中國(guó)人對(duì)榴蓮的愛讓東南亞苦惱

美國(guó)《華爾街日?qǐng)?bào)》8月16日文章，原題：“水果之王”聞起來(lái)就像體操襪——喜愛它的粉絲擔(dān)心供應(yīng)短缺

榴蓮因其厚厚的外殼和銳利的尖刺不同于其他水果，更重要的是它獨(dú)特的氣味（有人形容類似腐爛的洋蔥、剛脫下的運(yùn)動(dòng)襪或是下水道污水的味道）——喜歡的人為之癡迷，討厭的人唯恐避之不及。然而，就是這樣一個(gè)足球般大小的“芳香炸彈”卻在整個(gè)東南亞地區(qū)引起一陣恐慌，背后的原因是擔(dān)心榴蓮供應(yīng)不足。

中國(guó)美食愛好者對(duì)這種“水果之王”的酷愛和持續(xù)增長(zhǎng)的需求讓其種植國(guó)泰國(guó)、馬來(lái)西亞、印度尼西亞和新加坡為之興奮的同時(shí)也苦惱不已，有人抱怨中國(guó)食客的巨大需求推高了榴蓮價(jià)格也讓其供應(yīng)越來(lái)越短缺。東南亞國(guó)家與榴蓮有關(guān)的犯罪也在上升。泰國(guó)警方就披露，上個(gè)月一戶為中國(guó)買家種植榴蓮的泰國(guó)農(nóng)民射殺了一名疑似偷竊榴蓮的小偷。根據(jù)聯(lián)合國(guó)的數(shù)據(jù)，如今中國(guó)每年進(jìn)口約10億美元榴蓮，而10年前的該數(shù)字僅為1.8億美元。中國(guó)人對(duì)榴蓮的需求是如此巨大，以至于當(dāng)阿里巴巴董事局主席馬云今年4月在泰國(guó)成立電商平臺(tái)時(shí)，曾創(chuàng)下一分鐘內(nèi)銷售8萬(wàn)個(gè)榴蓮的神話。

現(xiàn)在，來(lái)自新加坡的投資者正在馬來(lái)西亞大舉圈地用于種植榴蓮，中國(guó)的經(jīng)銷商甚至提前一年與果園達(dá)成購(gòu)銷協(xié)議。與榴蓮有關(guān)的一切產(chǎn)業(yè)似乎都在升溫。有種植園推出針對(duì)中國(guó)游客的榴蓮旅游體驗(yàn)，中國(guó)游客除了可以品嘗地道的榴蓮?fù)?，還能在馬來(lái)西亞與泰國(guó)的果園親身體驗(yàn)采摘樂趣。除了新鮮榴蓮?fù)?，榴蓮衍生的蛋糕和糖果也正越?lái)越受歡迎。一位吉隆坡的企業(yè)家表示，他公司旗下運(yùn)往中國(guó)的榴蓮貨輪班次過(guò)去一年就增長(zhǎng)了一倍。

新加坡一家榴蓮甜品店創(chuàng)始人CY·王說(shuō)，“我每年都會(huì)花費(fèi)好幾周在周邊國(guó)家尋找最好的榴蓮。中國(guó)的市場(chǎng)需求非常巨大，我不希望失去與中國(guó)的‘榴蓮連接?！薄?/p>

（作者詹姆斯·胡克威，胡青松譯）