基于工匠精神的高職旅游管理專業(yè)雙創(chuàng)教學(xué)研究

摘 要：在高職院校，良好的培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)業(yè)能力的有效方式之一就是開展創(chuàng)業(yè)教育教學(xué)，從而打造出優(yōu)秀的技能型兼具創(chuàng)新型的人才，這也充分體現(xiàn)工匠精神的內(nèi)涵。以工匠精神為視角，結(jié)合工匠精神塑造的教育理念，基于遼寧金融職業(yè)學(xué)院旅游管理專業(yè)雙創(chuàng)教學(xué)的實際，有針對性的提出我校深入開展雙創(chuàng)教學(xué)的建議。

關(guān)鍵詞：工匠精神；旅游管理專業(yè)；創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)；教學(xué)

目前，我國“一帶一路”建設(shè)正如火如荼的開展，同時為了更加明確經(jīng)濟改革的方向，國家政府又相繼提出“工業(yè)4.0”、“中國制造2025”的經(jīng)濟轉(zhuǎn)型策略。為了更好的服務(wù)于國家的建設(shè)和發(fā)展，高等職業(yè)教育也將適應(yīng)社會發(fā)展、培養(yǎng)經(jīng)濟建設(shè)需求的高素質(zhì)，應(yīng)用型的技能技術(shù)人才為己任。在今天，高等職業(yè)教育培養(yǎng)的這類人才，既應(yīng)該是具備創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力的高素質(zhì)人才，又應(yīng)該是恪守職業(yè)準(zhǔn)側(cè)，繼承發(fā)展工匠精神的高技能人才。工匠精神的塑造，一方面要具備豐厚的職業(yè)素養(yǎng)和職業(yè)精神的積淀，一方面要具備堅實的創(chuàng)新和創(chuàng)業(yè)能力的保障，要實現(xiàn)這兩個方面，就需要依托適應(yīng)經(jīng)濟發(fā)展，遵循教育規(guī)律。本文以遼寧金融職業(yè)學(xué)院為例，以工匠精神為視域，以學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力培養(yǎng)為目標(biāo)，分析目前我校旅游管理專業(yè)雙創(chuàng)教學(xué)的現(xiàn)狀，有針對性的提出改進教學(xué)，完善管理的建議。

1.在高職院校，塑造學(xué)生工匠精神的意義所在

作為一種理念，工匠精神具備極為豐厚的內(nèi)涵，她是對工作的盡善盡美，對產(chǎn)品的精益求精，對品質(zhì)的不懈努力與追求，是職業(yè)精神中最厚重，最為系統(tǒng)的一個方面。目前所面臨的一些具體問題，例如國家經(jīng)濟的改革和建設(shè)、職業(yè)院校的人才培養(yǎng)和內(nèi)涵發(fā)展，職業(yè)院校學(xué)生的教育教學(xué)和管理，等等，這些具體問題的解決，都有賴于工匠精神的培養(yǎng)和塑造。因此，在高等職業(yè)教育環(huán)節(jié)，加大對學(xué)生工匠精神的培養(yǎng)和鍛造，對于學(xué)生個體而言，有利于其自身的完善和職業(yè)生涯的發(fā)展，對于高職院校而言，有利于其良好的內(nèi)涵建設(shè)和蓬勃壯大，對于社會而言，有利于社會對卓越人才的追求和和諧進步的建設(shè)。

1.1 加強對高職學(xué)生工匠精神的培養(yǎng)，有利于學(xué)生職業(yè)生涯規(guī)劃和職業(yè)道路發(fā)展

在今天，絕大部分企業(yè)在接納學(xué)生實習(xí)或在開展人才招聘時，一方面要求實習(xí)生或應(yīng)聘人員具備企業(yè)生產(chǎn)或經(jīng)營時所需的專業(yè)知識和崗位技能，另一方面，也對他們的職業(yè)操守提出了更高的要求，例如，對崗位的認(rèn)真負(fù)責(zé)，腳踏實地，對工作的吃苦耐勞，精益求精，對職業(yè)的敬業(yè)樂業(yè)，盡善盡美，而這些要求，正是博大精深的工匠精神的深刻內(nèi)涵，也是其在新時代的今天的一脈相承。擁有高尚的職業(yè)操守和良好的工匠精神的員工，經(jīng)過時間歷練和經(jīng)驗積累，必將能夠在其職業(yè)發(fā)展中脫穎而出，成為企業(yè)大力培養(yǎng)、重點發(fā)展的對象，成為行業(yè)領(lǐng)域內(nèi)的能手，成為光榮的勞動模范?？梢娂訌妼β殬I(yè)院校學(xué)生工匠精神的培養(yǎng)，可以有針對性的提高畢業(yè)生的就業(yè)率，對于崗位與專業(yè)的對口率，也有一定程度的幫助。

