羊肚菌撐開脫貧致富朵朵“金傘”

近日，湖南省隆回縣小沙江鎮(zhèn)肖鐵文的羊肚菌栽培基地大棚內(nèi)迎來了一批又一批客人采摘購買。

小沙江鎮(zhèn)羊肚菌人工規(guī)?；耘嗍痉痘厥呛洗髮W(xué)與隆回縣建立的定點(diǎn)扶貧項(xiàng)目之一。基地建立在肖家垅村，大棚面積2000多平方米。據(jù)基地負(fù)責(zé)人肖鐵文介紹，該基地已采收了兩批羊肚菌，收入達(dá)20萬元。肖鐵文估計(jì)今年收入30萬元沒問題。湖南大學(xué)為基地提供技術(shù)支持的劉選明教授算了一下細(xì)賬：按每畝最低產(chǎn)鮮菌250公斤計(jì)算，每公斤售價(jià)400元，每畝收入10萬，減去人工和成本開支每畝3萬元，還有7萬元一畝的純收入。據(jù)了解，目前肖鐵文的羊肚菌生產(chǎn)是湖南省面積最大、產(chǎn)量最高、最穩(wěn)定的羊肚菌栽培基地。

據(jù)肖鐵文介紹，羊肚菌是世界上最珍貴的食用菌，一般生長于云貴川一帶。因?qū)ιL環(huán)境要求極高，國內(nèi)人工栽培很少，是極珍貴的“菌中珍品”。2008年，肖鐵文開始試驗(yàn)種植羊菌肚，在栽培過程中遇到許多難題。自2013年以來，湖南大學(xué)與隆回縣建立扶貧對接后，生物學(xué)院把肖鐵文羊肚菌基地作為科技扶貧主要項(xiàng)目之一，先后十次組織教師黨員趕赴基地進(jìn)行實(shí)地調(diào)研和技術(shù)指導(dǎo)。劉選明、朱詠華教授牽頭開展了“羊肚菌人工栽培技術(shù)研究及推廣”的科學(xué)研究，學(xué)院為肖鐵文捐建了菌種培養(yǎng)室，贈(zèng)送了恒溫培養(yǎng)箱、超凈工作臺、多層培養(yǎng)架等設(shè)備，幫助基地解決了蟲害、雜草侵蝕和菌種培育等關(guān)鍵技術(shù)問題，使羊肚菌基地的產(chǎn)量一年比一年高產(chǎn)豐收。

當(dāng)?shù)卣顦蛞龑?dǎo)以肖鐵文羊肚菌基地為技術(shù)示范平臺，采取“基地+農(nóng)戶+產(chǎn)業(yè)+技術(shù)幫扶”的形式，帶動(dòng)貧困農(nóng)民務(wù)工和發(fā)展羊肚菌脫貧致富。今年，肖鐵文在隆回縣石門鄉(xiāng)、綏寧、婁底、懷化等地，發(fā)展產(chǎn)業(yè)基地、提供菌種和技術(shù)指導(dǎo)，帶動(dòng)一大批貧困農(nóng)民栽培羊肚菌，都獲得了好收成。

（農(nóng)民日報(bào)）