園藝用草莓栽培技術(shù)

王 朋

近年來(lái)，由于空氣污染的逐步加重，越來(lái)越多人會(huì)在家里種植一些盆栽，既改善室內(nèi)空氣，又美化環(huán)境，從而在很大程度上促進(jìn)了園藝行業(yè)的發(fā)展。草莓是一種重要的水果，以營(yíng)養(yǎng)豐富、酸甜可口著稱。同時(shí)，其植株較小，容易制成盆栽在室內(nèi)種植，深受廣大人民歡迎。但是，園藝草莓的栽培具有一定的技術(shù)含量，許多人由于沒(méi)有掌握?qǐng)@藝草莓的栽培技術(shù)而導(dǎo)致難以種活或者栽培效果不盡如人意。因此，普及園藝草莓的栽培技術(shù)，對(duì)促進(jìn)園藝草莓的發(fā)展有著極為重要的意義。

1 品種選擇

觀賞性是園藝草莓的第一要求。因此，園藝草莓首先要選擇植株較小、葉片直立、果型端正、粒大且觀賞性較好的品種。其次，由于很多園藝草莓都是在室內(nèi)栽培的，栽培者都不是專業(yè)人員，栽培技術(shù)欠缺，因此應(yīng)選擇適應(yīng)性強(qiáng)、容易栽培的品種。另外，長(zhǎng)出草莓后一般都會(huì)食用，需要選擇口感較好的品種。只有滿足這些條件的品種，才會(huì)受到消費(fèi)者的歡迎。

2 配置盆土

園藝草莓的根系生長(zhǎng)在一個(gè)容積較小的盆中，要在這種限制性較大的條件下栽培出茁壯生長(zhǎng)的草莓植株，就對(duì)盆土提出了較高的要求。如果僅僅使用普通的盆土，必定難以滿足草莓的生長(zhǎng)需求[1]。能夠滿足草莓在盆內(nèi)生長(zhǎng)的土壤，應(yīng)具有養(yǎng)分充足、團(tuán)粒結(jié)構(gòu)好、保水保肥、通氣性能好等特征。因此，盆土一般由以下原料組成：園土、腐葉土、堆肥土等。園土一般使用菜園的表層土壤（這種土壤團(tuán)粒結(jié)構(gòu)好、肥沃，經(jīng)冬季冰凍風(fēng)化或夏季烈日曝曬），使用錢(qián)粉碎過(guò)篩除去瓦礫石子、蚯蚓及地下害蟲(chóng)。需要注意的是，為了減少病蟲(chóng)害的發(fā)生，忌用種過(guò)草莓的園土。腐葉土是以落葉堆積發(fā)酵腐熟而成的，這種土壤質(zhì)地疏松，略偏酸性，而且含有較多的腐殖質(zhì)，有利于促進(jìn)草莓的生長(zhǎng)。堆肥土是將雜草、篙稈、落葉、農(nóng)產(chǎn)品廢料等加入人糞尿、過(guò)磷酸鈣（1%～2%）及適量草木灰堆積腐熟而成的。園藝草莓盆土的配置并無(wú)固定標(biāo)準(zhǔn)，一般以園土、腐葉土、堆肥土按照3∶2∶5的比例配置的較多，栽培效果較為理想。

3 移栽上盆

園藝草莓的花盆的選擇應(yīng)大小適宜，一般以口徑在30 cm左右，深度在20 cm左右最佳。由于個(gè)人有不同的習(xí)慣，也可略大或者略小?；ㄅ璧牟馁|(zhì)可根據(jù)用途不同來(lái)選擇，家庭栽培以瓦盆和塑料盆為主，而裝飾盆則主要使用瓷盆。注意盆內(nèi)土壤不要太滿，占盆內(nèi)體積的70%～80%即可。

