過肥都會(huì)造成不發(fā)情，影響配種。在配種前1個(gè)月要對母羊進(jìn)行短期優(yōu)飼，在保證清潔飲水的同時(shí)，每日飼喂0.5 kg左右的混合飼料，注重維生素和微量元素的添加，適量的增加蛋白質(zhì)飼料和多汁飼料的補(bǔ)充。在配種的過程中要注意衛(wèi)生，經(jīng)嚴(yán)格消毒后方可進(jìn)行配種，避免因配種時(shí)消毒不嚴(yán)格造成的生殖器官疾病。

懷孕母羊在前三個(gè)月可以適量增加青飼料的飼喂量，注重飼料的營養(yǎng)均衡，同時(shí)要嚴(yán)格控制飼養(yǎng)密度，當(dāng)飼養(yǎng)密度過大時(shí)，母羊很容易相互頂撞、擁擠，在妊娠早期容易造成母羊流產(chǎn)。不得給母羊飼喂發(fā)霉、變質(zhì)或冰凍的飼料，飲用溫水，以保障胎兒的正常發(fā)育。在分娩前的1個(gè)月，可以對懷孕母羊進(jìn)行分欄飼養(yǎng)，在產(chǎn)前7天轉(zhuǎn)移至產(chǎn)房進(jìn)行待產(chǎn)，生產(chǎn)前應(yīng)當(dāng)對種母羊的后軀、乳房等處進(jìn)行擦洗、消毒，安排具有接產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)的獸醫(yī)做好助產(chǎn)準(zhǔn)備。

5 疾病的預(yù)防

在湖羊的養(yǎng)殖過程中，疾病的發(fā)生是造成經(jīng)濟(jì)損失的重要因素，所以在日常的養(yǎng)殖過程中應(yīng)當(dāng)做好疾病的預(yù)防。首先應(yīng)當(dāng)根據(jù)當(dāng)?shù)氐暮虺０l(fā)疾病進(jìn)行免疫程序的制定，并按照免疫程序嚴(yán)格進(jìn)行免疫接種，接種疫苗后，定期對羊群進(jìn)行抗體檢測，當(dāng)發(fā)現(xiàn)有羊只的抗體效價(jià)較低不能起到抵抗疾病的作用時(shí)，應(yīng)當(dāng)及時(shí)的進(jìn)行補(bǔ)充免疫，以保障免疫的效果。另外，還要注重消毒工作，在羊場入口處應(yīng)當(dāng)設(shè)置更衣室、消毒間和消毒池，對于進(jìn)出養(yǎng)殖場的人員和車輛進(jìn)行徹底的消毒，消毒池中的藥品應(yīng)定期添加和更換，對于非生產(chǎn)人員和車輛一律禁止進(jìn)入廠區(qū)，減少由人員或車輛攜帶病原微生物造成羊群發(fā)病的概率。及時(shí)的對圈舍和運(yùn)動(dòng)場進(jìn)行清掃，避免糞污堆積，較少圈舍內(nèi)氨氣、二氧化碳等有毒有害氣體的蓄積，能夠顯著降低羊群呼吸道疾病的發(fā)生概率。在炎熱的夏季應(yīng)當(dāng)在運(yùn)動(dòng)場上設(shè)置遮陽棚，圈舍內(nèi)注重防暑降溫，適當(dāng)?shù)募訌?qiáng)通風(fēng)，也可以用噴淋的方式降低圈舍內(nèi)的溫度。冬季也要注重防寒保暖，特別是羔羊舍，羔羊的體溫調(diào)節(jié)尚不完善，當(dāng)環(huán)境溫度過低時(shí)，羔羊可能出現(xiàn)報(bào)團(tuán)取暖的現(xiàn)象，容易造成底部羔羊窒息死亡，且溫度過低，羔羊的抵抗力較差，容易發(fā)生其他疾病。在飼養(yǎng)的過程中，應(yīng)當(dāng)控制飼養(yǎng)密度，每只羊的活動(dòng)面積應(yīng)當(dāng)不少于2 m2，定期給羊只進(jìn)行修蹄、剪毛，必要時(shí)可進(jìn)行藥浴，減少寄生蟲疾病和皮膚病的發(fā)生。

6 結(jié)束語

綜上所述，只有不斷加強(qiáng)飼養(yǎng)管理水平、積極做好疾病的預(yù)防工作，才能保持湖羊的健康，縮短種母羊繁殖周期，提高羔羊的繁殖成活率，提高種公羊的精液品質(zhì)，同時(shí)減少疾病的發(fā)生，創(chuàng)造更高的養(yǎng)殖效益。