1.2 加強對高職學(xué)生工匠精神的培養(yǎng)，有利于高職院校的內(nèi)涵建設(shè)和全面發(fā)展

衡量高職院校辦學(xué)影響力和社會美譽度等等這類內(nèi)涵建設(shè)的具體指標(biāo)，有一個行之有效的標(biāo)準(zhǔn)，即用人單位的滿意度。通過專業(yè)建設(shè)指導(dǎo)委員會工作會議、畢業(yè)生就業(yè)情況調(diào)查表、校企合作、職教集團聯(lián)盟等手段和途徑，經(jīng)過調(diào)研，行業(yè)企業(yè)對實習(xí)學(xué)生和新進員工的期待，除了具備適應(yīng)崗位需要的專業(yè)能力外，還應(yīng)該具備職業(yè)素養(yǎng)。并且行業(yè)企業(yè)認(rèn)為，專業(yè)能力，例如：知識水平、動手能力等等都可以在具體工作中不斷鍛煉，不斷積累和提升，但是職業(yè)素養(yǎng)，例如：鍥而不舍、堅韌執(zhí)著、敬業(yè)樂業(yè)等等這些工匠品質(zhì)，難以單純在企業(yè)環(huán)境中養(yǎng)成，它更需要從學(xué)校的職業(yè)教育就開始抓起。若想提升學(xué)生在社會的就業(yè)競爭力，提升高職院校在社會的美譽度，就需要在教育教學(xué)中，一個方面狠抓學(xué)生專業(yè)技能的提升，一方面狠抓學(xué)生職業(yè)素養(yǎng)的養(yǎng)成。這樣，高職院校培養(yǎng)出崗位技能良好，工匠品質(zhì)過硬的畢業(yè)生，奉獻企業(yè)，助力企業(yè)發(fā)展。企業(yè)通過畢業(yè)生滿意度評價、校企洽談等形式，推動教育教學(xué)改革，助力高職院校的內(nèi)涵建設(shè)，最終實現(xiàn)高職院校與行業(yè)企業(yè)共贏共發(fā)展。[1]

2. 目前我校旅游管理專業(yè)雙創(chuàng)教育教學(xué)的現(xiàn)狀

現(xiàn)階段，在我校省級示范校建設(shè)的積極推動下，旅游管理專業(yè)也大力開展教育教學(xué)改革，努力實施創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育，進行改革。雖然取得了一定成效，例如：強化了雙創(chuàng)意識，提升了專業(yè)技能，激發(fā)了學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)的激情和創(chuàng)造力。但是同時，也有很多不盡如人意的因素，例如：畢業(yè)生的就業(yè)率增加了，但是就業(yè)崗位的專業(yè)對口率卻沒有明顯改進；畢業(yè)生雖然能夠很快找到工作崗位，但是一年內(nèi)的離職率仍舊居高不下，不夠固定。面對這些情況，我們以我校教育教學(xué)改革為出發(fā)點，認(rèn)真分析旅游管理專業(yè)的人才培養(yǎng)方式方法，清晰的認(rèn)識到目前存在的幾點不足之處。

2.1 教育教學(xué)過度重視雙創(chuàng)能力的提升，缺乏對職業(yè)精神的培養(yǎng)和深化

旅游管理專業(yè)開展教育教學(xué)改革，其中一項重要任務(wù)就是培養(yǎng)和提升學(xué)生的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力，推動就業(yè)工作，開展創(chuàng)業(yè)活動。同時，職業(yè)精神中所要求的精益求精，止于盡善盡美等美好品質(zhì)，恰好也是創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力的一種體現(xiàn)。但是在很多教育環(huán)節(jié)和具體的雙創(chuàng)教學(xué)課堂上，教師們將大量時間和精力放在對雙創(chuàng)思維的培養(yǎng)和鍛煉上，放在對雙創(chuàng)方法的點撥和培養(yǎng)等方面，對于創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)的開展必須具備職業(yè)精神的鋪墊和支撐這一科學(xué)觀點，卻往往出現(xiàn)不受重視的情況，甚至很多教師直接選擇視而不見。在這種情況下培養(yǎng)的學(xué)生，在未來的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)實踐中，可能會勇氣有余，耐力不足，激情有余，堅持不足，做出業(yè)績的時候，就馬上喜形于色，手舞足蹈，遇上一些困難就開始怨天尤人，止步不前，甚至不能再繼續(xù)努力堅持。所以，沒有良好的職業(yè)精神做依托，往往就會在面對創(chuàng)新難關(guān)和創(chuàng)業(yè)瓶頸時離職，退縮，甚至最終放棄。