選擇好花盆并裝好土壤之后，根據(jù)草莓秧苗的生長(zhǎng)狀況、溫濕度等因素綜合決定栽植時(shí)間。栽植時(shí)應(yīng)對(duì)秧苗進(jìn)行初選。實(shí)踐表明，植株矮壯、根系發(fā)達(dá)、初生根多、葉大色綠、根莖粗1 cm以上且綠葉四五片的幼苗，上盆后易成活。一般北方地區(qū)在9月底至10月上旬移栽上盆，而南方地區(qū)則略晚，一般在10月下旬至11月上旬移栽上盆。栽植時(shí)要將草莓植株短縮莖基部肥大彎曲面（即弓背）朝向盆邊外側(cè)，便于將來(lái)著果。并使苗心基部或地下莖與土面持平，不可過(guò)淺或過(guò)深。栽后要注意檢查有無(wú)露根苗或淤心苗，如有要及時(shí)補(bǔ)救。

4 養(yǎng)護(hù)管理

4.1 植株管理 草莓是一種喜光植物，光照不足會(huì)對(duì)其生長(zhǎng)造成一定的不利影響。而園藝草莓，尤其是在家庭中種植的園藝草莓，一般都難以享受到充足的日照，因此需要盡量將草莓放置在陽(yáng)臺(tái)、飄窗等位置，延長(zhǎng)日照時(shí)間。另外，為了使草莓每個(gè)方向的日照均勻，應(yīng)每周轉(zhuǎn)動(dòng)一次花盆。為了保障草莓生長(zhǎng)健壯，減少不必要的養(yǎng)分浪費(fèi)，應(yīng)及時(shí)摘除其匍匐莖、老葉、病葉等。開(kāi)花期花序上后開(kāi)的小花一般不結(jié)果，應(yīng)予以摘除，每個(gè)花序上僅留4～6個(gè)花蕾，其余的花蕾均予疏去，以保果大美觀。

4.2 肥水管理 草莓的根部較短，尤其是在花盆中栽培的草莓，其根部入土不深，吸水能力有限，而其葉較多，水分蒸發(fā)速度快。因此，草莓栽培時(shí)應(yīng)勤澆水，少量多次。剛移栽上盆的草莓，第一周內(nèi)每天都應(yīng)澆水，從第二周開(kāi)始，每周澆水三四次。尤其是在開(kāi)花結(jié)果期、夏季高溫期等，更應(yīng)加大澆水頻率，確保草莓生長(zhǎng)過(guò)程中有充足的水分供應(yīng)。與其他植株不同的是，草莓對(duì)氮肥的需求量不大，對(duì)磷肥和鉀肥的需求量較大。因此，應(yīng)注意適當(dāng)補(bǔ)充磷肥和鉀肥，一般在春季萌動(dòng)后直至開(kāi)花前可用0．3%～0．5%磷酸二氫鉀溶液澆施，葉面噴灑數(shù)次，可使花繁果豐。

4.3 病蟲(chóng)害防治 草莓是一種病蟲(chóng)害發(fā)生較為頻繁的水果，園藝草莓常見(jiàn)的病蟲(chóng)害主要有褐斑病、灰霉病、白粉病、根腐病和黃矮病等。這些病蟲(chóng)害將會(huì)對(duì)草莓的生長(zhǎng)和掛果帶來(lái)較大的影響。其防治方式主要有以下幾種：一是在盆土中混入少量硫酸銅、生石灰等殺蟲(chóng)劑，減少病菌及害蟲(chóng)在土壤中的寄生量；二是通過(guò)合理的肥水管理，培育壯苗，增加草莓植株對(duì)病蟲(chóng)害的抗性；三是及時(shí)摘除老葉、枯葉、病葉等，清除病菌及害蟲(chóng)的寄生環(huán)境；四是勤于觀察，及時(shí)發(fā)現(xiàn)病蟲(chóng)害，由于園藝草莓的數(shù)量一般都較小，在蟲(chóng)害發(fā)生早期，一般可通過(guò)人為方式進(jìn)行清除。園藝草莓一般都栽培在家里或者公共場(chǎng)合，盡量不要噴灑藥劑進(jìn)行防治，如果病蟲(chóng)害已經(jīng)發(fā)生較為嚴(yán)重，無(wú)法正常生長(zhǎng)，可直接將其拔除。

[1]黃振喜，鄭世英，梁淑霞，等．有機(jī)草莓的盆栽管理技術(shù)[J]．現(xiàn)代園藝，2017（3）：61-62．