蜜蜂授粉對大棚草莓生產(chǎn)效益的影響

寶雞市畜牧獸醫(yī)中心，寶雞 721000

草莓是薔薇科草莓屬，果實(shí)香甜可口，營養(yǎng)豐富，深受消費(fèi)者喜愛。利用塑料大棚對草莓進(jìn)行促成栽培，可使草莓提早到11月下旬上市，延長草莓銷售時(shí)間，且冬季是其他水果的上市空檔期，草莓銷售價(jià)格較高，經(jīng)濟(jì)效益可觀，因此大棚種植深受種植戶的歡迎，發(fā)展迅速。但大棚環(huán)境與自然環(huán)境不同，空氣流動(dòng)性差，缺乏傳花授粉媒介，應(yīng)采用人工授粉或昆蟲授粉來提高草莓的授粉率。本研究通過比較大棚草莓投放中蜂，分析蜜蜂授粉對草莓提質(zhì)增產(chǎn)的效果，以及中蜂投放量與大棚面積、蜂群群勢的關(guān)系，以期為大棚草莓蜜蜂授粉技術(shù)提供理論基礎(chǔ)。

一、材料與方法

1.試驗(yàn)設(shè)施

試驗(yàn)在寶雞市金臺區(qū)常豐草莓園、寶雞市渭濱區(qū)百老泉農(nóng)業(yè)園區(qū)草莓園共兩個(gè)試驗(yàn)點(diǎn)進(jìn)行。標(biāo)準(zhǔn)型大棚東西長80m，跨度8m，占地面積約0.96畝；加大型大棚東西長120m，跨度10m,占地面積約1.44畝，均為簡易鋼管加透明塑料薄膜結(jié)構(gòu)。供試草莓品種為森研99號，2016年9月定植，高畦栽培，共6個(gè)標(biāo)準(zhǔn)棚，4個(gè)加大棚參加試驗(yàn)。于11月開花初期放入授粉蜂群，專人管理，保持管理模式、草莓品種等試驗(yàn)條件一致。

2.授粉蜂群

授粉蜂群分別購自寶雞市隴縣種蜂場和附近的流轉(zhuǎn)蜂農(nóng)。每個(gè)標(biāo)準(zhǔn)大棚投放1箱蜂，分別置于大棚中央，每個(gè)蜂箱3脾蜂；每個(gè)加大棚內(nèi)投放2箱蜂，分別置于距東西兩端1/3處，每個(gè)蜂箱3脾蜂。投放來自寶雞市隴縣種蜂場蜂群的大棚為試驗(yàn)組A，投放來自附近流轉(zhuǎn)蜂農(nóng)的大棚為試驗(yàn)組B，未投放蜜蜂的大棚為對照組。

3.測定指標(biāo)

通過測定草莓產(chǎn)量、畸形果率、 蜜蜂折損率等指標(biāo)來評價(jià)授粉效果。

4.數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)方法

用SPSS軟件進(jìn)行數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，計(jì)算草莓產(chǎn)量、畸形果率、 蜜蜂折損率等指標(biāo)，通過顯著性分析進(jìn)一步分析授粉與不授粉之間的數(shù)據(jù)結(jié)果差異。

二、結(jié)果與分析

1.標(biāo)準(zhǔn)棚草莓產(chǎn)量與畸形果率

從表1中可以看出，通過蜜蜂授粉，大棚草莓的坐果率明顯提高，二者差異顯著，草莓產(chǎn)量增產(chǎn)57.9%。經(jīng)過蜜蜂授粉后的草莓，果型圓整，個(gè)重增加，畸形果率下降70.9%，與無蜜蜂授粉組差異極顯著。

表1 標(biāo)準(zhǔn)棚草莓產(chǎn)量與畸形果率對比

表2 加大棚草莓產(chǎn)量與畸形果率對比

表3 不同蜂群質(zhì)量授粉結(jié)果對比

2.加大棚草莓產(chǎn)量與畸形果率

從表2中可以看出，1.44畝面積的加大棚，2箱蜂比1箱蜂授粉的加大棚，草莓增產(chǎn)22.7%，畸形果率下降55.6%。2箱蜂和1箱蜂授粉的加大棚在草莓產(chǎn)量與百柱畸形果兩個(gè)指標(biāo)上均差異極顯著。

3.蜂群質(zhì)量對授粉結(jié)果的影響

從表3中可以看出，來自不同蜂場的蜜蜂由于在授粉期末的折損率不同，其授粉草莓產(chǎn)量與百柱畸形果數(shù)量差異極顯著。經(jīng)購自寶雞市隴縣種蜂場的蜜蜂授粉的草莓棚平均畝產(chǎn)量，比經(jīng)購自流轉(zhuǎn)蜂農(nóng)的蜜蜂授粉的草莓棚平均畝產(chǎn)量高13.6%，百柱畸形果個(gè)數(shù)減少58.1%，蜜蜂折損率低25個(gè)百分點(diǎn)。

三、結(jié)論

1.蜜蜂授粉是促進(jìn)草莓增產(chǎn)的有效手段

通過蜜蜂授粉，大棚草莓的坐果率明顯提高，草莓產(chǎn)量增產(chǎn)57.9%。

2.蜜蜂授粉可有效提高草莓的果實(shí)品質(zhì)