2.2 實踐實操過于強調(diào)雙創(chuàng)服務(wù)的分工，缺乏對職業(yè)定位的清晰和準(zhǔn)確

在我校旅游管理專業(yè)開展并推進雙創(chuàng)教育，嘗試了很多具體的改革措施。例如，明確分工，由輔導(dǎo)員對學(xué)生開展創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)服務(wù)工作，由專業(yè)教師對學(xué)生進行創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)課程的實踐指導(dǎo)，希冀在課上課下，學(xué)習(xí)和生活的方方面面，多角度全方位的推動雙創(chuàng)工作。但是過于強調(diào)分工，也會出現(xiàn)一些弊端。專業(yè)教師太專注于學(xué)生的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)實踐，大力進行指導(dǎo)，但是對于創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)服務(wù)明顯助力不夠。[2]而作為輔導(dǎo)員，傾力于學(xué)生的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)服務(wù)，盡力使學(xué)生免于后顧之憂，但是專業(yè)知識卻不夠深入扎實。因此，對學(xué)生而言，十分迫切又要求科學(xué)的職業(yè)生涯規(guī)劃，不能做到明確指引，不能引導(dǎo)學(xué)生做出清晰準(zhǔn)確的職業(yè)定位。最終使學(xué)生在進行雙創(chuàng)的過程中，職業(yè)目標(biāo)不能明晰透徹。

3. 科學(xué)開展以工匠精神為視域的旅游管理專業(yè)雙創(chuàng)教育教學(xué)改革

對于我校旅游管理專業(yè)雙創(chuàng)教育教學(xué)改革中取得的成績，要繼續(xù)堅持下去，面對出現(xiàn)的問題，更要積極解決。高等職業(yè)教育要想培養(yǎng)出學(xué)校放心、社會適用、企業(yè)滿意的優(yōu)良人才，將工匠精神融進雙創(chuàng)教育教學(xué)改革是有效的方法和途徑。課題組在研究過程中，以工匠精神為視角，以職業(yè)精神為指導(dǎo)，嘗試開展創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育教學(xué)的進一步改革。

3.1 大力弘揚工匠精神，以此為積淀，培養(yǎng)深化學(xué)生的職業(yè)精神

不遺余力的弘揚工匠精神，一方面，校園內(nèi)的專業(yè)教師認(rèn)真探索，在專業(yè)課程的學(xué)習(xí)過程中，開展扎實有效的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)實操和實訓(xùn)，對于教師團體所開展的雙創(chuàng)研究的科研項目，也可以帶領(lǐng)學(xué)生參與其中，這樣科學(xué)高效的鍛煉學(xué)生的實操能力，探究學(xué)生的創(chuàng)新方法，充分啟蒙學(xué)生的職業(yè)精神，為創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)打下扎實基礎(chǔ)。另一方面，學(xué)校可以有針對性的甄別和遴選旅游行業(yè)高級導(dǎo)游員和服務(wù)大師走進校園，擔(dān)任行業(yè)導(dǎo)師或客座教授，在學(xué)生三年的學(xué)習(xí)生涯中，分層次分階段進入到學(xué)生雙創(chuàng)理論的學(xué)習(xí)和雙創(chuàng)能力的實踐中來，給學(xué)生帶來真實的第一手的行業(yè)訴求。高級導(dǎo)游員和服務(wù)大師將自己的心路歷程、工作經(jīng)驗、從業(yè)心得帶入校園，與學(xué)生一起分享，以此感染學(xué)生的行業(yè)激情，激發(fā)學(xué)生們將專業(yè)知識和雙創(chuàng)技能緊密結(jié)合，以工匠精神為引領(lǐng)，不斷培養(yǎng)并深入完善自身的職業(yè)精神。

3.2 積極轉(zhuǎn)變教學(xué)模式，以此為基礎(chǔ)，融合學(xué)生的工匠精神和雙創(chuàng)培養(yǎng)

