景寧縣果藥套種的構思

●張麗芬（浙江省景寧畬族自治縣農(nóng)業(yè)局 浙江 麗水 323500）

景寧縣地處浙江省西南部山區(qū)，是典型的山區(qū)縣，在194 998.07hm2的土地面積中，有山地面積178 466.7hm2，占總面積的91.52%。俗話說“靠山吃山，靠水吃水”，在當?shù)剞r(nóng)村經(jīng)濟發(fā)展實踐中，在穩(wěn)定糧食生產(chǎn)、提高果蔬自給能力的基礎上，注重的是要做好“山字文章”，發(fā)揮山地資源優(yōu)勢，發(fā)展山地經(jīng)濟，積極有效地推動農(nóng)村社會經(jīng)濟持續(xù)穩(wěn)定的發(fā)展。到2017年全縣果園面積達到3760余公頃。就當前果園的生產(chǎn)經(jīng)營方式，基本上實行的是就果論果的單一生產(chǎn)模式，園內(nèi)套種復合型生產(chǎn)模式無人問津。在草害防除上普遍存在著兩種不科學行為，在種植帶或坎壁搞“光禿”除草，這樣雖然便于管理，但極易造成水土流失，引發(fā)地力衰退，給果園地力培肥、有益天敵的繁衍帶來不利影響；另一種是對果園收入無視輕重，疏于管理，雜草叢生，這樣不僅不利于果園管理和果品的采收，而且加劇土壤養(yǎng)分消耗，年限一長，出現(xiàn)草荒現(xiàn)象，引起樹勢衰敗，給果業(yè)生產(chǎn)造成嚴重的不利影響。為了改變落后的生產(chǎn)方式，筆者在借鑒外地先進地區(qū)經(jīng)驗的基礎上，結合當?shù)厣a(chǎn)實際，試就景寧縣果藥套種生產(chǎn)管理模式提出一些建議措施，以供各地農(nóng)戶在生產(chǎn)實踐中參考，以期對景寧縣果藥經(jīng)濟發(fā)展有所裨益。

1 果藥套種的一般原則

果園套種中藥材不可盲從，需要根據(jù)果園所處位置、果園類別、生產(chǎn)條件、藥材種類、市場需求及產(chǎn)地規(guī)模做好科學合理安排，方能起到趨利避害的效果，獲取良好的綜合效益。原則上要做好以下幾點：一是要充分了解果樹、藥材的生物學特性，不宜選擇植株過于高大及藤本蔓生性的中藥材品種，以選擇較為耐陰、淺根性的草本藥材品種為好，在易受干旱影響的崗背、坡頂部位，應選擇抗旱性強的品種進行種植，以求在園內(nèi)形成合理的空間結構；二是堅持以果為主，配置比例要適當，以實現(xiàn)優(yōu)勢互補；三是盡量套種當?shù)孛貎?yōu)品種，以發(fā)揮對當?shù)厣鷳B(tài)條件的適應性優(yōu)勢，便于生產(chǎn)管理，降低生產(chǎn)成本，提高產(chǎn)岀效益；四是根據(jù)當?shù)毓?、藥主要病蟲的發(fā)生情況，避免套種可致互相傳播感染的藥材品種，盡可能選用具有趨避作用、相生相克的藥材品種進行套種，以免加重病蟲害的發(fā)生；五是要加強園地管理，及時中耕除草，盡可能地增施有機肥，培肥果園地力；六是推廣應用病蟲害綠色防控技術，在有效控制病蟲的同時，保證果品、藥材的產(chǎn)品質(zhì)量安全。

2 改良生產(chǎn)條件

由于景寧縣地處山區(qū)，地形復雜，科技水平相對落后，在果園基地建設之初，雖然按照一定的標準建立了果園基地，但與現(xiàn)代化高標準要求和實現(xiàn)果藥套種仍存在一定的差距，在生產(chǎn)上，我們應正視存在的問題與不足，采取強有力的措施，加強果園交通道路、作業(yè)便道建設，以破解交通不便、機械化作業(yè)水平明顯偏低和人為成本居高不下的瓶頸制約；通過采取引、蓄、提等現(xiàn)代化滴噴灌水利設施建設措施，改變當前望天興嘆、聽天由命的落后生產(chǎn)方式，提高抗御自然災害能力；根據(jù)山區(qū)實際，加強協(xié)作管理，組織開展實用農(nóng)機具研發(fā)應用，有效解決機械化水平低下、人為成本偏高的不足，有效改良生產(chǎn)條件，提高產(chǎn)岀效益。