經(jīng)過蜜蜂授粉后的草莓，果型圓整，個(gè)重增加，畸形果率下降70.9%，草莓品質(zhì)提高后，更受市場歡迎，售價(jià)提高，可增加種植效益。

3.蜜蜂授粉投放蜜蜂數(shù)量應(yīng)根據(jù)果園面積不同而進(jìn)行調(diào)整

通過實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，由于大棚薄膜具有一定的透光性，蜜蜂因?yàn)榇嬖谮吂庑?，?jīng)常會(huì)撞到棚膜上，有一部分蜜蜂因此受傷甚至死亡。隨著蜜蜂授粉時(shí)間的延長，蜜蜂數(shù)量逐漸下降，一些面積較大（＞1畝）的草莓大棚，投放1箱3脾數(shù)量的蜜蜂不能滿足全面授粉的要求。通過進(jìn)一步實(shí)驗(yàn)，我們得出以下結(jié)論：面積較小（≤1畝）的大棚草莓，在大棚中央投放1箱3脾數(shù)量的中華蜜蜂可有效滿足草莓授粉需要；面積較大（＞1畝）的草莓大棚,在大棚內(nèi)均勻放置2箱，每箱3脾數(shù)量的中華蜜蜂，比在大棚中央投放1箱3脾數(shù)量的中華蜜蜂授粉效果更好，豐產(chǎn)期長，坐果率、產(chǎn)量均有提高，畸形果率降低。以1.5畝面積的大棚來看，2箱蜂比1箱蜂授粉的大棚，草莓增產(chǎn)22.7%，畸形果率下降55.6%。

4.蜂群質(zhì)量影響授粉效果

我們的實(shí)驗(yàn)蜂來自隴縣種蜂場，蜂群勢強(qiáng)，活躍度高，較另一批由實(shí)驗(yàn)點(diǎn)自行購入的蜂群質(zhì)量更好，存活率更高。在草莓生產(chǎn)周期接近結(jié)束時(shí)（4月初），來自隴縣種蜂場的蜜蜂折損率約為50%左右，自行購入的蜜蜂折損率約為75%，因此在草莓生產(chǎn)逐漸進(jìn)入尾期時(shí)（3月），折損率較高的蜂群蜜蜂數(shù)量大幅減少，無法滿足正常授粉需要，會(huì)發(fā)生產(chǎn)量減少、畸形果增多的現(xiàn)象。

四、注意事項(xiàng)

1.大棚內(nèi)的濕度不宜過高，若棚內(nèi)濕度大，棚膜上聚集的水滴多，蜜蜂外出活動(dòng)時(shí)飛行困難容易被水打落死亡。因此，陰天驟晴要加大通風(fēng)散濕，蜂箱內(nèi)可放置石灰瓶等干燥劑降濕。

2.大棚內(nèi)采取多種覆蓋時(shí)，揭中、小棚膜要放到兩邊底下，不能揭一半留一半。否則，蜜蜂在到處飛行時(shí)鉆到薄膜夾縫中被夾死。

3.防治病蟲害要選擇對蜜蜂無毒或毒性小的農(nóng)藥，且打藥或使用煙熏劑時(shí)，要關(guān)閉好蜂箱孔，或?qū)⒎湎浒嶂潦彝?，?～4天再搬進(jìn)大棚，防止蜜蜂中毒死亡。

4.冬季及早春蜜源少，需要對蜜蜂進(jìn)行補(bǔ)飼。飼養(yǎng)量以飼養(yǎng)后蜜蜂能正常傳粉為準(zhǔn)。否則，會(huì)出現(xiàn)飼料過量、蜜蜂不傳粉，或飼料過少，蜜蜂無力飛行傳粉現(xiàn)象，造成蜜蜂傳粉失敗。選擇糖水進(jìn)行飼喂，水分不能太多，否則蜜蜂容易生病，糖∶水=1.5～2∶1。每脾蜂（2000～2500只）用白砂糖1kg。

5.放蜂時(shí)為防止蜂群從放風(fēng)口流失，應(yīng)在放風(fēng)口加一層防逃網(wǎng)。

6.放蜂時(shí)間為草莓第1次頂花序開花至次年3月。冬季12月～次年春季3月，蜂群的活動(dòng)時(shí)間一般為10點(diǎn)～17點(diǎn)，13～14點(diǎn)大棚溫度最高，蜜蜂活動(dòng)最為活躍。

五、經(jīng)濟(jì)效益核算（按一畝一個(gè)生產(chǎn)周期計(jì)算）

1.產(chǎn)量增收

不授粉大棚草莓：950kg/畝；授粉大棚草莓：1500kg/畝

2.銷售價(jià)格（零售）

不授粉大棚草莓：16元/kg；授粉大棚草莓：35元/kg

3.蜜蜂購買費(fèi)用

一箱3脾蜂：650元/箱

4.經(jīng)濟(jì)效益增收（每畝）

授粉草莓銷售收入－不授粉草莓銷售收入－蜜蜂購買費(fèi)用＝增收（每畝）

35×1500-16×950 -650=36650（元）