全面立體的轉(zhuǎn)變教學(xué)模式，在雙創(chuàng)課程的設(shè)計過程中充分考慮旅游管理行業(yè)的工作過程，并在工作過程中融入工匠精神。專業(yè)教師要隨時掌握旅游管理行業(yè)出現(xiàn)的新形式，提出的新要求，將其設(shè)計入雙創(chuàng)課程的工作過程中，根據(jù)這個行業(yè)的新形式，新要求，規(guī)劃人才培養(yǎng)方案，同時緊密結(jié)合旅游管理工作過程，在三年的學(xué)習(xí)生涯中，讓學(xué)生感受到從實習(xí)生、初級導(dǎo)游員、中級導(dǎo)游員、高級導(dǎo)游員這樣一種大國工匠般的成長體驗。從而讓學(xué)生們深刻認(rèn)識到，如果想成為國家建設(shè)的棟梁之才，一定要用工匠精神的標(biāo)準(zhǔn)來塑造自我。

3.3 緊密圍繞工匠精神，以此為引領(lǐng)，完善創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)服務(wù)機制

緊密圍繞工匠精神，全體教職員工團結(jié)協(xié)作，各盡所能，確保學(xué)生職業(yè)生涯規(guī)劃的科學(xué)性、職業(yè)崗位的穩(wěn)定性、以及職業(yè)發(fā)展的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力。采用“1+1”課堂的形式，即采用一名專業(yè)教師+一名班級輔導(dǎo)員的方式，共同開展職業(yè)生涯規(guī)劃課程和創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育的教學(xué)，從而能夠?qū)W(xué)生的成長，就業(yè)，以及創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)實現(xiàn)共同成長，共同助力。輔導(dǎo)員老師要不斷充電，掌握雙創(chuàng)政策，第一時間把握趨向動態(tài)并公布于學(xué)生，對于學(xué)生雙創(chuàng)實踐中的困惑，積極開展服務(wù)。專業(yè)教師也要更加關(guān)注學(xué)生，以精準(zhǔn)的行業(yè)知識，真實的案例，引導(dǎo)學(xué)生形成正確的價值觀，職業(yè)觀。

3.4 持續(xù)深化校企合作，以此為方法，搭建工匠精神與雙創(chuàng)能力融合的平臺

持續(xù)深化校企合作，這是培養(yǎng)并深化師生工匠精神和雙創(chuàng)能力的有效載體。旅游管理行業(yè)企業(yè)要充分認(rèn)識到，應(yīng)該積極擔(dān)當(dāng)，主動介入教育教學(xué)，培養(yǎng)學(xué)生的工匠精神，更是培養(yǎng)未來學(xué)生對企業(yè)的忠誠度。因為只有校企合作才能培養(yǎng)出行業(yè)企業(yè)永遠需要的優(yōu)秀人才。作為高職院校，也要根據(jù)社會發(fā)展，行業(yè)需求和企業(yè)改革，及時修訂人才培養(yǎng)方案，與時俱進的為社會和企業(yè)培養(yǎng)優(yōu)良員工。

4. 結(jié)語

工匠精神的實質(zhì)，在于對職業(yè)崗位的熱愛，對產(chǎn)品或服務(wù)的盡善盡美，對質(zhì)量或技藝的精益求精，對職業(yè)操守的滿懷敬畏。創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育，是面對我國經(jīng)濟轉(zhuǎn)型和全面改革與建設(shè)，不斷培養(yǎng)優(yōu)秀技能人才，從而推動社會飛速發(fā)展。所以工匠精神塑造與創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育相輔相成。職業(yè)院校在大力推進創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育的同時，必須注入工匠精神的培育，在全面塑造工匠精神的同時，也需要與時俱進，提升創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力。通過教育教學(xué)改革，培養(yǎng)出集優(yōu)異技能與高尚精神于一身的高等職業(yè)教育畢業(yè)生，讓他們實現(xiàn)自我，創(chuàng)造價值，奉獻祖國。

參考文獻：

[1]王麗媛. 高職教育中培養(yǎng)學(xué)生工匠精神的必要性與可行性研究[J].職教論壇，2014（22）：66—69.

[2]姜漢榮. 勢之所趨：工匠精神的時代意義與內(nèi)涵解構(gòu)[J].中國職業(yè)技術(shù)教育，2016（21）：9—12.

作者簡介：

徐丹（1976-），女，遼寧沈陽人，副教授、副譯審，碩士，科技與發(fā)展規(guī)劃處副處長。主要研究方向：教育管理、英漢翻譯.