3 加強技術研究

由于山區(qū)地形復雜，生產(chǎn)條件、果園類型、藥材種類不盡相同，實行果藥套種不可能千篇一律，加之當前仍缺乏切合當?shù)貙嶋H的栽培技術，今后我們應加強與科研單位、高等學校的緊密協(xié)作，聯(lián)合攻關，破解生產(chǎn)現(xiàn)實存在的問題與不足；在充分了解不同果園類型、不同藥材品種生物學特性的基礎上，組織開展不同果園類型、不同藥材品種、不同果園位置、不同生產(chǎn)條件之間合理套種栽培、設施改良、種養(yǎng)結合模式、科學管理、病蟲防治、農(nóng)業(yè)機械化的改進與普及應用的聯(lián)合攻關，探索形成一套適宜于不同類型、科學實用的套種栽培管理技術，為果藥套種栽培提供強有力的技術支持。

4 建立示范基地

根據(jù)慣例，每項農(nóng)業(yè)新技術的推廣應用均離不開試驗示范環(huán)節(jié)，就果藥套種而言，雖然在我國已有許多成功的典范，但在景寧縣仍無可供借鑒的先例。今后，我們應根據(jù)當?shù)厣a(chǎn)實際，選擇具有代表性的果園、藥材品種，在生產(chǎn)條件尚可或易于改良，有一定基地規(guī)模，基地業(yè)主科技意識強，交通、觀摩方便，幅射帶動力強的產(chǎn)業(yè)基地建立示范基地，在基地內(nèi)通過各項技術措施的實施，建立起當?shù)剞r(nóng)民眼見為實的典型范例，以起到輻射帶動作用，推動面上生產(chǎn)，使果藥套種這一果園經(jīng)濟發(fā)展模式在景寧縣得以推廣應用。

5 加強技術服務

就現(xiàn)實而言，每一項農(nóng)業(yè)新技術、新型耕作制度的推廣應用，都離不開技術部門的技術服務。農(nóng)業(yè)技術推廣部門履行著技術服務的天職，在果藥套種技術的推廣應用實踐中應責無旁貸地積極采取措施，包容各種方法手段，通過采取集中授課培訓、個別重點輔導、編發(fā)技術資料、影像資料播導，按農(nóng)時、家事開展現(xiàn)場技術指導、疑難問題處置，提供技術、產(chǎn)業(yè)信息等各種方法途徑，為農(nóng)戶提供及時、便捷、實用可行的技術服務，切實有效地為農(nóng)民破解生產(chǎn)實踐中遇到的技術難題，為果藥套種這一新型生產(chǎn)經(jīng)營模式提供強有力的技術支持。

6 合理布局，科學套種

實行果藥套種并不是千篇一律的，應根據(jù)果園位置、果園類型、藥材種類作出科學合理的配置，方可實現(xiàn)改良果園微區(qū)域環(huán)境，提高果園產(chǎn)岀效益的目的。

6.1 根據(jù)樹齡套種

一般在果樹建園2～3年后才能形成一定的樹冠，在此之前果園地表裸露面積大，遮陽度低，可在行間套種莖稈低矮、較為喜陽的桔梗、板藍根、西紅花、細辛及姜黃等。建園4～5年后，隨著樹冠面積逐漸增大，在2～3m寬的行距間已形成較郁蔽的環(huán)境，可進行套種天胡荽、商陸、天南星及黃蓮等較喜陰的品種。在建園5～6年后，果樹將基本成林，果園內(nèi)已形成較為郁蔽的環(huán)境，可在行間套種麥冬、三七、黃蓮、天麻及靈芝等耐陰、喜濕潤環(huán)境的藥材品種，充分利用果園中的光熱資源，發(fā)揮果園遮陽涼爽、濕潤的環(huán)境優(yōu)勢。

6.2 根據(jù)樹冠套種

一般桃、櫻桃、柿子、柑橘、香榧、杏等樹冠及葉片分布較為稠密的果園，應以套種細辛、半夏、黃蓮、黃堇、天麻或魔芋等喜陰濕環(huán)境的品種為宜；梨、山楂、李等樹冠稀疏的果園應以套種丹參、百合或天門冬等為佳。

6.3 根據(jù)候期套種

棗樹、柿子、板栗及杏等發(fā)芽較晚的果園，可以套種貝母、天胡荽或石蒜等；桃和枇杷等在盛夏前果實采摘結束的，可以套種怕受踩踏的藥用菌，或食藥兼用的天胡荽、魚腥草及黃花菜等。

