一間尋根者的“客廳”

暢婉潔

40年前，13歲的鄭敏隨家人到了德國柏林。她站在商場透明玻璃櫥窗前，目不轉(zhuǎn)睛地看了幾個小時，“紅紅綠綠、亮晶晶、從沒見過”的東西吸引著她。

40年后，她坐在北京朝陽霄云路上自己開的餐館里，在這個被她稱為“客廳”的餐館里，招呼著不同國籍不同膚色的朋友。“我很慶幸回到了國內(nèi)，回來得正是時候?！闭勂?年前毅然回國的決定，鄭敏絲毫不后悔。

出國

鄭敏的祖父曾在柏林開了當(dāng)?shù)氐谝患抑胁宛^，鄭敏的父親子承父業(yè)，開了當(dāng)時柏林最大的中餐館。

溫州人的獨立精神滲透到了鄭敏的血液里，她在父親開的中餐館里邊打工邊琢磨，“我們溫州人崇尚的就是‘自己去做，一定要自己當(dāng)老板?！?/p>

父親驟然離世，19歲的鄭敏接手餐廳，倉促間成了老板?！拔沂羌依锏睦洗?，就要擔(dān)起這份重擔(dān)。”一切都要從頭學(xué)起，憑著吃苦耐勞和熱情好客，在鄭敏的經(jīng)營下餐館生意逐漸步入正軌。

“1990年，柏林墻剛被推倒，我和丈夫就決定去東柏林那邊開餐館。”鄭敏的這個決定遭到了同鄉(xiāng)的嘲笑，幾乎所有人都認為她在“找死”。

隨著東柏林的經(jīng)濟復(fù)蘇，鄭敏的餐館逐漸紅火起來?！安话卜帧钡乃肿銎鸱b生意。常年在柏林生活的人都知道那幾家意大利服裝店，物美價廉，“迅速地聚集起一批回頭客”。

做服裝生意最難的是選貨眼光，從沒做過服裝的鄭敏，憑著商人的敏銳和獨樹一幟的品味，穿梭在法國和意大利之間，到處選貨，生意如火如荼。

“兒子說‘我是德國人，女兒也可能嫁個德國人，我很心痛，我想讓他們了解一下中國?！北M管生意越做越大，但2013年，抱著“尋根”心態(tài)的鄭敏，打包生活必需品，把2000多平方米的別墅出租出去，服裝店也交給親戚打理，和丈夫、女兒一起回到國內(nèi)。

回國

對北京沒有絲毫了解，鄭敏和丈夫像游客一樣飛到北京。三里屯的酒吧是德國人的聚集地，經(jīng)過一段時間了解，鄭敏發(fā)現(xiàn)商機：“德國人的圈子很小，也很扎堆，但北京沒有一個德國人俱樂部，最初的想法就是有一個聚會的地方。”

說干就干，鄭敏和丈夫開始在北京的大街小巷選址，最后選定了霄云路這處鬧中取靜的地方。

餐館設(shè)計由女兒承包，廚師由朋友介紹而來。在大家的幫助下，2013年11月餐館正式對外營業(yè)。但鄭敏沒有想到，在中國和德國做生意的方式完全不同。“我都不知道城管是做什么的，連大眾點評也沒有聽說過，很多跟德國不一樣。經(jīng)營過程中遇到了各種各樣的問題，好在朋友幫忙解決了。前兩年幾乎沒有中國客人，全靠朋友幫忙，后來慢慢做了很多活動，現(xiàn)在有很多國內(nèi)客人?！编嵜粽f。

鄭敏現(xiàn)在成了很多人的“干媽”和“老娘”，她親切地傾聽每個人的喜怒哀樂，做他們的傾聽者，也提供力所能及的幫助?！皩χ袊幕牧私夂腿谌?，餐廳是最佳途徑?！编嵜粽J識了各行各業(yè)的人，聽了大大小小的故事，她十分享受這一切，“不是客人，都是朋友。我就是一種連接，能幫助到別人我很開心。”

融合

2014年，在鄭敏女兒Key倡導(dǎo)下，他們以跳蚤市場為原型，在餐館的戶外場地做了屬于他們的第一次市集—柏林市集?！岸际敲赓M的，我們提供場地，鼓勵大家拿出自己不用的東西，來交換或者交易。”鄭敏說。

市集逐漸形成一定影響力，很多人慕名前來。餐館也越來越紅火，很多人來吃飯，順便和“老娘”鄭敏聊聊天。

鄭敏保留著在德國養(yǎng)成的垃圾分類習(xí)慣，“我分類之后，垃圾車過來又全部倒在一起。”鄭敏十分焦慮，也十分憂心。后來的柏林市集，順理成章地發(fā)展成了環(huán)保市集。

Key遺傳了鄭敏的果敢。有了想法就果斷去做，Key在北京廢品收購站以每個5毛錢的價格購買了2500個廢棄面粉袋，12個國籍的設(shè)計師參與設(shè)計，把這些面粉袋設(shè)計成帳篷，30多個不同行業(yè)的設(shè)計師自發(fā)到餐館組裝帳篷。

帳篷搭建完成后，花花綠綠的面粉袋在燈光照射下呈現(xiàn)出別樣的美。白天帳篷里是市集，同時宣講環(huán)保理念，做環(huán)保示范，展出3天，每天都有500多人參觀?！白鲞@個東西，影響一部分人就可以。”Key說。

“北京有很多獨特文化元素，需要一個好的組織把這些內(nèi)容梳理整合?！比缃竦沫h(huán)保市集，演變成了藝術(shù)家聚集的沙龍，旨在“把有特殊想法的人聚集在一起”。

“大家聚在一起，就是一個大家庭。城市的大地藝術(shù)是大家的，大家對它是有責(zé)任的。”Key說。

“我們是朋友，也是同事。”鄭敏這樣定義自己和女兒的關(guān)系。鄭敏在介紹女兒的市集時，神采飛揚，堅定的眼神里透著發(fā)自內(nèi)心的驕傲。

像傻子一樣去做事，永遠要能看到陽光—這是鄭敏祖祖輩輩堅守的精神。不論是“尋根”的鄭敏，還是要“影響一部分人”的Key，從一間“客廳”到一個市集，始終朝著陽光的方向。