6.4 根據(jù)市場需求套種

中藥材的品種繁多，不同藥材的市場需求和市場價格不同，農(nóng)民朋友們都期望自己的產(chǎn)品有市場需求空間，能賣得好價錢，這就需要在安排生產(chǎn)時，注意捕捉市場信息，以免產(chǎn)品市場需求量不大、價格低下而影響種植效益的發(fā)揮。

6.5 根據(jù)需求進行基地規(guī)模套種

各種中藥材的市場需求、生產(chǎn)者的基地規(guī)模不盡相同，對于藥材市場需求旺盛、產(chǎn)業(yè)基地規(guī)模大的，可以組織大面積生產(chǎn)，以發(fā)揮規(guī)模效益；而基地規(guī)模小、市場雖有需求但需求量不大的，可選用天胡荽、魚腥草、大青木或黃花菜等藥食兼用的品種進行套種，以便迎合小規(guī)模生產(chǎn)和市場需求，使產(chǎn)品就地即銷，確保產(chǎn)品銷路暢通。

6.6 實行合理輪作

長期連作某一藥材品種，難免會引起病蟲害的加重發(fā)生和某些微量元素的缺失，給生產(chǎn)帶來嚴重的不利影響，甚至套種失敗，故此，當某一藥材套種1～2年后，應進行不同品種類型的輪作換樁，以免長期連作引起“自毒作用”的發(fā)生，給生產(chǎn)造成損失。

6.7 合理品種布局

實行果藥套種，一般以套種草本藥材為主，適宜套種如大青木、豆腐柴等小灌木，切忌套種高大強勢的木本藥材和鐵箍散、杠板歸、葛藤等藤本纏繞生品種。不同中藥材的生物特性，對環(huán)境條件的適應性不盡相同，果園所處的位置及立地條件也不盡一致。在生產(chǎn)上必須要有比較清楚的認識，在坡頂、崗背易受干旱地帶應套種柴胡、黃花、地榆、大青木及黃花菜等耐旱性品種為宜。在地外坡底、山岙、平地持水性好的地帶應以套種淫羊藿、天胡荽、黃蓮及魚腥草等喜濕潤環(huán)境的品種為好。對幼齡果園、樹冠覆蓋度較為稀疏的地塊，應選用地黃、遠志、牛膝及白術等喜光性品種為妥。而在成林樹、樹冠覆蓋稠密的果園，應以套種靈芝、三七及半夏等品種為好。對于肥力較低的果園，應以套種地榆、大青木及麥冬等耐瘠品種為妥。在肥力較高的果園，以選用黃堇、白術、淫羊藿及半夏等喜肥品種進行套種。選用的藥材品種，其生長期應盡量避開果樹采收期，以避免果實采收對藥材造成踩踏而影響其正常生長，以盡量規(guī)避彼此農(nóng)事作業(yè)矛盾，更為有效地發(fā)揮資源優(yōu)勢。

7 探索種養(yǎng)結合路徑

種養(yǎng)結合，實行種養(yǎng)業(yè)融合推進是發(fā)展生態(tài)農(nóng)業(yè)的重要路徑，今后我們應在特定地域，在致力于農(nóng)業(yè)減排、方便管理的基礎上，在果園的適當位置設置畜禽養(yǎng)殖場，通過無害化處理，就近管、渠輸送，畜禽排泄物配送等現(xiàn)代農(nóng)作措施，以實現(xiàn)養(yǎng)殖排泄就近消化，培肥地力的雙贏目的。

8 加強栽培管理

作為農(nóng)業(yè)耕作，均離不開各項栽培管理措施的落實到位，就當?shù)囟?，果園套種作為一種新型耕種模式，須注意做好翻耕整地；根據(jù)果藥需肥規(guī)律適時施肥，增施有機肥，培肥地力；及時刪密補缺，防止過密消弱生長，過稀缺株影響單位產(chǎn)量；及時中耕除草，防治草害發(fā)生，影響果藥正常生長；加強病蟲防冶，通過加強栽培管理，推廣應用燈光、色板、性誘及毒誘誘殺技術，搞好園地衛(wèi)生，及時清除病蟲殘體，開展病蟲監(jiān)測，適時撐握病蟲發(fā)生動態(tài)，在確需用藥防冶時，選用選擇性強的環(huán)境友好型農(nóng)藥控制病蟲害發(fā)生為害；及時采收加工、以保藥品質(zhì)量。以實現(xiàn)節(jié)本增效、推進生態(tài)效益農(nóng)業(yè)發(fā)展的目的。